Trattoria Accattone
원산지에서 냉동된 제품 계절과 제품 수급에 따라 일부 제품은 원산지에서 냉동될 수 있습니다. 생으로 섭취하도록 제공되는 저희 생선은 식품 안전 규정 (Reg. CE 853/2004) 준수를 위해 저온 처리 과정을 거칩니다. 신선하게 구매한 일부 제품은 규정 (Reg. CE 853/2004)에 따라 저온 처리될 수 있습니다. 튀김에는 해바라기 씨유를 사용합니다. 저희 매장에는 알레르기 유발 물질이 있으므로, 알레르기, 불내증, 채식 또는 비건인 분들은 홀 직원에게 문의하시기 바랍니다. Reg CE 1169/2011
Via del Mandrione, 51, 00181 Roma RM, Italy
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쇠꼬리 크로켓 (1.3.7.8)
Crocchette di coda alla vaccinara (1.3.7.8)
로마식 스튜 쇠꼬리로 속을 채운 튀긴 크로켓. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 풍부한 육류 맛.
€8
≈ $9.00송아지 고기 튀김, 꽃 케이퍼, 타지아스카 올리브 (4.3.9)
Vitello tonnato, capperi in fiore e olive taggiasche (4.3.9)
얇게 썬 송아지 고기를 차갑게 제공하며 참치 크림 소스를 곁들입니다. 케이퍼와 올리브로 장식하여 짭짤한 맛을 더했습니다.
€16
≈ $19.00"아카토네" 튀김 (리코타 치즈, 가지 튀김, 호박, 고기 크로켓) (1.3.7.8.)
Frittini "Accattone" ricottina melanzane in carrozza zucchine crocchette di carne) (1.3.7.8.)
집에서 만든 튀김 모듬. 채소, 치즈, 빵가루 입힌 튀김 고기를 포함합니다. 애피타이저로 공유하기에 이상적입니다.
€10
≈ $12.00크리미한 대구 무스로 속을 채운 칸놀로, 토마토와 바질 가스파초와 함께 (1.4.7.9.)
Cannolo ripieni di baccalà mantecato con gazpacho di pomodoro e basilico (1.4.7.9.)
크리미한 대구 무스로 속을 채운 짭짤한 칸놀로. 차가운 토마토 수프 위에 제공됩니다.
€8
≈ $9.00바삭한 멸치, 모짜렐라, 회향 (4.9)
Alici croccanti, mozzarella e finocchi (4.9)
빵가루 입힌 튀긴 멸치 필레. 신선한 모짜렐라와 신선한 회향으로 상큼함을 더했습니다.
€12
≈ $14.00버팔로 모짜렐라 125g, 수제 건조 토마토, 생 프로슈토와 함께
Mozzarella di bufala 125 gr con pomodori secchi artigianali e prosciutto crudo
부드럽고 우유 같은 속을 가진 신선한 버팔로 치즈. 풍미 있는 건조 토마토와 프로슈토 슬라이스와 함께 제공됩니다.
€15
≈ $17.00올리브 오일과 로즈마리 포카치아 (1)
Focaccia Olio e rosmarino (1)
올리브 오일과 로즈마리 바늘로만 맛을 낸 얇고 바삭한 포카치아.
모르타델라, 스트라차텔라, 피스타치오 포카치아 (1.7.8)
Focaccia mortadella, stracciatella e pistacchio (1.7.8)
모르타델라 소시지, 크리미한 스트라차텔라 치즈, 피스타치오 크럼블로 속을 채운 포카치아.
스트라차텔라와 멸치 포카치아 (1.4.7.)
Focaccia Stracciatella e alici (1.4.7.)
크리미한 신선한 치즈와 짭짤한 멸치 필레로 맛을 낸 포카치아.
세비체 (4.9.)
Ceviche (4.9.)
감귤 주스 (라임 또는 레몬)에 절인 생선회. 신선하고 새콤합니다.
