menufans

Zango

旅する料理&世界のバー

メイン

探検家の大きなプレート

マルコ・ポーロ
Marco Polo
照り焼きチキンソテー、ソテーポテト、スイートポテトピューレ、フムス、ヤギチーズブリック
アジアと地中海の風味が融合したボリューム満点のプレート。甘辛いテリヤキチキンに、様々な炭水化物とクリーミーなフムスが添えられています。
€16 ≈ ¥2,899
ジョヴァンニ・ダ・ヴェラッツァーノ
Giovanni da Verrazano
(ヴィーガンプレート)タヒニレモンソースのローストカリフラワー、マニョックボンボン、パプリカスモーク風味のソテーポテト
ゴマとレモンをかけたローストカリフラワーを使った、風味豊かなヴィーガンオプション。マニョックとパプリカスモーク風味のポテトのスペシャリテを添えて。
€16 ≈ ¥2,899
デイビッド・リビングストン
David Livingstone
ドス・デ・リュー、ヤッサレモンと煮込みオニオンソース、野菜入りジョロフライスとローストプランテンバナナ
アフリカ風の魚料理に、タマネギの酸味のあるソース(ヤッサ)を添えて。スパイシーな野菜入りライスと甘いプランテンバナナを添えて。
€17 ≈ ¥3,080
エルナン・コルテス
Hernan Cortès
チリ・コン・ポロ。チキン、レッドビーンズ、スイートコーン、ライス
クラシックなチリのチキンバージョン。豆とコーンの温かいシチュー、軽くスパイシー、ライス添え。
€17 ≈ ¥3,080

旅する料理、自家製スペシャリテ

タコとチョリソーのフリカッセ
Fricassée de poulpe et chorizo
タコ、ローストチョリソー、ライスとピーマン
タコの柔らかさとチョリソーのスパイシーさを組み合わせたシーフード&ランドの料理。バランスの取れた食事のためにライスとピーマンを添えて。
€16 ≈ ¥2,899
ルガイユ・ソーシス風リゾット
Rougail saucisse façon risotto
レユニオン島とイタリアのフュージョン
イタリアのリゾットのようなクリーミーな食感で作られた、レユニオン島の伝統料理のクリエイティブな再解釈。スモークソーセージとマイルドなスパイス。
€15 ≈ ¥2,718
ナスビリヤニ
Aubergine biryani
(ヴィーガン)ローストナス、野菜、プランテンバナナ、マイルドカレー
スパイスの香りがするインド風ライスに、ローストナスを添えて。栄養満点で香り高いヴィーガン料理。
€15 ≈ ¥2,718
ビーフ「ロモ・サルタード」
Bœuf "Lomo Saltado"
(ペルー風レシピ)スライスビーフソテー、ジンジャー、赤と緑のピーマン、タマネギ、トマト、醤油、ポテト
アジアの影響を受けたペルー風ビーフソテー。醤油、シャキシャキ野菜、ジンジャー添え。伝統的にポテトと共に提供。
€19 ≈ ¥3,442
柔らかく溶けるビーフブルギニョン
Boeuf bourguignon tendre et fondant
柔らかく煮込んだ、フランスへの旅!
フランスのクラシック:赤ワインで長時間煮込んだビーフに、芳香豊かな付け合わせ。肉は非常に柔らかく、ソースは濃厚。
€18 ≈ ¥3,261
カンポットペッパードダック
Canard poivre de Kampot
世界最高のペッパーソース添え鴨のロースト、アロマティックで繊細。
カンポットペッパーのソースを添えたグリル鴨フィレ。複雑でフローラルな香りで知られています。
€22 ≈ ¥3,986

クラシック&トラベラーズバーガー

スイートポテトフライとグリーンサラダ

クラシックチーズベーコンバーガー
Classic cheese bacon burger
クリスピーバンズ、ビーフステーキ、レッドチェダー、ベーコン、オニオンフォンデュ
チェダーチーズとグリルベーコンを添えた伝統的なビーフバーガー。クリスピーなパンに溶けたオニオンを添えて。
€16.50 ≈ ¥2,989
アフリカン・ベジバーガー
African veggie burger
プランテンバナナ、ファラフェル、コリアンダークリーム
ファラフェルとプランテンバナナを肉の代わりに使ったオリジナルのベジバーガー。フレッシュなコリアンダーソースで味付け。
€15 ≈ ¥2,718
ビッグフィッシュバーガー
Big Fish burger
大きなフライドフィッシュフィレ、イエロースパイス入りタルタルソース
ボリューム満点の衣付き白身魚バーガーに、カレー風味のタルタルソースを添えて。クリスピーで風味豊か。
€18 ≈ ¥3,261

