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TOSAGE

Menu TOSAGE

Amuse

穴子 とうもろこし
穴子ととうもろこしを使用した最初の一皿です。とうもろこしの甘みと穴子の旨味が調和したアミューズです。一口サイズの前菜としてお楽しみください。

Antipasto

ミナミマグロ 季節野菜サラダ仕立て
ミナミマグロを季節の新鮮な野菜と共にサラダ風に仕立てた冷菜です。マグロの濃厚な味わいと野菜の食感が楽しめます。
牡丹海老 冷製パスタ
甘みの強い牡丹海老を使用した冷たいパスタです。海老のプリプリとした食感と濃厚な甘みが、冷やした麺によく合います。

Risotto

鮑 登坂米
鮑(アワビ)と登坂米を使用したリゾットです。アワビの滋味深い出汁をお米に吸わせた、贅沢でクリーミーな味わいの米料理です。

Carne

山形牛熟成フィレ 炭火焼き
熟成させた山形牛のフィレ肉を炭火で香ばしく焼き上げたメインディッシュです。非常に柔らかい赤身肉で、熟成による旨味の凝縮と炭火の香りが楽しめます。

Pasta

パスタセレクション
お好きな数をお一人様20gで
少量ずつ(20g)お好みの種類を選んで楽しめるパスタです。トリュフや松茸などの高級食材や、シンプルなお肉のソースなど、多彩な味から選べます。

Gelato

ヨーグルト
ヨーグルト風味のさっぱりとしたジェラートです。食事の後に口の中をリフレッシュさせる冷たいデザートです。

Frutta

メロン
新鮮なメロンの果実です。甘くジューシーな季節のフルーツをそのまま楽しみます。

Dolce

TOSAGEティラミス
お店特製のティラミスです。マスカルポーネチーズのクリーミーさとコーヒーの苦味が重なり合う、イタリアの伝統的なドルチェです。

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お店情報

4.5
Google Mapsの評価54件
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