シャンパン クーペ（12cl）
Coupe de champagne (12cl)
シャンパーニュ地方産のスパークリングワイン。クリスピーで泡立ちが良く、お祝いムードを盛り上げます。食欲を刺激するスターターとしてどうぞ。
€14
≈ ¥2,537
0
Vagenende
Vagenende
Brasserie Vagenende
アペリティフ
キール・ロワイヤル
Kir Royal
カシス、ラズベリー、ブラックベリー、ピーチ
クレーム・ド・カシス（カシスリキュール）をシャンパンで満たした人気のフレンチカクテル。甘くフルーティーで発泡性。フルートグラスで提供。
€14
≈ ¥2,537
0
ソーテルヌ グラス
Verre de Sauternes
ソーテルヌ地方の甘口フレンチデザートワイン。濃厚で蜂蜜のようなノートとアプリコットの風味。食前酒やフォアグラによく合います。
€12
≈ ¥2,174
0
ブラン・カシス
Blanc cassis
キールとしても知られる、白ワインとクレーム・ド・カシスで作られます。甘くフルーティーでワインベース。クラシックな食前酒。
€7.50
≈ ¥1,359
0
ポートワイン（赤または白） / マティーニ
Porto rouge ou blanc / Martini
ポートワイン（酒精強化ワイン）またはマティーニベルモットからお選びください。ポートは甘く濃厚、マティーニはハーブと芳香。食欲を刺激するためにゆっくりと味わってください。
€7.60
≈ ¥1,377
0
自家製アメリカン
Américano maison
カンパリ、スイートベルモット、ソーダ水で作ったクラシックカクテル。ビターで爽やか、柑橘系のノート。氷の上で提供。
€11.50
≈ ¥2,084
0
アペロールスプリッツ または リモンチェッロ
Aperol Spritz ou Limoncello
アペロールスプリッツ（ビターオレンジリキュールとプロセッコ）またはリモンチェッロ（甘いレモンリキュール）からお選びください。どちらも爽やかなイタリア風ドリンクです。冷やして飲むのが一番。
€14
≈ ¥2,537
0
スプリッツ「サンジェルマン」またはカンパリ
Spritz « Saint-Germain » ou Campari
サンジェルマン（エルダーフラワーリキュール）またはカンパリ（ビターリキュール）を使ったスプリッツカクテル。泡立ちが良く芳香豊か。食前の爽やかな一杯。
€16
≈ ¥2,899
0
ゲヴュルツトラミネール グラス
Verre de Gewurztraminer
ライチとフローラルの香りが特徴の芳香性の白ワイン。オフドライからスイートで滑らかな口当たり。スパイシーな料理や濃厚なチーズによく合います。
€8.90
≈ ¥1,612
0
ミュスカ / スーズ / ピコン
Muscat / Suze / Picon
伝統的なフレンチアペリティフのセレクション。ミュスカは甘いフローラルワイン、スーズは苦いゲンチアナリキュール、ピコンは苦いオレンジキャラメルリキュール。独特の地元の風味。
€7.60
≈ ¥1,377
0
チンザノ / リレ・ブラン / ティオペペ
Cinzano / Lillet blanc / Tio Pépé
酒精強化ワインとベルモット。チンザノとリレは芳香とハーブ、ティオペペはドライシェリー。冷やして飲むと食欲をそそります。
€8
≈ ¥1,449
0
カンパリ / リカール
Campari / Ricard
カンパリは苦い赤いイタリアリキュール、リカールはアニス風味のパスティス。リカールは通常、水を加えて白濁させてから提供されます。強いハーブの風味。
€9
≈ ¥1,631
0
ジン ボンベイ・サファイア
Gin Bombay Sapphire
ロンドンドライジン。フローラルでハーブのボタニカルが特徴。クリスピーで芳香豊か。通常はトニックと一緒に提供されます。
€12.90
≈ ¥2,337
0
ジン ヘンドリックス
Gin Hendrick's
キュウリとローズペタルの香りがするスコットランドジン。ユニークでフレッシュ、わずかにフローラルな風味。トニックとキュウリのスライスによく合います。
€14
≈ ¥2,537
0
ウォッカ ベルヴェデール または グレイグース
Vodka Belvedère ou Grey Goose
