CQK Hotpot เทียมร่วมมิตร - ห้วยขวาง 磁器口辉煌店














老壇肥牛
24 老坛肥牛
伝統的な壺スタイルで提供されるマリネされた脂肪牛スライス。牛肉は柔らかく風味豊かで、スパイシーな火鍋スープをよく吸収します。食感を保つために短時間調理してください。
正宗潮汕牛肉丸
46 正宗潮汕牛肉丸
本格的な潮汕風牛肉団子。しっかりとした弾力のある食感と濃厚な牛肉の風味で知られています。手で叩いて独特の弾力性を実現しています。
正宗潮汕猪肉丸
45 正宗潮汕猪肉丸
本格的な潮汕風豚肉団子。新鮮な豚肉で作られたジューシーで弾力のあるミートボール。定番の火鍋食材です。
鮮鴨掌
32 鲜鸭掌
新鮮な鴨の足。丁寧に洗浄・下処理されています。ゼラチン質で噛み応えのある食感で、煮込むと柔らかくなります。コラーゲンが豊富です。
A級日本和牛
A级日本和牛
A級日本和牛。非常に霜降りの肉で、口の中でとろけるようなバターのような濃厚さがあります。数秒だけ調理してください。
オーストラリア和牛 日本和牛
澳洲和牛 日本和牛
オーストラリア産と日本産の和牛の両方を特徴とする盛り合わせ。日本和牛の濃厚な霜降りとオーストラリア和牛の力強い風味を比較してください。
特色带皮牛肉
特色带皮牛肉
皮付きの特別な牛肉スライス。皮が柔らかい肉とは対照的に、噛み応えのあるゼラチン質の食感を加えます。ユニークな食感体験です。
オーストラリア産スノーフレーク肥牛
05 澳洲雪花肥牛
オーストラリア産スノーフレーク肥牛。霜降りが良く、柔らかくジューシーなスライス。脂肪がスープに溶け出し、風味を高めます。
相間肥牛王
06 相间肥牛王
プレミアムマーブルビーフスライス。脂肪と赤身の層がはっきりしており、バランスの取れた食感です。濃厚で風味豊か。
手切り新鮮牛肉
04 手切鲜牛肉
手切り新鮮牛肉。機械切りよりも厚みのあるスライスで、より肉らしい食感です。赤身で新鮮。
極上肥牛巻
07 精品肥牛卷
プレミアム脂肪牛巻。薄切りで巻かれた牛肉で、熱いスープで素早く調理しやすいです。脂肪分が多く、柔らかいです。
極上羊肉巻
08 精品羊肉卷
プレミアムラムロール。独特の風味豊かな薄切りラム肉。肉の個性を引き立てるために、スパイシーなスープで調理するのが最適です。
鳡魚(オウゲツヨウ)のロース肉スライス
鳡鱼里脊肉片
黄頬魚(オウゲツヨウ)のテンダーロインスライス。新鮮な淡水魚で、しっかりしていながらも柔らかい身が特徴です。形を保つために注意して調理してください。
野生鴨肉巻
野生鸭肉卷
野生鴨肉巻。鶏肉よりも色が濃く、風味豊かで濃厚な味わいです。薄切りで素早く調理できます。
新鮮で柔らかい黒豚肉
鲜嫩黑猪肉
新鮮な黒豚スライス。黒豚は、優れた霜降りと甘く風味豊かな脂肪で知られています。調理すると非常に柔らかくなります。
クリスタル嫩牛肉
09 水晶嫩牛肉
クリスタルの柔らかい牛肉。特別にマリネされた牛肉のスライスで、調理後も驚くほど滑らかで柔らかく、シルクのような食感です。
辣味小腸
33 辣味小肠
スパイシーマリネ小腸。風味を増すために事前にマリネされています。噛み応えのある食感と濃厚で脂肪分の多い味わいが特徴です。
卵
55 鸡蛋
新鮮な生卵。調味料と混ぜてディップソースとして、またはスープでポーチドエッグにしてよく使われます。
魚豆腐
49 鱼豆腐
魚豆腐。魚のすり身と大豆で作られた立方体のケーキ。柔らかくスポンジ状で、スープの風味を吸収します。
海参
海参
海参。ゼラチン質で滑りやすい食感が特徴の高級食材。それ自体は風味が穏やかですが、スープをよく吸収します。
マテガイ
蛏子
マテガイ。細長い貝で、甘く噛み応えのある身が特徴です。さっと茹でるのが最適です。
大生牡蠣
大生蚝
大粒の生牡蠣。ふっくらとして塩味があります。生で食べても、火鍋で軽く茹でてもクリーミーな食感になります。
小份のお料理で、様々なアイテムを試すのに最適です。
牛蹄筋
143 牛蹄筋
牛腱子肉。生の状態では硬いですが、長時間調理するとゼラチン質で柔らかくなります。濃厚な口当たり。
鮮創猪黄喉
448 鲜创猪黄喉
新鮮な豚の大動脈(喉)。調理後も独特のカリカリした食感が特徴です。風味は穏やかです。
精品五花肉
29 尚品五花肉
プレミアムポークベリースライス。脂肪分が豊富で、柔らかく風味豊かです。定番の火鍋用肉。
新鮮で柔らかいウシガエル
鲜嫩牛蛙
新鮮なウシガエルの肉。鶏肉に似た白い肉ですが、より滑らかで柔らかい食感です。完全に調理する必要があります。
招牌黑毛肚(小份)
466 招牌黑毛肚小份
特製黒毛肚(小份)。カリカリとした食感。最高の状態で味わうには、沸騰したスープに数秒(通常7〜8秒)だけ浸してください。
極上鮮黄喉(小份)
467 精品鲜黄喉小份
プレミアム新鮮な大動脈(小份)。明るい色のカリカリした食感。火鍋の食感好きには定番です。
極上千層肚(小份)
468 极品千层肚小份
プレミアム層状胃(小份)。スープを閉じ込める多くの薄い層が特徴です。カリカリとした独特の食感。
極上鮮鴨腸(小份)
469 极品鲜鸭肠小份
プレミアム新鮮な鴨の腸(小份)。長くリボン状のストランド。丸まるまで短時間調理すると、歯ごたえのあるカリカリした食感になります。
大刀鮮腰片(小份)
471 大刀鲜腰片小份
大きな豚の腎臓スライス(小份)。薄切りで素早く調理できます。独特の臓物肉の風味があり、柔らかいです。
鮮脳花(小份)
472 鲜脑花小份
新鮮な豚の脳(小份)。シルクのような豆腐に似たクリーミーで柔らかい食感。濃厚で風味豊か。
鴨血塊(小份)
470 鸭血块小份
鴨血豆腐(小份)。滑らかでゼリー状のブロック。調理すると非常に柔らかくシルクのようになります。
藤椒牛舌(小份)
滕椒牛舌小份
藤椒牛タン(小份)。山椒で味付けされた薄切りの牛タン。柔らかく、わずかに歯ごたえがあります。
麻辣牛肉(小份)
474 麻辣牛肉小份
スパイシーマリネ牛肉(小份)。唐辛子粉とスパイスでコーティングされた牛肉のスライス。非常に辛く風味豊かです。
クリスタル嫩牛肉(小份)
475 水晶嫩牛肉小份
クリスタル嫩牛肉(小份)。最高の柔らかさと滑らかな口当たりを実現するために特別に処理された牛肉のスライス。