menufans

Yakiton Nabeya

串物

やきとん

かしら
豚のこめかみ部分を使った串焼きです。適度な弾力と旨味が特徴で、香ばしく焼き上げられています。
¥130
たんもと
豚タンの根元の部分で、柔らかくジューシーな食感が楽しめます。旨味が濃く、シンプルな塩焼きがおすすめです。
¥130
はつ
豚の心臓(ハツ)の串焼きです。歯切れの良いコリコリとした食感が特徴で、脂肪が少なくあっさりとしています。
¥130
はつもと
豚ハツの付け根の部分で、ハツよりもさらに希少な部位です。ハツ特有のコリコリ感とジューシーさも併せ持ちます。
¥130
しろ
豚の腸(大腸)を使った串焼きです。独特の歯ごたえと旨味があり、甘辛いタレでいただくのが一般的です。
¥130
てっぽう
豚の直腸を使った串焼きです。独特の形状と、プリッとした食感が特徴で、噛むほどに旨味が広がります。
¥130
なんこつ
豚の喉や気管の軟骨部分を串焼きにしたものです。コリコリとした独特の食感が人気で、あっさり塩味で提供されます。
¥130
こぶくろ
豚の子宮の串焼きです。独特のコリコリとした歯ごたえが特徴で、クセが少なく食べやすい部位です。
¥130
がつ
豚の胃袋(ガツ)を串焼きにしたものです。独特の弾力と歯ごたえがあり、噛むほどに旨味が出ます。タレ焼きも塩焼きも美味しいです。
¥130
たんした
豚タンの舌の付け根よりさらに下の部分で、コリコリとした食感が特徴です。タンの旨味と軟骨の歯ごたえを両方楽しめます。
¥130
とろ
豚肉の中でも特に脂の乗った希少部位の串焼きです。口の中でとろけるような食感と濃厚な旨味が楽しめます。
¥200
ぼんじり
豚肉の尾の付け根部分の串焼きです。脂が豊富で非常にジューシー、とろけるような食感が特徴です。
¥200
つくね ねぎまみれ
豚ひき肉で作ったつくねに、たっぷりの刻みネギを乗せた串焼きです。ジューシーなつくねとネギの風味が絶妙に合います。
¥250
たん元ねぎまみれ
柔らかく旨味の濃い豚タンの根元に、たっぷりの刻みネギを乗せた串焼きです。ネギのシャキシャキ感とタンのハーモニーが楽しめます。
¥250
レバー
豚の肝臓(レバー)の串焼きです。濃厚なコクとねっとりとした食感が特徴で、栄養価も高いです。新鮮なものは臭みが少ないです。
¥140
正肉
豚のモモ肉などの赤身部分を使った串焼きです。肉本来の旨味がしっかりと感じられ、ヘルシーでありながらも満足感があります。
¥140
はらみ
豚の横隔膜(ハラミ)の串焼きです。適度な脂と赤身のバランスが良く、柔らかくてジューシーな食感が特徴です。
¥140
豚トロ
豚の首から肩にかけての部位で、特に脂身が多いのが特徴です。とろけるような食感と豊かな旨味が楽しめ、焼くと香ばしいです。
¥200
豚しそ
豚肉と爽やかな大葉(しそ)を組み合わせた串焼きです。豚肉の旨味に大葉の香りが加わり、さっぱりといただけます。
¥200

