Yakiniku Ponga Meguro

دورة قياسية تتيح لك الاستمتاع بأجزاء مختلفة من لحم البقر الأسود. تبدأ بالمقبلات، وتتضمن اللحم المشوي بالملح واللحم المشوي بالصلصة، وتنتهي بطبق ختامي، مما يوفر توازنًا جيدًا. موصى به لتجمعات العائلة والأصدقاء.

دورة خاصة تتيح لك الاستمتاع بأجزاء عالية الجودة مقطعة سميكًا مثل اللسان المملح بالملح واللحم الأحمر. يمكنك الاستمتاع بنكهات فاخرة مثل شواء الضلع الرقيق.

دورة فاخرة تستخدم مكونات عالية الجودة مثل لفائف اللحم مع قنفذ البحر وقطع اللحم السميكة. إنها قائمة رائعة تتيح لك تذوق سحر بونغا بالكامل. موصى به للمناسبات الخاصة.

جزء نادر من منطقة الحوض، يتميز بطراوته الشبيهة بالخاصرة ونكهة اللحم الأحمر. يُطلق عليه اسم "ميغاني" (نظارات) بسبب شكله المقطع الذي يشبه النظارات. يتميز بنكهة عصارية.

لحم أحمر نادر من منطقة قريبة من الورك. يتميز بتوزيع دهون معتدل، ونكهة غنية طرية. التوازن بين اللحم الأحمر والدهون رائع.

جزء نادر وطري جدًا من داخل لوح الكتف. يتميز بتوزيع دهون جميل (ماربلينغ)، مما يوفر قوامًا يذوب في الفم ونكهة غنية.

يُقدم هذا الجزء الطري جدًا من اللحم، القريب من الخاصرة، بقطع ستيك سميكة. يجمع بين نكهة اللحم الأحمر وحلاوة الدهون، مما يمنحه طعمًا راقيًا.

لحم من الجزء الأوسط من الظهر، يتميز بنسيج دقيق ودهون معتدلة. عند تسخينه، تذوب الدهون وتبرز نكهة اللحم.

جزء خاص من لحم الخاصرة، يُعتبر الأكثر طراوة في لحم البقر. قليل الدهون، ويسمح لك بتذوق نكهة اللحم الأحمر الراقية بالكامل. يُقدم بحجم 150 جرام.

جزء نادر وأعلى جودة من وسط لحم الفخذ. يتميز بطراوة مذهلة لدرجة أنه يمكن تقطيعه بالشوكة، وطعم دقيق وراقي.

طبق فاخر يتيح لك الاستمتاع بأجزاء مختارة بعناية مقطعة سميكًا. طبق يتيح لك تذوق القوام المختلف وعصارة اللحم المتدفقة لكل جزء.

مجموعة من 5 أنواع من الأجزاء النادرة من اللحم الأحمر الموصى بها، بما في ذلك إيتشيبو وشين شين. مثالية لمن يرغبون في تذوق أجزاء مختلفة قليلاً.

جزء قياسي من لسان البقر. يتميز بقوامه السهل المضغ ونكهة اللسان المميزة التي يمكنك الاستمتاع بها بسهولة. يُقدم مع الليمون لجعله منعشًا.

لحم لسان خاص عالي الجودة مصنوع من الأجزاء الأكثر طراوة من اللسان. يتميز بدهونه العصارية وقوامه المطاطي المعتدل.

طبق شهير يتكون من لف اللسان بالكثير من البصل الأخضر المشوي. تتحد نكهة البصل الأخضر وعصارة اللسان في الفم، مما يخلق طعمًا رائعًا.

أعلى جودة من اللسان المملح بالملح، مصنوع من الأجزاء الأكثر طراوة من اللسان. يمكنك الاستمتاع بطراوته الفائقة ونكهته الغنية.

ضلع بقر أسود تقليدي للياكينيكو. يتميز بحلاوة الدهون ونكهته الغنية، ويتناسب بشكل رائع مع الأرز.

ضلع بقر أسود عالي الجودة مع توزيع دهون جميل. تذوب الدهون في الفم عند تناوله، مما يتيح لك الاستمتاع بقوام يذوب في الفم.

لحم خاصرة ذو نكهة لحم أحمر قوية. يُستخدم جزء يسمى كامينوكو، ويسمح لك بتذوق نكهة اللحم الأصلية بشكل كامل. احذر من الإفراط في الشوي.

