もつ鍋 (二人前)
※初回注文【二人前】の価格
新鮮な牛もつとキャベツやニラをたっぷりと使った鍋料理です。醤油ベースのスープにホルモンの甘みと野菜の旨味が溶け込みます。卓上で煮込み、熱々の状態でお楽しみください。
¥950
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Torigoya Honten
Torigoya Honten
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もつ鍋
マルチョウ鍋 (一人前)
脂の乗ったマルチョウ（牛の小腸）をメインにした鍋です。通常のホルモンよりも脂の甘みが強く、濃厚な味わいが楽しめます。野菜と一緒に煮込んでお召し上がりください。
¥1,250
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【追加トッピング】もつ
鍋に追加するためのホルモンです。スープに追加して煮込むことで、さらに旨味が増します。
¥600
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【追加トッピング】マルチョウ
鍋に追加するためのマルチョウです。脂の甘みをさらに楽しみたい場合におすすめです。
¥900
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【追加トッピング】野菜盛り合わせ
えのき・しいたけ・しめじ
キャベツやニラなどの鍋用野菜の盛り合わせです。スープが煮詰まってきた頃に追加するのがおすすめです。
¥500
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【追加トッピング】きのこ盛り合わせ
数種類のきのこの盛り合わせです。鍋に加えることで、風味と食感のアクセントになります。
¥500
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豆腐
鍋用の豆腐です。スープの味が染み込んだ熱々の豆腐をお楽しみいただけます。
¥250
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チャンポン麺
（〆）
鍋の締めに最適な太麺です。残ったスープに入れて煮込み、旨味を吸わせてお召し上がりください。
¥250
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雑炊セット
ご飯と卵のセットです。残ったスープに入れて雑炊にし、最後の一滴までスープを楽しめます。
¥400
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おすすめ料理
牛ハツ刺し
新鮮な牛の心臓の刺身です。コリコリとした食感とさっぱりとした味わいが特徴です。薬味醤油でお召し上がりください。
¥750
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馬刺し
新鮮な馬肉の刺身です。赤身の旨味と柔らかな食感が楽しめます。生姜やニンニク醤油をつけてお召し上がりください。
¥950
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馬肉ユッケ
細切りにした生の馬肉を特製タレと卵黄で和えた一品です。濃厚でとろけるような味わいが特徴です。
¥950
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ハツモト焼き
心臓に近い大動脈部位を焼いた料理です。独特のコリコリした歯ごたえがあり、お酒のつまみに最適です。
¥600
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手羽ぎょうざ (二本)
手羽先の中に餃子の餡を詰めて揚げ焼きにした料理です。鶏皮のパリッとした食感とジューシーな肉汁が楽しめます。
¥700
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三種ホルモン焼き (小腸・小袋・ミノ)
小腸、子袋、ミノの3種類のホルモンを鉄板で焼いた料理です。異なる食感と味わいを一度に楽しめます。
¥750
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名物料理
酢もつ
茹でたホルモンをポン酢などでさっぱりと和えた料理です。コリコリとした食感で、前菜として人気があります。
¥480
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明太玉子焼き
明太子を包んで焼き上げた厚焼き玉子です。卵の甘みと明太子の塩気が絶妙にマッチします。
¥650
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もつ炒め
新鮮なホルモンと野菜を炒めた料理です。香ばしいタレの香りが食欲をそそります。
¥700
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あげもち
餅を油で揚げた料理です。外はサクッと、中はもちもちとした食感で、醤油ベースのタレで味付けされています。
¥600
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あげもち納豆
揚げた餅に納豆をトッピングした料理です。納豆の風味と揚げ餅の香ばしさが意外なほどよく合います。
¥650
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サラダ
グリーンサラダ
新鮮な葉野菜を中心としたシンプルなサラダです。さっぱりとしたドレッシングでお召し上がりください。
¥500
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ツナサラダ
野菜サラダにツナをトッピングした一品です。ツナの旨味で野菜がもりもり食べられます。
¥600
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鳥小屋ヤッコサラダ
豆腐（冷奴）と野菜を組み合わせた当店オリジナルのサラダです。ヘルシーでボリュームがあります。
¥650
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辛サラダ
ピリ辛のドレッシングまたはスパイスを使用したサラダです。辛味がアクセントになり、お酒が進みます。
¥600
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冷やしトマト
冷やした新鮮なトマトをスライスしたものです。さっぱりとしていて、箸休めに最適です。
¥400
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一品料理
山芋千切り
山芋を細く切ったシンプルな料理です。シャキシャキとした食感と粘り気が楽しめます。
¥400
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山芋梅和え
千切りにした山芋を梅肉で和えた一品です。梅の酸味が山芋の甘みを引き立てます。
¥450
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コーンバター
スイートコーンをバターで炒めた料理です。甘いコーンとバターの香りが子供から大人まで人気です。
¥450
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山芋明太子
山芋と明太子を組み合わせた料理です。明太子の塩辛さと山芋の食感がよく合います。
¥450
