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Hinotori

全ての表記は税込となっております。 名物 極トロレバーや、こだわりの日本酒をお楽しみください。

★ 4.8 (2,163) $$Moderate 📍 Japan, 〒160-0023 Tokyo, Shinjuku City, Nishishinjuku, 7 Chome−22−48 キャッスルマンション西新宿 101

野菜串 (Vegetable Skewers)

うずらの卵
うずらの卵を串に刺して焼いたもの。一口サイズで食べやすく、独特の食感が楽しめます。
¥190
アスパラ
新鮮なアスパラガスを焼いた串焼き。シャキシャキとした食感と野菜の甘みが特徴です。
¥290
プチトマト
焼くことで甘みが増したプチトマト。口の中で果汁が弾けます。熱いので注意してください。
¥190
しいたけ
香り豊かなしいたけの串焼き。噛むと旨味成分が溢れ出します。
¥190
エリンギ
弾力のある食感が特徴のキノコ、エリンギの串焼き。淡白な味わいで他の料理とも合います。
¥190

おすすめ (Recommended)

極トロレバー
名物
新鮮な鶏のレバーを極限までレアに近い状態で仕上げた一品。フォアグラのようなクリーミーで濃厚な味わい。ごま油と塩で楽しみます。
¥590
炙りハツのねぎまみれ
鶏の心臓（ハツ）を炙り、たっぷりのネギを乗せた料理。コリコリとした食感とネギの風味がよく合います。
¥640
炙りレバーのねぎまみれ
表面を炙った香ばしいレバーに大量のネギをトッピングしたもの。濃厚なレバーをさっぱりと食べられます。
¥640
巻かないダシ焼き卵
通常は巻いて作る日本のオムレツ「だし巻き卵」を、あえて巻かずに仕上げた料理。出汁の風味が効いたふわふわの卵料理です。
¥640
阿波鳥の美味しい唐揚げ
ブランド鶏「阿波尾鶏（あわおどり）」を使用した日本のフライドチキン。ジューシーでコクのある旨味が特徴です。
¥690
ソースカツ皿
揚げたカツに特製ソースをかけ、おつまみとして皿に盛り付けたもの。サクサクの衣とソースの味が食欲をそそります。
¥590
ちょい辛 よだれ鶏
茹でた鶏肉にピリ辛のタレをかけた冷菜。「よだれが出るほど美味しい」ことから名付けられました。中華風のスパイスが効いています。
¥540

ビール・ハイボール (Beer & Highball)

ザ・プレミアムモルツ
生ビール
日本の代表的なプレミアムビール。深いコクと華やかな香りが特徴のピルスナーです。
¥590
サッポロ黒ラベル
中瓶
バランスの取れた味わいで人気の日本のラガービール。瓶での提供となります。
¥740
シャンディガフ
ビールをジンジャーエールで割ったカクテル。ビールの苦味が抑えられ、甘く飲みやすい味わいです。
¥640
ハイボール
ウイスキーをソーダで割った爽快な飲み物。揚げ物との相性が抜群です。
¥490
ジンジャーハイボール
ハイボールをジンジャーエールで作ったもの。生姜の風味と甘みが加わっています。
¥540
コークハイボール
ウイスキーをコーラで割ったもの。甘く飲みやすいカクテルです。
¥540

サワー (Sour)

生搾りレモンサワー
新鮮なレモンを絞って加えた焼酎ベースのカクテル。フレッシュな酸味と炭酸が爽やかです。
¥590
神レモンサワー
店オリジナルの特製レモンサワー。通常のレモンサワーよりもこだわり抜いた味わいです。
¥590
紀州梅レモンサワー
有名な紀州産の梅干しの風味を加えたレモンサワー。酸味と塩気が絶妙にマッチします。
¥590
はちみつレモンサワー
蜂蜜の甘さを加えたレモンサワー。酸っぱいのが苦手な人にも飲みやすい味です。
¥590
あらごしレモンサワー
果肉感を残したレモンサワー。濃厚なレモンの風味が楽しめます。
¥590
生トマトサワー
生のトマトを使用したサワー。野菜の旨味があり、すっきりとした味わいです。
¥690
紀州梅サワー
梅干しをつぶして入れたサワー。日本の伝統的な酸味と塩味が楽しめる一杯です。
¥590
愛媛みかんハイ
愛媛県産のみかんジュースで割ったお酒。フルーティーで甘酸っぱい味わいです。
¥590
メロンクリームソーダ
メロンソーダにお酒を加え、アイスクリームを乗せた大人のデザートドリンク。
¥790
サワー中身（おかわり）
サワーのアルコール（焼酎）部分のみのおかわり。グラスに残った果実などを再利用して飲みます。
¥390

お茶割り・果実酒・焼酎 (Tea Splits, Fruit Liquor, Shochu)

茶葉本舗 生緑茶ハイ
こだわりの緑茶で焼酎を割ったもの。お茶の香りと苦味が食事によく合います。
¥540
JJ (ジャスミン焼酎ジャスミン茶割り)
ジャスミン風味の焼酎をジャスミン茶で割った、香り高いお酒。女性に人気があります。
¥540
白賀加梅酒
日本の伝統的な梅のリキュール。甘みと酸味のバランスが良く、ロックやソーダ割りで楽しみます。
¥640
七福神 桃の果実酒
桃の果汁をたっぷり使ったリキュール。とろりとした甘い口当たりです。
¥640
泥亀（麦・芋）
まろやかで飲みやすい焼酎。麦（香ばしい）か芋（甘みがある）を選べます。
¥640
富乃宝山（芋）
柑橘系のような爽やかな香りが特徴の有名な芋焼酎。ロックや水割りがおすすめです。
¥690

日本酒 (Sake)

信濃鶴 (純米吟醸)
しなのつる
長野県の地酒。華やかな香りとすっきりとした味わいが特徴の純米吟醸酒です。
¥640~
天青 (朝しぼり)
てんせい
神奈川県の地酒。「朝しぼり」は搾りたてのフレッシュな状態で出荷されたもので、生き生きとした味わいです。
¥770~
まんさくの花 (純米・一度火入れ原酒)
秋田県の地酒。米の旨味がしっかりと感じられる純米酒です。
¥690~
ばくれん (吟醸 超辛口)
山形県の地酒。非常に辛口でキレの良い味わいが特徴。食事の味を引き立てます。
¥880~
出雲富士 (雪雲 にごり生原酒)
島根県の地酒。白く濁った「にごり酒」で、米の濃厚な甘みとクリーミーな舌触りが特徴です。
¥770~
くびったけ (本醸造)
飲み飽きしない、スタンダードな味わいの日本酒。
¥590~
新政 陽乃鳥 (極上)
秋田県の人気酒蔵「新政」の貴醸酒。マンゴーのような濃厚な甘みと酸味が特徴のデザートワインのような日本酒です。
¥1,200~
Sake Brooklyn LAB
種類は店舗でご確認ください。
ニューヨーク・ブルックリンのスタイルを取り入れた新しいタイプの日本酒。
¥1,200~
獺祭スパークリング
ボトル
世界的に有名な「獺祭」の発泡性日本酒。シャンパンのような炭酸と、華やかな香りが楽しめます。
¥3,900~

メニューの最後

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お店情報

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4.8
Google Mapsの評価2,163件
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$$ Moderate
📍 Japan, 〒160-0023 Tokyo, Shinjuku City, Nishishinjuku, 7 Chome−22−48 キャッスルマンション西新宿 101
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