プレミアムウォッカ（ポーランド産ベルヴェデールまたはフランス産グレイグース）。滑らかでクリーンなスピリッツ。ストレート、ロック、またはミキサーで楽しめます。
€14.90
≈ ¥2,700
0
ソーダの追加
Accompagnement soda
スピリッツと混ぜるためのソーダ。炭酸入りソフトドリンク。甘さと泡を加えます。
€5
≈ ¥906
0
ウイスキー
ジャックダニエル テネシー / ジェムソン
Jack Daniel's Tennessee / Jameson
人気の北米およびアイルランドのウイスキー。ジャックダニエルは甘くウッディ、ジェムソンは滑らかで軽やか。ストレートまたはロックで提供。
€11.50
≈ ¥2,084
0
ノッカンドゥ / バーボンメーカーズマーク
Knockando / Bourbon Maker's Mark
ノッカンドゥはスペイサイドスコッチシングルモルト、メーカーズマークはケンタッキーバーボン。スコッチはナッツのようなモルティーな風味、バーボンはバニラのような甘い風味。
€12.90
≈ ¥2,337
0
シーバス 12年
Chivas 12 ans d'âge
12年熟成のブレンデッドスコッチウイスキー。滑らかで蜂蜜のような、フルーティーな味わい。バランスの取れたクラシックなブレンド。
€14.90
≈ ¥2,700
0
アベラワー
Aberlour
スペイサイドシングルモルトスコッチ。シェリー樽熟成が多く、濃厚なフルーティーでスパイシーな風味が特徴。
€14.90
≈ ¥2,700
0
グレンモーレンジー 10年
Glenmorangie 10 ans d'âge
ハイランドシングルモルトスコッチ。繊細でフローラル、クリーミーで柑橘系のノートが特徴。
€14.90
≈ ¥2,700
0
ラガヴーリン 16年
Lagavulin 16 ans d'âge
アイラシングルモルトスコッチ。ピートスモーク、ヨウ素、ドライフルーツの濃厚な風味が特徴。リッチでフルボディ。
€20
≈ ¥3,624
0
前菜
ハム、パテ、チョリソー、ドライソーセージの盛り合わせ
Assortment of ham, pâté, chorizo and dried sausage
シェア用
ハム、パテ、チョリソー、ドライソーセージなどのシャルキュトリーの盛り合わせ。塩味と風味豊か。パンとピクルスと一緒にどうぞ。
€23
≈ ¥4,167
0
ミモザエッグ、パセリとマヨネーズ、シュクランレタス添え
Mimosa eggs with parsley and mayonnaise, sucrine salad
クリーミーな卵黄ソースを詰めたゆで卵（デビルドエッグ）、マヨネーズとハーブ添え。クリスピーなシュクランレタス添え。クリーミーで風味豊か。
€9.50
≈ ¥1,721
0
ポロネギのヴィネグレットソース、ゆで卵とパセリ添え
Leeks in vinaigrette sauce garnished with hardboiled egg and parsley
冷たいポロネギのヴィネグレットソース、ゆで卵とハーブ添え。クラシックなフレンチビストロの前菜。
€9.50
≈ ¥1,721
0
セロリの根のジュリエンヌ、レムラードソース、オリーブタプナード添え
Shredded celeriac in remoulade sauce, olive tapenade
セロリの根のジュリエンヌ、レムラードソース、オリーブタプナード添え。クリスピーでクリーミー、タンギー。
€10.50
≈ ¥1,902
0
ゲランドの海塩とトーストしたパン添え骨髄
Marrow bone with sea salt from Guérande and toasted bread
骨付きロースト牛骨髄。濃厚で脂肪分が多く、バターのように塗れます。トーストに乗せて塩を振ってどうぞ。
€11
≈ ¥1,993
0
伝統的なフレンチオニオンスープ
Traditional French onion soup
キャラメルオニオンとビーフブロスで作った風味豊かなスープ。パンのスライスと溶けたチーズをトッピング。濃厚で温かく、深い風味。
€11.50
≈ ¥2,084
0
ナスキャビア、砂糖漬けトマトとリコッタチーズ