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じゃがバター
蒸したじゃがいもにバターを乗せた定番料理です。ホクホクのじゃがいもに溶けたバターが絡みます。
¥450
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ウィンナー
パリッと焼いたソーセージです。ビールのおつまみに最適です。
¥550
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チョリソー
ピリ辛のスパイスが効いたソーセージです。辛味が食欲をそそります。
¥550
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たこわさび
生のタコをわさびで和えた珍味です。ツンとした辛さが日本酒によく合います。
¥400
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冷奴
冷やした豆腐に薬味を乗せたシンプルな料理です。大豆の風味をダイレクトに楽しめます。
¥350
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タコ塩辛 (ゆず風味)
タコの内臓を使った塩辛に柚子の風味を加えたものです。濃厚な旨味と柚子の爽やかな香りが特徴です。
¥500
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大根おろし
すりおろした大根です。さっぱりとしており、口直しや消化を助けるために食べられます。
¥350
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枝豆
塩茹でした若い大豆です。シンプルながら豆の甘みが感じられ、お酒のお供に欠かせない一品です。
¥350
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本格焼酎・日本酒
芋焼酎
富乃宝山
柑橘系のような爽やかな香りが特徴の芋焼酎です。ロックや水割りがおすすめです。
¥650
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三岳
屋久島産の芋焼酎です。すっきりとした飲み口と豊かな香りが人気です。
¥550
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黒霧島
黒麹仕込みの定番芋焼酎です。トロッとした甘みとキリッとした後切れが特徴です。
¥500
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桜島
鹿児島を代表する芋焼酎の一つです。芳醇な香りとまろやかな味わいが楽しめます。
¥500
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鉄幹
伝統的なかめ仕込みで作られた芋焼酎です。深いコクと味わいがあります。
¥550
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伊佐美
元祖プレミアム焼酎とも呼ばれる芋焼酎です。バランスの良い甘みとコクが特徴です。
¥700
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佐藤
入手困難なプレミアム芋焼酎です。黒は力強いコク、白は柔らかい口当たりが楽しめます。
¥700~
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麦焼酎
吉四六
大分むぎ焼酎の代表格「二階堂」を長期熟成させたものです。まろやかで芳醇な香りが特徴です。
¥700
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博多の華三年貯蔵
3年以上熟成させた麦焼酎です。熟成による円熟した味わいが楽しめます。
¥580
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いいちこ
日本で最も有名な麦焼酎の一つです。クセがなく飲みやすい味わいです。
¥500
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白水
名水百選の水を使用した麦焼酎です。やわらかくまろやかな味わいが特徴です。
¥450
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黒糖焼酎
れんと
音響熟成という独特な製法で作られた黒糖焼酎です。まろやかで優しい甘みがあります。
¥580
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泡盛
残波 ホワイト
沖縄の代表的な泡盛です。フルーティーな香りと透明感のある飲み口で、泡盛初心者にもおすすめです。
¥630
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しそ焼酎
鍛高譚
北海道産のしそを使用した焼酎です。しその爽やかな香りが楽しめます。
¥500
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胡麻焼酎
紅乙女
胡麻を使用した珍しい焼酎です。香ばしい胡麻の香りと旨味が特徴です。
¥500
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日本酒
【大吟醸】 兵庫 備前雄町
酒米の元祖「雄町」を使用した大吟醸酒です。ふくよかな旨味と上品な香りが楽しめます。
¥850
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【純米大吟醸】 富山 銀盤
富山の名水で仕込んだ純米大吟醸です。すっきりとした喉越しと華やかな香りが特徴です。
¥680
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【吟醸】 山形 出羽桜
フルーティーな吟醸香が特徴の日本酒です。軽快でなめらかな味わいです。
¥570
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【純米酒】 長野 真澄
長野を代表する銘酒です。バランスの取れた味わいで飲み飽きしません。
¥650
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【純米酒】 高知 船中八策
超辛口の純米酒です。キレの良い後味で、食事との相性が抜群です。
¥650
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【純米酒】 石川 天狗舞
山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味が楽しめる純米酒です。
¥650
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【特別純米酒】 秋田 飛良泉・山廃純米酒
伝統的な山廃仕込みによる、腰の強い酸味と深いコクが特徴の日本酒です。
¥800
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【にごり酒】 長野 あばれ天龍
お米の旨味が残るにごり酒です。濃厚でクリーミーな味わいの中に辛口のキレがあります。
¥550
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【本醸造酒】 宮城 一ノ蔵
淡麗辛口の代表格とされる日本酒です。すっきりとして飲みやすいです。
¥600
