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Vertigo TOO Hidden Sky Bar & Restaurant

冷盘

Phu Mao
压缩伏特加西瓜,腌渍蟹肉,西瓜薄荷汁
清爽的开胃菜,特色是压缩伏特加西瓜。搭配腌渍蟹肉和鲜甜的西瓜薄荷汁。
฿647 ≈ ¥142
Feed Me Till I Die
鹅肝酱,焦糖布里欧修,芝麻菜叶,浆果冻,无花果脆片
浓郁的鹅肝酱,搭配甜焦糖布里欧修。配以浆果冻和无花果脆片,平衡了咸甜风味。
฿1,035 ≈ ¥227
Boring Canapé
烟熏三文鱼,青苹果酱,浓郁莳萝奶油,脆饼
经典的烟熏三文鱼开胃菜,搭配酥脆的脆饼。顶部有莳萝奶油和青苹果酱,增添清新感。
฿647 ≈ ¥142
Rustic Farm
乡村沙拉,柠檬酱,朝鲜蓟,核桃,烤南瓜和番茄 (VEG)
素食沙拉,特色是烤南瓜、番茄和朝鲜蓟。搭配核桃和辛辣的柠檬酱。
฿460 ≈ ¥101
Oh! Boy
章鱼芥末,紫苏叶,芥末冰淇淋
日式风味菜肴,生章鱼配芥末(Tako Wasabi)和紫苏叶。搭配辛辣的芥末冰淇淋。
฿577 ≈ ¥127
金枪鱼塔塔 (VG)
Tuna Tataki (VG)
亚洲梨,萝卜冻,芝麻酱
香煎金枪鱼片,搭配酥脆的亚洲梨和萝卜冻。淋上坚果味的芝麻酱。
฿730 ≈ ¥160
软壳蟹沙拉 (VG)
Soft Shell Crab Salad (VG)
什锦绿叶沙拉,甜番茄,辣椒酱
酥炸软壳蟹,铺在什锦绿叶和甜番茄上。淋上辛辣的辣椒酱。
฿730 ≈ ¥160

热食

Burn My Belly
炭烤姜味味噌三文鱼腩串,福神渍,青柠角
炭烤三文鱼腩串,淋上姜味味噌酱。搭配腌制蔬菜(福神渍)和青柠。
฿800 ≈ ¥176
Fry Away
辣味芝士熔岩鸡翅配青柠粉
炸鸡翅,内填或顶部覆盖融化的辣味芝士。最后撒上辛辣的青柠粉。
฿530 ≈ ¥116
Señor Lost in Isan
炭烤玉米饼,泰式辣鸭肉,脆鸭皮,干香草,牛油果,泰式辣鸭肉蛋黄酱
融合风味玉米饼,内含泰式辣味肉末鸭(Larb),炭烤外壳。顶部有牛油果、脆皮和泰式辣味鸭肉蛋黄酱。
฿647 ≈ ¥142
Crazy "Hong-Dae"
炸牡蛎,泡菜沙拉配蒸包子
韩式风味开胃菜,酥炸牡蛎配辣泡菜沙拉。搭配松软的蒸包子。
฿530 ≈ ¥116
Alai-Ni-Ah
冬阴功酱烤杏鲍菇饭团,青柠角 (VEG)
炸饭团(Arancini),内填杏鲍菇。搭配酸辣泰式冬阴功酱。
฿530 ≈ ¥116
Copy Cat
酥脆甜玉米,香菜,葱,大蒜粉,辣椒酸奶柠檬奶油 (VEG)
炸甜玉米粒,用香草和大蒜粉调味。蘸上奶油辣椒酸奶柠檬酱。
฿460 ≈ ¥101
Golden Bowl
红薯薯条配塔塔酱
酥炸红薯条。搭配奶油塔塔酱。
฿460 ≈ ¥101

主菜(每人选1道)