Eggplant caviar with candied tomatoes and ricotta cheese
ローストしたナスで作ったディップ。ババガヌーシュに似ていますが、タヒニは含まれていません。甘いトマトとフレッシュなリコッタチーズ添え。滑らかで風味豊か。
€12
≈ ¥2,174
0
ニシンのフィレ、ニンジンと温かいポテト添え
Fillet of herring, carrots and hot potatoes
調理したニンジンと温かいポテト添えのマリネニシン。酸味のある油っぽい魚とマイルドな野菜のコントラスト。伝統的なビストロ料理。
€12.50
≈ ¥2,265
0
温かい山羊乳チーズ、スモークベーコンとグリーンサラダ添え
Hot goat’s milk cheese with smoked bacon and green salad
温かい山羊乳チーズ（シェーブル）、トーストに乗せ、クリスピーベーコンとサラダ添え。タンギーなチーズと塩味のベーコンのコントラスト。
€13
≈ ¥2,355
0
田舎風テリーヌ、保存砂肝添え
Country-style terrine with preserved gizzards
粗挽きの豚肉などを混ぜて作った素朴なミートローフ、コンフィした砂肝添え。濃厚で風味豊かで肉らしい。パンとピクルスと一緒にどうぞ。
€13.50
≈ ¥2,446
0
山羊乳チーズと保存野菜、パルメザンクッキー
Goat's milk cheese and vegetables preserved, biscuit with parmesan
新鮮な山羊のチーズ、保存野菜、風味豊かなパルメザンクッキー添え。クリーミー、タンギー、クリスピーな食感の組み合わせ。
€14
≈ ¥2,537
0
フリゼレタス、ラルドン、ポーチドエッグ、クルトン添え
Curly salad with lardoons, poached egg and croutons
サラダ・リヨネーズとしても知られる。フリゼレタスにベーコンビッツ（ラルドン）、半熟ポーチドエッグ、クリスピーなパンキューブをトッピング。卵黄をサラダに混ぜてお召し上がりください。
€13.50
≈ ¥2,446
0
ポーチドエッグのマッシュルームソース添え
Poached eggs with mushroom sauce
白身は固まり、黄身は半熟のポーチドエッグ。濃厚なマッシュルームソース（赤ワインなしのムレット風）で提供。濃厚で土のような風味。
€14
≈ ¥2,537
0
岩魚のスープ、ニンニク風味のマヨネーズとクルトン添え
Rock fishes soup, mayonnaise flavoured with garlic and croutons
岩魚と野菜で作った濃厚なオレンジ色の魚スープ。ルーイユ（ニンニクとサフランのマヨネーズ）とクルトン添え。深いシーフードの風味。
€16
≈ ¥2,899
0
ブラータとトマトのサラダ、バジル添え
Burratina and tomatoes salad with basil
新鮮なブラータ（モッツァレラとクリームで作ったイタリアのフレッシュチーズ）を使ったフレッシュサラダ。トマトとバジル添え。クリーミーで爽やか。
€16
≈ ¥2,899
0
リンゴとコリアンダーでマリネした生サーモンのタルタル
Marinated raw salmon tartare with apple and coriander
新鮮な生サーモンを細かく刻み、酸味のあるリンゴとコリアンダーで味付け。軽やかでフレッシュ、わずかに柑橘系の風味。冷やして提供。
€18.50
≈ ¥3,352
0
カニとアボカドのミルフィーユ、バジル添え
Millefeuille layering of crab and avocado with basil
カニの身とアボカドのスライスをエレガントに重ねました。バジルで味付け。クリーミーでリッチな食感と繊細なシーフードの風味。
€21
≈ ¥3,805
0
ブルゴーニュ産特大ブルゴーニュカタツムリ N°5 6個
Six extraordinary big Burgundy snails N°5 from Bourgogne
殻ごと調理した大きなカタツムリ、ニンニクとパセリバター風味。ムール貝に似た歯ごたえのある食感。小さなフォークで身を取り出します。
