Yorimichi

这是一道在温热的汤汁中加入面条的简单料理。几乎没有配料，可以品尝到汤汁的鲜美和面条本身的味道。通常趁热吸溜着吃。

在乌冬面或荞麦面上放上大量的海带。可以享受海的香味和海带爽脆的口感。味道清爽。

在乌冬面或荞麦面上放上薄削的山药海带。融入汤汁后会变软，独特的粘稠感和海带浓郁的鲜味会在汤中扩散开来。

在乌冬面或荞麦面上撒上炸面渣（天妇罗的面衣）。炸面渣的油分融入汤汁中，增加了浓郁度和甜味。可以享受从酥脆口感到吸饱汤汁变软的口感变化。

在乌冬面或荞麦面上放上甜咸煮过的油豆腐皮。咬下去时，甜美的煮汁会从油豆腐皮中溢出，与鲜美的汤汁非常搭配。

在面料理中打入生鸡蛋，因蛋黄形似月亮而得名。吃的时候将鸡蛋搅散，汤汁会变得醇厚，与面条混合后可享受浓郁的口感。

在乌冬面或荞麦面上放上用面衣包裹炸制的蔬菜等制成的“炸什锦”。分量十足，天妇罗的香气和油分融入汤汁中，味道更加浓郁。

在乌冬面或荞麦面上放上炸茼蒿。茼蒿特有的清爽香气和微苦味，为鲜美的汤汁增添了绝佳的风味。

在乌冬面或荞麦面上放上炸制的切丝或条状牛蒡。牛蒡的泥土香气和爽脆的口感是其特点，是非常受欢迎的配料。

这是一道独特的菜品，将土豆炸肉饼放在温热的荞麦面或乌冬面上。炸肉饼的面衣吸饱汤汁后会变软，里面的土豆甜味会融入汤汁中，这是其美味的关键。

在乌冬面或荞麦面上放上纵向切成两半的炸竹轮（鱼肉糜制品）。可以品尝到竹轮有弹性的口感和鱼的鲜味。

在乌冬面或荞麦面上放上炸鲹鱼。鲜嫩的鱼肉和鱼的香味与温热的汤汁非常搭配。

在乌冬面或荞麦面上放上炸鱿鱼。这是经典的炸物配料，可以品尝到鱿鱼Q弹的口感和鲜味。

在乌冬面或荞麦面上放上炸虾。酥脆的面衣和虾的甜味是其特点，是一道能让人稍微品尝到奢侈感的菜品。

将甜咸煮过的油豆腐皮中塞入醋饭的寿司。套餐包含两份，常作为荞麦面或乌冬面的配餐。

这是将面条份量加倍的附加选项。推荐给想吃很多的人。