Vineria Morkie

Name: Vineria Morkie
Address: Japan, 〒154-0012 Tokyo, Setagaya City, Komazawa, 1 Chome−4−11 駒沢ONE 1F, 东京
Price range: ¥180 - ¥20900

可享用岩中猪肩肉烤、时令食材制作的每日特色菜、意式单点菜肴和葡萄酒。午餐时间以外收取座位费/每位 ¥330

★ 5.0 (8) 📍 Japan, 〒154-0012 Tokyo, Setagaya City, Komazawa, 1 Chome−4−11 駒沢ONE 1F

特选

黑板推荐菜单

岩中猪肩肉烤马萨拉酱

岩中豚肩ロースのローストマルサラソース

将岩中猪肩肉精心烤制，并淋上带有甜味和浓郁风味的马萨拉酒酱汁。多汁的猪肉鲜味与醇厚的酱汁是绝配。

¥2,640 ≈ ¥120

高知生姜鲷鱼卡帕奇奥

高知生姜マダイのカルパッチョ

使用高知県产真鲷制作的卡帕奇奥。生姜风味衬托出鱼的鲜美，口感清爽。

¥1,210 ≈ ¥55

芝麻菜蘑菇沙拉

ルッコラとマッシュルームのサラダ

简单的沙拉，搭配新鲜芝麻菜和生蘑菇。可享受食材本身的香气和口感。

¥1,210 ≈ ¥55

2年熟成土豆配凤尾鱼

2年熟成メークインのアンチョビポテト

使用熟成2年、甜味增加的土豆制作。凤尾鱼的咸味更加衬托出土豆的甜味，是绝佳小吃。

¥770 ≈ ¥35

烤烟熏马苏里拉奶酪配红薯

スカモルツァチーズとさつまいものソテー

烤烟熏马苏里拉奶酪配红薯的热前菜。奶酪的焦香与红薯的甜味绝妙搭配。

¥990 ≈ ¥45

青森乌贼和蘑菇油煮

青森スルメイカとキノコのオイル煮

将青森产乌贼和蘑菇用大量橄榄油炖煮而成的蒜香橄榄油风味菜肴。乌贼的鲜味融入油中，味道绝佳。

¥1,540 ≈ ¥70

北海道秋鲑鱼炸肉排配塔普纳德酱

北海道秋鮭のカツレツタプナードソース

将时令秋鲑鱼做成酥脆的炸肉排。搭配橄榄和凤尾鱼制成的咸味塔普纳德酱，更能衬托出鱼肉的风味。

¥1,870 ≈ ¥85

日本茄子和牛腱肉炖烤

米ナスと和牛スネ肉煮込みのオーブン焼き

将煮至软烂的日本茄子与炖煮至软嫩的和牛牛腱肉混合，再用烤箱烤至香脆。

¥1,760 ≈ ¥80

开胃菜

前菜・冷盘

胡萝卜沙拉

キャロットラペ

胡萝卜沙拉

细切胡萝卜腌制而成。酸甜适中，口感清爽，是经典前菜。

¥660 ≈ ¥30

卡波纳塔

カポナータ

卡波纳塔

将炸茄子和蔬菜用番茄和甜醋炖煮而成的西西里传统料理。蔬菜的甜味和番茄的浓郁风味浓缩其中。

¥770 ≈ ¥35

斯特拉恰泰拉番茄卡普雷塞风味

ストラッチャテッラとフルーツトマトのカプレーゼ風

番茄芝士沙拉

卡普雷塞风味沙拉，搭配奶油般浓郁的斯特拉恰泰拉奶酪和高糖度水果番茄。

¥1,320 ≈ ¥60

低温油封白肝〜配梅尔巴吐司〜

白レバーコンフィ〜メルバトーストつき〜

鸡肉白肝油封

将鸡肉白肝低温慢煮，制成口感细腻顺滑的油封。请搭配薄切脆烤面包享用。

¥990 ≈ ¥45

生火腿和萨拉米拼盘

生ハムとサラミの盛り合わせ

什锦冷切肉

精选生火腿和萨拉米拼盘。咸香与油脂的鲜美非常适合搭配葡萄酒。

¥1,320 ≈ ¥60

什锦前菜拼盘

前菜のいろいろ盛り合わせ

什锦前菜 1人份

将当天推荐的前菜少量拼盘。适合想一次品尝多种口味的您。

¥1,320 ≈ ¥60

主菜・意面

温菜・意面・主菜

乌贼番茄炖

イイダコのトマト煮

炖章鱼

将煮至软嫩的乌贼用番茄酱炖煮而成的那不勒斯传统料理。乌贼的鲜味充分融入酱汁中。

¥1,210 ≈ ¥55

芝士胡椒粗管面

カチョエペペスパゲットーニ

芝士胡椒粗管面

用“卡乔（奶酪）”和“佩佩（胡椒）”制作的罗马特色意面。使用粗管面（Spaghettoni），浓郁的奶酪酱汁充分包裹。

¥1,650 ≈ ¥75

香草烤鸡〜波尔凯塔风味〜

ハーブローストチキン〜ポルケッタ風〜

香草烤鸡〜波尔凯塔〜

烤制香草鸡。采用意大利传统烤猪肉“波尔凯塔”的调味方式。

¥1,980 ≈ ¥90

新西兰产羊肩肉香料炖

ニュージーランド産仔羊肩ロースのスパイス煮込み

香料炖羊肉

将羊肩肉与数种香料一起炖煮。香料的香气衬托出羊肉的风味，是一道风味浓郁的菜肴。

¥2,420 ≈ ¥110

配菜

面包・奶酪・小吃

自制佛卡夏

自家製フォカッチャ

佛卡夏 1份

店内烤制的意大利扁平面包。用橄榄油和盐简单调味，也很适合搭配料理的酱汁。

¥180 ≈ ¥8

奶酪

チーズ

奶酪

搭配葡萄酒的奶酪拼盘。适合餐后或佐酒享用。

¥770 ≈ ¥35

腌制橄榄

オリーブのマリネ

腌制橄榄

将橄榄用香草和橄榄油腌制而成的小吃。

¥550 ≈ ¥25

甜点

卡萨塔

カッサータ

卡萨塔

将里科塔奶酪与干果和坚果混合，冷藏凝固而成的西西里传统冰淇淋蛋糕。