世界のタパス

タパス2皿=前菜1皿分 タパス5皿=メイン1皿分

タパス - 3.5

プランテンバナナ
Bananes plantain
フライドプランテンバナナ。甘くてとろけるようなトロピカルスペシャリテ。
€3.50 ≈ ¥634
フムス
Houmous
ひよこ豆のセサミ(タヒニ)、オリーブオイル、レモン風味のピューレ。クリーミーでスプレッドに最適。
€3.50 ≈ ¥634
レンズ豆のダール
Dahl de lentilles corail
インド風レッドレンティルカレー、マイルドで香り高い。ピューレに近いクリーミーな食感。
€3.50 ≈ ¥634
アクラ・ニエベ
Accras niebe
ひよこ豆の揚げ物。外はカリッと、中はふんわり、ほんのりスパイシー。
€3.50 ≈ ¥634
マニョックボンボン
Bonbons manioc
キャッサバベースのフライドミニバイト。ユニークな食感、クリスピーで弾力がある。
€3.50 ≈ ¥634
オニオンリング
Onion rings
衣をつけて揚げたオニオンリング。クリスピーでゴールデンなクラシック。
€3.50 ≈ ¥634

タパス - 4

アリチーノ
Arancini
詰め物をした揚げ米団子、シチリア風。外はカリッと、中はとろり。
€4 ≈ ¥725
ファラフェル
Falafels
ハーブとスパイス風味のひよこ豆のフリッター。カリッと香ばしい。
€4 ≈ ¥725
野菜サモサ
Samossas légumes
スパイシーな野菜を詰めた揚げ生地の三角形。インド料理の定番。
€4 ≈ ¥725
レバノン風ラカカット
Rakakats libanais
(チーズとハニーのネム)
チーズ入りクリスピーロール。甘塩っぱい味のためにハチミツを添えて。
€4 ≈ ¥725
フェタミントパイ
Chaussons feta menthe
フェタチーズとフレッシュミントを詰めた小さなパイ。軽やかな地中海風の味わい。
€4 ≈ ¥725
ピンクフムス
Houmous rose
(ビーツ)
クラシックなフムスにビーツを加えて混ぜたカラフルなバリエーション。甘く土のような風味。
€4 ≈ ¥725
ナスキャビア
Caviar d'aubergine
ローストナスをペーストにしたもの。クリーミーでスモーキー。パンに乗せたり、付け合わせに。
€4 ≈ ¥725

タパス - 5

マリネしたタコ
Poulpe mariné
酸味のあるソースでマリネしたタコの塊。柔らかく爽やか。
€5 ≈ ¥906
サーモンのタルタル
Tartare de saumon
(ウォッカライムヴィネグレット)
ウォッカとライムのオリジナルヴィネグレットで味付けした、生のサーモンダイス。
€5 ≈ ¥906
エビのフリッター
Beignets de crevettes
衣をつけて揚げたエビ。カリッとゴールデン。
€5 ≈ ¥906
枝豆
Edamame
未熟な大豆のさや。歯で食べる。軽く塩味。
€5 ≈ ¥906
照り焼きビーフブロシェット
Brochettes boeuf teriyaki
甘口の日本の醤油でラッカー仕上げした、グリルしたミニビーフブロシェット。
€5 ≈ ¥906
タンドリーチキンブロシェット
Brochettes poulet tandoori
インドスパイスとヨーグルトでマリネし、グリルしたチキンブロシェット。スモーキーでスパイシーな風味。
€5 ≈ ¥906

