焼き鶏
ไก่ย่าง
地鶏をハーブでマリネし、炭火で皮がパリッと黄色くなるまで焼き上げました。肉は柔らかくジューシーで、スパイスの香りが豊かです。ジャオソースともち米と一緒にお召し上がりください。
฿120~
≈ ¥582
Zaap Wan Ratchada Soi 5
Zaap Wan Ratchada Soi 5
แซ่บวัน รัชดา ซอย 5
価格には消費税が含まれています / Vat include
焼き物メニュー
焼き豚首肉
คอหมูย่าง
豚の首肉のグリル。一口大にカットされ、柔らかく脂身とのバランスが良いです。甘みと塩味のバランスが良く、炭火焼きの香りが豊かです。
฿100
≈ ¥485
0
焼き豚腸
ไส้ย่าง
豚の腸を乾燥させ、少し焦げ目がつくまで焼きました。外はカリッと、中は柔らかく弾力があります。生臭さがなく、スパイシーなソースと一緒にお召し上がりください。
฿80
≈ ¥388
0
焼き牛肉
เนื้อย่าง
スパイスでマリネした牛肉のグリル。ちょうど良い焼き加減で、噛むほどに味わいがあり、肉本来の味とグリル香が楽しめます。
฿80
≈ ¥388
0
焼き舌
ลิ้นย่าง
豚または牛の舌のグリル。コリコリとした食感と柔らかさが同時に楽しめます。風味豊かで美味しい、人気のサイドディッシュです。
฿80
≈ ¥388
0
焼き豚乳
นมหมูย่าง
焼き豚乳。柔らかく弾力のある食感で、豚乳自体の甘みとコクがあります。ジャオソースでさっぱりとお召し上がりください。
฿80
≈ ¥388
0
豚の焼き物盛り合わせ
ย่างรวมหมู
豚の首肉、ソーセージ、豚乳など、様々な焼き物を一皿に盛り合わせました。色々な味を楽しみたい方におすすめです。
฿150
≈ ¥728
0
焼きナマズ
ปลาดุกย่าง
ナマズを弱火でじっくり焼き上げました。身は白くふっくらとしており、スモークの香りが豊かです。ナンプラーソースまたはチリペーストと一緒にお召し上がりください。
฿70
≈ ¥340
0
焼き豚生ハム
แหนมย่าง
豚の生ハムを焼きました。香ばしく、外はパリッと、中は柔らかくジューシーです。酸味と塩味のバランスが取れています。生姜と新鮮な唐辛子と一緒にお召し上がりください。
฿80
≈ ¥388
0
塩焼き雷魚
ปลาช่อนเผาเกลือ
大きな雷魚を塩で包んで焼きました。身は白く柔らかくジューシーで、生臭さがありません。米麺とスパイシーなシーフードソースを添えて。
฿250
≈ ¥1,213
0
塩焼きティラピア
ปลาทับทิมเผาเกลือ
ティラピアの塩焼き。炭火で焼き上げ、身は甘くて自然な味わいです。添え野菜とスパイシーなソースを添えて。
฿220
≈ ¥1,068
0
ティラピアのミエン
เมี่ยงปลาทับทิม
ティラピアのミエンセット。焼くか揚げるかのティラピアに、新鮮な野菜、米麺、ピーナッツソースまたはシーフードソースを添えて、包んで食べます。
฿280
≈ ¥1,359
0
塩焼きニジマス
ปลานิลเผาเกลือ
塩焼きニジマス。身は柔らかくジューシーで、自然な甘みがあります。食べやすく、どなたにもおすすめです。
฿220
≈ ¥1,068
0
チェンマイ風ソーセージ（サイウア）
ไส้อั่วเชียงใหม่
ランナー風ハーブソーセージ。濃厚な味わいで、ターメリック、レモングラス、バイマックルーの香りが豊かです。わずかにスパイシーです。
฿90
≈ ¥437
0
揚げ物メニュー
揚げ豚の口
ปากเป็ดทอด
スパイスでマリネした豚の口をカリッと揚げました。塩味とコクがあり、外はカリッと、中は柔らかいです。おつまみに最適です。
฿100
≈ ¥485
0
塩味フライドチキンウィング
ปีกไก่ทอดเกลือ
塩でマリネした鶏手羽先をカリッと揚げました。ちょうど良い塩味で、皮はパリッと、肉はジューシーです。
฿100
≈ ¥485
0
