Ibrahim Restaurant

سلطة طازجة تحتوي على قطع تونة مخلوطة بخضروات مقرمشة مثل الخس والخيار. خفيفة ولذيذة. تقدم كمقبلات أو وجبة خفيفة.

سلطة مأكولات بحرية مع روبيان مطبوخ وخضروات طازجة. غالباً ما تقدم مع صلصة فينيغريت حامضة. خفيفة ومنعشة.

أوراق جرجير طازجة تقدم مع صلصة. طعم لاذع ومر قليلاً. مقبلات خضراء صحية.

سلطة كلاسيكية بالطماطم والخيار والزيتون والبصل وجبن الفيتا. متبلة بزيت الزيتون والأوريجانو. مالحة وحامضة ومقرمشة.

ورق عنب محشو بخليط من الأرز والأعشاب والتوابل. حامض ولذيذ بقوام طري. يقدم بارداً أو دافئاً كمقبلات.

طبق من المقبلات الشرق أوسطية المتنوعة بما في ذلك غموس مثل الحمص والمتبل المصنوع من الباذنجان، بالإضافة إلى السلطات. يقدم مجموعة متنوعة من القوام من الكريمي إلى المقرمش. مثالي للمشاركة مع الخبز.

غموس زبادي بارد مخلوط بالخيار المفروم والأعشاب. كريمي ومنعش. يساعد على موازنة الأطباق الحارة.

زبادي سادة، بارد وحامض. يؤكل غالبًا كطبق جانبي لتهدئة الحنك بعد الطعام الحار.

خبز مسطح محشو باللحم المفروم المتبل. مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. لذيذ ومشبع.

طبق فطور تقليدي يضم خبزًا مقليًا (بوري) يقدم مع حلوى سميد حلوة (حلوى) وكاري حمص مالح. مزيج من النكهات الحلوة والمالحة والحارة.

سلطة مقطعة بخيار وطماطم وبقدونس بصلصة ليمون خفيفة. طازجة ومقرمشة. طبق جانبي قياسي للحوم المشوية.

سلطة شامية تتكون أساسًا من البقدونس المفروم ناعمًا، مع الطماطم والنعناع والبصل والبرغل. متبلة بزيت الزيتون وعصير الليمون. حامضة وعشبية جدًا.

سلطة خضراء مشكلة تحتوي على قطع خبز محمص أو مقلي (خبز) للقرمشة. متبلة بالسماق لنكهة حامضة. طازجة ومقرمشة.

سلطة بسيطة مع الخس والخضروات الخضراء الموسمية. خفيفة ومقرمشة. تقدم كطبق جانبي صحي.

كباب دجاج مفروم مشوي ملفوف في خبز مع سلطة وصلصات. مدخن ولذيذ. وجبة محمولة مريحة.

ساندويتش محشو بالبيض المطبوخ، غالباً مع الخضروات أو الصلصات. بسيط ومشبع.

كباب لحم مفروم مشوي ملفوف في خبز. متبل وغني. مثالي لوجبة سريعة.

قطع دجاج تكا متبلة مشوية ملفوفة في خبز. نكهة مدخنة وحارة. طري ولذيذ.

كرات حمص مقلية مقرمشة ملفوفة في خبز مع صلصة الطحينة والسلطة. لذيذة ومشبعة وصديقة للنباتيين.

قطع كبد مشوية تقدم في ساندويتش. نكهة حديدية مميزة، مدخنة من الشواية. خيار شهي.

ساندويتش محشو بيخنة الفول. ترابي وكريمي. طبق فطور تقليدي أو وجبة خفيفة.

ساندويتش جبنة بسيط. كريمي وخفيف. خيار نباتي خفيف.

قطع لحم مشوية متبلة ملفوفة في خبز. مطاطية ومدخنة ومتبلة. وجبة خفيفة مشبعة.

قطع كبد مشوية، متبلة ومطبوخة على الفحم. نكهة غنية بقوام متماسك. يفضل تناولها ساخنة مع الخبز.

