CQK Hotpot เทียมร่วมมิตร - ห้วยขวาง 磁器口辉煌店

Lonchas de ternera gorda marinada servidas en un estilo de jarra tradicional. La ternera es tierna y sabrosa, absorbe bien el caldo picante del hot pot. Cocinar brevemente para mantener la textura.

Bolas de ternera auténticas estilo Chaoshan. Conocidas por su textura firme y elástica y su rico sabor a ternera. Batidas a mano para lograr una elasticidad única.

Bolas de cerdo auténticas estilo Chaoshan. Jugosas y elásticas albóndigas hechas de cerdo fresco. Un ingrediente clásico del hot pot.

Patas de pato frescas, cuidadosamente limpiadas y preparadas. Tienen una textura gelatinosa y masticable que se vuelve suave después de cocer a fuego lento. Rica en colágeno.

Ternera Wagyu japonesa Grado A. Carne muy marmoleada que se derrite en la boca con una riqueza mantecosa. Cocinar solo unos segundos.

Una tabla que presenta ternera Wagyu australiana y japonesa. Compare el intenso marmoleado del Wagyu japonés con el robusto sabor del Wagyu australiano.

Lonchas de ternera especiales servidas con la piel adherida. La piel añade una textura masticable y gelatinosa que contrasta con la carne tierna. Una experiencia de textura única.

Ternera de copos de nieve australiana. Lonchas bien marmoleadas que son tiernas y jugosas. La grasa se derrite en el caldo, realzando el sabor.

Lonchas de ternera marmoleada de primera calidad. Presenta distintas capas de grasa y carne magra para una textura equilibrada. Rico y sabroso.

Ternera fresca cortada a mano. Lonchas más gruesas que la ternera cortada a máquina, que ofrecen un bocado más carnoso. Magra y fresca.

Rollos de ternera gorda de primera calidad. Finas lonchas de ternera enrolladas, fáciles de cocinar rápidamente en el caldo caliente. Tiernas con una buena cantidad de grasa.

Rollos de cordero de primera calidad. Finas lonchas de cordero con un sabor distintivo y sabroso. Mejor cocinarlas en caldo picante para complementar el carácter de la carne.

Lonchas de lomo tierno de carpa de mejilla amarilla. Un pescado de agua dulce fresco conocido por su carne firme pero tierna. Cocinar con cuidado para mantenerlo intacto.

Rollos de carne de pato salvaje. Carne más oscura con un sabor más fuerte y rico que el pollo. Cortada fina para una cocción rápida.

Lonchas de cerdo negro fresco. El cerdo negro es conocido por su marmoleado superior y su grasa dulce y sabrosa. Muy tierno al cocinarlo.

Ternera tierna de cristal. Lonchas de ternera especialmente marinadas que permanecen increíblemente suaves y tiernas después de cocinarlas. Tiene una textura sedosa.

Intestinos pequeños marinados picantes. Pre-marinados para un sabor extra. Tienen una textura masticable y un sabor rico y graso.

Huevo fresco crudo. A menudo se usa como salsa para mojar cuando se mezcla con condimentos, o escalfado en el caldo.

Tofu de pescado. Pasteles en forma de cubo hechos de pasta de pescado y soja. Suave y esponjoso, absorbe el sabor de la sopa.

Pepino de mar. Un manjar con una textura gelatinosa y resbaladiza. Sabor suave por sí solo pero excelente para absorber el caldo.

Navajas. Mariscos largos y delgados con carne dulce y masticable. Mejor escalfados rápidamente.

Ostra grande. Jugosa y salobre. Se puede comer fresca o escalfada brevemente en el hot pot para una textura cremosa.

Tendón de res. Duro cuando está crudo pero se vuelve gelatinoso y suave después de una cocción prolongada. Rica sensación en boca.

Aorta de cerdo fresca (garganta). Conocida por su distintiva textura crujiente incluso después de cocinarla. Sabor suave.

Lonchas de panceta de cerdo de primera calidad. Rica en grasa, lo que las hace tiernas y sabrosas. Carne clásica para hot pot.

Carne de rana toro fresca. Carne blanca similar al pollo pero con una textura más suave y tierna. Debe cocinarse completamente.

Panceta de res negra de marca (porción pequeña). Textura crujiente y firme. Sumergir en caldo hirviendo solo unos segundos (a menudo 7-8 segundos) para obtener los mejores resultados.

Vejiga de cerdo fresca de primera calidad (porción pequeña). De color claro, crujiente. Un básico para los amantes de la textura en el hot pot.

Panceta de res de primera calidad (porción pequeña). Presenta muchas capas finas que atrapan el caldo. Crujiente y distintiva.

Intestinos de pato frescos de primera calidad (porción pequeña). Largas hebras en forma de cinta. Cocinar brevemente hasta que se enrosquen para una textura crujiente y firme.

Riñón de cerdo grande en rodajas (porción pequeña). Finamente cortado para una cocción rápida. Tierno con un sabor único a carne de órgano.

Cerebro de cerdo fresco (porción pequeña). Textura cremosa y suave similar al tofu sedoso. Rico y sabroso.

Cuajo de sangre de pato (porción pequeña). Bloques suaves, parecidos a la gelatina. Muy suave y sedoso al cocinarlo.

Lengua de res de pimienta de ratán (porción pequeña). Finas lonchas de lengua de res sazonadas con pimienta de ratán adormecedora. Tierna con un ligero crujido.

Ternera marinada picante (porción pequeña). Lonchas de ternera cubiertas de chile en polvo y especias. Muy picante y sabrosa.

Ternera tierna de cristal (porción pequeña). Lonchas de ternera especialmente tratadas para máxima ternura y una sensación suave en boca.