a Bee Setagaya Oyama-dai Almuerzo Restaurante Francés Vino Cena

Un plato de consomé que combina erizo de mar rico y apio nabo fragante. Puede disfrutar del sabor umami del marisco y el aroma de las verduras.

Un lujoso aperitivo con carne dulce de cangrejo real, servido con caviar salado. Combina bien con vino blanco frío o champán.

Una crepe hecha con topinambur, que tiene un sabor terroso y un dulzor sutil. Puede disfrutar del sabor rústico de los ingredientes.

Una selección de paté de foie gras rico y suave, y terrina de carne de jabalí silvestre. Disfrútelo con pan como acompañamiento para el vino.

Un plato que combina caldo de almejas, nabos de Shogoin tiernamente cocidos y panceta de cerdo sabrosa. Los ingredientes japoneses se preparan con técnicas francesas.

Un aperitivo caliente que combina un flan suave de estilo occidental con trufa fragante.

Un plato de pescado preparado con pescado fresco del día, espinacas de Nueva Zelanda y un refrescante sabor a yuzu.

Un plato principal de pato de Challans de alta calidad de Francia, asado y maridado con una salsa gastrique agridulce hecha de azúcar y vinagre hervidos.

Un postre que combina pera jugosa y palomitas de maíz fragantes, permitiéndole disfrutar del contraste de texturas y aromas.