盛り合わせ

旅盛り合わせ
PLATEAU VOYAGE
フムス、ファラフェル、野菜サモサ、マニョックボンボン、プランテンバナナ
様々なベジタリアンタパスの盛り合わせ。一度に複数のスペシャリテを試すのに最適。
€16 ≈ ¥2,899
探検盛り合わせ
PLATEAU EXPLORATION
マリネしたタコ、レバノン風ラカカット、ナスキャビア、エビのフリッター、アリチーノ、タンドリーチキンブロシェット
肉、シーフード、チーズのスペシャリテを含むタパスの大盛り合わせ。シェアに最適。
€21 ≈ ¥3,805

デザート

地元と世界の — 8

タンザニア産チョコレートクリーム
Crème chocolat de Tanzanie
とクリスピーカカオグルエット
タンザニア産チョコレートの濃厚なデザートクリームに、カカオ豆の粒をトッピングしてカリカリ感をプラス。
€8 ≈ ¥1,449
ニューヨークチーズケーキ
Cheesecake new yorkais
(マンゴーソース、ライムゼスト)
濃厚でクリーミーなチーズケーキに、マンゴーとライムのエキゾチックなタッチを添えて。
€8 ≈ ¥1,449
フレッシュパイナップルのタルタル、キャラメルシロップ
Tartare d'Ananas frais, sirop caramel
フレッシュパイナップルダイスにキャラメルシロップを添えて。フルーティーで軽いデザート。
€8 ≈ ¥1,449
ムハラビア
Mouhallabié
(オレンジフラワー風味クリーム、ピスタチオクラッシュ)
オレンジフラワー風味のレバノン風ミルクプリンに、砕いたピスタチオを散らしたもの。
€8 ≈ ¥1,449
イタリアン アフォガート
Affogato italien
(熱いエスプレッソに浮かべたバニラアイス、キャラメル)
バニラアイスクリームに熱いエスプレッソをかけた、クラシックなイタリアンデザート。
€8 ≈ ¥1,449
グルメコーヒーまたは紅茶
Café ou Thé gourmand
ミニャルディーズ付きの温かい飲み物。
€10 ≈ ¥1,812
非常に贅沢なコーヒーまたは紅茶
Café ou Thé très gourmand
カフェ・グルマンのボリュームアップ版。より多くのミニャルディーズ付き。
€12 ≈ ¥2,174

カクテル

オリジナルカクテル

インド:シヴァ・トニック
Inde : Shiva Tonic
フレッシュジン・トニック&フルーツ(ジン、洋梨リキュール、エルダーフラワーリキュール、バジル、トニック)
クラシックなジン・トニックに、エルダーフラワーと洋梨のフローラルな香りを加え、バジルでアクセントをつけたもの。
€9.50 ≈ ¥1,721
グアドループ:クレオール エスプレッソ マルティーニ
Guadeloupe : Expresso créole Martini
クレオール風エスプレッソ・マルティーニ(ラム、エスプレッソ、アマレット、ヘーゼルナッツシロップ)
ラムとヘーゼルナッツの香りを加えた、エネルギッシュなコーヒーカクテルのリバイバル。
€9.50 ≈ ¥1,721
メキシコ:アモール・イ・テキーラ
Mexique : Amor y Tequila
テキーラ風味のキスのように甘い(テキーラ、パッションフルーツジュース、バニラ、サプライズ)
テキーラとパッションフルーツベースのエキゾチックカクテル、バニラで甘みを加えたもの。
€9.50 ≈ ¥1,721
ブラジル:カイピメント
Brésil : Caïpimento
スイートチリとココナッツのカイピリーニャ(カシャッサ、ココナッツシロップ、チリシロップ、レモン)
ココナッツの甘さとチリのアクセントを組み合わせた、カイピリーニャのスパイシーバリエーション。
€9.50 ≈ ¥1,721
アメリカ:バーボンスリート シュガーダディ
Usa : Bourbon street Sugar daddy
グルメで酸味がある(バーボン、アマレット、オレンジとレモンのジュース、シュガー)
アメリカンウイスキーカクテル。シトラスの酸味とアマレットの甘さのバランスが良い。
€9.50 ≈ ¥1,721
イタリア:ウォッカ・ティラミス
Italie : Vodka-Tiramisu
ティラミス風カクテル(ウォッカ、ミルクフォーム、カカオリキュール、ヘーゼルナッツ)
イタリアの有名なティラミスを思わせる、ウォッカベースのクリーミーなデザートカクテル。
€9.50 ≈ ¥1,721

