Yajima

Name: Yajima
Address: 3 Chome-13-14 Tsurumaki, Setagaya City, 東京
Price range: ¥300 - ¥4000

ランチのお値段が変更しました。

★ 4.2 (45) 📍 3 Chome-13-14 Tsurumaki, Setagaya City

ランチメニュー

大盛は100円増しになります。お持ち帰り出来ます。 11時30分～14時

ばらちらし

細かく切った様々な魚介類、卵焼き、きゅうりなどを酢飯の上に彩りよく散りばめた丼です。一度に多種類の具材の味と食感を楽しめます。醤油を適量かけてお召し上がりください。

¥1,300~

鉄火丼

酢飯の上にマグロの赤身の切り身を敷き詰めたシンプルな丼です。マグロ本来の旨味と酸味のある酢飯の相性が抜群です。わさび醤油でお召し上がりください。

¥1,700~

穴子丼

煮込んで柔らかくした穴子をご飯の上に乗せ、甘辛いタレ（ツメ）をかけた丼です。ふっくらとした穴子の食感が特徴です。そのままお召し上がりいただけます。

¥1,600~

おまかせ握り寿司

その日のおすすめのネタを職人が選んで握る寿司の盛り合わせです。旬の魚介類をバランスよく楽しめます。ネタによっては味が付いている場合もありますが、基本は醤油をつけて食べます。