¥660 ≈ ¥30

卡仕达布丁

カスタードプリン

卡仕达布丁

带有柔和鸡蛋风味的传统卡仕达布丁。微苦的焦糖酱是点睛之笔。

¥550 ≈ ¥25

巴斯克芝士蛋糕

バスクチーズケーキ

焦黑巴斯克芝士蛋糕

表面烤至焦黑，散发出浓郁香气的芝士蛋糕。内部呈浓稠状，可享受浓郁的奶酪风味。

¥550 ≈ ¥25

啤酒

Heartland

ハートランド

HEARTLAND BEER / 日本精选芳香型啤酒花酿造的温和香气，衬托出麦芽的醇香。朴实而温暖的啤酒风味

日本皮尔森啤酒。100%麦芽，带有芳香型啤酒花的温和香气和清爽口感。

¥700~ ≈ ¥32

莫雷蒂

モレッティ

Birra Moretti / 意大利 / 拉格啤酒花味浓，最后带有明显的苦味。口感清爽醇和的经典风味啤酒

意大利最受欢迎的拉格啤酒。口感清爽醇和，苦味适中，适合搭配任何料理。

¥990~ ≈ ¥45

Baladin Nazionale

バラデンナチオナーレ

Baladin Nazionale / 意大利 / 意大利艾尔由100%意大利原料制成，瓶内二次发酵啤酒，带有意大利香料的温和和谐与柔和的口感

意大利精酿啤酒。带有佛手柑和香菜等香料的香气，口感果味浓郁且柔和。

¥1,230~ ≈ ¥56

Baladin Rock'n'Roll

バラデンロックンロール

Baladin Rock'n'Roll / 意大利 / 美式淡色艾尔在浓郁的啤酒花苦味中，胡椒的辛辣感迸发而出

加入胡椒的意式精酿啤酒。啤酒花的苦味与香料的刺激融合，风味独特。

¥1,230~ ≈ ¥56

佩罗尼

ペローニ

PERONI NASTRO AZZURRO / 意大利带有柑橘类辛辣香气和均衡口感

意大利代表性的高档拉格啤酒。口感爽利，余味清爽，能衬托出餐食的风味。

¥800 ≈ ¥36

利口酒

自制柠檬酒

自家製レモンチェッロ

自制柠檬酒可加冰块或苏打水饮用

将柠檬皮浸泡在酒精中制成的甜味利口酒。带有清爽的柠檬香气和浓郁的甜味，适合餐后饮用。

¥800 ≈ ¥36

Franciacorta & Prosecco & Champagne

起泡酒 (瓶装)

"Prima Cuvée" Franciacorta Brut

MONTE ROSSA 品种霞多丽85%・黑皮诺10%・白皮诺5%

意大利顶级起泡酒弗朗恰柯达。气泡细腻，口感高雅。

¥9,350 ≈ ¥423

FRANCIACORTA BRUT

Contadi Castaldi 品种霞多丽80%・黑皮诺10%・白皮诺10%

新鲜果味十足的弗朗恰柯达。口感均衡的干型，适合从开胃酒到餐食的广泛搭配。

¥7,700 ≈ ¥349

FRANCIACORTA ROSE

Contadi Castaldi 品种霞多丽65%・黑皮诺35%

漂亮的粉红色桃红起泡酒。可享受浆果系的华丽香气和浓郁口感。

¥8,800 ≈ ¥398

有机普罗塞克干型

Prosecco Organic Brut

LE CONTESSE 品种格雷拉100%

使用有机葡萄酿造的普罗塞克。口感轻盈果味浓郁的气泡是其特点的意大利起泡酒。

¥6,600 ≈ ¥299

桃红起泡酒干型

Prosecco rosé Brut Nature

WILD NATURE 品种格雷拉 / 黑皮诺

辛辣的桃红普罗塞克。口感清爽，带有红色水果的微妙风味。

¥4,950 ≈ ¥224

Cuvée SAINTEANNE BRUT

Chartogne-Taillet 品种霞多丽45%・黑皮诺45%・莫尼耶10%

法国香槟区的起泡酒。口感复杂且厚重。

¥16,500 ≈ ¥747

DELAMOTTE BRUT

DELAMOTTE 品种霞多丽60%・黑皮诺35%・莫尼耶5%

一款口感优雅精致的香槟。以霞多丽为主的细腻风格。

¥14,300 ≈ ¥647

2015 Paul Gadiot Precurseur

Ponson 品种霞多丽50%・黑皮诺25%・莫尼耶25%

年份香槟。可享受熟成带来的醇厚和复杂香气，是一款奢华的佳酿。

¥16,500 ≈ ¥747

Esprit Nature G

HENRI GIRAUD 品种黑皮诺80%・霞多丽20%

由 Henri Giraud 精心酿造的自然派香槟。以黑皮诺的强劲和丰富的果味为特色。

¥20,900 ≈ ¥946

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5.0

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📍 Japan, 〒154-0012 Tokyo, Setagaya City, Komazawa, 1 Chome−4−11 駒沢ONE 1F

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