Northern Shake
香蕉叶包裹慢炖羊腿,泰北风味番茄酱,烤茄子
慢炖羊腿用香蕉叶包裹增香。搭配泰北风味番茄酱(Nam Prik Ong风格)和烤茄子。
฿2,118 ≈ ¥465
Isan 1,000,000 %
烤西冷牛排,烤糯米饭,泰式蘸酱冰淇淋
烤西冷牛排,搭配烤糯米饭(Khao Jee)。独特搭配泰式辣味蘸酱(Nam Jim Jeaw)风味冰淇淋。
฿1,765 ≈ ¥388
UMAMI Beach
烤虎虾,浓汤泡沫,嫩菠菜,柠檬角
烤大虎虾,搭配浓郁的甲壳类浓汤泡沫。配以嫩菠菜和新鲜柠檬。
฿1,765 ≈ ¥388
烤海鲈鱼 (VG)
Grilled Sea Bass (VG)
芦笋尖,柠檬黄油奶油酱
烤海鲈鱼柳,搭配嫩芦笋尖。淋上浓郁的柠檬黄油奶油酱。
฿1,942 ≈ ¥427

甜点

Burning Multi Berries
覆盆子,草莓,蓝莓,萨巴雍泡沫,朗姆酒火焰
混合新鲜浆果,顶部覆盖轻盈的萨巴雍泡沫。用朗姆酒火焰烹制,带来焦糖风味。
฿412 ≈ ¥91
Oh My Cheese
白兰地巴斯克芝士蛋糕,烤新鲜无花果
奶油巴斯克风味烤芝士蛋糕,注入白兰地。搭配甜烤新鲜无花果。
฿412 ≈ ¥91
Stick Me!
温热太妃糖布丁,清淡橙味奶油香缇,覆盆子水果纸
温热浓郁的太妃糖海绵蛋糕。搭配橙味鲜奶油和薄薄的覆盆子水果纸。
฿412 ≈ ¥91

亚洲风味... 来自屡获殊荣的Bai Yun

烧烤猪肉,烤鸭
Barbecue Pork, Roasted Duck
一盘广式烧烤猪肉(叉烧)和烤鸭。肉质鲜美、甜美且嫩滑。
฿647 ≈ ¥142
蒜蓉蒸扇贝
Steamed Scallop with Garlic Sauce
新鲜扇贝用香蒜酱蒸制。经典的中国海鲜菜肴。
฿212 ≈ ¥47
炸豆腐皮卷鲜虾
Fried Tofu Skin with Shrimp
酥脆的炸豆腐皮卷,内填碎虾肉。外酥内鲜。
฿118 ≈ ¥26
黑胡椒酱蒸三文鱼卷
Steamed Salmon Roll with Black Pepper Sauce
蒸三文鱼卷,配黑胡椒酱。鲜美微辣。
฿176 ≈ ¥39
叉烧包
BBQ Pork Bun
松软的蒸包子,内填甜咸的叉烧。受欢迎的点心。
฿130 ≈ ¥29
辣椒柠檬酱蒸海鲈鱼
Steamed Sea Bass with Chili Lemon Sauce
新鲜海鲈鱼柳,用酸辣辣椒柠檬酱蒸制。清淡而辛辣。
฿153 ≈ ¥34
炸萝卜糕
Fried Turnip Cake
用切碎的萝卜(白萝卜)和米粉制成的煎饼。内软外脆。
฿130 ≈ ¥29
虾饺配黑鱼子
Shrimp Su Mai with Black Caviar Roe
蒸饺,内填鲜虾。顶部饰有黑鱼子。
฿176 ≈ ¥39
培根金针菇配港式酱汁
Golden Needle Mushroom in Bacon with Hong Kong Sauce
金针菇用培根包裹,以港式酱汁烹制。多汁美味。
฿141 ≈ ¥31

无限畅饮

1,999净价含1杯软饮料
1,999net with 1 Soft Drink
无限畅饮套餐,每人含一杯软饮料。
฿1,999 ≈ ¥439
3,599净价,含90分钟无限畅饮无酒精鸡尾酒
3,599net with Free Flow Mocktail (90mins)
高级无限畅饮套餐,包含90分钟无限畅饮无酒精鸡尾酒。
฿3,599 ≈ ¥791

派对套餐(周日至周四)

