Niku Sho

A5ランク特選リブロース、美しい霜降りが入り、口の中でとろけるような柔らかさ、軽く焼いてソースと一緒に

厳選されたカルビ肉、適度な脂肪が入り、ジューシーで濃厚な味わいは焼肉に最適です

壺漬け特製ソースで漬け込んだ豚バラ肉、ソースが肉に染み込み、焼いたときに柔らかさとまろやかな味わいを増します

当店オリジナルのカルビ、少量の脂肪が入り、適度な柔らかさで、焼肉好きに人気のメニューです

標準的なリブロース肉、肉の風味がはっきりしており、脂肪が少なく、食感のある肉が好きな方におすすめ

プレミアムハラミ肉、カルビより柔らかく脂肪が少ない、焼くと独特の香ばしさ

厳選されたハラミ肉、柔らかくジューシーで濃厚な味わいは、ご飯と一緒に食べるのに最適です

ドラゴンカットハラミ、壺漬け、柔らかさと味の染み込みを良くするために格子状にカット

厚切りにカットされたハラミ肉、噛み応えがありながらも柔らかくジューシー

標準的なハラミ肉、柔らかく脂肪が少なく、肉の風味がはっきりしていて食べやすい

薄切り和牛赤身肉をすき焼き風ソースで味付けし、軽く炙って生卵と一緒に

A5和牛美しい霜降り薄切り焼すき、口の中でとろけるような甘み、ソースと卵によく合います

厳選肩ロース薄切り、弱火で焼き、すき焼き風に、まろやかな味わい

A5ランクの肩ロース肉、少量の筋があり、焼すき用に薄切りにされ、シャキシャキとした食感と柔らかさを同時に楽しめます

A5和牛肩ロース薄切り、濃厚な味わいと柔らかさ、甘辛いソースで焼いて

牛タンの根元、中間、先端の盛り合わせ、様々な食感を楽しめます

花咲きカット牛タン、焼きやすく、コリコリとした食感、美味しい

厳選牛タン、厚みがあり、適度な柔らかさ、焼くと弾力があり、美味しい

牛タンと刻みネギの塩和え、ネギを巻いて焼くのがおすすめ、香りと味のバランスが良い

牛タンの先端部分、他の部分より歯ごたえがあり、噛むのが好きな人におすすめ

牛タンの根元、脂肪が入り、先端より柔らかく、弾力のある食感

最も柔らかく希少なフィレ肉の中心部分のステーキ、きめ細かく舌の上でとろけるような柔らかさ

和牛サーロインステーキ、全体に脂肪が入り、焼くと濃厚でジューシーな味わい

脂肪分が少ないが、和牛の柔らかさと優れた風味を保つ和牛ステーキ

オーストラリア産フィレステーキ、柔らかく脂肪が少なく、赤身肉が好きだが硬いのは苦手な方におすすめ

オーストラリア産肩ロースステーキ、中央に少量の筋があり、柔らかさと歯ごたえの多様な食感

厳選された5種類の和牛部位の盛り合わせ、多様な味を楽しめる、1〜2名様向け

和牛ユッケ風たたき、特製ソースで味付けし、生卵黄と薬味を添えて、甘くまろやかな味わい

A3ランクサーロインの生肉ユッケ風、美しい霜降りが入り、口の中でとろけるような柔らかさ

塩味の和牛サーロインユッケ、トリュフオイル風味、肉の甘みと相性の良い贅沢な香り

塩味の生肉ユッケ、刻みネギたっぷり、爽やかな塩味

ユッケ風生肉寿司、大根の漬物をトッピングして脂っこさを軽減し、食感をプラス

和牛ユッケ風たたき寿司、一口サイズでまろやかな味わい

赤身肉の寿司、脂肪が少なく、肉の味がしっかり

美しい霜降りの入った肉寿司、柔らかくジューシー

軽く炙った和牛寿司、香ばしい香りと溶ける脂

A3ランク和牛サーロイン寿司、大きくて食べ応えがあり、柔らかくまろやか

サーロイン牛刺し＆昆布、昆布の塩味が生の肉の甘みを引き立てます

豚肩ロース肉、脂肪が入り、カリッとした食感、焼くとジューシーで香ばしい

厚切りの豚バラ肉、軽く炙って外はカリッと中はジューシー

しっかりした豚肉ソーセージ、パリパリの皮、焼きおつまみや肉と一緒に食べるのに最適

豚肩ロース肉、柔らかく、少量の脂肪が入り、乾燥せず硬くない

鶏首肉、コリコリとした食感と柔らかい肉質、焼くと美味しい部位

ジューシーな鶏もも肉、皮はパリッと焼かれ、香ばしくて美味しい

様々な種類の牛内臓の盛り合わせ、異なる食感の内臓が好きな方におすすめ

牛小腸、きれいに洗い、外はカリッと中はジューシーに焼き上げ、香ばしい脂

牛の大腸、厚くて柔らかく食べ応えがあり、強火で焼いて香ばしい焦げ目をつけます

牛のハチノス、コリコリとした食感で食べ応えがあり、おつまみに最適