€21
≈ ¥3,805
0
ダブリンベイ産エビの小さなラビオリ
Small raviolis with Dublin Bay prawn
エビの詰め物をしたパスタ包み、ソースで提供。ダブリンベイ産エビは手長エビで、甘くて繊細な身で知られています。風味豊かで心地よい。
€24
≈ ¥4,348
0
自家製スモークスコッチサーモン、トーストとクリーム添え
Home-made smoked Scottish salmon, toasts and cream
スコットランド産のスモークサーモンのスライス。トーストとクリーム添え。スモーキーで油分が多く、滑らか。
€24.50
≈ ¥4,439
0
自家製鴨フォアグラとブリオッシュ、ドライフルーツのコンポート添え
Home-made duck foie gras and its brioche, stewed dried fruits
濃厚な鴨レバーパテ、バターのような滑らかさ。甘いブリオッシュパンとフルーツコンポートを添えて、濃厚さを和らげます。フランスの珍味。
€25
≈ ¥4,529
0
サラダ
フランス風インゲンのサラダ、マッシュルームとレモンオイル添え
French green beans salad with mushrooms and lemon oil
冷たい調理済みインゲンと生またはマリネしたマッシュルームを和えました。柑橘系オイルでドレッシング。軽やかでクリスピー、フレッシュ。
€15
≈ ¥2,718
0
シーザーサラダ、チキンとパルメザン添え
Caesar salad with chicken and parmesan
クリーミーなシーザードレッシング、クルトン、パルメザンチーズで和えたロメインレタス。グリルチキン添え。風味豊かで満足感があります。
€19
≈ ¥3,442
0
オセアンサラダ：スモークサーモンとザリガニ、マンゴーとアボカドのサラダ
Océane Salad: Smoked salmon salad with crayfishes, mango and avocado
スモークサーモンとザリガニを使ったシーフードサラダ。マンゴーとクリーミーなアボカドで甘みをプラス。フレッシュで甘みと塩味の組み合わせ。
€24
≈ ¥4,348
0
シーフード
カキ フィネス・ド・クレール N°3 – マレンヌ・デ・オレロン 6個
6 Oysters Fines de Claire N°3 – Marennes d’Oléron
マレンヌ・オレロン産生カキ。「フィネス・ド・クレール」は粘土質の池で養殖され、ナッツのような風味があります。氷とレモン添え。
€19.80
≈ ¥3,587
0
カキ スペシャル "パピヨン" N°5 – キス・マリン 6個
6 Oysters Spéciales « papillon » N°5 – Kys Marine
小さくて高品質なカキ（「パピヨン」は蝶/小さいという意味）。甘くて肉厚。生で食べます。
€22.50
≈ ¥4,077
0
カキ スペシャル ジラルドー N°3 6個
6 Oysters Spéciales Gillardeau N°3
「カキのロールスロイス」として知られる高級カキ。肉厚で歯ごたえがあり、甘みがあり、ナッツのような後味。非常に珍重されています。
€26
≈ ¥4,711
0
カキ スペシャル N°2 – ジョエル・デュプーシュ レ・パール・デ・ランペラトリス 6個
6 Oysters Spéciales N°2 –Joël Dupuch Les Parc de l’Impératrice
特定の生産者からの大きくて高級なカキ。濃厚な海の風味としっかりした食感。生で提供。
€24.60
≈ ¥4,457
0
手長エビ（6尾）
Langoustines (6 pieces)
ダブリンベイ産エビまたはノルウェーロブスターとしても知られる。小さなロブスターに似ています。甘くて繊細な身。尾をむいて食べます。
€29
≈ ¥5,254
0
エビ（6尾）
Prawns (6 pieces)
大きめのエビ、通常は冷製で殻ごと提供。甘くてしっかり。殻をむいてマヨネーズにつけてどうぞ。
€19
≈ ¥3,442
0
バイ貝（ポーション）
Whelks (portion)
螺旋状の殻を持つ海カタツムリ。歯ごたえがあり、濃厚な身で海の風味がマイルド。ピンで身を引き出します。
