Trattoria Accattone

Name: Trattoria Accattone
Address: Via del Mandrione, 51, 00181 Roma RM, Italy, ローマ
Price range: €2 - €16

原産地で冷凍された製品季節や製品の入手可能性に応じて、一部の製品は原産地で冷凍されている場合があります。生で提供される当社の魚は、食品の完全性を保証するために温度管理を受けています（規則CE 853/2004の規定に準拠）。当社が新鮮に購入した製品の一部は、規則CE 853/2004に従って冷凍される場合があります。揚げ物にはひまわり油を使用しています。当店ではアレルゲンを取り扱っておりますので、アレルギー、不耐症、ベジタリアン、ビーガンの方はお気軽にスタッフにお尋ねください。規則CE 1169/2011

★ 4.5 (775) $$Moderate 📍 Via del Mandrione, 51, 00181 Roma RM, Italy

まず

牛尾のコロッケ "アッラ・ヴァッカナーラ"風 (1.3.7.8)

Crocchette di coda alla vaccinara (1.3.7.8)

ローマ風に煮込んだ牛尾を詰めたフリットコロッケ。外はカリカリ、中は柔らかく、濃厚な肉の風味。

€8 ≈ ¥1,449

仔牛のトンナート、ケッパーの花、タッジャスカオリーブ添え (4.3.9)

Vitello tonnato, capperi in fiore e olive taggiasche (4.3.9)

薄切りの子牛の薄切りを冷たいツナソースで提供。ケッパーとオリーブで風味豊かに飾り付け。

€16 ≈ ¥2,899

フリット "アッカトーネ"（リコッタチーズ、ナス、モッツァレラ、ズッキーニ、ミートコロッケ） (1.3.7.8.)

Frittini "Accattone" ricottina melanzane in carrozza zucchine crocchette di carne) (1.3.7.8.)

自家製ミックスフライの盛り合わせ。野菜、チーズ、肉のフライが含まれます。前菜としてシェアするのに最適です。

€10 ≈ ¥1,812

タラ科の魚のムースを詰めたカッノーロ。トマトとバジルのガスパチョ添え (1.4.7.9.)

Cannolo ripieni di baccalà mantecato con gazpacho di pomodoro e basilico (1.4.7.9.)

塩味のカッノーロ。クリーミーなタラのムースを詰めています。冷たいトマトスープの上に提供。

€8 ≈ ¥1,449

クリスピーなアンチョビ、モッツァレラ、フェンネル添え (4.9)

Alici croccanti, mozzarella e finocchi (4.9)

パン粉をまぶして揚げたアンチョビのフィレ。フレッシュモッツァレラと生のフェンネルを添えて爽やかに。

€12 ≈ ¥2,174

バッファローモッツァレラ 125g。自家製乾燥トマトと生ハム添え

Mozzarella di bufala 125 gr con pomodori secchi artigianali e prosciutto crudo

クリーミーでミルキーな中心部を持つフレッシュバッファローモッツァレラ。風味豊かな乾燥トマトと生ハムのスライスを添えて。

€15 ≈ ¥2,718

フォカッチャオリーブオイルとローズマリー添え (1)

Focaccia Olio e rosmarino (1)

薄くてクリスピーなフォカッチャ。オリーブオイルとローズマリーの葉でシンプルに味付け。

フォカッチャモルタデッラ、ストラッチャテッラ、ピスタチオ添え (1.7.8)

Focaccia mortadella, stracciatella e pistacchio (1.7.8)

モルタデッラ、クリーミーなストラッチャテッラチーズ、ピスタチオのクランブルを詰めたフォカッチャ。

フォカッチャストラッチャテッラとアンチョビ添え (1.4.7.)

Focaccia Stracciatella e alici (1.4.7.)

クリーミーなフレッシュチーズと塩味のアンチョビフィレを添えた風味豊かなフォカッチャ。

セビーチェ (4.9.)

Ceviche (4.9.)