レモングラス風味フライドチキンウィング
ปีกไก่ทอดตะไคร้
ハーブでマリネした鶏手羽先を揚げ、揚げたてのレモングラスを散らしました。ハーブの香りが食欲をそそり、まろやかな味わいです。
฿120
≈ ¥582
0
揚げ鶏軟骨
เอ็นไก่ทอด
鶏の軟骨を衣をつけてカリッと揚げました。コリコリとした食感で、チリソースと一緒にお召し上がりください。
฿100
≈ ¥485
0
豚の干し肉揚げ
หมูแดดเดียวทอด
豚肉を調味料でマリネし、干してから揚げました。香ばしく、肉は噛むほどに味わいがあり、濃厚な味わいです。
฿100
≈ ¥485
0
牛肉の干し肉揚げ
เนื้อแดดเดียวทอด
牛肉の干し肉を揚げました。肉はしっかりとしていて噛みごたえがあり、塩味が前面に出ており、牛肉の香りが豊かです。熱々のもち米と一緒にお召し上がりください。
฿100
≈ ¥485
0
チャーンビール
ไส้กรอกแช่บวัน
当店特製イサーンソーセージ。酸味と塩味のバランスが良く、香ばしく焼かれています。新鮮な野菜、生姜、唐辛子と一緒にお召し上がりください。
฿100
≈ ¥485
0
揚げ豚肉ソーセージ
หมูยอทอด
豚肉のソーセージをカットして揚げました。外はパリッと、中は柔らかく弾力があります。黒胡椒の香りが豊かです。
฿100
≈ ¥485
0
揚げ豚バラ肉
หมูสามชั้นทอด
豚バラ肉のナンプラー漬け揚げ。皮はパリッと、肉は柔らかくジューシーです。塩味とコクがあり、ジャオソースと一緒にお召し上がりください。
฿100
≈ ¥485
0
揚げ軟骨豚の生ハム
แหนมกระดูกอ่อนทอด
豚の軟骨の生ハムを揚げました。ちょうど良い酸味で、軟骨はカリカリと食べられます。
฿100
≈ ¥485
0
豚肉の揚げ物（ムールックフン）
หมูลุกฝุ่น
豚肉をラープパウダー、ロースト米、唐辛子パウダーで和えて揚げました。濃厚な味わいで、ロースト米の香りが豊かです。
฿120
≈ ¥582
0
塩味揚げ小エビ
กุ้งฝอยทอดเกลือ
小エビをカリッと揚げ、軽く塩で味付けしました。丸ごと食べられ、エビの風味豊かで美味しいです。
฿100
≈ ¥485
0
揚げエビ団子
ทอดมันกุ้ง
エビのすり身を調味料と混ぜ、パン粉をつけて揚げました。外はカリッと、中は柔らかくジューシーです。甘い梅ソースと一緒にお召し上がりください。
฿120
≈ ¥582
0
豚肉とプラーラー（魚の発酵調味料）
หมูปลาร้า
豚肉の串焼き。スパイシーなプラーラーソースと新鮮な野菜を添えて。豚肉は柔らかく香りが良く、プラーラーの香りとよく合います。
฿150~
≈ ¥728
揚げ豚腸
ไส้ตันทอด
豚の子宮をガーリックで揚げました。コリコリとした食感で、しっかりとしていて硬くありません。風味豊かで美味しいです。
฿150
≈ ¥728
0
揚げ豚腸
ไส้อ่อนทอด
豚の腸をカリッと揚げました。外はカリッと、中は柔らかく、苦味がありません。チリソースまたはジャオソースと一緒にお召し上がりください。
฿120
≈ ¥582
0
揚げ豚ひき肉ラープ
ลาบหมูทอด
揚げ豚ひき肉ラープ。外はカリッと、中は柔らかく、ラープの全ての風味が凝縮されています。酸味、辛味、ロースト米の香り。
฿120
≈ ¥582
0
揚げサバ
ปลาทูทอด
新鮮なサバをカリッと揚げました。身はしっかりとしていて脂が乗っており、美味しいです。小さな骨まで食べられます。ご飯またはチリペーストと一緒にお召し上がりください。
฿80
≈ ¥388
0
ラープ・ナムトックメニュー
豚レバーのラープ
ตับหวาน
豚レバーを軽く茹で、ラープ風に味付けしました。レバーは柔らかく甘く、硬くありません。酸味、辛味、塩味のパンチが効いています。
฿70
≈ ¥340
0
ナマズラープ
ลาบปลาดุก