€14
≈ ¥2,537
0
コエビ（ポーション）
Grey shrimps (portion)
小さくて茶色いエビ。丸ごと、または殻をむいて食べることが多い。濃厚なエビの風味。アペリティフのお供に。
€12
≈ ¥2,174
0
カニ
Crab
丸ごとまたは半身のカニ、冷製。白い身は甘く、茶色の身は濃厚。殻を割って身を取り出す必要があります。
€24
≈ ¥4,348
0
カキのテイスティングプラッター（1名様）
OYSTER SAMPLING PLATTER (1 person)
カキ フィネス・ド・クレール N°3 2個
カキ スペシャル N°2 - パルク・インペリアトリス ジョエル・デュプーシュ 2個
カキ フィネス・ド・クレール N°3 - マレンヌ・デ・オレロン 2個
カキ スペシャル "パピヨン" N°5 - キス・マリン 2個
4種類のカキをテイスティングできる8個のカキのセット。サイズ、塩味、食感を比較できます。氷添え。
€32
≈ ¥5,798
0
シーフードプラッター（1名様）
SEAFOOD PLATTER (1 person)
カキ フィネス・ド・クレール N°3 3個
カキ スペシャル "パピヨン" N°5 3個
手長エビ 1尾、エビ 3尾
バイ貝、コエビ
カキと様々な貝類を組み合わせた、ボリュームたっぷりの個人盛り合わせ。完全な冷製シーフード体験。調味料添え。
€42
≈ ¥7,610
0
シーフードプラッター（2名様）
PLATTER OF SEAFOOD (2 persons)
カキ スペシャル ジラルドー N°3 4個
カキ スペシャル パルク・インペリアトリス N°2 4個
カキ フィネス・ド・クレール N°3 4個
カキ スペシャル "パピヨン" N°5 4個
手長エビ 4尾、エビ 4尾
カニ 1杯、バイ貝、コエビ
シェア用の巨大なシーフードタワー。高級カキ、カニ、手長エビなどを含みます。生と冷製調理済み貝類の宴。
€128
≈ ¥23,191
0
今週のおすすめ
月曜日 - 仔牛の腎臓のポートワインソース、マッシュポテト添え
Monday - Veal kidneys in porto sauce mashed potatoes
本日のおすすめ：濃厚なポートワインソースで調理した柔らかい内臓肉。クリーミーなマッシュポテト添え。濃厚で独特の風味。
€25.50
≈ ¥4,620
0
火曜日 - 金目鯛のソテー、野菜添え
Tuesday - Fillet of sea bream sautéed vegetables
本日のおすすめ：皮がパリパリの白身魚のソテー。季節のミックス野菜添え。軽くてヘルシー。
€26.50
≈ ¥4,801
0
水曜日 - 仔牛の頭のグビッシュソース、蒸しポテト添え
Wednesday - Calf's head with gribiche sauce steamed potatoes
本日のおすすめ：「テット・ド・ヴォー」、伝統的なフランス料理のゼラチン質の仔牛肉。グビッシュ（ケッパーとピクルス入りマヨネーズ風ソース）添え。
€25.50
≈ ¥4,620
0
木曜日 - オールドファッション風アンドゥイエットソーセージ A.A.A.A.A フライドポテト添え
Thursday - Old-fashioned style andouillette sausage A.A.A.A.A french fries
本日のおすすめ：粗挽きの豚腸で作られたソーセージ。独特の香りと食感で有名。A.A.A.A.Aは最高品質の認証を示します。
€25.50
≈ ¥4,620
0
金曜日 - エイのムニエル、ケッパー、バスマティライス添え
Friday - Skate wing with capers, basmati rice
本日のおすすめ：エイの胸びれ、通常はブラウンバターでソテー。酸味のあるケッパーと芳香米添え。繊細で繊維質な食感。
€31.50
≈ ¥5,707
0
土曜日 - 牛サーロインステーキ、ブルーチーズソース、フライドポテト添え
Saturday - Beef sirloin steak Blue cheese sauce and french fries
本日のおすすめ：牛ロース肉のグリル。濃厚でクリーミーなブルーチーズソースとフライドポテト添え。濃厚で肉らしい。
