カルパッチョの盛り合わせ 食材の内容はスタッフにお尋ね下さい♪ その日に仕入れた新鮮な魚介類を薄切りにし、オリーブオイルやソースで味付けした前菜の盛り合わせです。魚の種類ごとの食感や味わいの違いを楽しめます。 ¥1,091 ≈ − 0 +
自家製カラスミをたっぷりかけたスパゲッティ ~レモンバターソース~ 自家製のカラスミ(ボラの卵巣の塩漬け乾燥品)をふんだんに使用したスパゲッティです。レモンバターソースの酸味がカラスミの塩気を引き立てます。 ¥1,500 ≈ − 0 +
フォアグラムースのキャラメリゼ ブリオッシュ(4枚)付き 濃厚なフォアグラのムースの表面を砂糖で焦がし(キャラメリゼ)、パリッとした食感を加えています。甘いブリオッシュパンと一緒に食べます。 ¥682 ≈ − 0 +
天使の海老とマッシュルームのアヒージョ 生でも食べれる天国に一番近い島の海老です 高品質な「天使の海老」とマッシュルームをニンニクオイルで煮込んだ料理です。海老の旨味がオイルに溶け込んでいます。 ¥864 ≈ − 0 +
丸ごとカマンベールチーズのアヒージョ カマンベールを丸ごと1個!!※アヒージョはバケットと召し上がるときら(さらに)に美味しい! カマンベールチーズを丸ごと一つオイル煮にした豪快なアヒージョです。とろとろに溶けたチーズをバゲットにつけて食べます。 ¥864 ≈ − 0 +
牛ハラミ肉のグリル 200g スペイン産。サルサヴェルデのソースでさっぱりと! 牛の横隔膜(ハラミ)を香ばしくグリルしたステーキです。緑色のハーブソース(サルサヴェルデ)でさっぱりといただきます。 ¥1,345 ≈ − 0 +
サイズ変更 上記の金額はSサイズ(22cm)ですが、プラス350円でMサイズ(29cm)に変更も可能です。 スタッフにてhalf&halfのご要望にもお応え出来ます! ピザのサイズを大きくするためのオプションです。 ¥350 ≈ − 0 +
牛テールの赤ワイン煮込み パスタはリガトーニ。お時間30分程、頂戴いたします。 牛のしっぽ(テール)を赤ワインで煮込んだソースを、太い筒状のショートパスタ「リガトーニ」に絡めた料理です。濃厚でボリュームがあります。 ¥1,500 ≈ − 0 +
魚介たっぷりのペスカトーレビアンコ 自家製ロング生パスタ ”キタッラ”使用 たっぷりの魚介類を使ったオイルベースのパスタです。断面が四角い自家製生パスタ「キタッラ」を使用しており、コシのある食感が楽しめます。 ¥1,182 ≈ − 0 +
手長エビのトマトクリーム和え 自家製ショートパスタ ”カザレッチョ”。ずっと変わらず人気ナンバーワンのパスタです! 手長エビの濃厚な旨味があるトマトクリームソースのパスタです。S字型の断面を持つショートパスタ「カザレッチョ」を使用しています。 ¥1,345 ≈ − 0 +
ボルチーニ茸の軽いクリームパスタ ※タリアテッレという平打ちの麺を使用。この時期だけ!人気パスタの復活です 香り高いポルチーニ茸を使ったクリームソースのパスタです。平打ちのロングパスタ「タリアテッレ」がクリームとよく絡みます。 ¥1,182 ≈ − 0 +
いぶりがっこ入りポテトサラダ 半熟卵をのせたポテトサラダです 燻製した大根の漬物(いぶりがっこ)を混ぜ込んだポテトサラダです。スモーキーな香りとポリポリとした食感が楽しめます。 ¥582 ≈ − 0 +
ブッラータチーズと生ハム ◎おススメ!!生ハムとの相性が最高です 巾着状のモッツァレラの中に生クリームと繊維状のチーズが入った「ブッラータ」と生ハムの組み合わせです。クリーミーで濃厚な味わいです。 ¥1,272 ≈ − 0 +