烤肉
A5特选烤肉
A5 โทกุโจ คารูบิ
A5级和牛肋眼肉，大理石纹理清晰，入口即化，搭配酱汁食用。
฿600
≈ HK$145特选烤肉
สเปเชียลคารูบิ
特选烤肉，脂肪含量适中，多汁浓郁，适合烤制。
฿520
≈ HK$126罐腌烤肉
คารูบิในไห
罐腌猪肋肉，酱汁入味，烤制后风味浓郁。
฿480
≈ HK$116肉匠 烤肉
นิคุโช คารูบิ
本店招牌烤肉，略带油花，肉质软嫩适中，是烤肉爱好者的热门选择。
฿280
≈ HK$68普通烤肉
นามิ คารูบิ
标准肋眼肉，肉味浓郁，脂肪少，适合喜欢有嚼劲的肉的食客。
฿190
≈ HK$46横膈膜
特选横膈膜
พรีเมียม ฮารามิ
优质横膈膜肉，比烤肉更嫩，脂肪含量更低，烤制时香气独特。
฿520
≈ HK$126特选横膈膜
สเปเชียลฮารามิ
特选横膈膜肉，鲜嫩多汁，风味浓郁，适合搭配米饭。
฿440
≈ HK$106罐腌龙之横膈膜
ดราก้อนฮารามิ หมักในไห
罐腌横膈膜肉，切成龙纹状，方便入味，口感更佳。
฿320
≈ HK$77厚切横膈膜
ฮารามิหั่นหนา
特厚切横膈膜肉，咀嚼时口感饱满，同时保持鲜嫩多汁。
฿250
≈ HK$60横膈膜
ฮารามิ
标准横膈膜肉，肉质鲜嫩，脂肪少，肉味浓郁，易于食用。
฿190
≈ HK$46日式烤肉
和牛红肉寿喜烧
ยากิสุกิวากิวส่วนเนื้อแดง
寿喜烧风味和牛肉薄片，略微炙烤后搭配生鸡蛋食用。
฿280
≈ HK$68A5特选和牛寿喜烧
A5 วากิว สเปเชียล ยากิสุกิ
A5和牛薄片，适合寿喜烧，入口即化，搭配酱汁和鸡蛋食用。
฿380
≈ HK$92特选烤牛排
สเปเชียล โรสต์ ยากิสุกิ
特选肩胛肉薄片，文火烤制，适合寿喜烧，味道醇厚。
฿300
≈ HK$72A5和牛里脊寿喜烧
A5 วากิวมิซึจิยากิสุกิ
A5级牛腩肉，略带筋，薄切适合寿喜烧，口感爽脆又嫩滑。
฿400
≈ HK$97A3和牛肩肉寿喜烧
A5 วากิว เนื้อไหล่ ยากิสุกิ
A5和牛肩肉薄片，风味浓郁，口感鲜嫩，搭配咸甜酱汁食用。
฿300
≈ HK$72牛舌
牛舌套餐
เซ็ทรวมลิ้น
精选牛舌套餐，包含舌根、舌尖和舌中部位，一次品尝多种口感。
฿390
≈ HK$94花舌
ลิ้นบุปผา
花纹牛舌，易于烤制，口感爽脆，咀嚼感十足。
฿180
≈ HK$43特选牛舌
ลิ้นสเปเชียล
特选牛舌，厚度适中，烤制后口感弹牙爽脆，风味绝佳。
฿290
≈ HK$70葱盐牛舌
ลิ้นวัวต้นหอม + เกลือ
切片牛舌配腌制葱花，建议与烤葱一起食用，以获得浓郁的香气和完美的风味。
฿250
≈ HK$60牛舌尖
ลิ้นส่วนปลาย
牛舌尖，比其他部位更具嚼劲和爽脆感，适合喜欢咀嚼的食客。
฿180
≈ HK$43牛舌根
ลิ้นส่วนโคน
牛舌根部，带有脂肪，比舌尖更嫩，口感弹牙。
฿180
≈ HK$43牛排
夏多布里昂牛排
ชาโตบริยองด์ สเต็ก
最嫩、最稀有的牛里脊中心部位牛排，肉质细腻，入口即化。
฿1,129
≈ HK$273和牛西冷牛排
วากิว เซอร์ลอยน์ สเต็ก
和牛西冷牛排，油花分布均匀，烤制后肉味浓郁多汁。
฿999
≈ HK$241和牛烤牛排
วากิว โรสต์ สเต็ก
和牛牛排，脂肪含量较低的部位，但仍保持着和牛的嫩度和绝佳风味。
฿600
≈ HK$145澳大利亚牛柳牛排
ออส เทนเดอร์ลอยน์ สเต็ก
澳大利亚牛柳排，肉质鲜嫩，脂肪含量低，适合喜欢瘦肉但又不韧的食客。
฿450
≈ HK$109澳大利亚里脊牛排
ออส มิซุจิ สเต็ก
澳大利亚牛腩牛排，中间略带筋，口感丰富，既有嫩滑也有爽脆。
฿300
≈ HK$72巴瓦肉
BABA SET
BABA SET
五种顶级和牛部位的什锦拼盘，精选优质部位，风味多样，适合1-2人享用。
฿829
≈ HK$200生牛肉与寿司
和牛生牛肉
วากิวยุกเกะ
碎和牛生牛肉鞑靼，搭配生蛋黄和配菜，味道甜美浓郁。
฿380
≈ HK$92西冷牛肉生牛肉
ยุกเกะเนื้อเซอร์ลอยด์
A3西冷生牛肉鞑靼，油花分布均匀，肉质入口即化。
฿399