€32
≈ ¥5,798
0
日曜日 - フランス産仔羊のもも肉、白いんげん豆
Sunday - Leg of lamb from France, white beans
本日のおすすめ：ローストラムレッグ、白インゲン豆の煮込み添え。風味豊かで心地よい日曜日のロースト。
€26.50
≈ ¥4,801
0
肉＆魚
オーブラック牛のビーフタルタル、フライドポテトとミックスサラダ添え
Beef tartare from "Aubrac", french fries and mixed salad
玉ねぎ、ケッパー、ソースで味付けした生の挽き牛肉。高品質なオーブラック牛を使用。冷たく、風味豊かで柔らかい。
€24.50
≈ ¥4,439
0
マッシュルームとパルメザンチーズのリゾット
Mushrooms and parmesan cheese risotto
クリーミーなイタリア米料理、マッシュルームとブロスで調理。パルメザンチーズで仕上げ。土のような風味で心地よい。
€24
≈ ¥4,348
0
鶏肉のロースト、季節の野菜添え
Chicken roasted in its juice, seasonal vegetables
鶏肉のロースト、その肉汁（ジュ）添え。季節の野菜添え。シンプルで風味豊かでクラシック。
€25.50
≈ ¥4,620
0
自家製チーズバーガー、カンタルチーズ、フライドポテト添え
Home-made cheeseburger with Cantal cheese, French fries
カンタルチーズ（フランスのセミハードチーズ）を使った自家製チーズバーガー、フライドポテト添え。アメリカンクラシックのフレンチ風。
€25.50
≈ ¥4,620
0
伝統的なアルザス風ザワークラウト
Traditional Alsacian sauerkraut
発酵キャベツ（シュクルート）とソーセージ、豚バラ肉、ハムなどの肉料理。酸味、塩味、ボリュームがあります。アルザス地方の名物。
€26.50
≈ ¥4,801
0
鴨胸肉のオレンジソースと小ぶりのポテト添え
Duck breast fillet with orange sauce and small potatoes
鴨肉のロースト（鴨胸肉）、オレンジソースと小ぶりのポテト添え
€27.50
≈ ¥4,982
0
厚切り仔牛ステーキ、マッシュルーム、リゾット添え
Thick veal steak with mushrooms, risotto
厚切りの仔牛肉、ソテー。クリーミーなマッシュルームリゾット添え。柔らかい肉で風味はマイルド。
€32.50
≈ ¥5,888
0
仔牛のレバーのムニエル、パセリバター、マッシュポテト添え
French veal liver with parsley butter, mashed potatoes
ソテーした仔牛のレバー、ハーブバター添え。滑らかな食感と独特の鉄分の多い風味。クラシックなビストロ料理。
€34
≈ ¥6,160
0
牛フィレ肉「シャトーブリアン」、ベアルネーズソースまたはペッパーソース、フライドポテト添え
Beef fillet "Chateaubriand" bearnaise or pepper sauce, french fries
厚切りのテンダーロインビーフ、非常に柔らかく赤身。濃厚な卵バターソース（ベアルネーズ）またはクリーミーなペッパーソースをお選びください。
€41~
≈ ¥7,428
ラムラック、タイムの花と新鮮なインゲン添え
Rack of lamb with thyme flower and fresh green beans
ローストラムリブ、タイムの花風味、クリスピーなインゲン添え。ジューシーで芳香豊か。
€42
≈ ¥7,610
0
甘みそと鶏肉のヴォル・オ・ヴァン、モレル茸添え
Sweetbread and chicken vol-au-vent with morels mushrooms
クリーミーなソース、スイートブレッド（胸腺）、鶏肉、土のようなモレル茸を詰めたパフペイストリーシェル。リッチで贅沢、サクサク。
€44
≈ ¥7,972
0
パイクのキッシュ、ナントゥアソース（20分）
Souffléed pike quenelles, Nantua sauce (20mn)