لحم خاصرة علوي مصنوع من لحم أحمر ناعم جدًا، شين شين. يتميز بطعمه الراقي وقوامه الطري.

طبق يجمع بين لحم الخاصرة ذي النكهة الغنية والبصل الأخضر العطري. يعزز البصل الأخضر نكهة لحم الخاصرة، مما يجعله طبقًا منعشًا.

لحم خاصرة متبل بصلصة خاصة. تتغلغل الصلصة جيدًا في اللحم، وتنتج رائحة عطرية شهية عند الشوي.

لحم خاصرة بقر أسود بسيط بالملح. يمكنك الاستمتاع بطراوة لحم الخاصرة المميزة ونكهة اللحم الغنية مباشرة.

لحم خاصرة بقر أسود فاخر مقطع سميكًا. طبق يتيح لك تذوق عصارة اللحم المتدفقة مع كل مضغة، وطراوته المذهلة.

لحم أحمر من طرف الساق الخلفية. قليل الدهون وصحي، وتنتشر نكهة اللحم الأحمر الأصلية مع كل مضغة.

جزء طري جدًا من وسط لحم الفخذ. يتميز بنسيج دقيق وطعم خفيف، ولذيذ لدرجة أنه يمكنك تناوله بلا حدود.

جزء أحمر نادر من منطقة الورك، يتميز بتوزيع دهون معتدل. يجمع بين نكهة غنية وطراوة، وهو جزء شائع.

جزء نادر من منطقة الحوض. يتميز بطراوته الشبيهة بالخاصرة وقوامه المتفتت، وهو لحم أحمر ذو نكهة لحم قوية.

لحم لامب من منطقة الورك إلى الأرداف، مقطع ستيك. يتميز بنسيج لحم طري قليل الدهون، ويتيح لك الاستمتاع بنكهة اللحم الأصلية بالكامل.

كبد طازج مقطع إلى قطع كبيرة. يتميز بنكهته الغنية وحلاوته الفريدة، وهو غني بالحديد أيضًا. يُقدم مطبوخًا جيدًا.

هارمون نادر مصنوع من جلد الدجاجة الأم. يتميز بقوامه القوي والنكهة التي تزداد مع المضغ، وهو مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

جزء من الرحم، يتميز بقوامه الفريد والمقرمش. نكهته خفيفة وغير نفاذة، ويمكن تناوله بشكل منعش.

جزء نادر من غضروف رقبة الخنزير. يتميز بقوامه القاسي والمقرمش، وهو طبق لا غنى عنه لمحبي الغضاريف.

جزء من القلب. يتميز بنسيج أليافه الدقيقة وقوامه المقرمش السهل المضغ. قليل الدهون وصحي.

تمت معالجة المعدة الأولى (مينو) بعناية وتقطيعها لتسهيل تناولها. يمكنك الاستمتاع بقوامها المقرمش كما يوحي اسمها.

جزء من الأمعاء الدقيقة، غني بالدهون. عند شويه، يصبح قوامه مطاطيًا، وتنتشر حلاوة الدهون في الفم.

هارمون مختار بعناية وغني بالدهون. طبق فاخر يتيح لك الاستمتاع بنكهته الغنية وحلاوة الدهون الذائبة في الفم.

كبد طازج للغاية. خالٍ من الرائحة، ويتميز بحلاوته ونكهته الغنية. متوفر بكميات محدودة، لذا يرجى الطلب مبكرًا. يُقدم مطبوخًا.

مينو (المعدة الأولى) سميك وعالي الجودة. يتميز بقوامه المقرمش والمرن، ونكهته الخفيفة ولكن العميقة.

تشكيلة من 4 أنواع من الهارمون الموصى بها. إنها مجموعة قيمة تتيح لك الاستمتاع بالهارمون ذي القوام والنكهات المختلفة في وقت واحد.

طعام كوري مخمر مصنوع من الملفوف المخلل مع الفلفل الحار والتوابل. يتميز بتوازن جيد بين الحرارة والحموضة، وهو مثالي كاستراحة بين الياكينيكو.

كيمتشي الفجل المقطع. يتميز بقوامه المقرمش الممتع، ويتناسب جيدًا مع حلاوة الفجل ومرارته.

كيمتشي الخيار. يتميز بمذاقه الطازج والمنعش، وغالبًا ما يكون قليل الحرارة.

طبق بسيط من براعم الفاصوليا المسلوقة والمتبلة بزيت السمسم والملح. يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش.

