menufans

Trattoria Ai Due Ponti

4.4 (1,092) $$Moderate

前菜

プロシュート・ディ・パルマ
Prosciutto di Parma
パルマ産の上品で繊細な熟成生ハム。薄切りで、口の中でとろけるような柔らかい食感が特徴です。イタリアのクラシックな前菜。
€11 ≈ ¥1,993
生ハムとメロンまたはイチジク
Prosciutto con melone o fichi
生ハムと季節のフルーツ(メロンまたはイチジク)のクラシックな甘じょっぱい組み合わせ。フレッシュで軽やか。
€13 ≈ ¥2,355
ブルスケッタ
Bruschette
ニンニク、オリーブオイル、塩、フレッシュトマトまたは他のトッピングで味付けしたトーストしたパンのスライス。カリカリで風味豊か。
€3 ≈ ¥544
カリカリに揚げた野菜ミックス
Fritto croccante di verdure
季節のミックス野菜を衣につけて揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。
€11 ≈ ¥1,993
シャルキュトリ
Salumi
数量による
イタリアのミックスシャルキュトリのセレクション。通常パンと共に提供され、スパイシーで熟成された様々な風味を提供します。
モッツァレラ・ディ・ブッファラ
Mozzarella di bufala
バッファローミルクで作られたフレッシュなフィラートチーズ。濃厚でミルキーな味わいと、柔らかく弾力のある食感が特徴です。
€6 ≈ ¥1,087
カプレーゼ
Caprese
トマト、モッツァレラ、バジルで作ったフレッシュなサラダ。オリーブオイルで味付け。イタリア国旗の色を連想させる軽やかな料理。
€10 ≈ ¥1,812

プリモピアット(パスタ・米料理)

パッキーノトマトとバジルのパスタ
Pasta con pachino fresco e basilico
パッキーノトマトソースとバジルのシンプルでフレッシュなソースのパスタ。甘く香りの良い味わい。
€12 ≈ ¥2,174
ポルチーニ茸のパスタ
Pasta con funghi porcini
ポルチーニ茸のソテーパスタ。土のような、濃厚で風味豊かな味わい。
€14 ≈ ¥2,537
ラグーソースのパスタ
Pasta al ragù
挽肉をトマトでじっくり煮込んだソースのパスタ。風味豊かでボリューム満点。
€12 ≈ ¥2,174
アマトリチャーナ
Amatriciana
トマトソース、グアンチャーレ(熟成豚ほほ肉)、ペコリーノチーズで作ったローマの定番。しっかりとした塩味。
€12 ≈ ¥2,174
アマトリチャネッラ
Amatricianella
カリカリのコロンナータ産ラルド、パキーノトマト、ペコリーノ・ロマーノ
コロンナータ産ラルドのカリカリ、フレッシュなミニトマト、ペコリーノチーズを加えたアマトリチャーナのバリエーション。濃厚で美味しい。
€13 ≈ ¥2,355
カルボナーラ
Carbonara
卵、ペコリーノ、グアンチャーレ、黒胡椒で作ったローマの有名な料理。クリーミー(生クリームなし)で非常に風味豊か。
€12 ≈ ¥2,174
カチョ・エ・ペペ
Cacio e pepe
ペコリーノ・ロマーノチーズのクリーミーソースとたっぷりの黒胡椒で作ったローマの伝統料理。濃厚でスパイシーな味わい。
€12 ≈ ¥2,174
グリーチャ
Gricia
アマトリチャーナのバリエーション。コロンナータ産ラルド、フレッシュミニトマト、ペコリーノチーズを使用。卵とトマトはなし。塩味と濃厚さ。
€12 ≈ ¥2,174
季節野菜のグリーチャ
Gricia con verdure di stagione
季節の新鮮な野菜を加えた、クラシックなグリーチャのバリエーション。グアンチャーレの塩味と野菜のフレッシュさを組み合わせたもの。
€13 ≈ ¥2,355
黒トリュフのパスタ
Pasta al tartufo nero
SM
最高級の黒トリュフソースのパスタ。濃厚で土のような香り。
白トリュフのパスタ
Pasta al tartufo bianco
SM
白トリュフのパスタ。非常に貴重な食材で、鋭い香りと繊細ながらも持続的な味わいが特徴です。
スープ
Zuppa
その日の温かいスープ。通常、野菜または豆ベース。体に優しく栄養満点。
€13 ≈ ¥2,355
自家製リコッタとほうれん草のラビオリ
Ravioli fatti in casa ripieni di ricotta e spinaci
リコッタチーズとほうれん草を詰めた自家製パスタ。通常トマトソースまたはバターとセージで提供。繊細で柔らかい。
€13 ≈ ¥2,355
サフランとズッキーニの花のラビオリ
Ravioli zafferano e fiori di zucca
サフランとズッキーニの花を詰めた、または味付けしたパスタ。香りが良く洗練された味わい。
€16 ≈ ¥2,899
自家製ポテトニョッキ
Gnocchi di patate fatti in casa
ジャガイモと小麦粉で作られた柔らかいニョッキ。お好みの様々なソースで提供されます。ふわふわの食感。
€12 ≈ ¥2,174
ポレンタ(季節による)
Polenta (secondo stagione)
長時間調理したトウモロコシ粉ベースの料理。キノコや肉などの季節のトッピングと共に、柔らかくまたは固くして提供。
€14 ≈ ¥2,537
アサリのスパゲッティ
Spaghetti alle vongole
アサリ、ニンニク、オイル、パセリで味付けしたスパゲッティ。香りと塩味のある海の定番。
€16 ≈ ¥2,899
アサリとボッタルガのスパゲッティ
Spaghetti vongole e bottarga
ボッタルガ(乾燥魚卵)のすりおろしを加えて、さらに濃厚な海の風味を加えたアサリのスパゲッティ。
€18 ≈ ¥3,261
エビとパッキーノトマトのパスタ
Pasta con gamberi e pachino
エビとフレッシュなミニトマトのパスタ。甲殻類の甘さとトマトの酸味の組み合わせ。
€16 ≈ ¥2,899
ムール貝とペコリーノチーズのパスタ
Pasta cozze e pecorino
ローマの典型的な海の幸と山の幸の組み合わせ:風味豊かなムール貝と塩味のペコリーノチーズ。しっかりとした味わい。
€13 ≈ ¥2,355

