Vertigo TOO Hidden Sky Bar & Restaurant

ウォッカでコンプレストした爽やかなスイカの前菜。マリネしたカニ肉と香ばしいスイカミントジュを添えて。

甘いキャラメリゼブリオッシュを添えた、濃厚なフォアグラパテ。ベリージェリーとイチジクチップを添えて、香ばしさと甘さのバランスを。

クラシックなスモークサーモンの前菜。クリスピーなラヴォッシュクラッカー添え。ディルクリームとグリーンアップルコンポートでフレッシュに。

グリルしたカボチャ、トマト、アーティチョークを使ったベジタリアンサラダ。クルミと爽やかなレモンドレッシングで和えて。

ワサビ（タコワサビ）と大葉を使った、生のタコを使った日本風料理。独特のワサビアイスクリームとのペアリング。

アジアナシとカブのジュレを添えた、炙りマグロのスライス。香ばしいゴマドレッシングで。

クリスピーな揚げたソフトシェルクラブをミックスグリーンと甘いトマトの上に。スパイシーなチリドレッシングで和えて。

生姜味噌でグレーズしたグリルサーモンベリー串。漬物（福神漬け）とライム添え。

溶けたスパイシーチーズを詰めた、またはトッピングしたフライドチキンウィング。爽やかなライムパウダーで仕上げ。

炭火シェルにタイ風スパイシーひき肉（ラープ）を詰めたフュージョンダックタコス。アボカド、クリスピースキン、ラープ風味のマヨネーズ添え。

韓国風前菜。クリスピーな揚げ牡蠣とスパイシーなキムチサラダ。柔らかい蒸しバオバン添え。

キングオイスターマッシュルームを詰めた、揚げたてのライスコロッケ（アランチーニ）。スパイシーで酸味のあるタイ風トムヤムソース添え。

ハーブとガーリックパウダーで味付けした、揚げたてのスイートコーンの粒。クリーミーなチリヨーグルトレモンソースにつけて。

クリスピーな揚げサツマイモスティック。クリーミーなタルタルソースを添えて。

バナナの葉で包んで香りをつけた、ゆっくり調理したラムシャンク。ノーザンタイ風トマトレリッシュ（ナムプリックオン風）とグリルナス添え。

グリルしたもち米（カオジー）を添えたグリルビーフストリップロイン。スパイシーなタイ風ディップソース（ナムチムジョー）風味のアイスクリームとのユニークな組み合わせ。

グリルした大きなタイガーエビに濃厚な甲殻類のビスクフォームを添えて。ベビーほうれん草とフレッシュレモンを添えて。

グリルしたスズキの切り身に、柔らかいアスパラガスを添えて。濃厚なレモンバタークリームソースがかかっています。

フレッシュベリーのミックスに軽いサバヨンフォームをトッピング。ラム酒でフランベし、キャラメリゼした仕上げ。

ブランデー風味のクリーミーなバスク風焦がしチーズケーキ。甘いグリルフレッシュフィグ添え。

温かく濃厚なデーツを使ったスポンジケーキ。オレンジ風味のホイップクリームと薄いラズベリーフルーツレザースライス添え。

広東風チャーシューとローストダックの盛り合わせ。肉は香ばしく、甘く、柔らかいです。

芳香なガーリックソースで蒸した新鮮なホタテ。クラシックな中華シーフード料理。

エビのひき肉を詰めたクリスピーな揚げ湯葉ロール。外はカリカリ、中は香ばしい。

鮭を詰めた蒸しロール、ペッパーソース添え。香ばしく、ほんのりスパイシー。

甘くて香ばしいバーベキューポーク（チャーシュー）を詰めたふわふわの蒸しパン。人気の点心。

スパイシーで酸味のあるチリレモンソースで蒸した新鮮なスズキの切り身。軽くて爽やか。

千切り大根（かぶ）と米粉で作ったパンフライケーキ。中は柔らかく、外はカリカリ。

エビを詰めたオープンフェイスの蒸し餃子。高級感を添えるブラックキャビアロをトッピング。

ベーコンで巻いたエノキダケの束を、香ばしい香港風ソースで調理。ジューシーで風味豊か。

お一人様ソフトドリンク1杯付きの食べ放題ダイニングパッケージ。

90分間のフリーフローノンアルコールモクテルを含むプレミアム食べ放題パッケージ。

日曜日から木曜日まで利用可能な2名様用ダイニングセット。メイン、前菜、デザート、モクテルが含まれます。

日曜日から木曜日まで利用可能な3名様用ダイニングセット。メイン、前菜、デザート、モクテルが含まれます。

日曜日から木曜日まで利用可能なワインボトル1本付きの2名様用ダイニングセット。

週末限定2名様用ダイニングセット。メイン、前菜、デザート、モクテルが含まれます。

週末限定3名様用ダイニングセット。メイン、前菜、デザート、モクテルが含まれます。

週末限定2名様用ダイニングセット（ワインボトル1本付き）。

グリーンアップル、パイナップル、タイバジルを炭酸水でトッピングした、タイハーブとフルーツフレーバーをブレンドした爽やかなモクテル。

マンゴー、パイナップル、シトラスをポメグラネートシロップとトニックで合わせた、クラシックなスリングにインスパイアされたフルーティーなトロピカルモクテル。

スイカとグレープフルーツを爽やかなライムとオレンジエキスと合わせた、柑橘系の爽やかなモクテル。

甘いパンダンの香りが特徴のアロマティックなモクテル。落ち着くカモミール、アップル、フレッシュミントとブレンド。

バタフライピーのジュースを使ったカラフルなモクテル。酸味のあるグリーンアップル、クランベリー、ビターオレンジでバランスを取っています。

ライチとグレープフルーツをレモネードと合わせた、飲みやすい甘酸っぱいモクテル。

クラシックなコーラ炭酸ソフトドリンク。

シュガーフリーのコーラ炭酸ソフトドリンク。

ライム風味の炭酸ソフトドリンク。

生姜風味の炭酸ソフトドリンク。

キニーネを含む炭酸ソフトドリンク。ミキサーとしてよく使われます。

プレーン炭酸水。