طبق جانبي نادر مصنوع من معدة سمك القد المملحة والمتبلة بالفلفل الحار. قوامه المقرمش ونكهته الحارة الغنية تتناسب جيدًا مع المشروبات.

تشكيلة من أنواع مختلفة من النامول (خضروات متبلة). غنية بالألوان، وتتيح لك الاستمتاع بنكهات الخضروات المختلفة.

تشكيلة من الكيمتشي التقليدي مثل كيمتشي الملفوف، كاكتيكي، وأوي كيمتشي. مثالية للمشاركة مع الجميع.

طبق يجمع بين أنواع مختلفة من النامول. النكهات متجانسة، ويمكن الاستمتاع به كوجبة خفيفة كما هو.

سانشو طازج من مزارع متعاقدة في أسو، كوماموتو. عند لفه باللحم، يمكنك الاستمتاع به بشكل منعش وصحي.

سلطة مصنوعة من طماطم طازجة. تتميز بمذاق منعش وتنقي الفم.

سلطة خاصة بالمطعم. استمتع بمزيج من الصلصة الخاصة والخضروات الطازجة.

سلطة مع لمسة حارة من الفلفل الأخضر الحار. التحفيز اللاذع يجعلها إدمانية، وهي موصى بها لمحبي الأطعمة الحارة.

لحم بطن خنزير كيريشيما. يتميز بحلاوة الدهون ونكهته الغنية والعصارية.

لحم ضلع خنزير كيريشيما. يتميز بنسيج دقيق وطراوة، ويتيح لك تذوق نكهة لحم الخنزير الأصلية.

لحم من منطقة الرقبة في الخنزير. يتميز بقوامه المقرمش وحلاوة الدهون، وهو جزء شائع.

لحم رقبة الدجاج. نظرًا لأنه جزء يتحرك كثيرًا، فإن اللحم متماسك، ويتميز بقوامه المرن ونكهته الغنية.

بصل أخضر مفروم متبل بالزيت والملح. عند تناوله مع اللحم، تتضاعف النكهة.

طبق من الثوم المقلي بالزيت. يتميز بقوامه الهش ورائحته العطرية.

شرائح من اليام تُشوى. يتميز بقوامه المقرمش والهش.

هليون طازج مشوي. تبرز حلاوته ورائحته، ويمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش.

ذرة صغيرة السن. طرية حتى النواة، ولها قوام فريد وحلاوة.

بصل أخضر طويل مشوي بشكل عطري. تزداد حلاوته عند الشوي، ويصبح قوامه طريًا.

فطر كامل مشوي لحبس نكهته. طبق لذيذ مع عصارة الفطر المتدفقة.

طبق جانبي من أذرع الحبار المشوية بشكل عطري. يتميز بقوامه المطاطي ورائحته البحرية التي تفتح الشهية.

حبار مشوي. يتميز بنكهته الطرية والخفيفة، وتزداد رائحته العطرية عند شويه قليلاً.

نقانق تتميز بقشرتها المقرمشة وحشوتها العصارية. طبق شائع يحبه الجميع من الأطفال إلى الكبار.

أعشاب بحرية متبلة بزيت السمسم والملح. تتميز بقوامها المقرمش وهي مثالية كوجبة خفيفة مع المشروبات أو كطبق جانبي مع الأرز.

طبق جانبي من التوفو البارد مع صلصة كورية حارة وتوابل. يتناسب جيدًا مع طعم التوفو اللطيف وحرارة الصلصة.

فطيرة كورية مع الكثير من الجبن الذائب. مقرمشة من الخارج، مطاطية من الداخل، وحلاوة الجبن لا تقاوم.

تشيجي غني بالمأكولات البحرية والبصل الأخضر. يتميز بنكهة المأكولات البحرية ورائحة البصل الأخضر، وهو طبق شائع ومحبوب.

أرز أبيض مطبوخ حديثًا. عند تناوله مع الياكينيكو، يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم بشكل أكبر.

طبق أرز يعلوه لحم مفروم متبل حلو ومالح. يحظى بشعبية لدى الأطفال، وهو أيضًا طبق ختامي موصى به.

طبق كوري من الأرز مع نامول ولحم وبيض، يُخلط مع الكوتشوجان.

بيبيمباب يُقدم في وعاء حجري ساخن. يتميز بتكوين قشرة مقرمشة، ويُقدم ساخنًا.

بيبيمباب حجري مع جبن إضافي. يذوب الجبن ويضيف نكهة غنية وناعمة.