セコンドピアット(メインディッシュ)

オーブン焼き子豚
Maialino al forno
皮はカリカリ、肉は柔らかくジューシーなローストポークまたは子豚。伝統的で風味豊かな料理。
€18 ≈ ¥3,261
オーブン焼き子羊
Abbacchio al forno
子羊の肉をハーブと共にオーブンでローストしたもの。非常に柔らかく繊細な味わい。
€18 ≈ ¥3,261
コトレッタ・"ドゥエ・ポンティ"
Cotoletta "Due Ponti"
パン粉をまぶして揚げた肉のスライス。お店のスペシャリテ。カリカリで黄金色。
€15 ≈ ¥2,718
牛のカルパッチョ
Carpaccio di manzo
生の牛肉の非常に薄いスライス。レモン、オイル、パルメザンチーズのスライスで味付け。フレッシュで軽やか。
€16 ≈ ¥2,899
ローストビーフ
Roast Beef
イングリッシュローストビーフ。薄切りで提供され、中心はロゼ色。
€16 ≈ ¥2,899
トリュフ風味の卵
Uova al tartufo
SM
新鮮なトリュフのスライスを添えて調理された卵(目玉焼きまたはスクランブルエッグ)。トリュフの香りを引き立てるシンプルな料理。
豚すね肉
Stinco di maiale
豚すね肉をゆっくりと調理し、非常に柔らかくしたもの。ジューシーで風味豊か。
€17 ≈ ¥3,080
ハシェ・"ドゥエ・ポンティ"
Hachè "Due Ponti"
厳選された挽肉を、お店独自のスタイルで調理したもの。
€16 ≈ ¥2,899
パン粉をまぶして揚げた子羊のチョップ
Costolette di abbacchio panato
パン粉をまぶして揚げた子羊のチョップ。外はカリカリ、中は柔らかい。ローマ料理の定番(グリルでは「スコッタディート」と呼ばれることが多いが、ここではパン粉揚げ)。
€18 ≈ ¥3,261
牛フィレ肉のタルタル
Tartare di filetto di manzo
高品質の生の牛フィレ肉。ナイフで叩き、味付けしたもの。柔らかく繊細。
€24 ≈ ¥4,348
ヴィテッロ・トンナート
Vitello tonnato
茹でた子牛の薄切りに、ツナ、ケッパー、アンチョビのクリーミーなソースをかけたもの。
€16 ≈ ¥2,899
ローマ風トリッパ
Trippa alla romana
トマト、ローマミント、ペコリーノチーズで長時間煮込んだトリッパ(牛の胃)。濃厚な味わいの伝統的な素朴な料理。
€16 ≈ ¥2,899
ローマ風牛テールの煮込み
Coda alla vaccinara
牛テールを野菜とトマトで長時間煮込んだもの。肉は骨から剥がれ落ち、ゼラチン質で濃厚。
€16 ≈ ¥2,899
牛のストラチェッティ
Straccetti di manzo
フライパンで炒めた牛肉の細切り。ルーコラや野菜と共に提供されることが多い。短時間調理で肉は柔らかい。
€16 ≈ ¥2,899