クラシックカクテル

モヒート
Mojito
ラム、フレッシュミント、ライム、ソーダ水ベースのクラシックキューバカクテル。
€8 ≈ ¥1,449
ピニャコラーダ
Piña Colada
ラム、パイナップルジュース、ココナッツミルクベースのクリーミーなトロピカルカクテル。
€8 ≈ ¥1,449
セックス・オン・ザ・ビーチ
Sex on the beach
ウォッカ、ピーチリキュール、オレンジジュース、クランベリージュースベースのフルーティーカクテル。
€8 ≈ ¥1,449
スプリッツ
Spritz
プロセッコとアマーロ(アペロールタイプ)ベースの、苦味のあるイタリアン食前酒。
€8 ≈ ¥1,449
カイピリーニャ
Caïpirinha
カシャッサと潰したライムベースの、パワフルで爽快なブラジルカクテル。
€8 ≈ ¥1,449
ティ・パンチ
Ti punch
ラム、ライム、シュガーベースのフランス領アンティル諸島の伝統的な飲み物。
€8 ≈ ¥1,449
コスモポリタン
Cosmopolitan
ウォッカ、トリプルセック、クランベリージュース、ライムジュースを使ったエレガントなカクテル。
€9 ≈ ¥1,631
ロングアイランド・アイスティー
Long Island Ice tea
数種類のホワイトスピリッツ(ウォッカ、ラム、ジン、テキーラ)とコーラを混ぜ合わせたパワフルなカクテル。
€9 ≈ ¥1,631
ポルン・スター・マルティーニ
Porn Star Martini
バニラウォッカとパッションフルーツを使ったモダンなカクテル。しばしばスパークリングワインのショットと共に提供。
€9 ≈ ¥1,631

XLティキカクテル

アルコール6cl、大きなティキグラス

マイ・タイ・レモン・ティキ
Maï Taï Lemon Tiki
(アンバーラム、トリプルセック、ライム、オルジェソース)
アーモンドとシトラスの風味が特徴の、クラシックなティキカクテルのボリュームアップ版。
€14 ≈ ¥2,537
ココパカバナ ココ ティキ
Cocopacabana Coco Tiki
(カシャッサ、シナモンシロップ、マンゴーピューレ、ココナッツミルク)
ココナッツミルクで非常にクリーミーな、エキゾチックでスパイシーなカクテル。
€14 ≈ ¥2,537
アフリカン・ビサップ・ティキ
African Bissap Tiki
(ホワイトラム、ハイビスカス(ビサップ)インフュージョン、ジンジャービア)
アフリカのハイビスカスとジンジャーを際立たせた、フローラルでスパークリングなカクテル。
€14 ≈ ¥2,537
キューバナナ・フルーティー・ティキ
Cubananas Fruity Tiki
(アンバーラム、トリプルセック、パイナップルとクランベリージュース、バニラ、トンカ豆)
トンカ豆の香りがする、非常にフルーティーでアロマティックなカクテル。
€14 ≈ ¥2,537

ノンアルコールカクテル

ヴァージン・モヒート
Virgin Mojito
ミント、ライム、ソーダ水を使ったモヒートのノンアルコールバージョン。
€6 ≈ ¥1,087
ヴァージン・ピニャコラーダ
Virgin Piña Colada
パイナップルジュースとココナッツを使った、ピニャコラーダのノンアルコールバージョン。
€6 ≈ ¥1,087
ヴァージン・セックス・オン・ザ・ビーチ
Virgin Sex on the beach
フルーティーなカクテルのノンアルコールバージョン、フルーツジュースのミックス。
€6 ≈ ¥1,087

小さなハウスカクテル

ザンゴ・ダイ
Zango Daï
10cl、アルコール3cl(ラムとライム+ジンジャー、マンゴーまたは本日のジュース)
ハウスシグネチャーカクテルの小サイズ。その時々で風味が変わります。
€6 ≈ ¥1,087

ドリンク

生ビール

(ハーフ/パイント)