細かく刻んだ焼きナマズをラープの調味料、ロースト米、唐辛子パウダーで炒めました。焼きナマズの香りが豊かで、濃厚なドライな味わいです。
฿80
≈ ¥388
0
豚ひき肉ラープ
ลาบหมู
豚ひき肉を炒め、ナンプラー、ライム、唐辛子パウダー、ロースト米で味付けしました。エシャロットとミントの葉を加え、酸味と辛味のバランスが取れています。
฿80
≈ ¥388
0
鴨肉ラープ
ลาบเป็ด
細かく刻んだ鴨肉をハーブで炒め、ラープの味付けにしました。生臭さを消すために生姜とレモングラスを加え、濃厚でスパイスの香りが豊かな味わいです。
฿80
≈ ¥388
0
鶏肉ラープ
ลาบไก่
調理済みの鶏ひき肉をイサーン風ラープに味付けしました。スパイシーで、ロースト米と唐辛子パウダーの香りが豊かです。新鮮な野菜と一緒にお召し上がりください。
฿90
≈ ¥437
0
牛肉ラープ
ลาบเนื้อ
細かく刻んだ牛肉を伝統的なラープ風に味付けしました。スパイシーで、牛肉とハーブの香りが豊かです。
฿100
≈ ¥485
0
豚肉のナムトック
น้ำตกหมู
スライスした豚の首肉のグリルをラープの調味料で味付けしました。ナムトックは濃厚で、豚のグリルとロースト米の香りが豊かです。
฿100
≈ ¥485
0
牛肉のナムトック
น้ำตกเนื้อ
スライスした焼き牛肉をナムトック風に味付けしました。辛味、酸味、塩味のバランスが良く、肉は柔らかくジューシーです。
฿100
≈ ¥485
0
茹で牛スジのラープ
เนื้อลายลวกจิ้ม
筋が入った牛スジを軽く茹でました。コリコリとした食感で、噛むほどに味わいがあります。スパイシーなジャオソースを添えて。
฿120
≈ ¥582
0
春雨ラープ
ลาบวุ้นเส้น
春雨を豚ひき肉とラープの調味料で和えました。麺はもちもちで、スパイシーな味をよく吸収します。
฿120
≈ ¥582
0
揚げ軟骨ラープ
ลาบกระดูกอ่อน
粗挽きの豚軟骨をラープ風に味付けしました。軟骨のコリコリとした食感と、パンチの効いた辛さが楽しめます。
฿100
≈ ¥485
0
新鮮な鶏肉ラープ
ลาบไก่สด
新鮮な鶏ひき肉を使ったラープ。イサーン風のスパイスとハーブで味付けされ、スパイシーです。
฿90
≈ ¥437
0
焼き鶏肉ラープ
ลาบไก่ย่าง
焼き鶏肉のほぐし身をラープ風に味付けしました。焼き鳥の香りとラープのスパイシーな風味が融合しています。
฿90
≈ ¥437
0
タニシのコイ（生）
ก้อยหอยเชอรี่
イサーン風タニシのヤム。ロースト米と唐辛子パウダー入り。タニシはコリコリとした食感で、スパイシーでコクがあります。
฿90
≈ ¥437
0
コイ（調理済み）
ก้อยคั่ว (สุก)
豚肉または牛肉のひき肉を調理し、ラープの調味料で味付けしました。お好みに合わせて苦味または酸味があり、濃厚で生臭さがありません。
฿100~
≈ ¥485
生ラープ
ลาบดิบ
生の肉をスパイス、血、牛の胆汁で味付けしたメニュー。苦味と甘みがあり、イサーンで人気のメニューです。
฿100~
≈ ¥485
茹で豚首肉
คอหมูตกน้ำ
スライスした豚の首肉のグリルを、スパイシーに味付けしたスープで提供します。トムセップに似ていますが、より濃厚です。豚肉はスープでジューシーです。
฿120
≈ ¥582
0
茹で牛スジ
น่องลายลวกจิ้ม
茹で牛スジ。筋が綺麗に入っており、コリコリとした食感です。苦いジャオソースまたは酸っぱいジャオソースと一緒にお召し上がりください。
฿120
≈ ¥582
0
茹で牛の網状胃
ลวกจิ้มสไบนาง
牛の網状胃を綺麗に茹でました。白くてパリパリ、弾力があり、硬くありません。スパイシーなジャオソースにつけて。
฿100
≈ ¥485
0
小エビラープ
ลาบกุ้งฝอย
新鮮な小エビとラープの調味料を和えたヤム。酸味と辛味が効いており、小エビは噛むほどに味わいがあります。ハーブの香りが豊かです。
