Yakiniku Ponga Meguro

Name: Yakiniku Ponga Meguro
Address: Japan, 〒141-0021 Tokyo, Shinagawa City, Kamiosaki, 2 Chome−17−5 １・B１Ｆ デルダンビル, طوكيو
Price range: ¥300 - ¥7500

مطعم ياكينيكو يقدم لحم بقر أسود مختار بعناية وهارمون طازج. يمكنك الاستمتاع بأطباق شهيرة مثل "تاتامي نيغي تانشيو"، وأجزاء نادرة، ودورات طعام مميزة.

★ 4.1 (461) $$Moderate 📍 Japan, 〒141-0021 Tokyo, Shinagawa City, Kamiosaki, 2 Chome−17−5 １・B１Ｆデルダンビル

قائمة الدورات

قائمة دورات بونغا * طلب الدورة لشخصين أو أكثر قائمة الدورة تشمل: - تشكيلة كيمتشي - تشكيلة نامول - سلطة بونغا - سانشو

دورة لحم بقر أسود

黒毛和牛コース

سوشي لحم بقر أسود، لحم لسان خاص علوي، لحم خاصرة بقر أسود، ضلع بقر أسود، لحم خاصرة متبل بالصلصة، مينو علوي، هارمون، شواء رقيق (تومو سانكاكو)

دورة قياسية تتيح لك الاستمتاع بأجزاء مختلفة من لحم البقر الأسود. تبدأ بالمقبلات، وتتضمن اللحم المشوي بالملح واللحم المشوي بالصلصة، وتنتهي بطبق ختامي، مما يوفر توازنًا جيدًا. موصى به لتجمعات العائلة والأصدقاء.

¥5,500~ ≈ $35.00

دورة لحم بقر أسود خاصة

特選黒毛和牛コース

سوشي لحم بقر أسود، لحم لسان خاص سميك، 3 أنواع لحم أحمر، مينو علوي، هارمون فاخر، لحم خاصرة متبل بالصلصة، شواء رقيق (تومو سانكاكو - ضلع)

دورة خاصة تتيح لك الاستمتاع بأجزاء عالية الجودة مقطعة سميكًا مثل اللسان المملح بالملح واللحم الأحمر. يمكنك الاستمتاع بنكهات فاخرة مثل شواء الضلع الرقيق.

¥6,500~ ≈ $42.00

دورة بونغا الفاخرة

ぽんが極みコース

سوشي لحم بقر أسود، لحم لسان خاص علوي، 3 أنواع لحم أحمر، مينو علوي، هارمون فاخر، شواء رقيق (تومو سانكاكو)

دورة فاخرة تستخدم مكونات عالية الجودة مثل لفائف اللحم مع قنفذ البحر وقطع اللحم السميكة. إنها قائمة رائعة تتيح لك تذوق سحر بونغا بالكامل. موصى به للمناسبات الخاصة.

¥7,500~ ≈ $48.00

أجزاء نادرة من لحم البقر - ستيك

ميغاني

メガネ

جزء نادر من منطقة الحوض، يتميز بطراوته الشبيهة بالخاصرة ونكهة اللحم الأحمر. يُطلق عليه اسم "ميغاني" (نظارات) بسبب شكله المقطع الذي يشبه النظارات. يتميز بنكهة عصارية.

¥2,000 ≈ $13.00

إيتشيبو

イチボ

لحم أحمر نادر من منطقة قريبة من الورك. يتميز بتوزيع دهون معتدل، ونكهة غنية طرية. التوازن بين اللحم الأحمر والدهون رائع.

¥1,950 ≈ $12.00

ميسوجي

ミスジ

جزء نادر وطري جدًا من داخل لوح الكتف. يتميز بتوزيع دهون جميل (ماربلينغ)، مما يوفر قوامًا يذوب في الفم ونكهة غنية.

¥2,000 ≈ $13.00

ستيك كاينومي

カイノミステーキ

يُقدم هذا الجزء الطري جدًا من اللحم، القريب من الخاصرة، بقطع ستيك سميكة. يجمع بين نكهة اللحم الأحمر وحلاوة الدهون، مما يمنحه طعمًا راقيًا.

¥2,200 ≈ $14.00

ضلع

リブロース

لحم من الجزء الأوسط من الظهر، يتميز بنسيج دقيق ودهون معتدلة. عند تسخينه، تذوب الدهون وتبرز نكهة اللحم.