تشكيلة من اللحوم المشوية بما في ذلك الكباب وقطع التكا. مدخن ولذيذ ومتنوع. رائع لتذوق أطباق الشواء المختلفة.

شريحة سمك مشوية أو مقلية. لحم طري مع قشرة لذيذة. تقدم كطبق رئيسي.

سمك كامل أو فيليه مشوي على الفحم. نكهة مدخنة تعزز الطعم الطبيعي للسمك. يعتمد اختيار السمك على التوفر.

جمبري مشوي، يقدم غالباً مع أطباق جانبية. لحم حلو وصلب مع نكهة مدخنة. (ملاحظة: وصف القائمة يذكر خليط سمك، يرجى التحقق من الموظفين).

سمك مطبوخ على الشواية، غالباً متبل بالتوابل والليمون. خفيف ومفتت. مصدر بروتين صحي.

أسياخ لحم مشوية تقدم فوق طبقة من الأرز. وجبة كاملة تجمع بين اللحم المدخن والحبوب اللذيذة.

أجنحة دجاج مشوية حتى تصبح مقرمشة ومحمرة. طرية ولذيذة. تقدم كمقبلات أو طبق رئيسي.

كلاوي مشوية متبلة بالتوابل. قوام ونكهة مميزة. طبق شهي لمن يحبون اللحوم الداخلية.

خصية مشوية، تعتبر من الأطباق الشهية. قوام ناعم ونكهة خفيفة. مطبوخة بالتوابل.

قطع قلب بقري مشوية. قوام كثيف ولحمي مشابه لشريحة اللحم ولكن أقل دهوناً. غني بالنكهة.

صدر دجاج مقلي بالبقسماط (إسكالوب)، مقلي في المقلاة. قشرة مقرمشة مع لحم طري من الداخل. يقدم عادة مع البطاطس المقلية أو السلطة.

طبق شهي من الخبز المنقوع في مرق الدجاج والمخلوط بالخضروات والدجاج. طري ومريح ومشبع.

نصف دجاجة، مقلية أو مقلية في المقلاة. جلد مقرمش ولحم طري. وجبة مشبعة.

صدر دجاج مقلي بأسلوب خبز مقرمش مشابه لـ KFC. قشرة خارجية مقرمشة ولحم طري.

جمبري مغطى بالخليط أو فتات الخبز ومقلي. مقرمش وحلو. يقدم مع صلصة تغميس.

جمبري مقلي بقشرة سميكة ومقرمشة ومتبلة. مقرمش ولذيذ.

شريحة دجاج مشوية. قليل الدهن ولذيذ. يقدم كطبق رئيسي مع أطباق جانبية.

شريحة لحم بقري مشوية. شهية وغنية بالبروتين. تقدم مع صلصة وأطباق جانبية.

لحم ضأن مطبوخ في حفرة (على طريقة المدفون) ملفوف في ورق قصدير للحفاظ على الرطوبة. لحم طري للغاية يقدم مع أرز عطري.

طبق يمني تقليدي من لحم الضأن المطبوخ في التندور يقدم فوق أرز متبل. اللحم طري والأرز يمتص الدهون المدخنة.

دجاج مطبوخ في التندور يقدم فوق أرز متبل. الدجاج طري مع جلد مقرمش، والأرز لذيذ.

سمك متبل مطبوخ على طريقة المندي، يقدم مع الأرز. سمك طري ولذيذ مع حبوب عطرية.

سمك متبل مطبوخ على طريقة المندي. السعر يختلف حسب نوع السمك أو حجمه.

طبق شبيه بالبرياني من عدن مع لحم الضأن والأرز والبطاطس والتوابل الغنية. عطري ولذيذ للغاية.

دجاج مطبوخ مع الأرز والبطاطس بأسلوب الزربيان الغني والمتبل. قوام كريمي من تتبيلة الزبادي وعطري جدًا.

لحم ضأن مسلوق لجعله طريًا ثم مشوي للنكهة، يقدم مع أرز مندي. أفضل ما في العالمين.

