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CQK Hotpot เทียมร่วมมิตร - ห้วยขวาง 磁器口辉煌店

★ 4.7 (2,943) $$Moderate

荤菜

老壇肥牛
24 老坛肥牛
伝統的な壺スタイルで提供されるマリネされた脂肪牛スライス。牛肉は柔らかく風味豊かで、スパイシーな火鍋スープをよく吸収します。食感を保つために短時間調理してください。
฿245 ≈ ¥1,189
正宗潮汕牛肉丸
46 正宗潮汕牛肉丸
本格的な潮汕風牛肉団子。しっかりとした弾力のある食感と濃厚な牛肉の風味で知られています。手で叩いて独特の弾力性を実現しています。
฿230 ≈ ¥1,116
正宗潮汕猪肉丸
45 正宗潮汕猪肉丸
本格的な潮汕風豚肉団子。新鮮な豚肉で作られたジューシーで弾力のあるミートボール。定番の火鍋食材です。
฿195 ≈ ¥946
鮮鴨掌
32 鲜鸭掌
新鮮な鴨の足。丁寧に洗浄・下処理されています。ゼラチン質で噛み応えのある食感で、煮込むと柔らかくなります。コラーゲンが豊富です。
฿150 ≈ ¥728
A級日本和牛
A级日本和牛
A級日本和牛。非常に霜降りの肉で、口の中でとろけるようなバターのような濃厚さがあります。数秒だけ調理してください。
฿1,980 ≈ ¥9,609
オーストラリア和牛 日本和牛
澳洲和牛 日本和牛
オーストラリア産と日本産の和牛の両方を特徴とする盛り合わせ。日本和牛の濃厚な霜降りとオーストラリア和牛の力強い風味を比較してください。
฿1,380 ≈ ¥6,697
特色带皮牛肉
皮付きの特別な牛肉スライス。皮が柔らかい肉とは対照的に、噛み応えのあるゼラチン質の食感を加えます。ユニークな食感体験です。
฿396 ≈ ¥1,922
オーストラリア産スノーフレーク肥牛
05 澳洲雪花肥牛
オーストラリア産スノーフレーク肥牛。霜降りが良く、柔らかくジューシーなスライス。脂肪がスープに溶け出し、風味を高めます。
฿360 ≈ ¥1,747
相間肥牛王
06 相间肥牛王
プレミアムマーブルビーフスライス。脂肪と赤身の層がはっきりしており、バランスの取れた食感です。濃厚で風味豊か。
฿350 ≈ ¥1,699
手切り新鮮牛肉
04 手切鲜牛肉
手切り新鮮牛肉。機械切りよりも厚みのあるスライスで、より肉らしい食感です。赤身で新鮮。
฿300 ≈ ¥1,456
極上肥牛巻
07 精品肥牛卷
プレミアム脂肪牛巻。薄切りで巻かれた牛肉で、熱いスープで素早く調理しやすいです。脂肪分が多く、柔らかいです。
฿280 ≈ ¥1,359
極上羊肉巻
08 精品羊肉卷
プレミアムラムロール。独特の風味豊かな薄切りラム肉。肉の個性を引き立てるために、スパイシーなスープで調理するのが最適です。
฿280 ≈ ¥1,359
鳡魚（オウゲツヨウ）のロース肉スライス
鳡鱼里脊肉片
黄頬魚（オウゲツヨウ）のテンダーロインスライス。新鮮な淡水魚で、しっかりしていながらも柔らかい身が特徴です。形を保つために注意して調理してください。
฿170 ≈ ¥825
野生鴨肉巻
野生鸭肉卷
野生鴨肉巻。鶏肉よりも色が濃く、風味豊かで濃厚な味わいです。薄切りで素早く調理できます。
฿170 ≈ ¥825
新鮮で柔らかい黒豚肉
鲜嫩黑猪肉
新鮮な黒豚スライス。黒豚は、優れた霜降りと甘く風味豊かな脂肪で知られています。調理すると非常に柔らかくなります。
฿150 ≈ ¥728
クリスタル嫩牛肉
09 水晶嫩牛肉
クリスタルの柔らかい牛肉。特別にマリネされた牛肉のスライスで、調理後も驚くほど滑らかで柔らかく、シルクのような食感です。
฿260 ≈ ¥1,262
辣味小腸
33 辣味小肠
スパイシーマリネ小腸。風味を増すために事前にマリネされています。噛み応えのある食感と濃厚で脂肪分の多い味わいが特徴です。
฿200 ≈ ¥971
卵
55 鸡蛋
新鮮な生卵。調味料と混ぜてディップソースとして、またはスープでポーチドエッグにしてよく使われます。
฿15 ≈ ¥73
魚豆腐
49 鱼豆腐
魚豆腐。魚のすり身と大豆で作られた立方体のケーキ。柔らかくスポンジ状で、スープの風味を吸収します。
฿110 ≈ ¥534
海参
海参。ゼラチン質で滑りやすい食感が特徴の高級食材。それ自体は風味が穏やかですが、スープをよく吸収します。
฿2,200 ≈ ¥10,677
マテガイ
蛏子
マテガイ。細長い貝で、甘く噛み応えのある身が特徴です。さっと茹でるのが最適です。
฿230 ≈ ¥1,116
大生牡蠣
大生蚝
大粒の生牡蠣。ふっくらとして塩味があります。生で食べても、火鍋で軽く茹でてもクリーミーな食感になります。
฿150 ≈ ¥728

