Yakiniku Ponga Meguro

黒毛和牛の様々な部位を楽しめるスタンダードなコースです。前菜から始まり、塩焼き、タレ焼き、締めの一品まで、バランスよく構成されています。ご家族やご友人との会食におすすめです。

厚切りのタン塩や赤身肉など、より質の高い部位を堪能できる特選コースです。リブロースの焼きしゃぶなど、贅沢な味わいをお楽しみいただけます。記念日などに最適です。

ウニを乗せた肉寿司や厚切り肉など、高級食材をふんだんに使用した極上のコースです。ぽんがの魅力を余すところなく味わえる、至福のラインナップです。特別な日のお食事におすすめです。

骨盤周りの希少部位で、ハラミのような柔らかさと赤身の旨みを持ち合わせています。切り出した形がメガネに似ていることが名前の由来です。ジューシーな味わいです。

お尻の先にある希少な赤身肉です。適度な霜降りがあり、柔らかく濃厚な旨みが特徴です。赤身と脂身のバランスが絶妙です。

肩甲骨の内側にある非常に柔らかい希少部位です。美しいサシ（霜降り）が入っており、口の中でとろけるような食感と濃厚な風味が楽しめます。

バラ肉の中でもヒレに近い非常に柔らかい部位を、厚切りのステーキカットで提供します。赤身の旨さと脂の甘さを兼ね備えた上品な味わいです。

背中の中央部分のお肉で、きめ細かな肉質と適度な脂身が特徴です。熱を加えると脂が溶け出し、肉の旨みを引き立てます。

牛肉の中で最も柔らかいとされるヒレ肉の特選部位です。脂身が少なく、上品な赤身の旨みを存分に味わえます。150gのボリュームで提供されます。

ヒレ肉の中心部分にある、非常に希少で最高級の部位です。箸で切れるほどの驚くべき柔らかさと、繊細で上品な味わいが特徴です。

厳選された部位を贅沢に厚切りで楽しめる盛り合わせです。それぞれの部位の異なる食感と溢れる肉汁を堪能できる一皿です。

その日おすすめの赤身希少部位など5種類を盛り合わせたセットです。少しずつ色々な部位を食べ比べたい方に最適です。

牛タンのスタンダードな部位です。歯切れの良い食感とタン特有の旨みを手軽に楽しめます。レモンでさっぱりとどうぞ。

タンの中でも特に柔らかい部分を使用した上質なタン塩です。ジューシーな脂と程よい歯ごたえが特徴です。

たっぷりのネギをタンで包んで焼き上げる名物料理です。ネギの風味とタンの肉汁が口の中で一体となり、絶妙な味わいを生み出します。

タンの最も美味しい部分だけを厳選した最高級のタン塩です。極上の柔らかさと濃厚な旨みを堪能できます。

焼肉の定番、黒毛和牛のカルビです。脂の甘みと濃厚な味わいが特徴で、ご飯との相性も抜群です。

美しい霜降りが入った上質な和牛カルビです。口に入れると脂が溶け出し、とろけるような食感を楽しめます。

赤身の旨みが強いロース肉です。カメノコと呼ばれる部位を使用しており、肉本来の味わいをしっかりと感じられます。焼きすぎに注意してどうぞ。

キメが細かく柔らかい赤身肉、シンシンを使用した上ロースです。上品な味わいと柔らかい食感が特徴です。

ロース肉に風味豊かなネギを合わせた一品です。ネギの香味がロースの旨みを引き立て、さっぱりといただけます。

特製のタレを揉み込んだハラミです。タレの味がしっかりと染み込んでおり、焼くと香ばしい香りが食欲をそそります。

黒毛和牛のハラミを塩でシンプルに味わう一品です。ハラミ特有の柔らかさと肉の濃い旨みをダイレクトに楽しめます。

極上の和牛ハラミを贅沢に厚切りにしました。噛むほどに溢れ出す肉汁と、圧倒的な柔らかさを堪能できる逸品です。

後ろ足の付け根にある赤身肉です。脂が少なくヘルシーで、噛むほどに赤身本来の旨味が広がります。

モモ肉の中心部にある非常に柔らかい部位です。きめ細かい肉質であっさりとしており、いくらでも食べられる美味しさです。

お尻の先の部位で、赤身でありながら適度なサシが入っています。濃厚な旨みと柔らかさを兼ね備えた人気の部位です。

