Ibrahim Restaurant

ツナの塊とレタスやきゅうりなどのシャキシャキ野菜を混ぜた新鮮なサラダ。軽くて風味豊か。前菜または軽い食事として。

茹でた海老と新鮮な野菜を使ったシーフードサラダ。酸味のあるビネグレットソースで和えることが多い。軽くて爽やか。

ドレッシングをかけた新鮮なルッコラ（アラグーラ）の葉。ピリッとした苦味。ヘルシーなグリーン前菜。

トマト、きゅうり、オリーブ、玉ねぎ、フェタチーズのクラシックサラダ。オリーブオイルとオレガノで味付け。塩味、酸味、シャキシャキ。

米、ハーブ、スパイスの詰め物をしたぶどうの葉。酸味と風味があり、柔らかい食感。前菜として冷たいまたは温かい状態で提供。

フムスやナスベースのムタバルなどのディップ、サラダを含む中東の前菜盛り合わせ。クリーミーからクリスピーまで様々な食感を提供。パンとのシェアに最適。

刻んだきゅうりとハーブを混ぜた冷たいヨーグルトディップ。クリーミーで爽やか。辛い料理のバランスを取るのに役立ちます。

冷たくて酸味のあるプレーンヨーグルト。辛い料理の後に口の中を落ち着かせるために食べることが多い。

スパイス入りひき肉を詰めて焼いたフラットブレッド。黄金色にカリカリになるまでフライパンで焼く。風味豊かでボリューム満点。

揚げパン（プリ）に甘いセモリナプディング（ハルワ）と風味豊かなひよこ豆カレーを添えた伝統的な朝食。甘味、塩味、辛味のミックス。

きゅうり、トマト、パセリを使った刻みサラダ。軽いレモンドレッシングで和える。新鮮でシャキシャキ。グリル肉の標準的な付け合わせ。

パセリを細かく刻んだもの、トマト、ミント、玉ねぎ、ブルグルを主にしたレバント風サラダ。オリーブオイルとレモン汁で味付け。酸味がありハーブが効いています。

ローストまたは揚げたクブズ（フラットブレッド）が入ったミックスグリーンサラダ。スマックで酸味を効かせています。新鮮で食感が良い。

レタスと季節の緑野菜を使ったシンプルなサラダ。軽くてシャキシャキ。ヘルシーな付け合わせとして。

サラダとソースで和えたグリルチキンの塊（ティッカ）をパンに包んだもの。スモーキーで風味豊か。手軽に食べられる一品。

調理した卵を挟んだサンドイッチ。野菜やスプレッドが入っていることも。シンプルで満足感がある。

パンで包んだひき肉のグリルケバブ。スパイスが効いていて風味豊か。手軽に肉を食べたい時に最適。

パンに包んだマリネしたグリルチキンの塊（ティッカ）。スパイシーでスモーキーな風味。ジューシーで風味豊か。

タヒニソースとサラダで和えた、パンに包んだひよこ豆のフリッター。ナッツのような風味でベジタリアン向け。

サンドイッチに入れたグリルレバー。鉄分豊富で独特の風味、グリルによるスモーキーさ。ボリュームのある選択肢。

空豆の煮込み（フール）を挟んだサンドイッチ。土のような風味とクリーミーさ。伝統的な朝食または軽い食事。

チーズのシンプルなサンドイッチ。クリーミーでマイルド。軽いベジタリアンオプション。

パンに包んだマリネしたグリル肉の塊。噛み応えがあり、スモーキーでスパイスが効いています。ボリュームのあるスナック。

スパイスで味付けし、炭火で焼いたグリルレバー。濃厚な風味としっかりした食感。パンと一緒に熱々を食べるのが一番。

ケバブやティッカの盛り合わせ。スモーキーで風味豊かでバラエティに富む。様々なグリルアイテムを試すのに最適。

グリルまたはフライにした魚の切り身。柔らかい身に風味豊かな皮。メインディッシュとして提供。

炭火でグリルした魚（丸ごとまたは切り身）。魚本来の味を引き立てるスモーキーな風味。魚の種類は在庫状況によります。

グリルした海老、付け合わせ付き。甘く、しっかりした身にスモーキーな焼き色。（注：メニューには魚のミックスと記載がありますが、スタッフにご確認ください）。

グリルした魚、スパイスとレモンで味付けされていることが多い。軽くてほぐれやすい。ヘルシーなタンパク質。

グリルした肉の串焼きをライスの上に。スモーキーな肉と風味豊かな穀物の組み合わせ。

グリルしてカリカリに焼き上げた手羽先。ジューシーで指まで美味しい。前菜またはメインとして。

スパイスで味付けしたグリルキドニー。独特の食感と風味。内臓肉を好む人向けの珍味。