لحم ضأن مسلوق بسيط، طري وخفيف. يقدم مع المرق أو الأرز. مريح وخفيف.

دجاج مسلوق في المرق. لحم طري ونكهة بسيطة. يقدم غالباً مع المرق.

دجاج مسلوق ثم مشوي، يقدم مع أرز. طري من الداخل، مدخن من الخارج.

فخذ لحم ضأن كامل أو شرائح مشوية. لحمي ومثير للإعجاب. رائع للمشاركة.

سمك مفتت مقلي (قدرة) مع بطاطس وصلصة طماطم. لذيذ وشبيه باليخنة. يؤكل مع الخبز.

سمك مقلي (ناجل) مع بطاطس مقلية وبازلاء. تنويع لطبق القدرة التقليدي.

يخنة يمنية تقليدية من لحم الضأن في قدر حجري. مغطاة برغوة الحلبة (الحلبة). ساخنة جداً وحارة.

الطبق الوطني لليمن. قاعدة يخنة مغطاة بالحلبة المخفوقة (الحلبة). هذه النسخة تشمل لحم مفروم وبيض.

شرائح سمك ملكي مطبوخة في صلصة غنية تعتمد على الطماطم. حامضة ولذيذة. يفضل مع الأرز أو الخبز.

دجاج مفتت مقلي مع بطاطس ومعجون طماطم. كاري جاف بسيط ولذيذ. يؤكل مع الخبز.

قطع لحم ضأن صغيرة مقلية بالتوابل. لذيذة ومطاطية. فطور أو عشاء يمني شهير.

قطع لحم ضأن مقلية حتى تصبح مقرمشة ومتبلة بالتوابل اليمنية. نكهة غنية وقوية.

عصيدة سميكة مصنوعة من الدقيق (قمح أو ذرة)، تقدم مع المرق أو العسل/الزبدة. طبق أساسي تقليدي ومشبع.

طبق من اللحم المفروم المتبل المطبوخ مع البيض والخضروات. لذيذ وشهي. يؤكل مع الخبز.

سمك مطبوخ مع أرز البصل المكرمل (صيادية). الأرز بني وحلو ومالح من البصل. طبق ساحلي متخصص.

لحم مقلي (ضأن أو بقر) مع خضروات وتوابل. بسيط ولذيذ. طبق أساسي.

نوع من قدرة السمك باستخدام سمك الناجل ويقدم مع البطاطس المقلية. مزيج من السمك الطري والبطاطس المقرمشة.

سمك مقلي مع معجون الطماطم والبطاطس. لذيذ وحامض.

قدرة دجاج تقدم مع بطاطس مقلية. نسخة شهية وصديقة للأطفال من القلي السريع.

دجاج مسلوق ثم مشوي، يقدم مع أرز مندي. لحم طري مع لمسة مدخنة.

نوع من السلتة (يخنة الحلبة) مصنوع من التونة بدلاً من اللحم. غني وساخن جداً. (الوصف في القائمة يذكر اللحم، ربما خطأ مطبعي).

رغوة حلبة مخفوقة (الحلبة)، تقدم غالباً كطبق جانبي أو متبل. حامضة ومرّة قليلاً.

يخنة مصنوعة من البامية في صلصة الطماطم. نكهة لذيذة وقوام لزج قليلاً. نباتية.

خضروات متنوعة مطبوخة في صلصة كاري متبلة. صحية ولذيذة.

كاري دجاج مع خضروات مشكلة. طبق كامل بالبروتين والألياف.

كاري قطع لحم (ضأن أو بقر) مع خضروات مشكلة. غني وشهي.

بطاطس مطبوخة في صلصة كاري. مريحة ونشوية.

شوربة أوراق الملوخية. قوام أخضر ولزج ونكهة ثوم. طبق عربي كلاسيكي.

شوربة ملوخية بالدجاج. شهية ومغذية.

شوربة ملوخية بقطع اللحم. نكهة غنية من مرق اللحم.