骨盤周りの希少部位です。ハラミに似た柔らかさとほぐれるような食感が特徴で、肉の味が濃い赤身です。

腰からお尻にかけての赤身肉、ランプをステーキカットで。脂肪が少なく柔らかい肉質で、肉本来の味をしっかり楽しめます。

新鮮なレバーを大きめにカットしました。濃厚なコクと独特の甘みがあり、鉄分も豊富です。よく焼いてお召し上がりください。

親鶏の皮を使用した珍しいホルモンです。しっかりとした歯ごたえと噛むほどに出る旨味が特徴で、お酒のおつまみに最適です。

子宮の部位で、コリコリとした独特の食感が楽しめます。淡白な味わいでクセが少なく、さっぱりと食べられます。

豚の喉軟骨の希少部位です。コリコリとした硬めの食感が特徴で、軟骨好きにはたまらない一品です。

心臓の部位です。筋繊維が細かく、サクサクとした歯切れの良い食感が特徴です。脂が少なくヘルシーです。

第一胃（ミノ）を丁寧に処理し、食べやすく切り込みを入れています。名前の通りサクサクとした食感を楽しめます。

小腸の部位で、脂がたっぷり乗っています。焼くとプリプリとした食感になり、甘みのある脂が口いっぱいに広がります。

脂の乗りが良い厳選されたホルモンです。濃厚な旨みととろけるような脂の甘みを存分に味わえる贅沢な一品です。

鮮度抜群のレバーです。臭みがなく、甘みとコクが際立っています。数量限定のためお早めにご注文ください。加熱してお召し上がりください。

肉厚で上質なミノ（第一胃）です。コリコリとした弾力のある食感と、淡白ながらも深い味わいが楽しめます。

おすすめのホルモン4種類を盛り合わせにしました。食感や味わいの異なるホルモンを一度に楽しめるお得なセットです。

白菜を唐辛子や薬味で漬け込んだ韓国の発酵食品です。辛味と酸味のバランスが良く、焼肉の箸休めに最適です。

角切りの大根キムチです。ポリポリとした食感が楽しく、大根の甘みと辛味がマッチしています。

きゅうりのキムチです。みずみずしくさっぱりとした味わいで、辛さは控えめなものが多いです。

茹でたもやしをごま油や塩で和えたシンプルな一品です。シャキシャキとした食感が楽しめます。

タラの胃袋を塩漬けにして唐辛子などで味付けした珍味です。コリコリとした食感と濃厚な辛味がお酒によく合います。

数種類のナムル（野菜の和え物）の盛り合わせです。彩り豊かで、様々な野菜の味を楽しめます。

白菜キムチ、カクテキ、オイキムチなど、代表的なキムチの盛り合わせです。みんなでシェアするのにぴったりです。

数種類のナムルを混ぜ合わせた一品です。味が馴染んでおり、そのままおつまみとして美味しくいただけます。

熊本・阿蘇の契約農家から直送された新鮮なサンチュです。お肉を巻いて食べるとさっぱりとヘルシーに楽しめます。

新鮮なトマトを使用したサラダです。さっぱりとした味わいで、口の中をリフレッシュできます。

お店オリジナルのサラダです。特製ドレッシングと新鮮野菜の組み合わせをお楽しみください。

青唐辛子の辛味がアクセントになったサラダです。ピリッとした刺激が癖になる、辛いもの好きにおすすめの一品です。

霧島豚のバラ肉です。脂身に甘みがあり、ジューシーでコクのある味わいが特徴です。

霧島豚のロース肉です。きめ細かい肉質で柔らかく、豚肉本来の旨みを味わえます。

豚の首部分のお肉です。サクサクとした食感と脂の甘みが特徴の人気部位です。

鶏の首肉です。よく動く部位なので身が締まっており、弾力のある食感と濃厚な旨みが楽しめます。

ごま油や塩などで味付けされた刻みネギです。お肉と一緒に食べると風味が倍増します。

ニンニクをオイルで揚げ焼きにする一品です。ホクホクとした食感と香ばしい香りが楽しめます。

スライスした山芋を焼いていただきます。サクサク、ホクホクとした食感が魅力です。

新鮮なアスパラガスを焼き上げます。甘みと香りが引き立ち、シャキッとした食感が楽しめます。

若採りのトウモロコシです。芯まで柔らかく食べられ、独特の歯ごたえと甘みがあります。