柑橘類の果汁（ライムまたはレモン）でマリネした生の魚。フレッシュで酸味がある。

伝統的なメインパスタ

リガトーニ "マンチーニ" アマトリチャーナ風 (1.7.)

Rigatoni all'Amatriciana "Mancini" (1.7.)

トマトソース、クリスピーなグアンチャーレ（豚肉の加工品）、ペコリーノチーズで和えたショートパスタ。濃厚で風味豊かな味わい。

€14 ≈ ¥2,537

スパゲッティ "マンチーニ" カルボナーラ風 (1.3.7.)

Spaghetti "Mancini" alla Carbonara (1.3.7.)

クラシックなローマ風パスタ。卵、ペコリーノロマーノチーズ、グアンチャーレ、黒胡椒のクリーミーなソース。濃厚で風味豊か。

€14 ≈ ¥2,537

アクアエファリーナ"アッラ・グリーチャ"風 (1.3.7.)

Acqua e farina alla Gricia (1.3.7.)

クリスピーなグアンチャーレ、ペコリーノチーズ、黒胡椒を添えたフレッシュパスタ。トマトなしのアマトリチャーナの「ホワイト」バージョン。

€14 ≈ ¥2,537

自家製タリアテッレバター風味レモンとアンチョビ添え (1.3.7.4)

Tagliolino al burro (fatto in casa) al limone e alici (1.3.7.4)

自家製ロングパスタ。溶かしバター、レモンの皮、アンチョビで和えられています。繊細ながらも香りが良い。

€14 ≈ ¥2,537

メインパスタ

全粒粉スパゲッティ。チェリートマト（赤と黄）とバジルクランブル添え

Spaghetto integrale con datterini rossi e gialli, crumble al basilico

全粒粉パスタ。チェリートマトとバジル風味のパン粉で和えられています。軽くてベジタリアン向けの料理。

フェットチーネポルチーニ茸添え (1.7.)

Fettuccine ai funghi porcini (1.7.)

ポルチーニ茸のソテーを添えた、卵入りの平たいロングパスタ。土のような、秋らしい風味。

リングイネ "マンチーニ" シーバス、松の実、フェンネル、チェリートマト添え (1.4.8.)

Linguine "Mancini" spigola, pinoli, finocchietto e pomodorini (1.4.8.)

シーバス、クリスピーな松の実、香り高いフェンネルを使ったシーフードソースのロングパスタ。

カボチャと栗のビロード風スープ、パルミジャーノフォンデュ添え (7.8.)

Vellutata di zucca e castagne con fonduta di parmigiano (7.8.)

カボチャと栗のクリーミーで濃厚なスープ。溶けたチーズで豊かに。甘くて満足感のある味わい。

セカンドディッシュ

"ピッカーニャ" ローストビーフ、サフラン風味のマッシュポテト添え (7.10.)

Roast beef di "Picanha" con purè allo zafferano (7.10.)

ローストビーフのスライス。サフラン風味の黄色いマッシュポテト添え。

フィレ肉セロリラブとポルチーニ茸添え

Filetto con sedano rapa e funghi porcini

最高級で柔らかい牛肉。セロリラブとポルチーニ茸の付け合わせ。

イベリコ豚、ほうれん草、リンゴ、ミックスシード添え (11)

Maialino iberico, spinacino, mela e semi misti (11)

高級イベリコ豚肉。フレッシュほうれん草、リンゴ、クリスピーな種を添えて食感のコントラストを。

シーバスのハニーマスタードソース、醤油、蒸しインゲン添え (4.6.10)

Spigola con salsa di senape al miele, soia e taccole al vapore (4.6.10)

シーバスのフィレ。甘辛いマスタードとハチミツのソースで味付け。インゲン豆（スナップエンドウ）添え。

タラとひよこ豆、ソテーした野菜添え (4)

Baccalà e ceci con verdurine saltate (4)

塩漬け（塩抜き）したタラ科の魚のフィレ。ひよこ豆とソテーした野菜のミックス添え。

ヘーゼルナッツパン粉の鶏肉、バジルとヨーグルトのピーマンクリーム添え (1.3.8.)

