menufans

Vineria Morkie

岩中豚肩ロースのローストや旬の食材を使った日替わりメニュー、イタリアンベースのアラカルト料理とワインが楽しめます。 ランチタイム以外はチャージ料を頂きます/お一人様 ¥330

★ 5.0 (8) 📍 Japan, 〒154-0012 Tokyo, Setagaya City, Komazawa, 1 Chome−4−11 駒沢ONE 1F

Specials

黒板おすすめメニュー

岩中豚肩ロースのロースト マルサラソース
岩中豚の肩ロース肉をじっくりローストし、甘みとコクのあるマルサラワインのソースで仕上げた一品。ジューシーな豚肉の旨味と芳醇なソースの相性が抜群です。
¥2,640
高知 生姜マダイのカルパッチョ
高知県産の真鯛を使用したカルパッチョです。生姜の風味が魚の旨味を引き立て、さっぱりとした味わいです。
¥1,210
ルッコラとマッシュルームのサラダ
フレッシュなルッコラと生のマッシュルームを合わせたシンプルなサラダです。素材そのものの香りや食感を楽しめます。
¥1,210
2年熟成メークインのアンチョビポテト
2年間熟成させて甘みを増したメークインポテトを使用しています。アンチョビの塩気がポテトの甘みを一層引き立てるおつまみです。
¥770
スカモルツァチーズとさつまいものソテー
燻製チーズのスカモルツァと甘いさつまいもをソテーした温かい前菜です。チーズの香ばしさと芋の甘さが絶妙にマッチします。
¥990
青森 スルメイカとキノコのオイル煮
青森産のスルメイカとキノコをたっぷりのオイルで煮込んだアヒージョ風の一皿です。イカの旨味が溶け出したオイルは絶品です。
¥1,540
北海道 秋鮭のカツレツ タプナードソース
旬の秋鮭をサクサクのカツレツに仕上げました。オリーブやアンチョビを使った塩気のあるタプナードソースが魚の味を引き締めます。
¥1,870
米ナスと和牛スネ肉煮込みのオーブン焼き
とろとろになるまで火を通した米ナスと、柔らかく煮込んだ和牛スネ肉を合わせ、オーブンで香ばしく焼き上げた料理です。
¥1,760

Appetizers

前菜・冷菜

キャロットラペ
Carottes râpées
細切りにしたニンジンのマリネです。程よい酸味と甘みがあり、さっぱりとした味わいで前菜の定番です。
¥660
カポナータ
Caponata
揚げナスや野菜をトマトと甘酢で煮込んだシチリアの伝統料理です。野菜の甘みとトマトのコクが凝縮されています。
¥770
ストラッチャテッラとフルーツトマトのカプレーゼ風
Insalata pomodori e stracciatella
クリーミーで濃厚なストラッチャテッラチーズと、糖度の高いフルーツトマトを合わせたカプレーゼ風のサラダです。
¥1,320
白レバーコンフィ〜メルバトーストつき〜
Confit de foie de volaille
鶏の白レバーを低温の油でじっくり煮て、しっとり滑らかな食感に仕上げたコンフィです。薄切りのカリカリトーストにのせてお楽しみください。
¥990
生ハムとサラミの盛り合わせ
Affettato misto
厳選された生ハムとサラミの盛り合わせです。塩気と脂の旨味がワインによく合います。
¥1,320
前菜のいろいろ盛り合わせ
Antipasto misto 1人前
その日のおすすめの前菜を少しずつ盛り合わせた一皿です。様々な味を一度に楽しみたい方に最適です。
¥1,320

Main Dishes & Pasta

温菜・パスタ・メイン

イイダコのトマト煮
Polpo affogato
イイダコをトマトソースで柔らかくなるまで煮込んだナポリの郷土料理です。タコの旨味がソースにたっぷり溶け込んでいます。
¥1,210
カチョエペペ スパゲットーニ
Spaghettoni cacio e pepe
「カチョ（チーズ）」と「ペペ（胡椒）」で作るローマの名物パスタです。太めのパスタ（スパゲットーニ）を使用し、濃厚なチーズソースがよく絡みます。
¥1,650
ハーブローストチキン〜ポルケッタ風〜
Herb roast chicken ~Porchetta~
香草（ハーブ）を効かせて香ばしくローストしたチキンです。イタリアの伝統的なローストポーク「ポルケッタ」風の味付けで仕上げています。
¥1,980
ニュージーランド産仔羊肩ロースのスパイス煮込み
spiced lamb stew
仔羊の肩ロース肉を数種類のスパイスと共に煮込みました。スパイスの香りが羊肉の風味を引き立てる、味わい深い一品です。
¥2,420

Sides

パン・チーズ・おつまみ

自家製フォカッチャ
Focaccia 1cut
お店で焼き上げたイタリアの平焼きパンです。オリーブオイルと塩のシンプルな味付けで、料理のソースともよく合います。
¥180
チーズ
Formaggio
ワインによく合うチーズの盛り合わせです。食後やワインのお供にどうぞ。
¥770
オリーブのマリネ
Olive marinate
オリーブの実をハーブやオイルでマリネした軽いおつまみです。
¥550

Dolce

デザート

カッサータ
cassata
リコッタチーズにドライフルーツやナッツを混ぜ込み、冷やし固めたシチリア伝統のアイスケーキです。
¥660
カスタードプリン
custard pudding
卵の優しい風味が広がる昔ながらのカスタードプリンです。ほろ苦いカラメルソースがアクセントになっています。
¥550
バスクチーズケーキ
Burnt Basque cheesecake
表面を黒く焦がして香ばしさを出したチーズケーキです。中はとろりとしていて濃厚なチーズの味わいが楽しめます。
¥550

