たぬき そば うどん 揚げ玉(天ぷらの衣)を散らした麺料理です。揚げ玉の油分が汁に溶け出し、コクと甘みが加わります。サクサクとした食感から、汁を吸った柔らかい食感への変化を楽しめます。 ¥400~ ≈ 選択0