Yorimichi

Un plato de fideos sencillo en caldo caliente. Tiene pocos ingredientes y se disfruta del sabor del caldo y de los propios fideos. Generalmente se come caliente.

Un plato de fideos con una generosa cantidad de algas wakame como topping. Se puede disfrutar del aroma marino y la textura crujiente de las algas wakame. Tiene un sabor refrescante.

Un plato de fideos con finas láminas de tororo konbu. Al disolverse en la sopa, se ablanda y el sabor único y fuerte del konbu se extiende por la sopa.

Un plato de fideos espolvoreado con tenkasu (trozos de masa de tempura frita). El aceite del tenkasu se disuelve en la sopa, añadiendo riqueza y dulzura. Se puede disfrutar de la transición de una textura crujiente a una textura suave al absorber la sopa.

Un plato de fideos con abeto de soja dulce y salado como topping. Al morder, el jugo dulce del abeto de soja se desborda y combina bien con el caldo sabroso.

Un plato de fideos con un huevo crudo, llamado así porque la yema parece la luna. Al romper el huevo, la sopa se vuelve suave y se puede disfrutar de un sabor rico al mezclarlo con los fideos.

Un plato de fideos con kakiage (fritura mixta de verduras) como topping. Es un plato abundante, y el aceite fragante de la tempura se disuelve en la sopa, haciéndola más sabrosa.

Un plato de fideos con tempura de espinaca de Nueva Zelanda. El aroma fresco y el ligero amargor característicos de la espinaca de Nueva Zelanda son un buen acento para el caldo sabroso.

Un plato de fideos con tempura de raíz de bardana cortada en tiras o en forma de bastón. Se caracteriza por su aroma terroso y su textura crujiente, siendo un topping popular.

Un menú único con una croqueta de patata sobre soba o udon caliente. La gracia está en que el rebozado absorbe la sopa y se ablanda, y la dulzura de la patata interior se disuelve en el caldo.

Un plato de fideos con tempura de chikuwa (pasta de pescado) cortado por la mitad verticalmente. Se puede disfrutar de la textura elástica del chikuwa y el sabor a pescado.

Un plato de fideos con tempura de jurel (pez) como topping. La carne esponjosa y el sabor a pescado combinan bien con el caldo caliente.

Un plato de fideos con tempura de calamar. Es un topping de tempura clásico que permite disfrutar de la textura elástica y el sabor del calamar.

Un plato de fideos con tempura de gambas. Se caracteriza por su crujiente rebozado y la dulzura de las gambas, es un plato que permite disfrutar de una sensación un poco lujosa.

Sushi relleno de arroz de sushi en abeto de soja dulce y salado. Se sirve en un set de 2 piezas y es un acompañamiento popular para soba y udon.

Una opción adicional para aumentar el tamaño de los fideos. Recomendado para aquellos que quieren comer mucho.