≈ HK$96松露和牛生牛肉
ยุกเกะวากิวทรัฟเฟิล
生和牛鞑靼，用盐和松露油调味，散发出奢华的香气，搭配牛肉的甜味。
฿420
≈ HK$101葱盐生牛肉
ยุกเกะเกลือต้นหอม
盐味生牛肉鞑靼，撒上大量切碎的葱花，味道清新咸香。
฿380
≈ HK$92腌萝卜生牛肉寿司
ซูชิยุกเกะไชเท้าดอง
生牛肉寿司饭团，搭配腌萝卜，增加爽脆口感，解腻。
฿99
≈ HK$24和牛生牛肉寿司
ซูชิวากิวยุกเกะ
和牛生牛肉寿司饭团，一口大小，味道醇厚。
฿99
≈ HK$24红肉寿司
ซูชิเนื้อแดง
红肉寿司饭团，脂肪含量低，肉味浓郁。
฿99
≈ HK$24大理石纹牛肉寿司
ซูชิเนื้อลายหินอ่อน
大理石纹牛肉寿司饭团，肉质鲜嫩多汁。
฿99
≈ HK$24炙烤和牛寿司
ซูชิวากิว เบิร์นไฟ
微烤和牛寿司饭团，带有烤肉香气和融化的脂肪。
฿99
≈ HK$24A3西冷和牛寿司
ซูชิวากิว A3 เซอร์ลอยน์
A3西冷和牛寿司饭团，大块厚实，肉质鲜嫩。
฿290
≈ HK$70西冷牛肉刺身 & 海带
ซาชิมิเนื้อเซอร์ลอยด์ & สาหร่ายคอมบุ
西冷牛肉刺身，搭配咸海带，更能衬托生牛肉的甜味。
฿300
≈ HK$72猪肉 & 鸡肉
猪颈肉
คอหมู
猪颈肉，脂肪含量适中，烤制后多汁香甜。
฿180
≈ HK$43猪五花肉
หมูสามชั้น
厚切猪五花肉，烤至微焦，外脆内软。
฿180
≈ HK$43香肠
ไส้กรอก
猪肉香肠，肉质紧实，烤制后外皮酥脆，适合休闲食用或搭配肉类。
฿180
≈ HK$43猪颈肉
สันคอ
猪颈肉，肉质鲜嫩，脂肪含量适中，不干柴。
฿180
≈ HK$43鸡脖肉
คอไก่
鸡脖肉，口感爽脆，肉质鲜嫩，烤制后风味极佳。
฿180
≈ HK$43鸡腿肉
สะโพกไก่
鸡腿肉，肉质鲜嫩多汁，烤鸡皮香脆可口。
฿180
≈ HK$43内脏
内脏什锦
รวมเครื่องใน
牛杂什锦拼盘，适合喜欢不同口感内脏的食客。
฿200
≈ HK$48牛小肠
ไส้เล็ก
牛小肠，清洗干净，烤至外脆内软，油香四溢。
฿180
≈ HK$43牛小肠
ไส้ใหญ่
牛大肠，肉质厚实软糯，耐嚼，大火烤制带有微焦香气。
฿180
≈ HK$43牛肚
ผ้าขี้ริ้ว
牛肚，口感爽脆，咀嚼感十足，是绝佳的下酒菜。
฿250
≈ HK$60饮品
饮用水
น้ำเปล่า
纯净饮用水
฿40
≈ HK$10苏打水
โซดา
苏打水，增加清爽感。
฿40
≈ HK$10百事极度零
เป๊ปซี่ แมกซ์
无糖可乐
฿60
≈ HK$14零度可乐
เป๊ปซี่ ซีโร่
无糖可乐
฿60
≈ HK$14姜汁汽水
จินเจอร์เอล
姜味汽水，气泡丰富，姜味浓郁。
฿60
≈ HK$14柚子苏打
ยูสุ โซดา
柚子味苏打水，清爽芳香，酸甜带气。
฿60
≈ HK$14李子苏打
อูเม โซดา
李子味苏打水，酸甜咸爽。
฿60
≈ HK$14葡萄苏打
เกรฟ โซดา
葡萄味苏打水，香甜带气。
฿60
≈ HK$14桃子苏打
พีช โซดา
桃子味苏打水，香甜柔和。
฿60
≈ HK$14绿茶
ชาเขียว
经典冰绿茶，清爽解腻。
฿60
≈ HK$14乌龙茶
ชาอูหลง
冰乌龙茶，浓郁的香气有助于去除烤肉的油腻感。
฿60
≈ HK$14茉莉花茶
ชามะลิ
茉莉花香的中国茶，清凉提神。
฿60
≈ HK$14柠檬茶
ชามะนาว
立顿柠檬茶，酸甜清爽。
฿60
≈ HK$14可尔必思苏打
คาลพิส โซดา
酸奶苏打，酸甜带气。
฿60
≈ HK$14可尔必思水
คาลพิส น้ำ
可尔必思与水混合，口感柔和，不带气泡。
฿60
≈ HK$14椰子水
น้ำมะพร้าว
新鲜椰子水，天然香甜。
฿99
≈ HK$24可乐
โค้ก
原味可口可乐，经典爽口。
฿60
≈ HK$14零度可乐
โค้ก ซีโร่
无糖可口可乐
฿60
≈ HK$14热绿茶
ชาเขียวร้อน
热茉莉花茶，香气浓郁，有助于消化。
฿60
≈ HK$14冰块
น้ำแข็ง
用于饮品的冰块。
฿40
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