小份菜

小份のお料理で、様々なアイテムを試すのに最適です。

牛蹄筋
143 牛蹄筋
牛腱子肉。生の状態では硬いですが、長時間調理するとゼラチン質で柔らかくなります。濃厚な口当たり。
฿200 ≈ ¥971
鮮創猪黄喉
448 鲜创猪黄喉
新鮮な豚の大動脈（喉）。調理後も独特のカリカリした食感が特徴です。風味は穏やかです。
฿150 ≈ ¥728
精品五花肉
29 尚品五花肉
プレミアムポークベリースライス。脂肪分が豊富で、柔らかく風味豊かです。定番の火鍋用肉。
฿160 ≈ ¥776
新鮮で柔らかいウシガエル
鲜嫩牛蛙
新鮮なウシガエルの肉。鶏肉に似た白い肉ですが、より滑らかで柔らかい食感です。完全に調理する必要があります。
฿190 ≈ ¥922
招牌黑毛肚（小份）
466 招牌黑毛肚小份
特製黒毛肚（小份）。カリカリとした食感。最高の状態で味わうには、沸騰したスープに数秒（通常7〜8秒）だけ浸してください。
฿160 ≈ ¥776
極上鮮黄喉（小份）
467 精品鲜黄喉小份
プレミアム新鮮な大動脈（小份）。明るい色のカリカリした食感。火鍋の食感好きには定番です。
฿155 ≈ ¥752
極上千層肚（小份）
468 极品千层肚小份
プレミアム層状胃（小份）。スープを閉じ込める多くの薄い層が特徴です。カリカリとした独特の食感。
฿150 ≈ ¥728
極上鮮鴨腸（小份）
469 极品鲜鸭肠小份
プレミアム新鮮な鴨の腸（小份）。長くリボン状のストランド。丸まるまで短時間調理すると、歯ごたえのあるカリカリした食感になります。
฿135 ≈ ¥655
大刀鮮腰片（小份）
471 大刀鲜腰片小份
大きな豚の腎臓スライス（小份）。薄切りで素早く調理できます。独特の臓物肉の風味があり、柔らかいです。
฿110 ≈ ¥534
鮮脳花（小份）
472 鲜脑花小份
新鮮な豚の脳（小份）。シルクのような豆腐に似たクリーミーで柔らかい食感。濃厚で風味豊か。
฿50 ≈ ¥243
鴨血塊（小份）
470 鸭血块小份
鴨血豆腐（小份）。滑らかでゼリー状のブロック。調理すると非常に柔らかくシルクのようになります。
฿60 ≈ ¥291
藤椒牛舌（小份）
滕椒牛舌小份
藤椒牛タン（小份）。山椒で味付けされた薄切りの牛タン。柔らかく、わずかに歯ごたえがあります。
฿150 ≈ ¥728
麻辣牛肉（小份）
474 麻辣牛肉小份
スパイシーマリネ牛肉（小份）。唐辛子粉とスパイスでコーティングされた牛肉のスライス。非常に辛く風味豊かです。
฿140 ≈ ¥679
クリスタル嫩牛肉（小份）
475 水晶嫩牛肉小份
クリスタル嫩牛肉（小份）。最高の柔らかさと滑らかな口当たりを実現するために特別に処理された牛肉のスライス。
฿140 ≈ ¥679

メニューの最後

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お店情報

★
4.7
Google Mapsの評価2,943件
$
$$ Moderate
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