Torinago

居酒屋の定番メニュー、ポテトサラダです。滑らかなジャガイモの食感とマヨネーズの風味が楽しめます。

よく冷えた新鮮なトマトのスライスです。さっぱりとしていて、食事の箸休めや前菜に最適です。

鶏の内臓をじっくりと煮込んだ料理です。濃厚な味わいでお酒によく合います。さっぱりとした冷製酢もつも選べます。

40年以上作り続けられている名物料理で、鶏のささみの干物です。旨味が凝縮されており、噛むほどに味が広がります。

たっぷりのきのこと鶏肉をチーズと共に焼き上げた一品です。とろけるチーズとキノコの風味が食欲をそそります。

炙った鴨肉を塩とレモンでさっぱりといただく料理です。鴨の脂の甘みとレモンの酸味が絶妙にマッチします。

炙った鴨肉を特製の梅醤油で和えた一品です。梅の爽やかな風味が鴨肉の旨味を引き立てます。

鴨肉を糠漬けにして1年間熟成させた珍味です。発酵による深い旨味と塩気があり、日本酒との相性が抜群です。

新鮮な鴨の赤身の表面を軽く炙ったたたきです。たっぷりのネギとわさび醤油で、さっぱりとしながらも濃厚な鴨の味を楽しめます。

厚切りの鴨肉を焼き上げたステーキです。ジューシーな鴨の脂と赤身の旨味を存分に味わえる贅沢な一品です。

たっぷりのネギと鴨肉を出汁でいただく名物の鴨鍋です。つくねを入れてから、鴨肉とネギを15秒ほどさっと煮て、レアな状態で食べるのがおすすめです。

ご家庭で楽しめる鴨すきのテイクアウトセットです。お店の味をそのまま持ち帰ることができます。

新鮮な鴨肉の表面を炙り、刺身のようにいただく一品です。香ばしさと生の食感を同時に楽しめます。

茹でた鴨の皮をポン酢で和えたおつまみです。コリコリとした食感とポン酢の酸味がよく合います。

鴨肉とネギを串に刺して焼いた、鴨のねぎまです。ジューシーな鴨と甘いネギの組み合わせが絶品です。

鴨肉で作ったつくねの串焼きです。鴨の旨味が詰まっています。

鴨肉を燻製にした一品です。スモーキーな香りが鴨の脂の甘みを引き立て、お酒が進みます。