パイク（カワカマス）で作った軽くてふわふわの団子。濃厚なザリガニソース（ナントゥア）で提供。リヨンの名物。調理に20分かかります。
€29.50
≈ ¥5,345
0
厚切りサーモンステーキ、ベアルネーズソース、新鮮なほうれん草添え
Thick salmon steak with bearnaise sauce, fresh spinach
厚切りのサーモン、グリルまたはソテー。濃厚なベアルネーズソースとほうれん草添え。油分が多くフレーク状の魚とクリーミーな付け合わせ。
€29.50
≈ ¥5,345
0
タラのロースト、オリーブオイルとマッシュポテト添え
Roasted fillet of cod with olive oil and mashed potatoes
タラのロースト、オリーブオイルとマッシュポテト添え。マイルドで心地よい。
€35
≈ ¥6,341
0
ホタテ、パセリとガーリックバター、ピラフライス添え
Scallops with parsley and garlic butter with pilaf rice
パセリとガーリックバターでソテーしたホタテ、ピラフライス添え。甘くて繊細な貝類。
€36
≈ ¥6,522
0
ソールムニエルまたはグリル、蒸しポテト添え
Sole meunière or grilled, steamed potatoes
丸ごと一匹のドーバーソール。「ムニエル」は小麦粉をまぶしてブラウンバターとレモンでソテーしたもの。グリルはよりヘルシー。クラシックで高級な魚料理。繊細な白身魚。
€69~
≈ ¥12,501
付け合わせ変更
Changing garnish
新鮮なインゲン、ほうれん草、または小ぶりのポテト
メインコースの付け合わせをこれらの野菜に変更するための追加料金。
€1.50
≈ ¥272
0
野菜追加料金
Extra charge vegetables
野菜の追加サイドオーダー。
€5
≈ ¥906
0
デザート
メゾン・サンダーズの熟成チーズの盛り合わせ
Selection of ripened cheese from Maison Sanders
熟成されたフランス産チーズの盛り合わせ。デザートの前に提供。パンと一緒にどうぞ。
€14.50
≈ ¥2,627
0
オレンジのカルパッチョ、砂糖漬けの皮添え
Carpaccio of orange with candied zest
新鮮なオレンジのスライスを平らに並べました。甘い砂糖漬けの皮のシロップをトッピング。軽やかで爽やか、柑橘系の風味。
€9.50
≈ ¥1,721
0
軽やかなカスタードクリームとアーモンドの浮かぶ島
Floating island in a light custard cream and almond
浮かぶ島：バニラカスタード（クレームアングレーズ）に浮かぶメレンゲの雲。キャラメルとアーモンドをトッピング。柔らかく、甘く、軽やか。
€10
≈ ¥1,812
0
洋梨のスパイス風味ポシェ、ピスタチアイスクリーム添え
Pear poached with mild spices and pistachio ice cream
スパイスシロップで煮込んだ洋梨のポシェ、ピスタチオアイスクリーム添え。エレガントでフルーティー。
€11
≈ ¥1,993
0
ブルボンバニラのキャラメルカスタードクリーム
Caramelized custard cream with Bourbon vanilla
クレームブリュレ。濃厚なバニラカスタードに硬いキャラメルシュガーの層を重ねました。スプーンで砂糖を割ってクリームに到達してください。
€11.50
≈ ¥2,084
0
自家製チョコレートムース
Home-made chocolate mousse
ホイップチョコレートデザート。軽くて泡のような食感と濃厚なチョコレートの風味。リッチでありながら軽い。
€13
≈ ¥2,355
0
自家製プロフィトロール、温かいチョコレートソース添え
Home-made profiteroles with hot chocolate sauce
バニラアイスクリームを詰めたシュー生地パフ。温かいチョコレートソースがけ。クラシックな贅沢。
€13
≈ ¥2,355
0
コーヒーとミニデザート