グリルした睾丸、珍味とされる。柔らかい食感とマイルドな風味。スパイスで調理。

グリルした牛心臓の切り身。ステーキに似た濃厚で肉厚な食感だが、より脂肪が少ない。風味豊か。

パン粉をまぶしてフライパンで焼いた鶏むね肉のカツレツ。カリカリの衣と柔らかい肉。通常フライドポテトまたはサラダ添え。

鶏ブロスに浸したパンと野菜、鶏肉を混ぜたボリュームのある料理。柔らかく、コンフォートフードでボリューム満点。

鶏の半身、揚げまたはフライ。皮はパリッと、肉はジューシー。ボリュームのある一品。

KFC風のクリスピーな衣で揚げた鶏むね肉。外はカリカリ、中はジューシー。

衣またはパン粉をまぶして揚げた海老。カリカリで甘い。ディップソース添え。

厚くてカリカリの衣をつけたフライドシュリンプ。カリカリで風味豊か。

グリルした鶏むね肉。脂肪が少なく風味豊か。付け合わせと共にメインコースとして提供。

グリルしたビーフステーキ。ボリュームがありタンパク質豊富。ソースと付け合わせ添え。

ホイルで包んで調理したピット（マドフーン風）のラム肉。非常に柔らかい肉を香ばしいライスと共に。

タンドールで調理した伝統的なイエメンのラム肉をスパイスライスの上に。肉は柔らかく、ライスはスモーキーな脂を吸っています。

タンドールで調理した鶏肉をスパイスライスの上に。鶏肉はジューシーで皮はパリッと、ライスは風味豊か。

スパイスで味付けした魚をマンディ風に調理し、ライス添え。柔らかく風味豊かな魚と香ばしい穀物の組み合わせ。

スパイスで調理した魚をマンディ風に。価格は魚の種類やサイズによって異なります。

アダナ風のビリヤニのような料理。ラム肉、ライス、ポテト、濃厚なスパイスを使用。非常に香ばしく風味豊か。

ズービヤン風に調理した鶏肉とライス、ポテトの煮込み。ヨーグルトマリネによるクリーミーな食感と非常に香ばしい。

柔らかくするために茹でてからグリルして風味をつけたラム肉、マンディライス添え。両方の良いところを組み合わせた一品。

シンプルに茹でたラム肉、柔らかくマイルド。ブロスまたはライス添え。コンフォートフードで軽め。

ブロスで茹でた鶏肉。柔らかい肉とシンプルな風味。ブロスと一緒に提供されることが多い。

茹でてからグリルした鶏肉、ライス添え。中は柔らかく、外はスモーキー。

グリルしたラムレッグ（丸ごとまたはスライス）。肉厚で印象的。シェアに最適。

細切り魚とポテト、トマトソースの炒め物（アクダ）。風味豊かで煮込み風。パンと一緒にどうぞ。

シーバスを使った炒め物、フライドポテトとグリーンピース添え。伝統的なアクダ料理のバリエーション。

伝統的なイエメンのラム肉の煮込み。石鍋で調理。フェヌグリークの泡（ホルバ）をトッピング。熱々でスパイシー。

イエメンの国民食。煮込みベースに泡立てたフェヌグリーク（ホルバ）をトッピング。このバージョンはひき肉と卵入り。

濃厚なトマトベースのソースで調理したキングフィッシュのスライス。酸味と風味がある。ライスまたはパンと一緒にどうぞ。

細切りチキンとポテト、トマトペーストの炒め物。シンプルで風味豊かなドライカレー。フラットブレッドと一緒にどうぞ。

スパイスで炒めたラム肉の小片。風味豊かで噛み応えがある。人気のイエメンの朝食または夕食。

イエメンのスパイスで味付けし、カリカリに揚げたラム肉の塊。濃厚で強烈な風味。

小麦粉またはトウモロコシ粉で作った濃厚なポリッジ。ブロスまたは蜂蜜/バター添え。伝統的でボリュームのある主食。

スパイス入りひき肉と卵、野菜の煮込み。風味豊かでボリューム満点。パンと一緒にどうぞ。

キャラメル玉ねぎライス（サイヤディエ）で調理した魚。ライスは玉ねぎの甘みと塩味で茶色くなっています。沿岸部の名物。

野菜とスパイスで炒めた肉（ラムまたはビーフ）。シンプルで美味しい。定番料理。

シーバスを使った魚のアクダのバリエーション、フライドポテト添え。柔らかい魚とカリカリのポテトのミックス。

トマトペーストとポテトで炒めた魚。風味豊かで酸味がある。

フライドポテト添えチキンアクダ。伝統的な炒め物のボリューム満点で子供向けのバージョン。

茹でてからグリルした鶏肉、マンディライス添え。肉は柔らかく、外はスモーキー。

ツナを使ったサルタ（フェヌグリークの煮込み）のバリエーション。濃厚で熱々。（メニューには肉と記載がありますが、おそらくタイプミスです）。

