おまかせコース
(旬の野菜と魚を中心とした料理のメニューです)
季節の野菜と水と塩の出汁
冷たい２種類豆皿
温かい２種類豆皿
余市産ムール貝 下関産筍と奥田さんのトマトとピゼッリ
天草産マナガツオと葉玉葱の揚げ物 花山椒と
お造り 四種
新玉ねぎの茶碗蒸し
天草産クエ 原木椎茸と黄蕪
旬の野菜と魚介類を中心とした日本料理のコースです。素材の旨味を引き出した出汁から始まり、前菜、お造り、揚げ物、焼き物と続き、メインのお肉と締めの土鍋ご飯で構成されています。繊細で優しい味わいが特徴です。
¥8,250~
≈
