Yajima

Name: Yajima
Address: 3 Chome-13-14 Tsurumaki, Setagaya City, 东京
Price range: ¥300 - ¥4000

午餐价格已变更。

★ 4.2 (45) 📍 3 Chome-13-14 Tsurumaki, Setagaya City

午餐菜单

大份加100日元。可外带。 11:30～14:00

什锦散寿司

ばらちらし

将切碎的各种海鲜、煎蛋卷、黄瓜等色彩缤纷地散落在醋饭上的丼饭。一次可以品尝到多种食材的味道和口感。请适量淋上酱油食用。

¥1,300~ ≈ HK$65

铁火丼

鉄火丼

在醋饭上铺满金枪鱼赤身切片的简单丼饭。金枪鱼本身的鲜味与酸甜的醋饭搭配绝佳。请搭配芥末酱油食用。

¥1,700~ ≈ HK$85

星鳗丼

穴子丼

将煮至软糯的星鳗放在米饭上，淋上甜咸酱汁（Tsume）的丼饭。特点是星鳗的软糯口感。可直接食用。

¥1,600~ ≈ HK$80

自选握寿司

おまかせ握り寿司

由师傅挑选当日推荐食材制作的寿司拼盘。可以均衡地品尝到时令海鲜。部分食材可能已调味，但基本是蘸酱油食用。

¥1,800 ≈ HK$90

三文鱼鱼籽丼

サーモンいくら丼

肥美的三文鱼刺身，上面铺有鲑鱼籽（Ikura，用酱油腌制的鲑鱼卵）的亲子丼。可以享受浓郁的味道和颗粒感的口感。请搭配芥末酱油食用。

¥1,400~ ≈ HK$70

海鲜丼

海鮮丼

将各种新鲜海鲜铺在醋饭上的豪华丼饭。内容会根据当日进货情况而变化。请淋上溶有芥末的酱油食用。

¥1,600~ ≈ HK$80

江户前散寿司

江戸前ちらし

在醋饭上色彩缤纷地铺上腌制过的海鲜、煎蛋卷等，是传统风格的寿司。通常每个食材都经过精心处理。

¥1,600~ ≈ HK$80

海苔卷拼盘

海苔巻き盛り合わせ

用海苔包裹醋饭和食材的寿司（卷寿司）拼盘。包含葫芦条、黄瓜、铁火等多种种类。用手拿着吃也很常见。

¥1,400 ≈ HK$70

寿司菜单

特上握寿司

特上握り寿司

使用顶级食材制作的握寿司套餐。通常包含海胆、Toro等奢华食材。适合特殊场合享用。

¥3,700 ≈ HK$184

上握寿司

上握り寿司

使用高级食材制作的握寿司套餐。可以品尝到比普通寿司更高品质的海鲜。

¥2,800 ≈ HK$139

普通握寿司

並握り寿司

标准的握寿司套餐。以经典食材为主，可以轻松享用正宗寿司。

¥2,000 ≈ HK$100

特上散寿司

特上ちらし寿司

使用顶级食材制作的散寿司。可以在丼饭中享受豪华海鲜的盛宴。

¥3,700 ≈ HK$184

特上散寿司

上ちらし寿司

使用高品质食材制作的散寿司。外观精美，令人满足。

¥2,800 ≈ HK$139

普通散寿司

並ちらし寿司

使用经典食材制作的散寿司。适合想一次品尝多种海鲜的人。

¥2,000 ≈ HK$100

特上铁火丼

特上鉄火丼

使用最高品质金枪鱼制作的铁火丼。包含大腹、中腹等肥美部位的奢华丼饭。

¥4,000 ≈ HK$199

上铁火丼

上鉄火丼

使用高品质金枪鱼制作的铁火丼。可以尽情品尝金枪鱼浓郁的鲜味。

¥3,200 ≈ HK$159

赤身铁火丼

赤身鉄火丼

铺满金枪鱼赤身部分的丼饭。特点是口感清爽而味道浓郁。

¥2,500 ≈ HK$124

葱拖罗卷

ネギトロ巻

将金枪鱼肥美部分（Toro）剁碎，卷入葱段的寿司。Toro的甜味和葱的香味非常搭配。

¥2,500 ≈ HK$124

太卷

太巻き

将多种食材（如煎蛋卷、葫芦条、黄瓜、樱花虾松等）卷成粗卷的寿司。分量十足，可以享受多种味道的和谐。

¥1,400 ≈ HK$70

铁火卷

鉄火巻

以金枪鱼赤身为主的细卷寿司。是江户前寿司的经典之作，可以享受海苔的香气和金枪鱼的味道。

¥2,000 ≈ HK$100

上铁火卷

上鉄火巻

使用更优质金枪鱼制作的铁火卷。

¥2,700 ≈ HK$134

黄瓜卷

かっぱ巻

以黄瓜为芯的细卷寿司。特点是爽脆的口感和清爽的余味。

¥900 ≈ HK$45

腌菜卷

お新香巻

以腌萝卜（Takuan）等为芯的细卷寿司。可以享受爽脆的口感。