¥2,200 ≈ $14.00

خاصرة فاخرة 150 جرام

特選ヒレ 150g

جزء خاص من لحم الخاصرة، يُعتبر الأكثر طراوة في لحم البقر. قليل الدهون، ويسمح لك بتذوق نكهة اللحم الأحمر الراقية بالكامل. يُقدم بحجم 150 جرام.

¥4,500 ≈ $29.00

شاتوبريان 150 جرام

シャトーブリアン 150g

جزء نادر وأعلى جودة من وسط لحم الفخذ. يتميز بطراوة مذهلة لدرجة أنه يمكن تقطيعه بالشوكة، وطعم دقيق وراقي.

¥6,000 ≈ $38.00

تشكيلة خاصة من اللحم المقطع سميكًا

特選厚切り盛り合わせ

ستيك لامب، لحم خاصرة خاص سميك، لحم لسان خاص، ستيك كاينومي

طبق فاخر يتيح لك الاستمتاع بأجزاء مختارة بعناية مقطعة سميكًا. طبق يتيح لك تذوق القوام المختلف وعصارة اللحم المتدفقة لكل جزء.

¥4,950 ≈ $32.00

تشكيلة من 5 أنواع نادرة

稀少部位５種盛り

تشكيلة فاخرة من 5 أنواع من الأجزاء المختارة بعناية، بما في ذلك أجزاء نادرة من اللحم الأحمر مثل إيتشيبو وشين شين، قطعتين من كل نوع، بإجمالي 10 قطع.

مجموعة من 5 أنواع من الأجزاء النادرة من اللحم الأحمر الموصى بها، بما في ذلك إيتشيبو وشين شين. مثالية لمن يرغبون في تذوق أجزاء مختلفة قليلاً.

¥3,950 ≈ $25.00

لحم بقر أسود فاخر وهارمون

لسان عادي

並タン

جزء قياسي من لسان البقر. يتميز بقوامه السهل المضغ ونكهة اللسان المميزة التي يمكنك الاستمتاع بها بسهولة. يُقدم مع الليمون لجعله منعشًا.

¥800 ≈ $5.00

لحم لسان علوي

上タン塩

لحم لسان خاص عالي الجودة مصنوع من الأجزاء الأكثر طراوة من اللسان. يتميز بدهونه العصارية وقوامه المطاطي المعتدل.

¥1,950 ≈ $12.00

تاتامي نيغي تانشيو

たたみネギタン塩

موصى به من قبل الموظفين

طبق شهير يتكون من لف اللسان بالكثير من البصل الأخضر المشوي. تتحد نكهة البصل الأخضر وعصارة اللسان في الفم، مما يخلق طعمًا رائعًا.

¥2,200 ≈ $14.00

لحم لسان خاص

特選タン塩

أعلى جودة من اللسان المملح بالملح، مصنوع من الأجزاء الأكثر طراوة من اللسان. يمكنك الاستمتاع بطراوته الفائقة ونكهته الغنية.

¥3,200 ≈ $20.00

ضلع بقر أسود

和牛カルビ

ضلع بقر أسود تقليدي للياكينيكو. يتميز بحلاوة الدهون ونكهته الغنية، ويتناسب بشكل رائع مع الأرز.

¥1,350 ≈ $9.00

ضلع بقر أسود دهني

和牛霜降りカルビ

ضلع بقر أسود عالي الجودة مع توزيع دهون جميل. تذوب الدهون في الفم عند تناوله، مما يتيح لك الاستمتاع بقوام يذوب في الفم.

¥1,650 ≈ $11.00

لحم خاصرة بقر أسود (كامينوكو)

和牛ロース（カメノコ）

لحم خاصرة ذو نكهة لحم أحمر قوية. يُستخدم جزء يسمى كامينوكو، ويسمح لك بتذوق نكهة اللحم الأصلية بشكل كامل. احذر من الإفراط في الشوي.

¥1,500 ≈ $10.00

لحم خاصرة بقر أسود علوي (شين شين)

和牛上ロース（シンシン）

لحم خاصرة علوي مصنوع من لحم أحمر ناعم جدًا، شين شين. يتميز بطعمه الراقي وقوامه الطري.

¥1,850 ≈ $12.00

لحم خاصرة بالبصل الأخضر

ネギロース

طبق يجمع بين لحم الخاصرة ذي النكهة الغنية والبصل الأخضر العطري. يعزز البصل الأخضر نكهة لحم الخاصرة، مما يجعله طبقًا منعشًا.

