純上カルビ
非常に質の高い牛のあばら肉。美しいサシ（霜降り）が入っており、口の中でとろけるような食感と濃厚な脂の甘みが楽しめます。
¥2,970
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Yonezawaya
Yonezawaya
焼きもの
上カルビ
焼肉の定番である牛のあばら肉の上質な部位。ジューシーな脂と肉の旨味のバランスが良い一品です。
¥1,980
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特ロース
牛の背中側の肉の中でも特に上質な部位。きめ細かく柔らかい肉質で、上品な旨味が特徴です。
¥2,970
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上ロース
牛のロース肉。カルビに比べて脂が控えめで、赤身のしっかりとした味わいが楽しめます。
¥1,980
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特タン塩
牛タン（舌）の中でも特に柔らかい根元の部位。厚切りでプリプリとした食感が楽しめます。レモン汁でさっぱりと食べるのが一般的です。
¥3,300
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上タン塩
上質な牛タンを塩味で味付けしたもの。独特の歯ごたえと旨味があり、焼肉の最初に注文されることが多い人気メニューです。
¥2,200
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ハラミ
牛の横隔膜の筋肉。赤身のような見た目ですが食感は柔らかく、濃厚でジューシーな味わいが特徴です。
¥3,300
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ホッペ
牛の頬肉（ツラミ）。よく動かす部位なので味が濃厚で、適度な歯ごたえがあります。
¥1,980
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上ミノ
牛の第一胃。肉厚で白く、コリコリとした弾力のある食感が特徴。淡白な味わいで噛むほどに旨味が出ます。
¥1,980
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ハツ
牛の心臓。脂が少なくサクサクとした歯切れの良い食感が特徴。臭みが少なく食べやすいホルモンです。
¥1,650
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レバー
牛の肝臓。鉄分が豊富で濃厚なコクと独特の風味があります。よく焼いてお召し上がりください。
¥1,650
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ホルモン
牛の腸（主に小腸や大腸）。脂が乗っており、プリプリとした食感と濃厚な脂の甘みが楽しめます。
¥1,650
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ギアラ
牛の第四胃（赤センマイ）。適度な脂があり、濃厚な旨味としっかりとした歯ごたえが特徴です。
¥1,650
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シマチョウ
牛の大腸。縞模様が入っているのが特徴。厚みがあり、脂の甘みと噛みごたえのある食感が人気です。
¥1,980
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ごはんもの
銀シャリ
ふっくらと炊き上げた白ごはん。焼肉との相性は抜群です。
¥440
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クッパ
韓国風の雑炊。スープにご飯が入った料理で、野菜や卵などの具材とともに優しい味わいが楽しめます。締めの一品として人気です。
¥1,430
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コムタン（テール）クッパ
牛テールを長時間煮込んだ白濁スープ（コムタン）で作った雑炊。濃厚でクリーミーなコクがあります。
¥1,650
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カルビクッパ
カルビ肉と野菜を煮込んだ辛口スープの雑炊。肉の旨味が溶け出したスープが食欲をそそります。
¥1,650
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ユッケジャンクッパ
牛肉と野菜が入った辛いスープの雑炊。唐辛子の辛さと具材の旨味が特徴のスタミナメニューです。
¥1,760
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テグタンクッパ
真鱈（マダラ）のスープを使った辛口雑炊。魚介の出汁が効いた奥深い味わいです。
¥1,650
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石焼ビビンバ
熱した石鍋にご飯とナムル、肉などを盛り付けた料理。よく混ぜて、香ばしいお焦げを作ってお召し上がりください。
¥1,750
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自家製おつけもの・サラダ
キムチ
白菜を唐辛子やニンニクなどで漬け込んだ韓国の発酵漬物。辛味と酸味があり、焼肉の箸休めに最適です。
¥880
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カクテキ
大根のキムチ。角切りにした大根のポリポリとした食感が楽しめます。
¥880
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オイキムチ
きゅうりのキムチ。辛さは控えめで、さっぱりとした味わいです。
¥880
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キムチ盛り合わせ
数種類のキムチ（白菜、大根、きゅうりなど）を一皿に盛り合わせたお得なメニューです。
¥1,980
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ナムル
茹でた野菜をごま油や塩で和えた韓国の家庭料理。数種類の野菜の盛り合わせで提供されます。
¥1,100
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豆モヤシ
豆もやしのナムル。豆の部分の香ばしさとシャキシャキとした食感が特徴です。
¥880
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サニーレタス
焼いた肉を包んで食べるための生の葉野菜。肉と一緒に食べるとさっぱりとして健康的です。
¥1,100
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オリジナルサラダ（マヨネーズ味）
新鮮な野菜を使ったサラダ。マヨネーズベースのドレッシングで味付けされています。
¥1,100
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塩チョレギサラダ（ごま塩味）
韓国風のサラダ。ごま油と塩のシンプルなドレッシングが野菜の味を引き立てます。
¥1,100
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スープ・麺
ワカメスープ
たっぷりのワカメが入ったあっさりとしたスープ。焼肉の合間に飲むと口の中がさっぱりします。
¥990