Pollo con panatura alle nocciole, crema di peperoni al basilico e yogurt (1.3.8.)

ヘーゼルナッツのパン粉をまぶした鶏肉。ピーマンとヨーグルトのクリーミーなソース添え。

薄切り肉、ミックスサラダ、トマト、ミント、バルサミコ酢添え

Pezza scottata con misticanza e pomodori e menta aceto balsamico

鉄板で素早く焼いた薄切り肉。フレッシュミックスサラダ、トマト、バルサミコドレッシング添え。

サイドディッシュ

ソテーまたは酸味のあるチコリ

Cicoria saltata/agro

苦味のある濃い緑色の葉物野菜。ニンニクと唐辛子でソテーするか、レモンで酸味をつけて提供できます。

€6 ≈ ¥1,087

ブロッコレッティ

Broccoletti

ローマ料理に典型的な、菜の花に似た緑の野菜。しっかりとした、わずかに苦味のある風味。

€6 ≈ ¥1,087

トマトとミックスサラダ、ミント、バルサミコ酢添え

Insalata di pomodori con misticanza menta e aceto balsamico

トマトとミックスリーフのフレッシュサラダ。香り高いミントとバルサミコ酢で味付け。

€6 ≈ ¥1,087

ローストポテト

Patate al forno

カットしてオーブンで黄金色になるまでローストしたポテト。外はカリカリ、中は柔らかい。

€6 ≈ ¥1,087

ほうれん草パルミジャーノ添え (7)

Spinaci al parmigiano (7)

調理済みのほうれん草。温かい状態でパルミジャーノチーズを振りかけて提供。

€6 ≈ ¥1,087

デザート

チェリーのクロスタータ (1.3.7.)

Crostata di visciole (1.3.7.)

伝統的なショートクラストペストリーのタルト。チェリー（酸味のある野生のチェリー）のジャムを詰めています。

€7 ≈ ¥1,268

マスカルポーネ、チョコレート、ヘーゼルナッツのクリーム (3.7.8.)

Crema al mascarpone cioccolato e nocciole (3.7.8.)

マスカルポーネベースの濃厚でクリーミーなスプーンデザート。チョコレートとヘーゼルナッツで豊かに。

€7 ≈ ¥1,268

ラング・ド・シャ、クリーム、ベリー添え (1.3.7.)

Lingue di gatto, crema e more (1.3.7.)

薄くてクリスピーなビスケット。カスタードクリームとフレッシュベリー添え。

€7 ≈ ¥1,268

ストロベリークレモラート、クリーム添え (7)

Cremolato di fragola con panna (7)

フレッシュフルーツを混ぜた氷菓。グラニータに似ていますが、よりクリーミーです。ホイップクリーム添え。

€7 ≈ ¥1,268

自家製カンットゥッチとチアンベッリーネ (1.3.7.8.)

Cantucci e ciambelline fatte in casa (1.3.7.8.)

伝統的な乾燥ビスケット：アーモンド入りカンットゥッチとワイン入りチアンベッリーネ。甘口ワインに浸して食べることが多い。

€7 ≈ ¥1,268

ココナッツのムース、ベリー添え、チョコレートクランブル（グルテンフリー、ラクトースフリー）

Mousse di cocco ai frutti di bosco con crumble al cioccolato no glutine no lattosio

軽いココナッツムース。赤い果実とクリスピーなチョコレートクランブルで飾られています。アレルギー対応。

€7 ≈ ¥1,268

リンゴのフリッター、カスタードアイスクリーム添え (1.7.3)

Frittelle di mele con gelato alla crema (1.7.3)

衣をつけて揚げたリンゴのスライス。温かい状態でカスタードアイスクリームを添えて。

€7 ≈ ¥1,268

サービス

テーブルチャージ

Coperto

サービス料（一人あたり）。

€2 ≈ ¥362

メニューの最後

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お店情報

★

4.5

Google Mapsの評価775件

$$ Moderate

📍 Via del Mandrione, 51, 00181 Roma RM, Italy

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