グリル

牛リブアイステーキ
Entrecôte di manzo
グリルで調理された最高級の牛肉(骨なしリブアイ)。ジューシーで風味豊か。
€19 ≈ ¥3,442
牛リブアイステーキ
Costata di manzo
骨付き牛肉のステーキを炭火焼きしたもの。価格は100gあたり。
€6 ≈ ¥1,087
フィオレンティーナステーキ
Fiorentina di manzo
骨付きTボーンステーキ(フィレとサーロインを含む)。炭火焼き、レア。100gあたりの価格。
€6 ≈ ¥1,087
牛フィレ肉
Filetto di manzo
最高級で非常に柔らかい赤身の肉のカット。グリルで調理。繊細な味わい。
€23 ≈ ¥4,167
グリーンペッパーソースの牛フィレ肉
Filetto di manzo al pepe verde
クリーミーなグリーンペッパーソースを添えた牛フィレ肉。柔らかくスパイシーな風味。
€24 ≈ ¥4,348
牛のタリアータ
Tagliata di manzo
グリルした牛肉を厚切りにしたもの。ルーコラとパルメザンチーズを添えることが多い。
€23 ≈ ¥4,167
子牛ロース肉
Lombata di vitella
最高級の子牛の肉をグリルで調理。牛肉よりも繊細な白身肉。
€19 ≈ ¥3,442
炭火焼きソーセージ
Salsicce alla brace
直火で焼いた豚肉ソーセージ。風味豊かでスモーキー。
€13 ≈ ¥2,355
子羊の「スコッタディート」
Abbacchio "Scottadito"
炭火焼きの子羊のチョップ。熱々を素手で食べる(そのため「スコッタディート」という名前がついた)。
€18 ≈ ¥3,261
炭火焼きガレット
Galletto alla brace
開いて炭火でグリルした若い鶏肉。皮はカリカリ、肉はジューシー。
€16 ≈ ¥2,899

魚料理

ブリ
Rombo
白身で繊細な肉を持つ平たい魚。100gあたりの価格。
€6 ≈ ¥1,087
金線魚
Orata
最高級の白身でしっかりした身を持つ海の魚。繊細な味わい。100gあたりの価格。
€6 ≈ ¥1,087
スズキ
Spigola
スズキとしても知られ、脂肪が少なく風味豊かな魚です。100gあたりの価格。
€6 ≈ ¥1,087
塩漬けタラ
Baccalà
塩漬けにしてから戻したタラ。身がしっかりしていて風味豊かで、様々な方法(フライ、煮込み)で調理。
€18 ≈ ¥3,261
茹でたロブスター
Astice bollito
SM
その自然な甘さを引き出すためにシンプルに茹でた高級甲殻類。軽いソースまたはオイルとレモンで提供。
ソテー
Soutè
数種類の魚介類(ムール貝とアサリ)をオイル、ニンニク、パセリで炒めたもの。
€16 ≈ ¥2,899
シーフードサラダ
Insalata di mare
茹でた数種類の魚介類(タコ、イカ、エビ、ムール貝)をオイルとレモンで和えた冷たいサラダ。
€16 ≈ ¥2,899