전통 첫 번째 코스
아마트리치아나 "만치니" 리가토니 (1.7.)
Rigatoni all'Amatriciana "Mancini" (1.7.)
토마토 소스, 바삭한 관찰레 (돼지고기 소시지), 페코리노 치즈를 곁들인 짧은 파스타. 강렬하고 짭짤한 맛.
€14
≈ $16.00까르보나라 "만치니" 스파게티 (1.3.7.)
Spaghetti "Mancini" alla Carbonara (1.3.7.)
계란, 페코리노 로마노, 관찰레, 흑후추로 만든 크리미한 소스를 곁들인 클래식 로마 파스타. 풍부하고 짭짤한 맛.
€14
≈ $16.00그리치아 스타일의 물과 밀가루 (1.3.7.)
Acqua e farina alla Gricia (1.3.7.)
바삭한 관찰레, 페코리노, 흑후추를 곁들인 생면 파스타. 토마토 없이 만든 아마추아나의 '화이트' 버전.
€14
≈ $16.00레몬과 멸치를 곁들인 버터 (수제) 탈리아올리니 (1.3.7.4)
Tagliolino al burro (fatto in casa) al limone e alici (1.3.7.4)
버터, 레몬 제스트, 멸치를 곁들인 계란 생면 파스타. 섬세하지만 향긋합니다.
€14
≈ $16.00첫 번째 코스
통밀 스파게티와 빨강, 노랑 방울토마토, 바질 크럼블
Spaghetto integrale con datterini rossi e gialli, crumble al basilico
달콤한 방울토마토와 바질 향을 입힌 빵 부스러기를 곁들인 통밀 파스타. 가볍고 채식주의자를 위한 요리.
포르치니 버섯 페투치니 (1.7.)
Fettuccine ai funghi porcini (1.7.)
트러플 포르치니 버섯을 곁들인 계란 생면 파스타. 흙내음과 가을의 맛.
농어, 잣, 회향, 방울토마토를 곁들인 "만치니" 링귀니 (1.4.8.)
Linguine "Mancini" spigola, pinoli, finocchietto e pomodorini (1.4.8.)
농어, 바삭한 잣, 향긋한 회향으로 만든 해산물 소스를 곁들인 긴 파스타.
파르미지아노 퐁듀를 곁들인 호박과 밤 벨루테 (7.8.)
Vellutata di zucca e castagne con fonduta di parmigiano (7.8.)
호박과 밤을 베이스로 한 크리미하고 진한 수프, 녹인 치즈로 풍성하게 맛을 냈습니다. 달콤하고 편안한 맛.
메인 코스
피카냐 로스트 비프와 사프란 퓌레 (7.10.)
Roast beef di "Picanha" con purè allo zafferano (7.10.)
구운 소고기를 장미빛으로 얇게 썰어 제공하며, 사프란 향을 입힌 노란 감자 퓌레를 곁들입니다.
콜라비와 포르치니 버섯을 곁들인 필레
Filetto con sedano rapa e funghi porcini
최고급 부드러운 소고기 부위, 콜라비와 포르치니 버섯 곁들임.
이베리코 돼지고기, 어린 시금치, 사과, 혼합 씨앗 (11)
Maialino iberico, spinacino, mela e semi misti (11)
최고급 이베리코 돼지고기, 어린 시금치, 사과, 바삭한 씨앗과 함께 제공됩니다.
꿀, 간장 겨자 소스를 곁들인 농어, 찐 타콜레 (4.6.10)
Spigola con salsa di senape al miele, soia e taccole al vapore (4.6.10)
꿀과 간장으로 만든 달콤하고 짭짤한 소스를 곁들인 농어 필레. 타콜레 (설탕 완두콩) 곁들임.
대구와 병아리콩, 볶은 채소 (4)
Baccalà e ceci con verdurine saltate (4)
소금에 절인 (염분 제거) 대구, 병아리콩, 볶은 채소 믹스와 함께 제공됩니다.
