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TOSAGE

Menu TOSAGE

Amuse

붕장어와 옥수수
穴子 とうもろこし
붕장어와 옥수수를 사용한 첫 번째 요리입니다. 옥수수의 단맛과 붕장어의 감칠맛이 조화된 아뮤즈입니다. 한입 크기 전채 요리로 즐겨보세요.

Antipasto

남방 참치와 제철 채소 샐러드
ミナミマグロ 季節野菜サラダ仕立て
남방 참치(미나미마구로)를 제철 신선한 채소와 함께 샐러드처럼 만든 냉채입니다. 참치의 진한 맛과 채소의 식감을 즐길 수 있습니다.
대게 새우 냉 파스타
牡丹海老 冷製パスタ
단맛이 강한 대게 새우를 사용한 차가운 파스타입니다. 새우의 탱글탱글한 식감과 진한 단맛이 차갑게 식힌 면과 잘 어울립니다.

Risotto

전복 토사카 쌀
鮑 登坂米
전복과 토사카 쌀을 사용한 리조또입니다. 전복의 깊은 맛 육수를 쌀에 흡수시킨, 고급스럽고 크리미한 맛의 쌀 요리입니다.

Carne

야마가타규 숙성 안심 숯불구이
山形牛熟成フィレ 炭火焼き
숙성시킨 야마가타규 안심을 숯불에 향긋하게 구워낸 메인 요리입니다. 매우 부드러운 살코기로, 숙성으로 인한 감칠맛의 농축과 숯불 향을 즐길 수 있습니다.

Pasta

파스타 셀렉션
パスタセレクション
원하는 개수만큼 1인당 20g으로
소량씩(20g) 원하는 종류를 골라 즐길 수 있는 파스타입니다. 트러플나 송이버섯 등 고급 식재료나 심플한 고기 소스 등 다채로운 맛 중에서 선택할 수 있습니다.

Gelato

요거트
ヨーグルト
요거트 풍미의 산뜻한 젤라토입니다. 식사 후 입안을 상쾌하게 해주는 차가운 디저트입니다.

Frutta

멜론
メロン
신선한 멜론 과일입니다. 달콤하고 육즙이 풍부한 제철 과일을 그대로 즐깁니다.

Dolce

TOSAGE 티라미수
TOSAGEティラミス
가게 특제 티라미수입니다. 마스카르포네 치즈의 크리미함과 커피의 쌉싸름함이 어우러진 이탈리아 전통 디저트입니다.

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.5
Google Maps 평점 54개
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