ブロンド・デ・アルザス
Blonde d'Alsace
軽くて爽快なブロンドビール。
€4~ ≈ ¥725
ブランシュ・ベルゼブ
Blanche Belzebuth
シトラスとスパイスのノートを持つ、濁ったホワイトビール。
€5~ ≈ ¥906
カデット IPA
Cadette IPA
繊細な苦味とフルーティーさ
苦味が強く、フルーティーなホップのアロマを持つインディアペールエールタイプのビール。
€6~ ≈ ¥1,087

ソフトドリンク&ジュース

コカ
Coca
クラシックなコーラソーダ。
€4.50 ≈ ¥815
オランジーナ
Orangina
果肉入りオレンジソーダ。
€4.50 ≈ ¥815
アイスティー ファズティー
Ice tea Fuzz tea
甘いアイスティー。
€4.50 ≈ ¥815
スプライト
Sprite
クリアなレモンライムソーダ。
€4.50 ≈ ¥815
ジンジャービア
Ginger beer
ノンアルコール、ピリッとした風味のジンジャービア。
€4.50 ≈ ¥815
フルーツジュース
Jus de fruits
(イチゴ、ジンジャー、マンゴー、トマト、ピーチ、アプリコット、オレンジ、パイナップル、グレープフルーツ、アップル、パッションフルーツ、ペア、グアバ、クランベリー)
お好みのフルーツジュース。
€4.50 ≈ ¥815

ホットドリンク

18時まで

コーヒー
Café
クラシックエスプレッソ。
€2 ≈ ¥362
紅茶
Thé
温かい紅茶。
€4.50 ≈ ¥815

ワイン

グラスワイン

15CL、季節のおすすめ

世界のプチワイン
Petit Vin du monde
(赤、ロゼ、白)
エントリーレベルのグラスワイン。3種類の色があります。
€4 ≈ ¥725
世界の美しいワイン
Joli Vin du monde
(赤、白)
上級ワイングラス
€6 ≈ ¥1,087

世界のワイン(ボトル)

バスと承認済み、75cl

アルゼンチン、マルベック フィンカ・ラ・ニーニャ
Argentine, Malbec Finca la Niña
(ジューシーでフルーティー、軽いタンニン)
アルゼンチン産赤ワイン。
€28 ≈ ¥5,073
スペイン、アリカンテ モナストレル
Espagne, Alicante Monastrell
(パワフル、ジャムのような、ウッディなノート。お気に入り)
しっかりとしたスペイン産赤ワイン。
€29 ≈ ¥5,254
ポルトガル、ドウロ ドス・ルシタノス
Portugal, Douro Dos Lusitanos
(ベリー、ガリーグ、スパイス。ボリューム満点)
リッチなポルトガル産赤ワイン。
€32 ≈ ¥5,798
オーストラリア、ビクトリア トゥルノン シラーズ
Australie, Victoria Tournon Shiraz
(濃厚、シルキー、ブラックフルーツ、ペッパー)
スパイシーなオーストラリア産赤ワイン。
€35 ≈ ¥6,341
イタリア、サレント プリミティーヴォ
Italie, Salento Primitivo
(口当たりが丸く、シルキー、レッドフルーツ、発見する価値あり)
丸みのあるイタリア産赤ワイン。
€36 ≈ ¥6,522
オーストラリア、テルラート シラー
Australie, Terlato Syrah
(ベリーの爆発、エレガントで持続性がある)
プレミアムオーストラリア産赤ワイン。
€59 ≈ ¥10,690
コート・デュ・ローヌ、シャプティエ
Côtes du Rhône, Chapoutier
(クラシック、シンプルでボリューム満点)
クラシックなフランス産赤ワイン。
€31 ≈ ¥5,617

ロゼ

イタリア、バルドリーノ キアレット
Italie, Bardolino Chiaretto
(ドライ&フレッシュ)
イタリア産ロゼワイン。
€27 ≈ ¥4,892
コート・ド・プロヴァンス、ラ・ソース・ガブリエル
Côtes de Provence, La Source Gabriel
(クラシック、エレガント)
プロヴァンス産ロゼワイン。
€35 ≈ ¥6,341