헤이즐넛 빵가루를 입힌 닭고기, 바질 페퍼 크림, 요거트 (1.3.8.)
Pollo con panatura alle nocciole, crema di peperoni al basilico e yogurt (1.3.8.)
헤이즐넛 크럼블로 빵가루를 입힌 닭고기, 피망과 요거트 크림 소스와 함께 제공됩니다.
구운 고기 조각과 믹스 채소, 토마토, 민트, 발사믹 식초
Pezza scottata con misticanza e pomodori e menta aceto balsamico
그릴에 빠르게 구운 고기 조각, 신선한 믹스 샐러드, 토마토, 발사믹 드레싱과 함께 제공됩니다.
곁들임
볶은/신맛 나는 치커리
Cicoria saltata/agro
쓴맛이 나는 짙은 녹색 잎 채소. 마늘과 고추를 넣고 볶거나 레몬으로 신맛을 내어 제공할 수 있습니다.
€6
≈ $7.00브로콜리니
Broccoletti
브로콜리 라베와 유사한 녹색 채소, 로마 요리의 특징. 강하고 약간 쓴맛.
€6
≈ $7.00토마토 샐러드와 믹스 채소, 민트, 발사믹 식초
Insalata di pomodori con misticanza menta e aceto balsamico
신선한 샐러드와 토마토, 혼합 잎채소, 향긋한 민트와 발사믹 식초로 드레싱.
€6
≈ $7.00구운 감자
Patate al forno
조각으로 잘라 황금빛이 될 때까지 오븐에 구운 감자. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€6
≈ $7.00파르미지아노 시금치 (7)
Spinaci al parmigiano (7)
익힌 시금치, 파르미지아노 치즈를 뿌려 따뜻하게 제공됩니다.
€6
≈ $7.00디저트
체리 타르트 (1.3.7.)
Crostata di visciole (1.3.7.)
체리 (신맛 나는 야생 체리) 잼으로 속을 채운 전통 타르트.
€7
≈ $8.00마스카르포네, 초콜릿, 헤이즐넛 크림 (3.7.8.)
Crema al mascarpone cioccolato e nocciole (3.7.8.)
마스카르포네를 베이스로 한 풍부하고 크리미한 스푼 디저트, 초콜릿과 헤이즐넛으로 풍성하게 맛을 냈습니다.
€7
≈ $8.00고양이 혀 쿠키, 크림 및 블랙베리 (1.3.7.)
Lingue di gatto, crema e more (1.3.7.)
크림 페이스트리와 신선한 블랙베리를 곁들인 얇고 바삭한 쿠키.
€7
≈ $8.00딸기 셔벗과 크림 (7)
Cremolato di fragola con panna (7)
과일 퓌레로 만든 차가운 디저트, 셔벗과 비슷하지만 더 크리미합니다. 휘핑 크림과 함께 제공됩니다.
€7
≈ $8.00수제 칸투치와 치아베타 (1.3.7.8.)
Cantucci e ciambelline fatte in casa (1.3.7.8.)
전통 건조 쿠키: 아몬드 칸투치와 와인 치아베타. 종종 달콤한 와인에 찍어 먹습니다.
€7
≈ $8.00글루텐 프리, 락토스 프리 초콜릿 크럼블을 곁들인 베리류 코코넛 무스
Mousse di cocco ai frutti di bosco con crumble al cioccolato no glutine no lattosio
붉은 과일과 바삭한 초콜릿 부스러기로 장식된 가벼운 코코넛 무스. 알레르기 환자에게 적합합니다.
€7
≈ $8.00크림 아이스크림을 곁들인 사과 튀김 (1.7.3)
Frittelle di mele con gelato alla crema (1.7.3)
반죽에 묻혀 튀긴 사과 조각, 따뜻하게 제공되며 크림 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공됩니다.
€7
≈ $8.00서비스
커버 차치
Coperto
1인당 서비스 요금.
€2
≈ $2.00아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
매장 정보
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