野菜串

肉巻トマト
豚バラ肉でミニトマトを巻いて焼き上げた串焼きです。肉の旨味とトマトの酸味、熱々で弾ける果汁のバランスが楽しめます。
¥270
肉巻しそが
豚バラ肉で大葉(しそ)を巻いて焼き上げた串焼きです。肉の脂と大葉の爽やかな香りが口の中で広がり、さっぱりといただけます。
¥270
しいたけ
肉厚の椎茸をシンプルに串焼きにしたものです。椎茸本来の風味と、焼くことで引き出される香ばしさが特徴です。醤油などをつけてお召し上がりください。
¥180
ねぎ
長ネギを串焼きにしたものです。焼くことで甘みが増し、香ばしい風味が楽しめます。豚肉との相性も抜群です。
¥180
おくち
詳細不明ですが、おそらく季節の野菜や珍しい部位の串焼きを指す隠語、またはお店独自の名称です。提供される野菜の種類によって風味や食感が異なります。
¥180
にんにくの芽
にんにくの芽を串焼きにしたものです。シャキシャキとした歯ごたえと、にんにく特有の香りが食欲をそそります。独特の風味が人気です。
¥180
ししとう
ししとうをシンプルに串焼きにしたものです。香ばしく焼かれたししとうは、時々ピリッとした辛みがアクセントになります。
¥180
ピーマン
ピーマンを串焼きにしたものです。焼くことで甘みが増し、苦味が和らぎます。香ばしい香りが特徴です。
¥180
アスパラ
アスパラガスを串焼きにしたものです。シャキッとした食感と、ほんのりとした甘みが特徴で、シンプルな塩焼きが素材の味を引き立てます。
¥200

一品料理

きゅうりみそマヨ
新鮮なきゅうりを、味噌とマヨネーズを合わせた特製ソースでいただく一品です。きゅうりの瑞々しい食感と、コクのあるソースが食欲をそそります。おつまみに最適です。
¥300
葉わさび
わさびの葉を使ったおつまみです。独特の爽やかな辛みと香りが特徴で、日本酒や焼酎によく合います。つんとした辛さが後を引きます。
¥300
オニスラ
薄切りにした玉ねぎを水にさらし、辛みを抑えたサラダです。シャキシャキとした食感と、玉ねぎ本来の甘みが楽しめます。ポン酢などでさっぱりといただきます。
¥300
マカロニサラダ
(サラダ合盛)
茹でたマカロニと野菜をマヨネーズで和えたサラダです。滑らかな口当たりと、マヨネーズのコクが特徴で、昔ながらの親しみやすい味わいです。
¥300
ポテトサラダ
(サラダ合盛)
茹でたジャガイモを潰し、野菜やマヨネーズで和えた日本の定番サラダです。しっとりとした食感と、マヨネーズの酸味が特徴で、様々な料理に合います。
¥300
冷しトマト
冷たく冷やした新鮮なトマトを切っただけのシンプルな一品です。トマトの甘みと酸味が口いっぱいに広がり、暑い季節にぴったりのさっぱりとした味わいです。
¥300
漬けアボカド
アボカドを特製のタレに漬け込んだ一品です。ねっとりとしたアボカドの食感と、漬けダレの旨味が絶妙にマッチします。わさび醤油などでいただくこともあります。
¥350
ピリ辛らっきょう
らっきょうをピリ辛に味付けしたおつまみです。らっきょう特有のシャキシャキ感と甘酸っぱさに、唐辛子の辛みが加わり、箸休めにも最適です。
¥250
みょうがびたし
ミョウガを軽く茹でて甘酢などに漬け込んだ和え物です。ミョウガの独特の香りとシャキシャキとした食感が楽しめ、さっぱりとしていて食欲を増進させます。
¥250
はつもとオイル漬け
豚ハツの付け根部分をオイルに漬け込んだおつまみです。ハツもと特有のコリコリとした食感と、オイルの風味が合わさり、ワインや日本酒にもよく合います。
¥280
子袋刺し
豚の子宮(コブクロ)を湯引きして冷やし、刺身のように薄切りにしたものです。コリコリとした独特の食感が特徴で、酢味噌やポン酢などでさっぱりといただきます。
¥280
豚しゃぶ
薄切りにした豚肉を熱湯にくぐらせ、冷やしてポン酢などでいただく料理です。豚肉の旨味とさっぱりとした味わいが特徴で、野菜と一緒に食べることも多いです。
¥400
白菜漬け
白菜を塩漬けにしたシンプルな漬物です。シャキシャキとした食感と、ほんのりとした塩味が特徴で、箸休めやお口直しに最適です。日本の食事によく添えられます。
¥300