双人套餐
Set for 2
2,998净价:每人2道主菜 + 2道冷/热菜 + 1道甜点 + 1杯无酒精鸡尾酒
专为双人设计的周日至周四套餐。包含主菜、开胃菜、甜点和无酒精鸡尾酒。
฿2,998 ≈ ¥659
三人套餐
Set for 3
2,997净价:每人3道主菜 + 3道冷/热菜 + 2道甜点 + 1杯无酒精鸡尾酒
专为三人设计的周日至周四套餐。包含主菜、开胃菜、甜点和无酒精鸡尾酒。
฿2,997 ≈ ¥659
双人套餐(含葡萄酒)
Set for 2 (Wine)
2,598净价:2道主菜 + 2道冷/热菜 + 1道甜点 + 1瓶葡萄酒
周日至周四供应的双人套餐,含一瓶葡萄酒。
฿2,598 ≈ ¥571

派对套餐(周五和周六)

双人套餐
Set for 2
2,599净价:每人2道主菜 + 2道冷/热菜 + 1道甜点 + 1杯无酒精鸡尾酒
双人周末套餐。包含主菜、开胃菜、甜点和无酒精鸡尾酒。
฿2,599 ≈ ¥571
三人套餐
Set for 3
3,899净价:每人3道主菜 + 3道冷/热菜 + 2道甜点 + 1杯无酒精鸡尾酒
三人周末套餐。包含主菜、开胃菜、甜点和无酒精鸡尾酒。
฿3,899 ≈ ¥857
双人套餐(含葡萄酒)
Set for 2 (Wine)
3,599净价:2道主菜 + 2道冷/热菜 + 1道甜点 + 1瓶葡萄酒
双人周末套餐,含一瓶葡萄酒。
฿3,599 ≈ ¥791

无酒精鸡尾酒

Virgin Jubilee
青苹果泥 | 茉莉 | 菠萝 | 青柠 | 泰国罗勒 | “苏打”水
一款清爽的无酒精鸡尾酒,融合了水果风味和泰国香草。特色是青苹果、菠萝和泰国罗勒,上面淋上苏打水。
฿412 ≈ ¥91
VG-7 Sling
芒果 | 菠萝 | 橙子 | 青柠 | 石榴糖浆 | 汤力水
一款水果风味的热带无酒精鸡尾酒,灵感来自经典的Sling。混合了芒果、菠萝和柑橘,搭配石榴糖浆和汤力水。
฿412 ≈ ¥91
Sound of Jungle
西瓜 | 葡萄柚 | 青柠 | 橙子提取物
一款柑橘味清爽的无酒精鸡尾酒。融合了西瓜和葡萄柚,搭配辛辣的青柠和橙子提取物。
฿412 ≈ ¥91
斑兰茶马提尼
Pandan TeTini
斑兰 | 洋甘菊 | 苹果 | 青柠 | 薄荷
一款芳香的无酒精鸡尾酒,带有斑兰的甜香。混合了舒缓的洋甘菊、苹果和新鲜薄荷。
฿412 ≈ ¥91
Make a Treat
青苹果泥 | 苦橙提取物-蔓越莓汁 | 青柠 | 蝶豆花汁
色彩缤纷的蝶豆花汁无酒精鸡尾酒。搭配酸甜的青苹果、蔓越莓和苦橙。
฿412 ≈ ¥91
Tale to Horizon
苹果 | 葡萄柚 | 荔枝 | 青柠 | 柠檬水
一款酸甜可口的无酒精鸡尾酒。特色是荔枝和葡萄柚混合柠檬水。
฿412 ≈ ¥91

软饮料

可乐
Coke
经典可乐味碳酸软饮料。
฿212 ≈ ¥47
健怡可乐
Diet Coke
无糖可乐味碳酸软饮料。
฿212 ≈ ¥47
雪碧
Sprite
柠檬青柠味碳酸软饮料。
฿212 ≈ ¥47
干姜汽水
Ginger Ale
姜味碳酸软饮料。
฿212 ≈ ¥47
汤力水
Tonic Water
含奎宁的碳酸软饮料,常用于调酒。
฿212 ≈ ¥47
苏打水
Soda Water
纯碳酸水。
฿212 ≈ ¥47

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商店信息

4.6
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