¥2,000 ≈ $13.00

لحم خاصرة متبل بالصلصة

もみだれハラミ

لحم خاصرة متبل بصلصة خاصة. تتغلغل الصلصة جيدًا في اللحم، وتنتج رائحة عطرية شهية عند الشوي.

¥1,650 ≈ $11.00

لحم خاصرة بقر أسود (ملح)

和牛ハラミ（塩）

لحم خاصرة بقر أسود بسيط بالملح. يمكنك الاستمتاع بطراوة لحم الخاصرة المميزة ونكهة اللحم الغنية مباشرة.

¥1,950 ≈ $12.00

لحم خاصرة بقر أسود فاخر مقطع سميك (ملح)

和牛特上厚切りハラミ（塩）

لحم خاصرة بقر أسود فاخر مقطع سميكًا. طبق يتيح لك تذوق عصارة اللحم المتدفقة مع كل مضغة، وطراوته المذهلة.

¥2,850 ≈ $18.00

كامينوكو

カメノコ

لحم أحمر

لحم أحمر من طرف الساق الخلفية. قليل الدهون وصحي، وتنتشر نكهة اللحم الأحمر الأصلية مع كل مضغة.

¥1,500 ≈ $10.00

شين شين

シンシン

لحم أحمر

جزء طري جدًا من وسط لحم الفخذ. يتميز بنسيج دقيق وطعم خفيف، ولذيذ لدرجة أنه يمكنك تناوله بلا حدود.

¥1,850 ≈ $12.00

إيتشيبو

イチボ

لحم أحمر

جزء أحمر نادر من منطقة الورك، يتميز بتوزيع دهون معتدل. يجمع بين نكهة غنية وطراوة، وهو جزء شائع.

¥1,950 ≈ $12.00

ميغاني

メガネ

لحم أحمر

جزء نادر من منطقة الحوض. يتميز بطراوته الشبيهة بالخاصرة وقوامه المتفتت، وهو لحم أحمر ذو نكهة لحم قوية.

¥2,000 ≈ $13.00

ستيك لامب

ランプステーキ

لحم لامب من منطقة الورك إلى الأرداف، مقطع ستيك. يتميز بنسيج لحم طري قليل الدهون، ويتيح لك الاستمتاع بنكهة اللحم الأصلية بالكامل.

¥2,350 ≈ $15.00

كبد مقطع

ぶつ切りレバー

هارمون

كبد طازج مقطع إلى قطع كبيرة. يتميز بنكهته الغنية وحلاوته الفريدة، وهو غني بالحديد أيضًا. يُقدم مطبوخًا جيدًا.

¥700 ≈ $4.00

هارمون نادر (جلد دجاجة أم)

幻のホルモン（親鶏の皮）

هارمون

هارمون نادر مصنوع من جلد الدجاجة الأم. يتميز بقوامه القوي والنكهة التي تزداد مع المضغ، وهو مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

¥750 ≈ $5.00

كوبوكورو

コブクロ

هارمون

جزء من الرحم، يتميز بقوامه الفريد والمقرمش. نكهته خفيفة وغير نفاذة، ويمكن تناوله بشكل منعش.

¥800 ≈ $5.00

كوتسوبييرا

クツベラ

هارمون

جزء نادر من غضروف رقبة الخنزير. يتميز بقوامه القاسي والمقرمش، وهو طبق لا غنى عنه لمحبي الغضاريف.

¥800 ≈ $5.00

هاتسو

ハツ

هارمون

جزء من القلب. يتميز بنسيج أليافه الدقيقة وقوامه المقرمش السهل المضغ. قليل الدهون وصحي.

¥800 ≈ $5.00

مينو مقرمش

サクサクミノ

هارمون

تمت معالجة المعدة الأولى (مينو) بعناية وتقطيعها لتسهيل تناولها. يمكنك الاستمتاع بقوامها المقرمش كما يوحي اسمها.

¥900 ≈ $6.00

كوبوتشان

コプチャン

هارمون

جزء من الأمعاء الدقيقة، غني بالدهون. عند شويه، يصبح قوامه مطاطيًا، وتنتشر حلاوة الدهون في الفم.