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野菜スープ
色々な野菜が入ったヘルシーなスープ。野菜の甘みが溶け出した優しい味わいです。
¥990
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玉子スープ
ふわふわの溶き卵が入ったスープ。まろやかで温まる一杯です。
¥1,100
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コムタン（テール）スープ
牛テールを長時間煮込んで白濁させたスープ。コラーゲンたっぷりで濃厚な味わいです。
¥1,320
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カルビスープ
カルビ肉が入った辛口のスープ。肉の脂の甘みと辛さが絶妙にマッチします。
¥1,320
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ユッケジャンスープ
細切り牛肉と野菜を煮込んだ辛いスープ。コクのある辛さが癖になる味わいです。
¥1,430
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テグタンスープ
真鱈（マダラ）のスープ。魚介の旨味が効いた辛口のスープです。
¥1,320
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冷麺
冷たいスープに入った麺料理。麺は強いコシがあり、つるりとした喉越し。食後の締めにさっぱりといただけます。
¥1,650
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温麺
温かいスープに入った麺料理。優しい味わいのスープで体が温まります。
¥1,650
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ビビン麺
スープのない辛い混ぜ麺。コチュジャンベースのタレを麺に絡めて食べます。辛いもの好きにおすすめです。
¥1,650
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豆腐チゲ
豆腐をメインにした韓国風の辛い鍋料理。熱々で辛いスープが豆腐の旨味を引き立てます。
¥2,750
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お飲みもの
ビール
アサヒスーパードライ生ビール
日本を代表する辛口ビール。キレのある喉越しが焼肉の脂をすっきりと流してくれます。
¥880
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アサヒドライゼロ（ノンアルコール）
アルコール分0.00%のビールテイスト飲料。車を運転される方やお酒が飲めない方におすすめです。
¥880
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サワー
生レモンサワー
焼酎を炭酸水で割り、生のレモンを絞ったお酒。爽やかな酸味が特徴です。
¥880
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ウーロンハイ
焼酎のウーロン茶割り。さっぱりとしていて食事によく合います。
¥880
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緑茶ハイ
焼酎の緑茶割り。お茶の香りと渋みが楽しめます。
¥880
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ウイスキー
ハイボール
ウイスキーのソーダ割り。炭酸の刺激とウイスキーの香りが楽しめます。
¥990
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コークハイ
ウイスキーのコーラ割り。甘みがあり飲みやすいカクテルです。
¥990
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水割り
ウイスキーを水で割った飲み方。まろやかな味わいが楽しめます。
¥990
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ロック
ウイスキーを氷だけで楽しむ飲み方。ウイスキー本来の味と香りをじっくり味わえます。
¥990
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生マッコリ
華マッコリ 750ml
韓国の醸造酒。米を主原料とし、白く濁っているのが特徴。微炭酸と甘酸っぱい味わいで飲みやすいお酒です。
¥2,750
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ワイン・シャンパン
ボトル（お好みをお知らせください）
ボトルワインまたはシャンパン。お好みの種類や味わいをスタッフにお伝えください。
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グラスワイン
グラスで提供されるワイン。赤・白など、その日のおすすめをお楽しみいただけます。
¥1,100
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焼酎
ボトル 芋
一升ビンもございます。（各ボトルキープ60日間）
セット料金別途
芋焼酎のボトル。さつまいも独特の甘い香りとコクのある味わいが特徴です。
¥4,950
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ボトル 麦
一升ビンもございます。（各ボトルキープ60日間）
セット料金別途
麦焼酎のボトル。香ばしくすっきりとした飲み口で、どんな料理にもよく合います。
¥4,950
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芋・麦グラス
グラスで楽しむ焼酎。芋または麦からお選びいただけます。
¥1,100~
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銘酒
一合（お好みをお知らせください）
厳選された日本酒。一合（約180ml）での提供です。お好みの銘柄や味わいをお尋ねください。
¥1,320
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梅酒
うめ酒
青梅をアルコールと糖類に漬け込んだ果実酒。甘酸っぱく香り豊かで、女性にも人気のお酒です。
¥1,100
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ソフトドリンク
オレンジジュース
柑橘の甘酸っぱさが楽しめるオレンジジュース。
¥550
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コーラ
炭酸の刺激と甘さが特徴の炭酸飲料。
¥550
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ウーロン茶
食事の脂をさっぱりさせる中国茶。冷たいものと温かいものが選べます。
¥550~
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クラブソーダ
プレーンな炭酸水。すっきりとした喉越しです。
¥550
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ミネラルウォーター
おいしいお水。
¥550
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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