يخنة لحم وبطاطس. مزيج كلاسيكي، لذيذ ومشبع.

يخنة دجاج وبطاطس. طعام منزلي بسيط ومريح.

حساء سمك (سلونه) مع الخضروات والتوابل. مرق حامض ولذيذ.

يخنة جمبري مع الخضروات. نكهة مأكولات بحرية حلوة في مرق متبل.

فاصوليا بيضاء مطبوخة في صلصة الطماطم. فاصوليا كريمية وصلصة لذيذة.

مسقعة باذنجان بصلصة الطماطم والحمص. قوام ناعم وذائب. تقدم دافئة أو باردة.

مسقعة باذنجان باللحم المفروم. غنية وشهية.

يخنة بامية بالدجاج. طبق عربي شهير.

يخنة بامية باللحم. يضيف اللحم عمقًا للصلصة.

يخنة فاصوليا بيضاء بقطع الدجاج. مشبعة ومغذية.

يخنة فاصوليا بيضاء باللحم. وجبة شهية.

فاصوليا خضراء مطبوخة في صلصة الطماطم (فاصوليا). طرية ولذيذة.

يخنة فاصوليا خضراء بالدجاج. طبق متوازن.

يخنة فاصوليا خضراء باللحم. مرق طماطم غني.

خبز نان مسطح مخبوز في التندور مدهون بالزبدة. طري ورقيق وغني.

خبز نان مغطى بالثوم المفروم والكزبرة. عطري ولذيذ.

خبز مسطح كبير مخبوز في التندور. مطاطي ومثالي لتغميس الصلصات.

نسخة أصغر من الخبز المسطح اليمني التقليدي. طازج وساخن.

خبز مسطح رقيق ومجوف. طري وهوائي. مثالي للساندويتشات أو التغميس.

خبز مسطح سادة مخبوز في التندور. قوام طري مع حواف مقرمشة.

طبق من الفواكه الموسمية الطازجة المتنوعة. حلو وصحي ومنعش.

حلوى حليب بنكهة ماء الورد أو ماء زهر البرتقال. حريري وكريمي ومبرد.

حلوى الكاسترد مع طبقة من صلصة الكراميل الشفافة. ناعم وحلو.

حلوى يمنية مصنوعة من الخبز المفتت والتمر والزبدة (على طريقة العريكة). غنية وكثيفة ومليئة بالطاقة.

حلوى أو ساندويتش حلو، ربما محشو بالكريمة أو المكسرات. غني وفاخر.

هريس حلو من الخبز والموز الناضج والزبدة والعسل (مصوب). كريمي وحلو ومشبع.

حلوى بسيطة من الخبز المخلوط بالعسل والزبدة. دافئة ومريحة.

حلوى خبز مصرية مصنوعة من عجينة البف باستري والحليب والمكسرات والزبيب. مخبوزة حتى تصبح ذهبية. دافئة وكريمية.

عصير برتقال طازج. حلو وحامض وغني بفيتامين سي.

عصير مانجو سميك أو كوكتيل فواكه طبقات. حلو واستوائي.

عصير ليمون طازج، يقدم عادة مع السكر والماء. حامض ومنعش.

عصير أناناس طازج. حلو وحامض. نكهة استوائية.

مشروب زبادي ممزوج بالمانجو (لاسي). يمكن أن يكون حلوًا أو مالحًا قليلاً. كريمي ومهدئ.

عصير بطيخ طازج. مرطب وحلو جداً.

ميلك شيك كريمي مصنوع من التفاح أو الموز الطازج. مشروب حلوى غني ومشبع.

مشروب شرق أوسطي شهير (ليمون نعناع). عصير ليمون ممزوج بالنعناع الطازج والثلج. منعش للغاية.

عصير بابايا طازج. حلو وقوام كريمي ومفيد للهضم.

مياه غازية.

مياه شرب معبأة.

شاي أو قهوة مثلجة تقدم فوق الثلج. منعش مع جرعة كافيين.

مشروبات غازية متنوعة. حلوة وفوارة.