¥900 ≈ $6.00

هارمون فاخر

極みホルモン

هارمون

هارمون مختار بعناية وغني بالدهون. طبق فاخر يتيح لك الاستمتاع بنكهته الغنية وحلاوة الدهون الذائبة في الفم.

¥950 ≈ $6.00

كبد طازج

新鮮レバー

هارمون * متوفر بكميات محدودة

كبد طازج للغاية. خالٍ من الرائحة، ويتميز بحلاوته ونكهته الغنية. متوفر بكميات محدودة، لذا يرجى الطلب مبكرًا. يُقدم مطبوخًا.

¥1,200 ≈ $8.00

مينو علوي

上ミノ

هارمون

مينو (المعدة الأولى) سميك وعالي الجودة. يتميز بقوامه المقرمش والمرن، ونكهته الخفيفة ولكن العميقة.

¥1,200 ≈ $8.00

تشكيلة هارمون من 4 قطع

ホルモン４点盛り

هارمون

تشكيلة من 4 أنواع من الهارمون الموصى بها. إنها مجموعة قيمة تتيح لك الاستمتاع بالهارمون ذي القوام والنكهات المختلفة في وقت واحد.

¥2,600 ≈ $17.00

مخللات، أطباق جانبية، أرز، نودلز، حساء

كيمتشي

キムチ

طعام كوري مخمر مصنوع من الملفوف المخلل مع الفلفل الحار والتوابل. يتميز بتوازن جيد بين الحرارة والحموضة، وهو مثالي كاستراحة بين الياكينيكو.

¥550 ≈ $4.00

كاكتيكي

カクテキ

كيمتشي الفجل المقطع. يتميز بقوامه المقرمش الممتع، ويتناسب جيدًا مع حلاوة الفجل ومرارته.

¥550 ≈ $4.00

خيار مخلل كوري

オイキムチ

كيمتشي الخيار. يتميز بمذاقه الطازج والمنعش، وغالبًا ما يكون قليل الحرارة.

¥550 ≈ $4.00

نامول براعم الفاصوليا

もやしナムル

طبق بسيط من براعم الفاصوليا المسلوقة والمتبلة بزيت السمسم والملح. يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش.

¥550 ≈ $4.00

تشانجا

チャンジャ

طبق جانبي نادر مصنوع من معدة سمك القد المملحة والمتبلة بالفلفل الحار. قوامه المقرمش ونكهته الحارة الغنية تتناسب جيدًا مع المشروبات.

¥700 ≈ $4.00

تشكيلة نامول

ナムル盛り合わせ

تشكيلة من أنواع مختلفة من النامول (خضروات متبلة). غنية بالألوان، وتتيح لك الاستمتاع بنكهات الخضروات المختلفة.

¥800 ≈ $5.00

تشكيلة كيمتشي

キムチ盛り合わせ

تشكيلة من الكيمتشي التقليدي مثل كيمتشي الملفوف، كاكتيكي، وأوي كيمتشي. مثالية للمشاركة مع الجميع.

¥950 ≈ $6.00

نامول مخلوط

混ぜナムル

طبق يجمع بين أنواع مختلفة من النامول. النكهات متجانسة، ويمكن الاستمتاع به كوجبة خفيفة كما هو.

¥1,100 ≈ $7.00

سانشو طازج من أسو، كوماموتو، من مزارع متعاقدة

契約農家直送熊本阿蘇のサンチュ

10 قطع 600

سانشو طازج من مزارع متعاقدة في أسو، كوماموتو. عند لفه باللحم، يمكنك الاستمتاع به بشكل منعش وصحي.

¥600 ≈ $4.00

سلطة طماطم

トマトサラダ

سلطة مصنوعة من طماطم طازجة. تتميز بمذاق منعش وتنقي الفم.

¥700 ≈ $4.00

سلطة بونغا

ポンガサラダ

سلطة خاصة بالمطعم. استمتع بمزيج من الصلصة الخاصة والخضروات الطازجة.

¥800 ≈ $5.00

سلطة فلفل أخضر حار

青唐辛子サラダ

سلطة مع لمسة حارة من الفلفل الأخضر الحار. التحفيز اللاذع يجعلها إدمانية، وهي موصى بها لمحبي الأطعمة الحارة.

¥850 ≈ $5.00

ضلع خنزير كيريشيما

霧島豚カルビ

خنزير ودجاج

لحم بطن خنزير كيريشيما. يتميز بحلاوة الدهون ونكهته الغنية والعصارية.