長ネギを香ばしく焼き上げます。焼くことで甘みが増し、トロッとした食感になります。

マッシュルームをそのまま焼いて旨みを閉じ込めます。溢れ出るキノコのジュースが美味しい一品です。

イカの足を香ばしく焼き上げたおつまみメニューです。プリプリとした食感と磯の香りが食欲をそそります。

イカの身を焼いていただきます。柔らかく淡白な味わいで、軽く炙ると香ばしさが増します。

パリッとした皮とジューシーな中身が楽しめるソーセージです。お子様から大人まで人気の一品です。

ごま油と塩で味付けされた海苔です。パリパリとした食感でお酒のアテやご飯のお供に最適です。

冷奴に韓国風のピリ辛ダレや薬味をかけたおつまみです。豆腐の優しい味とタレの辛味がよく合います。

とろけるチーズをたっぷり使った韓国風お好み焼きです。外はカリッと、中はもちもち、チーズのコクがたまりません。

海鮮とニラが入った具沢山のチヂミです。海鮮の旨みとニラの香りが食欲をそそる定番の人気メニューです。

炊きたての白いご飯です。焼肉と一緒に食べることで、肉の旨みをより一層楽しめます。

甘辛く味付けした肉そぼろを乗せたご飯です。お子様にも人気で、〆の一品としてもおすすめです。

ご飯の上にナムルや肉、卵などを乗せ、コチュジャンと混ぜて食べる韓国の混ぜご飯です。

熱した石鍋で提供されるビビンバです。香ばしいおこげができるのが特徴で、熱々のまま楽しめます。

石焼ビビンバにチーズをトッピングしました。チーズが溶けて濃厚なコクが加わり、まろやかな味わいになります。

刻んだタンとガーリックを石鍋で炒めたご飯です。ガーリックの香りとタンの食感が食欲を刺激します。

上質な黒毛和牛を軽く炙って握り寿司にしました。口の中で肉の脂が溶け、酢飯との相性が抜群です。

和牛の軍艦巻きに新鮮なウニをトッピングした贅沢な一品です。肉の旨みとウニの甘みが口の中でとろけ合います。

タンを柔らかく茹で上げた一品です。余分な脂が落ちてさっぱりとしており、わさび醤油などでいただきます。

センマイ（第三胃）の皮を剥いて白くしたものです。コリコリとした独特の食感を酢味噌などで楽しみます。

新鮮な肉を細切りにし、表面を軽く炙ってタレと卵黄で和えた料理です。濃厚な味わいが楽しめます。

コシのある麺と冷たいスープが特徴の冷麺のハーフサイズです。焼肉の後の締めにぴったりです。

さっぱりとしたスープと弾力のある麺が美味しい冷麺です。お好みで酢を入れてお召し上がりください。

汁なしの辛口和え麺です。コチュジャンベースのタレが麺によく絡み、辛いもの好きにはたまらない一品です。

ミネラル豊富なワカメたっぷりのスープです。あっさりとした塩味で、優しい味わいです。

野菜とふんわり卵が入った具沢山のスープです。野菜の甘みと卵の優しさが溶け込んでいます。

牛骨などを長時間煮込んで白濁させたスープです。濃厚でコクがありながらもまろやかな味わいです。

牛肉と野菜を煮込んだ辛口のスープです。旨辛い味わいが食欲をそそり、体が温まります。

野菜玉子スープにご飯を入れた雑炊風の料理です。消化に良く、優しい味わいでさらさらと食べられます。

コムタンスープにご飯を入れた料理です。牛骨の旨みをたっぷり吸ったご飯が絶品です。

辛口のユッケジャンスープにご飯を入れた料理です。辛味と旨味のバランスが良く、ボリューム満点です。

食後のお口直しにぴったりなアイスクリームです。冷たくて甘いデザートで食事を締めくくります。

お店手作りの杏仁豆腐です。滑らかな舌触りと優しい甘さ、杏仁の香りが楽しめます。

ほろ苦いコーヒーゼリーです。さっぱりとしており、脂っこい食事の後に最適です。

レモンの風味が濃厚なレモンサワーです。果汁感が強く、爽快な酸味が脂の乗ったお肉とよく合います。

焼酎を緑茶で割ったさっぱりとしたお酒です。お茶の香りと渋みで口の中がすっきりします。

焼酎をウーロン茶で割った定番のお酒です。香ばしい香りとすっきりとした後味で、どんな料理にも合います。