¥900 ≈ HK$45

纳豆卷

なっとう巻

以碎纳豆为芯的细卷寿司。纳豆的风味与海苔的搭配是一绝。

¥900 ≈ HK$45

赤贝裙边黄瓜卷

ひもきゅう巻

将赤贝的裙边（外套膜）与黄瓜一起卷制的寿司。可以享受裙边独特的嚼劲和黄瓜的口感。

¥1,400 ≈ HK$70

星鳗黄瓜卷

穴子きゅうり巻

将煮至软糯的星鳗与黄瓜一起卷制的寿司。星鳗的甜味和黄瓜的清爽感绝妙搭配。

¥1,800 ≈ HK$90

山牛蒡卷

山ごぼう巻

以山牛蒡腌菜为芯的细卷寿司。特点是独特的香气和爽脆的口感。

¥900 ≈ HK$45

葫芦条卷

かんぴょう巻

以甜咸煮制的葫芦条（Kanpyo）为芯的细卷寿司。作为江户前寿司的收尾很受欢迎。

¥900 ≈ HK$45

酒精饮品菜单

啤酒

生啤

生ビール

从服务器打出的新鲜啤酒。泡沫细腻，口感绵密。

¥700 ≈ HK$35

一番搾瓶装啤酒

一番絞り瓶ビール

麒麟一番搾瓶装啤酒。麦芽的醇厚感十足。

¥700 ≈ HK$35

超醇干啤瓶装啤酒

スーパードライ瓶ビール

朝日超醇干啤瓶装啤酒。辛辣爽口的口感。

¥700 ≈ HK$35

海波

知多

使用三得利威士忌“知多”制作的海波（Highball）。特点是口感轻盈，带有淡淡的甜香。

¥900 ≈ HK$45

烧酒鸡尾酒

柠檬酸酒

レモンサワー

用苏打水和柠檬稀释的烧酒，口感清爽。

¥700 ≈ HK$35

烧酒苏打

焼酎ハイボール

用苏打水稀释的烧酒，口感干爽。

¥700 ≈ HK$35

烧酒类

红薯烧酒黑龟

芋焼酎黒かめ

以红薯为原料的烧酒。具有独特的甜香和醇厚感。

米烧酒八海山

米焼酎八海山

以大米为原料的烧酒。具有类似日本酒的华丽香气和清爽的口感。

麦烧酒二阶堂

麦焼酎二階堂

以大麦为原料的烧酒。特点是带有烘烤香味的大麦香气和清爽的口感。

无酒精

一番搾

一番搾り

不含酒精的啤酒风味饮料。

¥400 ≈ HK$20

今日菜单

生鱼片拼盘（一人份起售）

生鱼片

三点拼盘

三点盛り

当日推荐的3种海鲜刺身拼盘。

¥1,900 ≈ HK$95

五点拼盘

五点盛り

当日推荐的5种海鲜刺身拼盘。适合想奢侈享受的人。

¥3,000 ≈ HK$149

烤物

油甘鱼下巴烤

かんぱちのかま焼き

将油甘鱼颈部（下巴）用盐烤制而成。肥美多汁。

¥900 ≈ HK$45

干冰下鱼烤

干しコマイ焼き

300日元/只

将一夜干的冰下鱼（Komai）烤制而成。通常搭配蛋黄酱或辣椒酱食用。

¥300 ≈ HK$15

银鳕鱼西京烧

ぎんだら西京焼き

将肥美的银鳕鱼用甜味西京味噌腌制后烤制而成的料理。可以享受味噌的香气和鱼的油脂香味。

¥1,000 ≈ HK$50

炸物

炸章鱼

たこの唐揚げ

将裹上面糊的章鱼炸制而成的料理。越嚼越能品尝到章鱼的鲜味。

¥1,200 ≈ HK$60

炸白虾

白エビのから揚げ

将稀有的白虾带壳炸制而成的料理。特点是酥脆的口感和虾的鲜甜。

¥1,100 ≈ HK$55

星鳗骨脆

穴子の骨上げ

将炸至酥脆的星鳗骨作为下酒菜。可以像零食一样食用，富含钙质。

¥700 ≈ HK$35

小菜

海蜇拌醋

くらげポン酢

将海蜇用醋拌制的清爽小菜。可以享受爽脆的口感。

小肌、姜芽、腌萝卜

小肌ガリたくあん

将醋渍鲱鱼、姜芽（Gari）、腌萝卜混合而成的下酒菜。非常适合佐酒。

生蚝

生牡蠣

新鲜生蚝。浓郁的海之牛奶风味在口中蔓延。

山药明太子半熟蛋

山芋明太半熟卵

将山药、明太子和半熟蛋组合而成的料理。可以享受滑嫩的口感和微辣的味道。

盐辛

塩辛

将鱿鱼内脏和鱼肉用盐腌制发酵而成的珍味。与日本酒搭配绝佳。

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.2

Google Maps上的45個評分

📍 3 Chome-13-14 Tsurumaki, Setagaya City

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