¥1,800

サーモンいくら丼

脂の乗ったサーモンの刺身と、イクラ（鮭の卵の醤油漬け）を乗せた親子丼です。濃厚な味わいとプチプチとした食感が楽しめます。わさび醤油でお召し上がりください。

¥1,400~

海鮮丼

様々な種類の新鮮な刺身を酢飯の上に盛り合わせた豪華な丼です。その日の仕入れによって内容は変わります。わさびを溶いた醤油を回しかけてお召し上がりください。

¥1,600~

江戸前ちらし

酢飯の上に、下味をつけた魚介類や卵焼きなどを彩りよく並べた伝統的なスタイルのお寿司です。ネタひとつひとつに仕事が施されていることが多いです。

¥1,600~

海苔巻き盛り合わせ

酢飯と具材を海苔で巻いたお寿司（巻き寿司）の盛り合わせです。干瓢やキュウリ、鉄火など複数の種類が含まれます。手でつまんで食べるのも一般的です。

¥1,400

お寿司のメニュー

特上握り寿司

最高級のネタを使用した握り寿司のセットです。ウニやトロなど、贅沢な食材が含まれることが多いです。特別な食事におすすめです。

¥3,700

上握り寿司

高級なネタを使用した握り寿司のセットです。並よりも質の高い魚介を楽しめます。

¥2,800

並握り寿司

スタンダードな握り寿司のセットです。定番のネタが中心で、気軽に本格的なお寿司を楽しめます。

¥2,000

特上ちらし寿司

最高級のネタをふんだんに使用したちらし寿司です。丼の中で豪華な海鮮の共演を楽しめます。

¥3,700

上ちらし寿司

上質なネタを使用したちらし寿司です。見た目も美しく、満足感のある一品です。

¥2,800

並ちらし寿司

定番のネタを使用したちらし寿司です。色々な魚介を一度に楽しみたい方におすすめです。

¥2,000

特上鉄火丼

最高品質のマグロを使用した鉄火丼です。大トロや中トロなど、脂の乗った部位が含まれる贅沢な丼です。

¥4,000

上鉄火丼

質の高いマグロを使用した鉄火丼です。マグロの濃厚な旨味を堪能できます。

¥3,200

赤身鉄火丼

マグロの赤身部分をたっぷりと乗せた丼です。さっぱりとしつつも深い味わいが特徴です。

¥2,500

ネギトロ巻

マグロの脂の多い部分（トロ）を叩いたものとネギを巻いたお寿司です。トロの甘みとネギの風味がよく合います。

¥2,500

太巻き

複数の具材（卵焼き、干瓢、キュウリ、桜でんぶなど）を太く巻いたお寿司です。ボリュームがあり、様々な味のハーモニーを楽しめます。

¥1,400

鉄火巻

マグロの赤身を芯にした細巻き寿司です。江戸前寿司の定番で、海苔の香りとマグロの味が楽しめます。

¥2,000

上鉄火巻

より上質なマグロを使用した鉄火巻です。

¥2,700

かっぱ巻

キュウリを芯にした細巻き寿司です。シャキシャキとした食感とさっぱりとした後味が特徴です。

¥900

お新香巻

漬物（たくあんなど）を芯にした細巻き寿司です。コリコリとした食感が楽しめます。

¥900

なっとう巻

ひきわり納豆を芯にした細巻き寿司です。納豆の風味と海苔の相性が良い一品です。

¥900

ひもきゅう巻

赤貝のヒモ（外套膜）とキュウリを一緒に巻いたお寿司です。ヒモの独特の歯ごたえとキュウリの食感が楽しめます。

¥1,400

穴子きゅうり巻

煮穴子とキュウリを一緒に巻いたお寿司です。穴子の甘みとキュウリのさっぱり感が絶妙です。

¥1,800

山ごぼう巻

山ごぼうの漬物を芯にした細巻き寿司です。独特の香りと強い歯ごたえが特徴です。

¥900

かんぴょう巻

甘辛く煮た干瓢（かんぴょう）を芯にした細巻き寿司です。江戸前寿司の締めとして親しまれています。

¥900

アルコールメニュー

ビール

生ビール

サーバーから注がれる新鮮なビールです。泡がきめ細かく、クリーミーです。

¥700

一番絞り瓶ビール

キリン一番搾りの瓶ビールです。麦の旨味がしっかりと感じられます。

¥700

スーパードライ瓶ビール

アサヒスーパードライの瓶ビールです。辛口でキレのある味わいです。

¥700

ハイボール

知多

サントリーのウイスキー「知多」を使用したハイボールです。軽やかでほのかに甘い香りが特徴です。

¥900

酎ハイ

レモンサワー

焼酎を炭酸水とレモンで割った爽やかなお酒です。

¥700

焼酎ハイボール

焼酎を炭酸水で割ったドライな味わいのお酒です。

¥700

焼酎類

芋焼酎黒かめ

さつまいもを原料とした焼酎です。独特の甘い香りとコクがあります。

米焼酎八海山

米を原料とした焼酎です。日本酒のような華やかな香りとすっきりした味わいです。

麦焼酎二階堂

麦を原料とした焼酎です。香ばしい麦の香りと軽やかな飲み口が特徴です。

ノンアルコール

一番搾り

アルコールを含まないビールテイスト飲料です。

¥400

本日のお品書き

お刺身の盛り合わせ (一人前からできます)

お刺身

三点盛り

その日のおすすめの魚介類3種類の刺身盛り合わせです。

¥1,900

五点盛り

その日のおすすめの魚介類5種類の刺身盛り合わせです。豪華に楽しみたい方におすすめです。

¥3,000

焼き物

かんぱちのかま焼き

カンパチのエラの後ろの部分（カマ）を塩焼きにしたものです。脂が乗っていてジューシーです。

¥900

干しコマイ焼き

一匹300円

コマイ（氷下魚）の一夜干しを炙ったものです。マヨネーズや唐辛子をつけて食べるのが一般的です。

¥300

ぎんだら西京焼き

脂の乗った銀ダラを甘めの西京味噌に漬け込み、焼き上げた料理です。香ばしい味噌の香りと魚の脂の旨味が楽しめます。

¥1,000

揚げ物

たこの唐揚げ

タコに衣をつけて揚げた料理です。噛むほどにタコの旨味が溢れ出します。

¥1,200

白エビのから揚げ

希少な白エビを殻ごと揚げた料理です。サクサクとした食感とエビの甘みが特徴です。

¥1,100

穴子の骨上げ

穴子の骨をカリカリに揚げたおつまみです。スナック感覚で食べられ、カルシウムも豊富です。

¥700

ちょっとした一品

くらげポン酢

クラゲをポン酢で和えたさっぱりとした小鉢です。コリコリとした食感が楽しめます。

小肌ガリたくあん

酢で締めたコハダ、ガリ（生姜）、たくあんを和えたおつまみです。お酒によく合います。

生牡蠣

新鮮な牡蠣を生のままいただきます。濃厚な海のミルクの味わいが口いっぱいに広がります。

山芋明太半熟卵

山芋と明太子、半熟卵を組み合わせた料理です。とろとろの食感とピリ辛な味が楽しめます。

塩辛

イカの内臓と身を塩漬けにして発酵させた珍味です。日本酒との相性が抜群です。

メニューの最後

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お店情報

★

4.2

Google Mapsの評価45件

📍 3 Chome-13-14 Tsurumaki, Setagaya City

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