イタリア、ソアーヴェ
Italie, Soave
(フレッシュ、ホワイトフルーツ、悪魔的に効果的!)
フレッシュなイタリア産白ワイン。
€28 ≈ ¥5,073
スペイン、ルエダ ベルセオ ヴェルデホ
Espagne, Rueda Berceo Verdejo
(鮮やかで洗練された、シトラスとサンザシ)
アロマティックなスペイン産白ワイン。
€29 ≈ ¥5,254
チリ、エル・グラノ シャルドネ
Chili, El Grano Chardonnay
(シャルドネのフローラルな繊細さ)
チリ産白ワイン。
€29 ≈ ¥5,254
ポルトガル、ドウロ エレイヴェイラ
Portugal, Douro Eleiveira
(フレッシュ、シトラスと洋梨、ミネラル)
ミネラル感のあるポルトガル産白ワイン。
€32 ≈ ¥5,798
南アフリカ、ヴィノロジスト シャルドネ
Afrique du Sud, Vinologist Chenin
(丸くふくよか、グリルとフレッシュバターのノート)
リッチな南アフリカ産白ワイン。
€34 ≈ ¥6,160
スペイン、リベイラ・デル・ドゥエロ
Espagne, Ribeira del Duero
(丸くふくよか、グリルとフレッシュバターのノート)
高品質なスペイン産白ワイン。
€50 ≈ ¥9,059
シノン・ブラン、シャトー・ド・ヴォーゴードリー
Chinon blanc, Château de Vaugaudry
(シャルドネの繊細さとフレッシュさ、生き生きとした張りのある口当たり)
フレッシュなフランス産白ワイン。
€37 ≈ ¥6,704

シャンパン

シャンパン・ブリュット、ドメーヌ・デュモン
Champagne Brut, Domaine Dumont
(小規模生産者、有機転換中)
シャンパンのスパークリングワイン。
€65 ≈ ¥11,777

ラム

自家製ラムアランジェ(2cl)

今月のクリエイティブレシピについては、黒板またはスタッフにお尋ねください。 ショット10個購入で2個無料

自家製アレンジ AOCマルティニーク産クレマンラム
Rhum Aoc Martiniquais Clément arrangés maison
自家製フルーツとスパイスでインフューズしたラム。ショットで提供。
€5 ≈ ¥906

テイスティングラム(4cl)

ドン・パパ 7年(フィリピン)
Don Papa 7 ans (Philippines)
甘くバニラ風味のフィリピン産ラム。
€8 ≈ ¥1,449
アプルトン・エステート(ジャマイカ)
Appleton Estate (Jamaïque)
複雑なジャマイカ産ラム。
€8 ≈ ¥1,449
ボトラン ソレラ 15(グアテマラ)
Botran Solera 15 (Guatemala)
グアテマラ産ヴィンテージラム。
€10 ≈ ¥1,812
ディプロマティコ(ベネズエラ)
Diplomatico (Venezuela)
非常に人気のある、リッチで甘いベネズエラ産ラム。
€10 ≈ ¥1,812
ムホバ リザーブ(南アフリカ)
Mhoba Reserve (Afrique du Sud)
南アフリカ産サトウキビジュース100%ラム。
€10 ≈ ¥1,812
ディクタドール 12年(コロンビア)
Dictador 12 ans (Colombie)
熟成コロンビア産ラム。
€12 ≈ ¥2,174
エル・ドラド 12年(ギアナ)
El Dorado 12 ans (Guyana)
リッチで受賞歴のあるギアナ産ラム。
€12 ≈ ¥2,174
サンタ・テレサ 1796(ベネズエラ)
Santa Teresa 1796 (Venezuela)
ソレラ法で熟成されたエレガントなベネズエラ産ラム。
€15 ≈ ¥2,718
バイリー 12年(マルティニーク)
Bailly 12 ans (Martinique)
マルティニーク産ラム酒。
€15 ≈ ¥2,718
フロー・デ・カナ 18年(ニカラグア)
Flor de Cana 18 ans (Nicaragua)
超プレミアムニカラグア産ラム。
€20 ≈ ¥3,624
プランテーション ペルー 2006(ペルー)
Plantation Peru 2006 (Peru)
ペルー産ヴィンテージラム。
€20 ≈ ¥3,624

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.2
Google Mapsの評価1,650件
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