揚げ物

煮込み豆腐
出汁でじっくり煮込んだ豆腐です。味が染み込んだ柔らかい豆腐は、温かく優しい味わいが特徴で、寒い時期におすすめの一品です。日本の家庭料理によく見られます。
¥350
煮込み玉子
出汁でじっくり煮込んだ味付き玉子です。半熟の黄身に出汁の味が染み込み、とろりとした食感が楽しめます。おつまみやご飯のお供にも最適です。
¥130
煮込み餅
出汁で煮込んだ柔らかいお餅です。とろりとした食感と、出汁の旨味が餅に染み込み、温かくホッとする味わいです。寒い日に特におすすめです。
¥130
自家製ハムカツ
厚切りのハムを衣で揚げた自家製ハムカツです。サクサクの衣と、ハムの旨味が特徴で、懐かしい味わいが楽しめます。ソースをかけてお召し上がりください。
¥300
チーズイン ハムカツ
ハムの中にチーズを入れて衣で揚げたハムカツです。サクサクの衣の中からとろけるチーズが現れ、ハムの旨味とチーズのコクが楽しめます。子供から大人まで人気の一品です。
¥300
レバカツ串
豚レバーをカツにして串に刺したものです。衣はサクサク、中はしっとりとしたレバーの濃厚な味わいが楽しめます。ソースをかけていただくのが一般的です。
¥280
バラカツ串
豚バラ肉をカツにして串に刺したものです。衣はサクサク、中は豚バラのジューシーな脂の旨味が特徴です。ボリュームがあり、食べ応えのある一品です。
¥280
メンチカツ
豚ひき肉と玉ねぎなどを混ぜて衣で揚げた日本の定番フライです。ジューシーな肉汁と、サクサクの衣が特徴で、ご飯のお供やおつまみに最適です。ソースをかけてどうぞ。
¥280
イカフライ
イカを衣で揚げたフライです。柔らかいイカの食感と、サクサクの衣が特徴で、レモンを絞ったりタルタルソースを添えても美味しいです。おつまみにも人気です。
¥300
アジフライ
アジの切り身を衣で揚げた日本の定番フライです。外はサクサク、中はふっくらとしたアジの旨味が特徴で、レモンやソース、醤油でいただきます。ご飯にもお酒にも合います。
¥300
エビフライ
エビを衣で揚げたフライです。プリプリとしたエビの食感と、香ばしい衣が特徴で、タルタルソースを添えていただくのが一般的です。子供から大人まで大人気の一品です。
¥380
カキフライ
新鮮なカキを衣で揚げたフライです。外はサクサク、中はクリーミーで濃厚なカキの旨味が口いっぱいに広がります。レモンを絞ったりタルタルソースでどうぞ。
¥380

ご飯もの

焼おにぎり
醤油などで味付けしたご飯を握り、香ばしく焼き上げたおにぎりです。外はカリッと、中はふんわりとした食感が特徴で、香ばしい醤油の風味が食欲をそそります。
¥300
煮込みそば
豚肉や野菜などと一緒に煮込んだ温かいそばです。出汁の旨味が麺によく染み込み、具材の味が溶け込んだ優しい味わいが特徴で、締めにぴったりです。
¥480
煮込みうどん
豚肉や野菜などと一緒に煮込んだ温かいうどんです。もちもちとしたうどんに出汁の旨味が染み込み、体の芯から温まる優しい味わいです。締めに人気の一品です。
¥480
パラパラ丼
おそらく、具材を細かく刻んでご飯と炒めた、パラパラとした食感が特徴の丼ぶりです。香ばしい香りと、様々な具材の旨味が一体となった、食べやすい一品です。
¥450
鶏そぼろ丼
甘辛く煮詰めた鶏ひき肉のそぼろをご飯に乗せた丼ぶりです。鶏肉の旨味と、ご飯との相性が抜群で、老若男女問わず人気の定番メニューです。紅しょうがなどが添えられることもあります。
¥450

