فينيريا موركي

طبق من لحم كتف خنزير إيواياكي مشوي ببطء، مع صلصة نبيذ مارسالا حلوة وغنية. يتناسب طعم لحم الخنزير الغني مع الصلصة العطرية بشكل رائع.

كارباتشيو من سمك النهاش من كوتشي. نكهة الزنجبيل تعزز نكهة السمك، وهو طبق منعش.

سلطة بسيطة تجمع بين الجرجير الطازج والفطر النيء. يمكنك الاستمتاع بالنكهات والقوام الأصيل للمكونات.

يستخدم بطاطا المايكوين المعتقة لمدة عامين لزيادة حلاوتها. ملوحة الأنشوجة تعزز حلاوة البطاطا، وهو طبق جانبي لذيذ.

مقبلات دافئة من جبنة سكوامورتزا المدخنة مع بطاطا حلوة سوتيه. يتطابق مذاق الجبن المحمص مع حلاوة البطاطا بشكل رائع.

طبق على طراز الأجليو أوليو من حبار كاليماري من أوموري والفطر المطبوخ في الكثير من الزيت. الزيت المنقوع بنكهة الحبار لذيذ بشكل لا يصدق.

تم تحويل سمك السلمون المرقط الموسمي إلى شرائح مقرمشة. صلصة تابيناد المالحة المصنوعة من الزيتون والأنشوجة تعزز نكهة السمك.

طبق من الباذنجان المطبوخ حتى يصبح طريًا جدًا ولحم ساق لحم البقر المطبوخ ببطء، مشوي في الفرن حتى يصبح مقرمشًا.

سلطة جزر مبشور رفيع. تتميز بحموضة وحلاوة معتدلة، وهي طبق جانبي منعش كطبق جانبي كلاسيكي.

طبق صقلي تقليدي من الباذنجان المقلي والخضروات المطبوخة في الطماطم والخل الحلو. تتكثف حلاوة الخضروات ونكهة الطماطم.

سلطة على طراز كابريزي تجمع بين جبنة الستراتشياتيلا الكريمية الغنية وطماطم الفاكهة عالية الحلاوة.

كونفي من كبد الدجاج الأبيض مطبوخ ببطء في زيت بدرجة حرارة منخفضة للحصول على قوام ناعم ورطب. استمتع به مع خبز التوست المقرمش المقطع إلى شرائح رفيعة.

تشكيلة مختارة من لحم الخنزير المقدد والسجق. الملوحة ونكهة الدهون تتناسب جيدًا مع النبيذ.

طبق يجمع بين مجموعة متنوعة من المقبلات اليومية. مثالي لمن يرغب في تذوق نكهات مختلفة في وقت واحد.

طبق نابولي تقليدي من أخطبوط صغير مطهو ببطء في صلصة الطماطم. تتغلغل نكهة الأخطبوط في الصلصة.

طبق باستا شهير من روما مصنوع من "كاشيو" (جبن) و"بيبي" (فلفل). يستخدم باستا سميكة (سباغيتوني) ويتشرب صلصة الجبن الغنية جيدًا.

دجاج مشوي عطري بالأعشاب. تم الانتهاء منه بصلصة على طراز "بوركيتا"، وهو لحم خنزير مشوي إيطالي تقليدي.

طبق عميق النكهة من لحم كتف الضأن مطبوخ مع مجموعة متنوعة من التوابل. تعزز رائحة التوابل نكهة لحم الضأن.

خبز إيطالي مسطح مخبوز في المطعم. متبل ببساطة بزيت الزيتون والملح، ويتناسب جيدًا مع صلصات الأطباق.

تشكيلة أجبان تتناسب جيدًا مع النبيذ. استمتع بها بعد العشاء أو مع النبيذ.

زيتون متبل بالأعشاب والزيت، وهو مقبل خفيف.

كعكة آيس كريم صقلية تقليدية مصنوعة من جبنة الريكوتا المخلوطة بالفواكه المجففة والمكسرات ثم تبريدها وتجميدها.

بودينغ كاسترد تقليدي بنكهة البيض اللطيفة. صلصة الكراميل المرة هي اللمسة المميزة.

تشيز كيك محروق السطح للحصول على نكهة محمصة. الجزء الداخلي كريمي ويقدم نكهة جبن غنية.

بيرة بيلسنر يابانية. 100% شعير، تتميز برائحة هادئة من هوب العطر ورائحة منعشة.

البيرة اللاجر الأكثر شعبية في إيطاليا. منعشة، ناعمة، مع مرارة معتدلة، وتناسب أي طبق.

بيرة حرفية إيطالية. إيل فاكهي لطيف مع روائح التوابل مثل البرغموت والكزبرة.

بيرة حرفية إيطالية متبلة بالفلفل الأسود. مذاق فريد يجمع بين مرارة الهوب ولسعة التوابل.

بيرة لاجر ممتازة تمثل إيطاليا. تتميز بنهاية منعشة ونظيفة تعزز الوجبة.

مسكرات حلوة مصنوعة عن طريق نقع قشر الليمون في الكحول. تتميز برائحة الليمون المنعشة وحلاوة قوية، وتُستمتع بها كمسكرات بعد العشاء.

أعلى نبيذ فوار إيطالي، فرانشاكورتا. يتميز بفقاعات دقيقة ومذاق راقٍ.

فرانشاكورتا منعش وفاكهي. جاف ومتوازن، ويمكن الاستمتاع به من التحميص إلى الوجبة.

بروسيكو وردي جميل. يمكنك الاستمتاع برائحة زهرية من التوت ونكهة قوية.

بروسيكو مصنوع من عنب عضوي. نبيذ فوار إيطالي يتميز بفقاعات خفيفة وفاكهية.

بروسيكو وردي جاف. يتميز بمذاق منعش مع لمحات من التوت الأحمر.

نبيذ فوار من منطقة شامبانيا الفرنسية. يتميز بمذاق معقد وعميق.

شامبانيا ذات مذاق أنيق ومتطور. أسلوب رقيق يعتمد بشكل أساسي على عنب شاردونيه.

شامبانيا عتيقة. زجاجة فاخرة تتميز بعمق النكهة ورائحة معقدة ناتجة عن التعتيق.

شامبانيا طبيعية من صنع هنري جيرو. يتميز بقوة عنب بينو نوار ونكهة فاكهية غنية.