أرز مقلي في وعاء حجري مع لسان وثوم مفروم. رائحة الثوم وقوام اللسان يحفزان الشهية.

تم تحضير سوشي من لحم بقر أسود عالي الجودة مشوي قليلاً. تذوب دهون اللحم في الفم، وتتناسب بشكل رائع مع الأرز المخلل.

طبق فاخر من سوشي لحم بقر أسود مع قنفذ بحر طازج. تذوب نكهة اللحم وحلاوة قنفذ البحر في الفم.

طبق من اللسان المطبوخ ببطء حتى يصبح طريًا. يتميز بانخفاض الدهون الزائدة مما يجعله منعشًا، ويُقدم مع صلصة الصويا والوسابي.

جلد المعدة الثالثة (سينماي) مقشر ومبيض. يتم الاستمتاع بقوامه المقرمش الفريد مع صلصة الخل.

طبق مصنوع من لحم طازج مقطع إلى شرائح رفيعة، مشوي قليلاً ومخلوط مع صلصة وصفار بيض. يمكنك الاستمتاع بنكهة غنية.

رامين بارد بحجم نصف، يتميز بنودلز متماسكة وحساء بارد. مثالي كختام بعد الياكينيكو.

رامين بارد لذيذ بحساء منعش ونودلز مرنة. يُقدم مع الخل حسب الرغبة.

طبق نودلز حار جاف. صلصة الكوتشوجان الأساسية تلتصق جيدًا بالنودلز، وهو طبق لا غنى عنه لمحبي الأطعمة الحارة.

حساء غني بالأعشاب البحرية الغنية بالمعادن. يتميز بملوحته الخفيفة وطعمه اللطيف.

حساء غني بالخضروات والبيض المخفوق. تمتزج حلاوة الخضروات ولطف البيض.

حساء أبيض غني مصنوع من عظام البقر المطبوخة لفترة طويلة. يتميز بنكهة غنية ودسمة ولكنها ناعمة.

حساء حار مصنوع من لحم البقر والخضروات المطبوخة. النكهة الحارة واللذيذة تفتح الشهية وتدفئ الجسم.

طبق يشبه الأرز المخلوط، مصنوع من حساء الخضار والبيض مع الأرز. سهل الهضم، وله طعم لطيف وسهل الأكل.

طبق من حساء كومتان مع الأرز. الأرز المشبع بنكهة عظام البقر رائع.

طبق من حساء يوكجاي الحار مع الأرز. يتميز بتوازن جيد بين الحرارة والنكهة، وهو مشبع.

آيس كريم مثالي لتنظيف الفم بعد الوجبة. حلوى باردة وحلوة تختتم الوجبة.

حلوى أنين توفو منزلية الصنع. تتميز بقوامها الناعم وحلاوتها اللطيفة ورائحة الأنيس.

جيلي قهوة مر قليلاً. منعش، ومثالي بعد الوجبات الدهنية.

ساور ليمون بنكهة ليمون قوية. غني بعصير الفاكهة، وحموضته المنعشة تتناسب جيدًا مع اللحم الدهني.

مشروب كحولي منعش مصنوع من السوجو المخلوط بالشاي الأخضر. رائحة الشاي ومرارته تنعش الفم.

مشروب هاي تقليدي مصنوع من السوجو المخلوط بشاي أولونغ. يتميز برائحته العطرية ومذاقه المنعش، ويتناسب مع أي طبق.

مشروب هاي مصنوع من شاي أولونغ أسود، والذي يُعتقد أنه يساعد على امتصاص الدهون. مثالي للشرب مع الياكينيكو.

مشروب مصنوع من شاي الذرة العطري. يمكنك تذوق حلاوة ورائحة الذرة الخفيفة، وهو مشروب سهل الشرب.

ساور بنكهة يوزو منعشة وحمضية. نكهته الحمضية المنعشة شائعة بين النساء.

مشروب ساور مصنوع من الكولا. يتميز بالفقاعات والحلاوة، ويمكن شربه كعصير.

ساور مصنوع من جنزبيل إيل. يتميز بلمسة حارة من الزنجبيل وحلاوته.

ساور بنكهة الكالبيس الحلوة والحامضة. يتميز بقوامه الناعم وسهولة شربه.

مشروب هاي فاكهي يحتوي على لحم كمثرى مبشور. يمكنك الاستمتاع بحلاوة ونسيج الكمثرى.

ساور ليمون طازج مصنوع من ليمون طازج. تبرز رائحة الليمون الطبيعية وحموضته.