付け合わせ

チコリ
Cicoria
苦味のある葉物野菜。通常、ニンニクと唐辛子で炒められます。
€6 ≈ ¥1,087
ブロッコレッティ
Broccoletti
ターサイに似た野菜をフライパンで炒めたもの。しっかりした味わい。
€6 ≈ ¥1,087
フライドポテトまたはオーブン焼きポテト
Patate fritte o al forno
カリカリに揚げた、またはハーブを添えてオーブンで焼いたポテト。
€6 ≈ ¥1,087
ポルチーニ茸
Funghi porcini
市場価格
肉厚で香りの良い高級キノコを、トリフォラートまたはグリルで調理。
サラダ
Insalata
新鮮なミックスサラダ。
€6 ≈ ¥1,087
「ジュディア風」アーティチョーク
Carciofi alla "Giudia"
ユダヤ系ローマ料理のスペシャリテ:ポテトチップスのようにカリカリになるまで二度揚げした丸ごとアーティチョーク。
€7 ≈ ¥1,268
「ローマ風」アーティチョーク
Carciofi alla "Romana"
ニンニク、パセリ、ミントで丸ごと煮込んだアーティチョーク。柔らかく香りが良い。
€7 ≈ ¥1,268
アスパラガス
Asparagi
蒸しまたはソテーしたグリーンアスパラガス。繊細な味わい。
€6 ≈ ¥1,087
プンタレッレ
Puntarelle
カタルーニャチコリの芽。生でサラダにし、オイル、ニンニク、アンチョビで味付け。カリカリでわずかに苦い。
€7 ≈ ¥1,268

ドルチェ(デザート)

カプレーゼケーキ
Torta caprese
アーモンド、卵、砂糖、澄ましバター、75%ダークチョコレートで作った柔らかいケーキ。グルテンフリーケーキ。
小麦粉を使わないカプリ島の伝統的なケーキ。チョコレートとアーモンドベース。中はしっとり、外はカリカリ。
€8 ≈ ¥1,449
チョコレートサラミ
Salame al cioccolato
苦いココアとオロサイワビスケット、バター、砂糖、卵を使用。フレッシュホイップクリームと温かい溶かしチョコレートを添えて提供。
チョコレートと砕いたビスケットで作られたサラミ形のデザート。カリカリで濃厚な食感。
€8 ≈ ¥1,449
クレームキャラメル
Crème Caramel
卵、牛乳、砂糖。自家製キャラメルとホイップクリームまたはフレッシュシャンティクリームを添えて提供。
卵と牛乳で作ったプリンを湯煎で焼き、液状のキャラメルをかけたもの。柔らかくベルベットのような食感。
€8 ≈ ¥1,449
キャラメルアップルパイ
Torta di mele caramellata
シナモンとオレンジの皮の香りがする柔らかいアップルケーキ。温かいホイップクリームまたはシャンティクリームを添えて提供。
温かいアップルケーキ。甘くて体に優しい。
€8 ≈ ¥1,449
洋梨とチョコレートのケーキ
Torta di pere e cioccolata
ココア、洋梨、砂糖、卵で作った柔らかいケーキ。オレンジの皮で風味付けされ、シャンティクリームを添えて提供。
柔らかいケーキに、甘い洋梨と苦いチョコレートの組み合わせ。
€8 ≈ ¥1,449
ニューヨークチーズケーキ
New York Cheesecake
「DIGESTIVE」ビスケットと「PHILADELPHIA」クリームチーズ、自家製いちごコンポートまたはキャラメルまたは温かいチョコレートを添えて提供。
アメリカンスタイルのベイクドチーズケーキ。ビスケットベースで濃厚でクリーミー。
€8 ≈ ¥1,449
ノンナのケーキ
Torta della nonna
パート・シュクレ生地ベースに、レモンクリームの層を重ね、松の実と粉砂糖をかけたもの。シャンティクリームを添えて提供。
パート・シュクレ生地にカスタードクリームを詰め、松の実を散らした伝統的なケーキ。繊細でサクサク。
€8 ≈ ¥1,449
クレマ・カタラナ
Crema Catalana
卵、牛乳、クリームで作ったスプーンデザート。オーブンで焼き、その場でキャラメル化。個別ポーションカップでフランベして提供。グルテンフリーデザート。
カリカリのキャラメルソースをかけたクリーミーなデザート。クレームブリュレに似ています。
€8 ≈ ¥1,449
ティラミス
Tiramisù
マスカルポーネクリーム、コーヒー、サヴォイアルディで作られた、パティスリーの定番。個別ポーションカップで提供され、苦いココアパウダーが振りかけられています。
コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームの層になった、最も有名なイタリアのデザート。
€8 ≈ ¥1,449
マルサラ風味のズバインムース
Mousse di zabaione al profumo di marsala
マルサラ酒に浸したサヴォイアルディとズバインクリームの層で、フレッシュないちごを添えて
卵黄とマルサラワインで作った泡状のデザート。甘くアルコール風味。
€8 ≈ ¥1,449

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.4
Google Mapsの評価1,092件
$
$$ Moderate
Google Mapsで見る ↗
オーナーですか?誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店

ローマで必ず食べたい料理