スープ単品

スープ単品
シンプルな温かいスープです。料理の箸休めや、体を温めたい時に最適です。優しい味わいが特徴で、食事の締めにもおすすめです。
¥250

ハイボール

ハイボール
ウイスキーをソーダで割った爽やかなカクテルです。炭酸の爽快感とウイスキーの香りが楽しめます。食事にもよく合い、定番のドリンクです。
¥520~
メガハイボール
通常のハイボールよりも大容量で提供されるハイボールです。たっぷり飲みたい方におすすめで、爽快感とウイスキーの風味を長く楽しめます。
¥720~
デュワーズハイボール
スコッチウイスキー「デュワーズ」を使用したハイボールです。スムーズでバランスの取れた味わいが特徴で、炭酸との相性も抜群です。
¥620~
ナカボール
ハイボールやサワーの「中身」のおかわりを指します。すでにグラスに入っている氷と割材(ソーダなど)に、追加のアルコール(焼酎やウイスキー)を注ぐ形式です。エコでお得な楽しみ方です。
¥290
ウイスキーハイボール
ウイスキーをソーダで割ったシンプルなハイボールです。ウイスキーの種類によって香りが異なり、食事や気分に合わせて楽しめます。爽快感があり、飲みやすいのが特徴です。
¥570~
シークワーサーハイボール
沖縄県産の柑橘類、シークワーサーを加えたハイボールです。独特の爽やかな酸味と香りがウイスキーとソーダに加わり、トロピカルな風味を楽しめます。
¥620~

ビール

黒ビール、または黒ラベルの小グラスを指す可能性があります。ローストされた麦芽の香ばしさとコクが特徴で、まろやかな口当たりが楽しめます。通常のビールよりも濃厚な味わいです。
¥410
樽から注がれるフレッシュな生ビールです。滑らかな泡と、麦芽の旨味、ホップの香りが特徴で、爽快なのどごしが楽しめます。日本の居酒屋で最もポピュラーなビールです。
¥510
ホッピー
ビール風味の清涼飲料水で、焼酎と割って飲むのが一般的です。低アルコールでビールのような味わいが楽しめます。健康志向の方にも人気です。
¥280
ホッピーの中身、つまり焼酎のおかわりを指します。ホッピーのボトル(外)を複数回楽しむために、焼酎だけを追加注文する際に利用します。
¥280
ホッピーの「外側」、つまりホッピー本体のボトルを指します。焼酎(中)と組み合わせて飲む際に、ホッピーのボトルを新しく注文する際に使われます。
¥280
黒ラベル
サッポロビールの定番ラガービールです。キレのある苦味と、麦の旨味が特徴で、爽快なのどごしが楽しめます。日本の居酒屋で広く親しまれているビールです。
¥550
大瓶
通常のビールよりも大容量の瓶ビールです。複数人でシェアする際や、ゆっくりとビールを楽しみたい時に最適です。日本のレストランや居酒屋でよく見られます。
¥750
サッポロラガー
サッポロビールが製造するラガービールで、通称「赤星」とも呼ばれます。しっかりとした苦味と深いコクが特徴で、昔ながらのビールらしい味わいが楽しめます。熱処理ビールならではの風味があります。
¥750