Coffee with mini desserts
カフェ・グルマン。エスプレッソに一口サイズのペストリーとデザートの盛り合わせを添えて。色々な甘いものを試すのに最適。
€13
≈ ¥2,355
0
自家製ラムババ
Home-made Rum baba
ラムシロップに浸した小さなイーストケーキ。甘く、しっとり、アルコール風味。ホイップクリームと一緒に提供されることが多い。
€13.50
≈ ¥2,446
0
アイスクリームとソルベ（2スクープ）
Ice creams and sorbets (2 scoops)
アイスクリームまたはフルーツソルベを2スクープお選びください。
€7~
≈ ¥1,268
アイスクリームとソルベ（3スクープ）
Ice creams and sorbets (3 scoops)
アイスクリームまたはフルーツソルベを3スクープお選びください。
€10~
≈ ¥1,812
食後酒＆リキュール
リモンチェッロ / ベイリーズ / マンザナ・ベルデ
Limoncello / Bailey's / Manzana Verde
食後の甘いドリンクをお選びください：レモンリキュール、アイリッシュクリーム、またはグリーンアップルリキュール。
€9.90
≈ ¥1,794
0
コアントロー / ゲット27 / テキーラ / マリーブリザール
Cointreau / Get 27 / Téquila / Marie Brizard
スピリッツとリキュールのセレクション：オレンジリキュール、ミントリキュール、テキーラ、またはアニス。
€11.50
≈ ¥2,084
0
グランマルニエ / ベネディクティン
Grand Marnier / Bénédictine
クラシックなフレンチハーブリキュール。グランマルニエはオレンジコニャックベース、ベネディクティンはハーブとスパイス。複雑で甘い。
€11.90
≈ ¥2,156
0
オー・デ・ヴィ（洋梨、ラズベリー、ミラベル）
Eau de Vie (poire William, framboise, mirabelle)
クリアなフルーツブランデー。洋梨、ラズベリー、またはミラベルプラムからお選びください。アルコール度数が高く、強いフルーツの香りがします。
€12
≈ ¥2,174
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デュランブイ / フェルネット・ブランカ
Drambuie / Fernet Branca
デュランブイは蜂蜜スコッチリキュール、フェルネット・ブランカは苦味のある芳香ハーブスピリッツ。胃を落ち着かせる食後酒。
€12
≈ ¥2,174
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カルヴァドス・コクレXO / ヴィエイユ・プリュン・ド・スィラック
Calvados Coquerel XO / Vieille Prune de Souillac
熟成フルーツブランデー。カルヴァドスはノルマンディー産アップルブランデー、ヴィエイユ・プリュンは熟成プラムブランデー。濃厚でウッディ、滑らか。
€14.50
≈ ¥2,627
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バ・アルマニャック シャトー・ド・ローバード / シャルトリューズ・ヴェール
Bas -Armagnac Chât. de Laubade / Chartreuse verte
アルマニャックは独特のフレンチブランデー、シャルトリューズ・ヴェールは修道士が作った強力な緑色のハーブリキュール。どちらも強力で複雑。
€16
≈ ¥2,899
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コニャック XO ルイ・ロック / ラム・サカパ
Cognac XO Louis Roque / Rhum Zacapa
プレミアム熟成スピリッツ。コニャックXOはエクストラオールドグレープブランデー、ラム・サカパはグアテマラ産高級熟成ラム。滑らかで複雑な飲み物。
€20
≈ ¥3,624
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