฿100
≈ ¥485
0
シーフードメニュー
焼きエビ
กุ้งเผา
新鮮な川エビを炭火で焼きました。身はしっかりとして弾力があり、自然な甘みがあります。頭には濃厚なミソがあり、スパイシーなシーフードソースと一緒にお召し上がりください。
฿450~
≈ ¥2,184
焼きバイ貝
หอยหวาน
強火で焼いたバイ貝。コリコリとした食感で、甘みがあり、硬くありません。シーフードソースにつけて。
฿220~
≈ ¥1,068
焼きアカガイ
หอยแครงแดงเผา
熱湯でさっと茹でたアカガイ。お好みの焼き加減で。甘くてジューシーな身で、ほんのり血が滲んでいます。甘みを引き立てます。
฿120
≈ ¥582
0
茹でアカガイ
หอยแครงลวก
熱湯でさっと茹でたアカガイ。殻から外しやすく、甘くて弾力のある身で、ほんのり血が滲んでいます。甘みを引き立てます。
฿120
≈ ¥582
0
焼きイカ
ปลาหมึกย่าง
新鮮なイカを綺麗に切り込みを入れ、炭火で焼きました。柔らかく弾力があり、硬くありません。グリル香が豊かで、シーフードソースと一緒にお召し上がりください。
฿250~
≈ ¥1,213
スズキのナンプラー揚げ
ปลากระพงทอดน้ำปลา
丸ごとスズキをカリッと揚げ、甘辛いナンプラーソースをかけました。ふんわりとした白い身で、外はカリッと、中は柔らかいです。
฿380
≈ ¥1,844
0
スープ・カレーメニュー
エビのトムヤムクン
ต้มยำกุ้ง
スパイシーなトムヤムクン。エビ、マッシュルーム、タイハーブがたっぷり入っています。レモングラスとバイマックルーの香りが豊かです。
฿200
≈ ¥971
0
シーフードミックストムヤムクン
ต้มยำรวมมิตรทะเล
トムヤムクン（クリーミーまたはクリアスープ）。エビ、イカ、魚などのシーフードがたっぷり入っており、スパイシーです。
฿200
≈ ¥971
0
豚肉のトムセップ
ต้มแซ่บหมู
スパイシーなクリアスープ。豚肉入りで、イサーン風の唐辛子パウダーとロースト米で味付けされています。喉越しが良いです。
฿80
≈ ¥388
0
軟骨豚のトムセップ
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
スパイシーなトムセップスープ。柔らかい豚のあばら肉を煮込み、骨まで柔らかく食べられます。スープは酸味と辛味が効いており、ハーブの香りが豊かです。
฿80
≈ ¥388
0
きのこミックスカレー
แกงเห็ดรวม
ヤーンナーンの葉と数種類のきのこを使ったイサーン風カレー。まろやかな甘みと野菜の甘みがあり、健康的です。
฿80
≈ ¥388
0
オームカレー
แกงอ่อม
イサーンの伝統的なカレー。汁気は少なめで、ディルとハーブの香りが豊かです。野菜がたくさん入っており、塩味と辛味、そしてコクがあります。
฿80~
≈ ¥388
スープペチャ（豚足スープ）
ต้มซุปเปอร์
スパイシーでジューシーな鶏足トムヤムクン。鶏足は口の中でとろけるほど柔らかく煮込まれています。スープは酸味と辛味が前面に出ています。
฿80
≈ ¥388
0
地鶏とタマリンドの葉のスープ
ต้มไก่บ้านใบมะขาม
地鶏のトムヤムクン。若いタマリンドの葉を加えることで、まろやかな酸味をプラス。熱々を飲むと爽やかです。
฿80
≈ ¥388
0
トムクローンナマズ
ต้มโคล้งปลาดุก
濃厚なトムクローン。焼き魚と焦げた唐辛子の香りが豊かで、酸味、塩味、辛味が効いています。大きな焼きナマズの切り身入り。
฿100
≈ ¥485
0
カリカリ魚のトムクローン
ต้มโคล้งปลากรอบ
カリカリの乾燥魚が入ったトムクローン。カリカリの食感とスパイシーなスープが楽しめます。
฿100
≈ ¥485
0
豚のチムチュム
จิ้มจุ่มหมู
