Vineria Morkie

Paleta de cerdo de Iwachu asada lentamente y terminada con una rica salsa de vino Marsala. La jugosa carne de cerdo y la fragante salsa combinan a la perfección.

Carpaccio de dorada de Kochi con un toque de jengibre. El sabor del jengibre realza la frescura del pescado, resultando en un plato ligero.

Una ensalada sencilla de rúcula fresca y champiñones crudos. Disfruta del aroma y la textura de los ingredientes puros.

Utiliza patatas "May Queen" envejecidas durante 2 años para potenciar su dulzor. El sabor salado de las anchoas realza aún más el dulzor de las patatas, convirtiéndolas en un aperitivo delicioso.

Un entrante caliente de queso scamorza ahumado y boniato dulce salteado. El aroma del queso y el dulzor de la batata combinan a la perfección.

Un plato estilo "ajillo" de calamares de Aomori y setas cocinados en abundante aceite. El aceite infundido con el sabor del calamar es exquisito.

Salmón de otoño fresco convertido en una milanesa crujiente. La salsa tapenade salada, hecha con aceitunas y anchoas, realza el sabor del pescado.

Un plato de berenjenas cocinadas hasta quedar tiernas y jarrete de ternera de wagyu estofado, horneado hasta quedar crujiente.

Ensalada de zanahoria rallada. Con un dulzor y acidez equilibrados, es un entrante ligero y clásico.

Un plato tradicional siciliano de berenjenas fritas y verduras guisadas en tomate y vinagre dulce. El dulzor de las verduras y la riqueza del tomate están concentrados.

Una ensalada estilo caprese con queso stracciatella cremoso y rico, y tomates cherry dulces.

Confite de tierna pechuga de pollo cocinada lentamente en aceite a baja temperatura hasta obtener una textura suave y sedosa. Sírvelo sobre tostadas finas y crujientes.

Una selección de jamones y embutidos curados de primera calidad. El sabor salado y la riqueza de la grasa combinan bien con el vino.

Una selección de nuestros entrantes recomendados del día, servidos en pequeñas porciones. Ideal para aquellos que desean probar varios sabores a la vez.

Un plato tradicional napolitano de pulpo bebé estofado en salsa de tomate hasta quedar tierno. El sabor del pulpo se infunde en la salsa.

Un plato de pasta romano famoso hecho con "cacio" (queso) y "pepe" (pimienta). Se utiliza pasta gruesa (spaghettoni) para que la rica salsa de queso se adhiera bien.

Pollo asado a las hierbas con un toque aromático. Elaborado al estilo "Porchetta", un asado de cerdo tradicional italiano.

Paleta de cordero estofada con varias especias. El aroma de las especias realza el sabor de la carne de cordero, resultando en un plato lleno de sabor.

Pan plano italiano horneado en casa. Sazonado simplemente con aceite de oliva y sal, combina bien con las salsas de los platos.

Una selección de quesos que combinan bien con el vino. Disfrútalo después de la comida o con una copa de vino.

Aceitunas ligeras marinadas con hierbas y aceite.

Un postre tradicional siciliano de queso ricotta mezclado con frutas secas y frutos secos, enfriado y solidificado.

Un pudin de natillas tradicional con un suave sabor a huevo. La salsa de caramelo ligeramente amarga añade un toque de acento.

Una tarta de queso con la superficie quemada hasta quedar oscura para un sabor tostado. El interior es cremoso y ofrece un rico sabor a queso.

Cerveza Pilsner japonesa. 100% malta, con un suave aroma a lúpulo aromático y un sabor refrescante.

La cerveza lager más popular de Italia. Fresca, suave y con un amargor moderado, combina con cualquier plato.

Cerveza artesanal italiana. Una ale afrutada y suave con aroma a especias como bergamota y cilantro.

Una cerveza artesanal italiana picante con pimienta. Una combinación única de amargor de lúpulo y picante de especias.

La cerveza lager premium representativa de Italia. Tiene un final limpio y refrescante que realza la comida.

Un dulce licor hecho macerando cáscara de limón en alcohol. Caracterizado por su refrescante aroma a limón y su intenso dulzor, se disfruta como digestivo.

El vino espumoso italiano de mayor calidad, Franciacorta. Caracterizado por sus finas burbujas y su sabor elegante.

Un Franciacorta fresco y afrutado. Un vino seco y equilibrado, ideal para disfrutar desde el brindis hasta la comida.

Un espumoso rosado de hermoso color. Disfruta de su fragante aroma a frutos rojos y su rico cuerpo.

Prosecco elaborado con uvas orgánicas. Un vino espumoso italiano con burbujas ligeras y afrutadas.

Un prosecco rosado seco. Con un sabor refrescante y notas de frutos rojos.

Vino espumoso de la región de Champagne, Francia. Caracterizado por su sabor complejo y con cuerpo.

Un champagne elegante y refinado. Un estilo delicado dominado por el Chardonnay.

Un champagne vintage. Una botella de lujo con profundidad y aromas complejos derivados de la crianza.

Champagne de vino natural elaborado por Henri Giraud. Caracterizado por la potencia del Pinot Noir y su rica fruta.