脂肪の吸収を抑える効果が期待される黒ウーロン茶を使用したハイボールです。焼肉と一緒に飲むのに最適です。

香ばしいコーン茶で割ったお酒です。トウモロコシの甘みと香りがほんのり感じられ、飲みやすい一杯です。

柚子の爽やかな香りと酸味が楽しめるサワーです。柑橘系のさっぱりとした味わいが女性に人気です。

コーラで割ったサワーです。炭酸の刺激と甘みがあり、ジュース感覚で飲めます。

ジンジャーエールで割ったサワーです。生姜のピリッとした辛味と甘みが特徴です。

カルピスの甘酸っぱい味わいが懐かしいサワーです。まろやかな口当たりで飲みやすいです。

梨のすりおろし果肉が入ったフルーティーなハイボールです。梨の甘みと食感が楽しめます。

生のレモンを使用したフレッシュなサワーです。レモン本来の香りと酸味が際立ちます。

生のグレープフルーツを搾った贅沢なサワーです。果肉感たっぷりで、甘みと苦味のバランスが良いです。

サッポロ黒ラベルの生ビールです。麦の旨みとクリーミーな泡、すっきりとした後味が楽しめます。

日本で最も歴史のあるビールブランド、赤星の瓶ビールです。熱処理ビールならではの厚みのある味わいが特徴です。

アメリカ・ブルックリン発のクラフトビールです。華やかなホップの香りとカラメル麦芽の風味が楽しめます。

ビールのような苦味と喉越しを楽しめるノンアルコール飲料です。お酒が飲めない方や運転される方におすすめです。

群馬県産の白加賀梅を使用した梅酒です。長期熟成による濃厚なコクとまろやかな甘みが特徴です。

新潟県の銘酒、八海山の大吟醸です。綺麗で透明感のある味わいと、華やかな香りが食事を引き立てます。

サントリー角瓶を使用した定番のハイボールです。ドライな後口と炭酸の刺激が、脂っこい料理と相性抜群です。

スコッチウイスキー、デュワーズを使用したハイボールです。滑らかで芳醇な香りが特徴です。

サントリーのグレーンウイスキー知多を使用したハイボールです。軽やかな味わいとほのかな甘みが上品です。

ウイスキーをコーラで割ったカクテルです。ウイスキーの香りとコーラの甘みがマッチした飲みやすい一杯です。

ウイスキーをジンジャーエールで割ったカクテルです。生姜の辛味がアクセントになり、爽やかな味わいです。

柚子の風味を加えたハイボールです。柑橘の爽やかな香りがウイスキーの味わいを引き立てます。

韓国の代表的なお酒、マッコリです。白濁した微炭酸のお酒で、甘みと酸味のバランスが良く飲みやすいです。

済州島で作られたマッコリです。すっきりとした味わいと爽やかな喉越しが特徴です。

国産の生マッコリです。加熱処理をしていないため乳酸菌が生きており、キレのある辛口の味わいが楽しめます。

黒麹仕込みの芋焼酎です。トロッとした甘みとキリッとした後切れが特徴で、ロックや水割りがおすすめです。

上品な香りと香ばしい風味が特徴の麦焼酎です。軽やかで飲みやすく、麦本来の甘みを感じられます。

韓国で最もポピュラーな焼酎です。スッキリとしたきれいな味わいで、ストレートで飲むのが一般的です。

マスカットフレーバーのチャミスルです。甘くてフルーティーな香りがし、アルコールが苦手な方でも飲みやすいです。

お肉に合うハウスワインです。赤は肉の旨みを引き立て、白はさっぱりとした口当たりを楽しめます。

アルコールを含まないソフトドリンクです。お酒が飲めない方やお子様も楽しめる様々な種類をご用意しています。

焼酎などを割るためのピッチャーサイズのお茶です。たっぷり入っているのでお得です。

焼酎などを割るための炭酸水やミネラルウォーターです。お好みの濃さで作る際に便利です。

香ばしいコーン茶のピッチャーです。焼酎の割り材としてどうぞ。

お酒に絞って加えるためのカットレモンです。フレッシュな酸味と香りをプラスできます。

焼酎などに入れるための梅干しです。潰しながら飲むと酸味と塩気が広がり、お酒が進みます。