イサーン風鍋セット。豚肉、新鮮な野菜、春雨、卵が入っています。ハーブスープで煮込み、スパイシーなソースと一緒にお召し上がりください。
฿250
≈ ¥1,213
0
豚肉とシーフードのチムチュム
จิ้มจุ่ม หมู+ทะเล
豚肉と新鮮なシーフードが入ったミックスイサーン鍋。一つの鍋で様々な味を楽しめます。
฿400
≈ ¥1,941
0
ドリンク
ミネラルウォーター
น้ำเปล่า
清潔なボトル入り飲料水
฿15
≈ ¥73
0
ソーダ
โซดา
爽やかなソーダ。ドリンクの割り材に。
฿20
≈ ¥97
0
氷
น้ำแข็ง
ドリンク用氷
฿20~
≈ ¥97
コカ・コーラ
โค้ก
コーラ風味の炭酸飲料。甘くて爽やかです。
฿20
≈ ¥97
0
リオビール
เบียร์ลีโอ
タイで人気のラガービール。まろやかで飲みやすい味わいです。
฿90
≈ ¥437
0
シンハービール
เบียร์สิงห์
タイのプレミアムビール。独特の濃厚な味わいで、わずかな苦味があります。
฿110
≈ ¥534
0
ユービール
เบียร์ยู
爽やかなビール。まろやかな味わいです。
฿80
≈ ¥388
0
カールスバーグビール
เบียร์คาร์ลสเบิร์ก
インターナショナルビール。まろやかな味わいで、プレミアムな品質です。
฿130
≈ ¥631
0
リージェンシーブランデー
เหล้ารีเจนซี่
人気のタイブランデー。柔らかく芳醇な香りで、丁寧に熟成されています。ストレートでもソーダ割りでも美味しいです。
฿450~
≈ ¥2,184
サングソム酒
เหล้าแสงโสม
有名なタイラム酒。サトウキビ由来の甘く芳醇な香りで、コーラやソーダで割って飲むのが一般的です。
฿300~
≈ ¥1,456
100パイパーズウイスキー
เหล้า 100 Pipers
スコッチブレンデッドウイスキー。まろやかな味わいで、かすかなスモーキーな香りがします。飲みやすいです。
฿490
≈ ¥2,378
0
ハーブドリンク
น้ำสมุนไพร
タイのハーブドリンク。甘くて冷たくて爽やかで、喉の渇きを癒し、暑さを和らげます。
฿20~
≈ ¥97
デザート
カンタロープ
แตงไทย
柔らかく香りの良い熟したカンタロープを、甘くてクリーミーなココナッツミルクと氷で。
฿30
≈ ¥146
0
カンタロープのロートチョン
ลอดช่องแตงไทย
香りの良いパンダンリーフのロートチョンと甘いカンタロープをココナッツミルクで合わせたもの。
฿30
≈ ¥146
0
ロートチョン（タイのデザート）
ลอดช่อง
緑色のパンダンリーフ風味の麺を、ココナッツミルクとココナッツシュガーの甘いシロップで。
฿30
≈ ¥146
0
スリム（タイのデザート）
สลิ่ม
カラフルな春雨を、スモークココナッツミルクで。甘くて爽やかです。
฿30
≈ ¥146
0
ザクロ
ทับทิม
タピオカ粉の粒の中にクリスピーなウォーターチェスナットが入っています。冷たいココナッツミルクで。
฿30
≈ ¥146
0
仙草ゼリー
เฉาก๊วย
寒天（グラオチア）をゼリー状にしたもの。シロップと氷で食べると、体の熱を冷ますのに良いです。
฿30
≈ ¥146
0
かき氷
น้ำแข็งใส
かき氷にシロップとコンデンスミルクをかけ、様々なトッピングを添えました。甘くて冷たくて爽やかです。
฿30
≈ ¥146
0
パンとタピオカ
ขนมปัง+ลูกชิด
かき氷に柔らかいパンとタピオカが入っています。
฿30
≈ ¥146
0
トーストしたパン
ขนมปังปิ้ง
厚切りパンを外はカリッと、中は柔らかくトーストし、バターをたっぷり塗り、コンデンスミルクまたはフルーツジャムをかけました。
฿25~
≈ ¥121
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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