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【本醸造酒】 宮城 浦霞
まろやかで上品な味わいの本醸造酒です。ほのかな香りと旨味のバランスが良いです。
¥600
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【本醸造酒】 新潟 八海山
新潟の淡麗辛口を代表する銘柄です。雑味がなくクリアな味わいが楽しめます。
¥950
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【本醸造酒】 兵庫 剣菱
濃厚な旨味とコク、黄金色が特徴の伝統的な日本酒です。
¥750
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【燗酒】 本醸造
温めて飲むことで旨味が増す日本酒です。寒い季節や鍋料理によく合います。
¥600
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焼酎ボトル
三岳
三岳のボトルです。グループでの注文におすすめです。
¥3,500
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黒霧島
黒霧島のボトルです。
¥3,000
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鉄幹
鉄幹のボトルです。
¥3,000
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伊佐美
伊佐美のボトルです。
¥4,000
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佐藤
佐藤のボトルです。
¥5,000~
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富乃宝山
富乃宝山のボトルです。
¥4,000
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吉四六
吉四六のボトルです。
¥4,000
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いいちこ
いいちこのボトルです。
¥2,500
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れんと
れんとのボトルです。
¥3,000
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残波 ホワイト
残波ホワイトのボトルです。
¥3,500
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鍛高譚
鍛高譚のボトルです。
¥2,500
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紅乙女
紅乙女のボトルです。
¥2,500
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ボトルセット
（1セット）
ボトル焼酎を飲むための氷や割り材のセットです。
¥1,500
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お飲み物
キリンラガー生ビール
コクと苦味のバランスが良い定番の生ビールです。
¥550
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瓶ビール（キリン・番搾り）
瓶入りのビールです。グラスに注ぎ合ってお楽しみください。
¥600
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小生
小さめサイズの生ビールです。少しだけ飲みたい時に最適です。
¥400
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ギネス
アイルランド発祥の黒ビールです。クリーミーな泡と香ばしい苦味が特徴です。
¥650
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ノンアルコールビール
アルコールを含まないビールテイスト飲料です。お酒が飲めない方におすすめです。
¥450
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ホッピーセット
焼酎を麦芽飲料で割って飲むお酒です。ビールに近い味わいが楽しめます。
¥450~
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中
ホッピーのおかわり用焼酎です。
¥250
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外
ホッピーの割り材（瓶）のみです。
¥300
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角ハイボール
サントリー角瓶をソーダで割った定番のハイボールです。
¥450
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I.W.ハーパー
洗練された味わいのバーボンウイスキーです。
¥500
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ホワイトホース
スモーキーな香りが特徴のスコッチウイスキーです。
¥500
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サワー
焼酎を様々なフレーバーや炭酸で割ったお酒です。お好みの味をお選びください。
¥450~
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生グレープフルーツサワー
生のグレープフルーツを絞った果汁たっぷりのサワーです。
¥500
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生レモンサワー
生のレモンを絞った爽やかな酸味のサワーです。
¥500
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カクテル
甘めのリキュールやビールをベースにしたカクテルです。
¥500~
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果実酒
果実の甘みと酸味が楽しめるリキュールです。ロックやソーダ割りでお楽しみください。
¥500~
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チョーヤ梅酒
定番の梅酒です。甘酸っぱく飲みやすい味わいです。
¥450
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グラスワイン（赤又は白）
赤ワインまたは白ワインのグラスです。料理に合わせてお選びください。
¥500
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カラフェ（赤又は白）
ワインのデキャンタです。複数人でシェアするのにお得です。
¥1,600
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ソフトドリンク
アルコールを含まないドリンクです。
¥500~
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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