サワー類

焼酎ハイ
焼酎をソーダで割ったシンプルなドリンクです。焼酎の風味とソーダの爽快感が楽しめます。様々な料理に合わせやすい、定番のサワーです。
¥540~
ウーロンハイ
焼酎をウーロン茶で割ったドリンクです。ウーロン茶の香ばしさと焼酎の組み合わせで、すっきりと飲みやすい味わいです。中華料理などにもよく合います。
¥540~
ジャスミンハイ
焼酎をジャスミン茶で割ったドリンクです。ジャスミン茶の華やかな香りと焼酎の組み合わせで、上品な味わいが楽しめます。食事中にもおすすめです。
¥540~
チュウハイ
焼酎を炭酸水やフレーバーシロップで割った、日本で人気のカクテルです。お店によって様々なフレーバーがあり、気軽に楽しめます。一般的にはさっぱりとした味わいです。
¥540~
豆乳割り
焼酎を豆乳で割った、まろやかな口当たりのドリンクです。豆乳の優しい甘さと焼酎が合わさり、クリーミーで飲みやすいのが特徴です。健康志向の方にも人気です。
¥570~
バイスサワー
赤紫蘇と梅のエキスを使った独特な風味のサワーです。甘酸っぱく、どこか懐かしい味わいが特徴で、鮮やかなピンク色が目を引きます。東京下町で人気のドリンクです。
¥570~
ソフティレモン
ソフトな口当たりのレモンサワーです。強すぎないレモンの酸味と甘みがバランス良く、飲みやすいのが特徴です。女性にも人気の高い定番サワーです。
¥570~
かっぱ割り
おそらく、キュウリの風味が特徴のサワーです。キュウリの爽やかさと焼酎が合わさり、さっぱりとした独特の味わいが楽しめます。夏にぴったりのドリンクです。
¥570~
クエン酸サワー
クエン酸の強い酸味が特徴のサワーです。疲労回復効果があると言われ、運動後や仕事終わりに人気です。非常に爽やかで、キリッとした飲み口が楽しめます。
¥570~
すももサワー
すももの甘酸っぱい風味が特徴のサワーです。フルーティーな香りと、焼酎が合わさり、飲みやすく女性にも人気です。爽やかな味わいが楽しめます。
¥570~
シャリキン スカッシュ
凍らせた焼酎(シャリキン)を使ったスカッシュです。キンキンに冷えたシャリシャリの焼酎とスカッシュの組み合わせで、非常に爽快な飲み心地が楽しめます。暑い日にぴったりです。
¥620~
新しょうがサワー
新鮮な生姜を使ったサワーです。生姜のピリッとした辛みと香りが特徴で、爽やかな飲み心地が楽しめます。体を温める効果も期待できます。
¥620~
トマトサワー
トマトジュースを焼酎で割ったサワーです。トマトの濃厚な旨味と酸味が特徴で、健康的なイメージもあります。食事にもよく合う、さっぱりとした味わいです。
¥620~
カットレモン
サワーやドリンクに追加するためのカットされたレモンです。レモンを絞ることで、爽やかな酸味と香りが加わり、ドリンクの風味を一層引き立てます。
¥160
梅干
サワーや焼酎に入れるための梅干しです。梅干しの塩気と酸味がドリンクに深みを与え、独特の風味を醸し出します。日本の伝統的な風味を加えたい時におすすめです。
¥160

ワイン

赤ワイン
芳醇な香りと深みのある味わいが特徴の赤ワインです。肉料理との相性が良く、口の中に広がるタンニンと果実味が食事を一層引き立てます。グラスまたはデキャンタで提供されます。
¥510~
白ワイン
爽やかな酸味とフルーティーな香りが特徴の白ワインです。魚介類やさっぱりとした料理によく合い、口の中をリフレッシュしてくれます。グラスまたはデキャンタで提供されます。
¥510~
アエルゴールド
特定の銘柄のワインです。詳細な説明はありませんが、その名前から芳醇な風味と質の高さがうかがえます。赤か白かは不明ですが、ワイン愛好家におすすめの一杯です。
¥570