泡立てたフェヌグリークの泡（ホルバ）。調味料または付け合わせとして提供されることが多い。酸味とほのかな苦味。

トマトソースのオクラ（指のような形）の煮込み。風味豊かで少し粘り気のある食感。ベジタリアン向け。

スパイスの効いたカレーソースで調理した各種野菜。ヘルシーで風味豊か。

ミックス野菜入りチキンカレー。タンパク質と食物繊維を含む完全な一品。

ミックス野菜入りラム肉（ラムまたはビーフ）カレー。濃厚でボリューム満点。

カレーソースで調理したポテト。コンフォートフードででんぷん質。

ジュートマルローの葉（ムルキーヤ）で作ったスープ。緑色で粘り気のある食感、ニンニク風味。 Сアラビア料理の定番。

肉入りジュートマルローのスープ。ボリュームがあり栄養満点。

肉入りジュートマルローのスープ。肉のブロスからくる濃厚な風味。

肉とポテトの煮込み。定番の組み合わせ、風味豊かでボリューム満点。

鶏肉とポテトの煮込み。シンプルで家庭的なコンフォートフード。

魚の煮込み（サローナ）野菜とスパイス入り。酸味と風味のあるブロス。

野菜入り海老の煮込み。スパイスの効いたブロスに甘いシーフードの風味。

トマトソースで煮込んだ白いんげん豆。クリーミーな豆と風味豊かなソース。

トマトソースとひよこ豆のナスキャセロール（ムサカ）。柔らかく、とろけるような食感。温かいまたは冷たい状態で提供。

ひき肉入りナスキャセロール。濃厚でボリューム満点。

鶏肉入りオクラスープ。人気の Сアラビア料理。

肉入りオクラスープ。肉がソースに深みを与えています。

鶏肉入りの白いんげん豆の煮込み。ボリュームがあり栄養満点。

肉入り白いんげん豆の煮込み。ボリュームのある一品。

トマトソースで煮込んだインゲン豆（ファソリア）。柔らかく風味豊か。

鶏肉入りインゲン豆の煮込み。バランスの取れた一品。

肉入りインゲン豆の煮込み。濃厚なトマトブロス。

バターを塗ってタンドールで焼いたフラットブレッド。柔らかく、ふんわり、リッチ。

刻んだニンニクとコリアンダーをトッピングしたナン。香ばしく風味豊か。

タンドールで焼いた大きなフラットブレッド。噛み応えがあり、カレーをすくうのに最適。

伝統的なイエメンのフラットブレッドの小さいバージョン。新鮮で熱々。

薄くてポケット状のフラットブレッド。柔らかくエアリー。サンドイッチやディップに最適。

タンドールで焼いたフラットブレッド。柔らかい食感で端はカリカリ。

季節のフルーツ盛り合わせ。甘く、ヘルシーで爽やか。

バラ水またはオレンジブロッサムウォーター風味のカスタードデザート。滑らかで甘い。

クレームキャラメルソースを層にしたカスタードデザート。滑らかで甘い。

細切りパン、デーツ、バターで作ったイエメンの甘いデザート（アリカー風）。濃厚で、エネルギー源。

クリームやナッツを詰めた甘いデザートまたはサンドイッチ。濃厚で贅沢。

パン、熟したバナナ、バター、蜂蜜のマッシュ（マスーb）。クリーミーで甘く、ボリューム満点。

蜂蜜とバターを混ぜたシンプルな甘いパン。温かくコンフォートフード。

エジプトのパンプディング。パイ生地、牛乳、ナッツ、レーズンを使用。黄金色に焼き上げます。温かくクリーミー。

搾りたてのオレンジジュース。甘く、酸味があり、ビタミンCが豊富。

濃厚なマンゴージュースまたは層になったフルーツカクテルジュース。甘くトロピカル。

新鮮なレモンジュース。通常、砂糖と水で提供。酸っぱくて爽やか。

新鮮なパイナップルジュース。甘酸っぱい。トロピカルな風味。

マンゴーをブレンドしたヨーグルトドリンク（ラッシー）。甘いまたは少し塩味。クリーミーで冷たい。

新鮮なスイカジュース。水分補給に最適で甘い。

新鮮なリンゴまたはバナナで作ったクリーミーなミルクシェイク。濃厚でボリュームのあるデザートドリンク。

人気の Сアラビアドリンク（リモナナ）。レモンジュースと新鮮なミントをブレンドし、氷と共に。非常に爽やか。

新鮮なパパイヤジュース。甘く、クリーミーな食感で、消化に良い。

炭酸水。

ボトル入り飲料水。

氷に乗せた冷たい紅茶またはコーヒー。爽やかなカフェインキック。

各種炭酸ソフトドリンク。甘くてシュワシュワ。