ساور فاخر مصنوع من عصير الجريب فروت الطازج. غني بلب الفاكهة، ويتميز بتوازن جيد بين الحلاوة والمرارة.

بيرة لاجر سابورو طازجة. يمكنك الاستمتاع بنكهة الشعير الغنية والرغوة الكريمية والمذاق المنعش.

بيرة زجاجية من العلامة التجارية اليابانية الأكثر تاريخًا، أكابوشي. تتميز بنكهتها الغنية التي لا مثيل لها في البيرة المعالجة بالحرارة.

بيرة حرفية من بروكلين، الولايات المتحدة الأمريكية. تتميز برائحة الجنجل المبهجة ونكهة الشعير الكراميل.

مشروب خالٍ من الكحول يشبه البيرة في مرارته وإحساسه بالانتعاش في الحلق. موصى به لمن لا يستطيعون شرب الكحول أو لمن سيقودون السيارة.

نبيذ البرقوق المصنوع من البرقوق الأبيض من محافظة غونما. يتميز بنكهته الغنية وحلاوته الناعمة بسبب التعتيق الطويل.

دايجينجو هاككايسان، ساكي شهير من نيغاتا. يتميز بمذاقه النظيف والشفاف ورائحته المبهجة التي تعزز الوجبة.

مشروب هاي تقليدي مصنوع من ويسكي سونتوري كاكو. يتميز بمذاقه الجاف والمنعش الذي يتناسب بشكل رائع مع الأطعمة الدهنية.

مشروب هاي مصنوع من ويسكي سكوتش ديوارز. يتميز برائحته الناعمة والعطرية.

مشروب هاي مصنوع من ويسكي الحبوب سنتوري تشيتا. يتميز بمذاقه الخفيف وحلاوته الخفيفة.

كوكتيل مصنوع من الويسكي المخلوط بالكولا. مزيج سهل الشرب يجمع بين رائحة الويسكي وحلاوة الكولا.

كوكتيل مصنوع من الويسكي المخلوط بالجنزبيل إيل. يتميز بلمسة حارة من الزنجبيل ونكهة منعشة.

مشروب هاي ممزوج بنكهة اليوزو. رائحة الحمضيات المنعشة تعزز نكهة الويسكي.

ماكولي، المشروب الكوري التقليدي. مشروب غائم قليلًا مع فقاعات، يتميز بتوازن جيد بين الحلاوة والحموضة وسهولة الشرب.

ماكولي مصنوع في جزيرة جيجو. يتميز بمذاقه المنعش وإحساسه المنعش في الحلق.

ماكولي محلي. نظرًا لعدم معالجته بالحرارة، فإن البكتيريا الحية موجودة، مما يتيح لك الاستمتاع بمذاق جاف ومنعش.

سوجو بطاطا حلوة مخمر بالفحم الأسود. يتميز بحلاوته الناعمة ونهايته المنعشة، ويوصى به مع الثلج أو الماء.

سوجو شعير ذو رائحة راقية ونكهة عطرية. خفيف وسهل الشرب، ويسمح لك بتذوق حلاوة الشعير الأصلية.

السوجو الأكثر شعبية في كوريا. يتميز بمذاقه النظيف والمنعش، وعادة ما يُشرب مباشرة.

تشاميسول بنكهة مسك العنب. له رائحة حلوة وفاكهية، ويسهل شربه حتى لمن لا يفضلون الكحول.

نبيذ البيت الذي يتناسب مع اللحم. الأحمر يعزز نكهة اللحم، والأبيض يوفر مذاقًا منعشًا.

مشروبات غازية خالية من الكحول. نقدم مجموعة متنوعة من الخيارات التي يمكن للأطفال ومن لا يستطيعون شرب الكحول الاستمتاع بها.

شاي بحجم إبريق يُستخدم لخلط السوجو والمشروبات الأخرى. يحتوي على كمية كبيرة، مما يجعله صفقة جيدة.

مياه غازية أو معدنية تُستخدم لخلط السوجو والمشروبات الأخرى. مفيدة لتحضير مشروبك بالتركيز المطلوب.

إبريق شاي ذرة عطري. يُقدم كخيار لخلط السوجو.

ليمون مقطع لإضافته إلى المشروبات. يضيف حموضة ورائحة منعشة.

برقوق مجفف يُضاف إلى السوجو. عند سحقه وشربه، تنتشر الحموضة والملوحة، مما يعزز شرب المشروب.