¥900 ≈ $6.00

ضلع خنزير كيريشيما

霧島豚ロース

خنزير ودجاج

لحم ضلع خنزير كيريشيما. يتميز بنسيج دقيق وطراوة، ويتيح لك تذوق نكهة لحم الخنزير الأصلية.

¥900 ≈ $6.00

لحم خد خنزير محلي

国産豚のトントロ

خنزير ودجاج

لحم من منطقة الرقبة في الخنزير. يتميز بقوامه المقرمش وحلاوة الدهون، وهو جزء شائع.

¥900 ≈ $6.00

سيسيلي

セセリ

خنزير ودجاج

لحم رقبة الدجاج. نظرًا لأنه جزء يتحرك كثيرًا، فإن اللحم متماسك، ويتميز بقوامه المرن ونكهته الغنية.

¥900 ≈ $6.00

بصل أخضر متبل

味付けネギ

أخرى

بصل أخضر مفروم متبل بالزيت والملح. عند تناوله مع اللحم، تتضاعف النكهة.

¥500 ≈ $3.00

لحم بالثوم والزيت

ニンニクオイル焼き

أخرى

طبق من الثوم المقلي بالزيت. يتميز بقوامه الهش ورائحته العطرية.

¥550 ≈ $4.00

يام مشوي

やまいも焼き

أخرى

شرائح من اليام تُشوى. يتميز بقوامه المقرمش والهش.

¥650 ≈ $4.00

هليون مشوي

アスパラ焼き

أخرى

هليون طازج مشوي. تبرز حلاوته ورائحته، ويمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش.

¥650 ≈ $4.00

ذرة صغيرة

ヤングコーン

أخرى

ذرة صغيرة السن. طرية حتى النواة، ولها قوام فريد وحلاوة.

¥650 ≈ $4.00

لحم بصل أخضر مشوي

ネギ焼き

أخرى

بصل أخضر طويل مشوي بشكل عطري. تزداد حلاوته عند الشوي، ويصبح قوامه طريًا.

¥650 ≈ $4.00

فطر مشوي

マッシュルーム焼き

أخرى

فطر كامل مشوي لحبس نكهته. طبق لذيذ مع عصارة الفطر المتدفقة.

¥650 ≈ $4.00

حبار مشوي

げそ焼き

أخرى

طبق جانبي من أذرع الحبار المشوية بشكل عطري. يتميز بقوامه المطاطي ورائحته البحرية التي تفتح الشهية.

¥800 ≈ $5.00

حبار مشوي

イカ焼き

أخرى

حبار مشوي. يتميز بنكهته الطرية والخفيفة، وتزداد رائحته العطرية عند شويه قليلاً.

¥900 ≈ $6.00

نقانق

ソーセージ

أخرى

نقانق تتميز بقشرتها المقرمشة وحشوتها العصارية. طبق شائع يحبه الجميع من الأطفال إلى الكبار.

¥900 ≈ $6.00

أعشاب بحرية كورية

韓国のり

أطباق جانبية

أعشاب بحرية متبلة بزيت السمسم والملح. تتميز بقوامها المقرمش وهي مثالية كوجبة خفيفة مع المشروبات أو كطبق جانبي مع الأرز.

¥450 ≈ $3.00

توفو كوري

韓国風やっこ

أطباق جانبية

طبق جانبي من التوفو البارد مع صلصة كورية حارة وتوابل. يتناسب جيدًا مع طعم التوفو اللطيف وحرارة الصلصة.

¥600 ≈ $4.00

تشيجي بالجبن

チーズチヂミ

أطباق جانبية

فطيرة كورية مع الكثير من الجبن الذائب. مقرمشة من الخارج، مطاطية من الداخل، وحلاوة الجبن لا تقاوم.

¥1,300 ≈ $8.00

تشيجي بالمأكولات البحرية والبصل الأخضر

海鮮ニラチヂミ

أطباق جانبية

تشيجي غني بالمأكولات البحرية والبصل الأخضر. يتميز بنكهة المأكولات البحرية ورائحة البصل الأخضر، وهو طبق شائع ومحبوب.

¥1,400 ≈ $9.00

أرز

ライス

أرز متوسط 300 صغير 250 كبير 400

أرز أبيض مطبوخ حديثًا. عند تناوله مع الياكينيكو، يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم بشكل أكبر.

¥550~ ≈ $4.00

أرز باللحم المفروم

そぼろごはん