Birra

Beer / ビール

ハートランド
HEARTLAND BEER / JAPAN 厳選されたアロマホップが醸し出すおだやかな香りが、麦のうま味を引き立ててくれます。素朴で温かみのある味わいのビール
日本のピルスナービールです。麦芽100%、アロマホップの穏やかな香りとすっきりとした味わいが特徴です。
¥700~
モレッティ
Birra Moretti / ITALIA / Lager ホップが効いていて、最後にしっかりとした苦みも感じられます。フレッシュさとまろやかさが心地よいクラシックな味わいのビール
イタリアで最も親しまれているラガービールです。フレッシュでまろやか、程よい苦味がありどんな料理にも合います。
¥990~
バラデン ナチオナーレ
Baladin Nazionale / ITALIA / Italian Ale イタリアンスパイスの優しいハーモニーとソフトな口当たりが心地よい100%イタリア素材で作られた瓶内二次発酵ビール
イタリア産のクラフトビールです。ベルガモットやコリアンダーなどのスパイスが香る、フルーティーで優しい味わいのエールです。
¥1,230~
バラデン ロックンロール
Baladin Rock'n'Roll / ITALIA / American Pale Ale ホップの強い苦味の中にペッパーのスパイシーさが弾けるような味わい
ペッパー（胡椒）を加えたスパイシーなイタリアンクラフトビールです。ホップの苦味とスパイスの刺激が融合した個性的な味わいです。
¥1,230~
ペローニ
PERONI NASTRO AZZURRO / ITALIA 柑橘類のスパイシーな香りとバランスのとれた味わい
イタリアを代表するプレミアムラガービールです。キレがあり、さっぱりとした後味で食事を引き立てます。
¥800

Liqueur

リキュール

自家製レモンチェッロ
Limoncello ロックかソーダ割りでどうぞ
レモンの皮をアルコールに漬け込んで作った甘いリキュールです。爽やかなレモンの香りと強い甘みが特徴で、食後酒として楽しまれます。
¥800

Franciacorta & Prosecco & Champagne

スパークリングワイン (ボトル)

"Prima Cuvée" Franciacorta Brut
MONTE ROSSA 品種 シャルドネ85%・ピノネロ10%・ピノビアンコ5%
イタリア最高峰のスパークリングワイン、フランチャコルタです。きめ細やかな泡と上品な味わいが特徴です。
¥9,350
FRANCIACORTA BRUT
Contadi Castaldi 品種 シャルドネ80%・ピノネロ10%・ピノビアンコ10%
フレッシュでフルーティーなフランチャコルタです。バランスの良い辛口で、乾杯から食事まで幅広く楽しめます。
¥7,700
FRANCIACORTA ROSE
Contadi Castaldi 品種 シャルドネ65%・ピノネロ35%
美しいピンク色のロゼスパークリングです。ベリー系の華やかな香りとしっかりとしたコクが楽しめます。
¥8,800
Prosecco Organic Brut
LE CONTESSE 品種 グレーラ100%
オーガニック葡萄を使用したプロセッコです。軽やかでフルーティーな泡立ちが特徴のイタリア産スパークリングワインです。
¥6,600
Prosecco rosé Brut Nature
WILD NATURE 品種 グレーラ / ピノネロ
辛口のロゼ・プロセッコです。すっきりとした味わいの中に赤い果実のニュアンスが感じられます。
¥4,950
Cuvée SAINTEANNE BRUT
Chartogne-Taillet 品種 シャルドネ45%・ピノノワール45%・ムニエ10%
フランス・シャンパーニュ地方のスパークリングワインです。複雑で厚みのある味わいが特徴です。
¥16,500
DELAMOTTE BRUT
DELAMOTTE 品種 シャルドネ60%・ピノノワール35%・ムニエ5%
エレガントで洗練された味わいのシャンパーニュです。シャルドネ主体の繊細なスタイルです。
¥14,300
2015 Paul Gadiot Precurseur
Ponson 品種 シャルドネ50%・ピノノワール25%・ムニエ25%
ヴィンテージシャンパーニュです。熟成による深みと複雑な香りが楽しめる贅沢な一本です。
¥16,500
Esprit Nature G
HENRI GIRAUD 品種 ピノノワール80%・シャルドネ20%
アンリ・ジローが手掛ける自然派シャンパーニュです。ピノ・ノワールの力強さと豊かな果実味が特徴です。
¥20,900

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
5.0
Google Mapsの評価8件
📍 Japan, 〒154-0012 Tokyo, Setagaya City, Komazawa, 1 Chome−4−11 駒沢ONE 1F
Google Mapsで見る ↗
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店

黒毛和牛タンとハラミ大阪焼肉ごりちゃん三軒茶屋
黒毛和牛タンとハラミ大阪焼肉ごりちゃん三軒茶屋
★ 4.8
 Afuri Sangenjaya
Afuri Sangenjaya
★ 4.2 · $$
 Sizzler Sakurashinmachi
Sizzler Sakurashinmachi
★ 4.2 · $$$
 Kanda Kikukawa Kaminoge
Kanda Kikukawa Kaminoge
★ 4.3 · $$$
 george
george
★ 4.5 · $$
 Royal Host Sakurashinmachi
Royal Host Sakurashinmachi
★ 4.0 · $$

東京で必ず食べたい料理

Tempura
Tempura
 Sushi
Sushi
 Udon
Udon
 Sashimi
Sashimi
 Soba
Soba
 Japanese Curry Rice
Japanese Curry Rice