焼酎

焼酎(一合)
芋、麦、米などを原料とする日本の伝統的な蒸留酒です。一合は日本の伝統的な量で、約180mlです。様々な飲み方で楽しめ、料理との相性も良いです。度数は約25%程度が一般的です。
¥480~
焼酎(二合)
芋、麦、米などを原料とする日本の伝統的な蒸留酒です。二合は一合の倍量で、約360mlです。複数人でシェアする際や、ゆっくりと楽しみたい時におすすめです。度数は約25%程度が一般的です。
¥950~
サツマイモを原料とした焼酎です。独特の甘く香ばしい香りと、濃厚な味わいが特徴です。お湯割りで香りを立たせたり、ロックでじっくり味わうのがおすすめです。度数は約25%程度が一般的です。
¥570~
大麦を原料とした焼酎です。すっきりとクリアな味わいが特徴で、香りは控えめながらも麦の風味が感じられます。ロックや水割りで、食事と一緒に楽しむのがおすすめです。度数は約25%程度が一般的です。
¥570~
黒霧島
鹿児島県霧島市で造られる芋焼酎の銘柄です。とろりとした甘みと、キリッとした後切れが特徴で、芋焼酎の中でも特に人気が高いです。お湯割りで香りを引き出すのがおすすめです。度数は約25%です。
¥570~
富乃宝山
鹿児島県の西酒造が造る、吟醸酒のような華やかな香りが特徴の芋焼酎です。フルーティーで上品な味わいで、芋焼酎が苦手な方にも飲みやすいと評判です。ロックや水割りでじっくりとどうぞ。度数は約25%です。
¥670~
鍛高譚
北海道の赤シソを原料とした焼酎です。シソの爽やかな香りと、すっきりとした飲み口が特徴で、ロックやソーダ割りで、その独特の風味を存分に楽しめます。度数は約20%です。
¥570~
いいちこ
大分県で造られる麦焼酎の銘柄で、日本の焼酎の代表格の一つです。すっきりとした味わいと、ほのかな麦の香りが特徴で、どんな飲み方でも美味しく楽しめます。度数は約25%です。
¥570~
梅酒
梅の実を焼酎や砂糖で漬け込んだ日本の伝統的な果実酒です。甘酸っぱいフルーティーな味わいが特徴で、食前酒やデザートワインとしても人気です。度数は約10〜15%程度が一般的です。
¥570~

日本酒

日本酒(一合)
米を原料とする日本の伝統的な醸造酒です。一合は日本の伝統的な量で、約180mlです。米の旨味と麹の香りが特徴で、冷やしても燗にしても楽しめます。度数は約15%程度が一般的です。
¥480
日本酒(二合)
米を原料とする日本の伝統的な醸造酒です。二合は一合の倍量で、約360mlです。複数人でシェアする際や、ゆっくりと楽しみたい時におすすめです。度数は約15%程度が一般的です。
¥950

ソフトドリンク

ウーロン茶
中国を起源とする半発酵茶です。香ばしい香りと、すっきりとした味わいが特徴で、食事中に口の中をリフレッシュするのに適しています。ホットでもアイスでも楽しめます。
¥360
緑茶
日本で広く飲まれる不発酵茶です。爽やかな香りと、ほどよい渋みが特徴で、日本の食事と相性が良いです。カフェインを含み、リフレッシュ効果があります。アイスで提供されます。
¥360
ジャスミン茶
ジャスミンの花の香りをつけた緑茶ベースのお茶です。華やかでリラックスできる香りが特徴で、すっきりとした味わいです。油っこい料理とも相性が良く、口の中をさっぱりさせてくれます。
¥360
コーラ
世界中で愛される炭酸飲料です。甘く爽やかな味わいと、強い炭酸が特徴で、どんな料理にも合わせやすい定番のソフトドリンクです。キンキンに冷やして提供されます。
¥360
オレンジジュース
新鮮なオレンジを絞ったジュースです。甘酸っぱく、ビタミンCが豊富で、さっぱりとした飲み心地が特徴です。朝食やリフレッシュしたい時に最適です。冷たい状態で提供されます。
¥360

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.1
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