Torigoya Honten






Torigoya Honten
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2 Chome-14-1 Kamimeguro, Meguro City, Tokyo 153-0051, Japan
곱창 나베 (2인분)
もつ鍋 (二人前)
신선한 소 곱창과 양배추, 부추를 듬뿍 사용한 나베 요리입니다. 간장 베이스 국물에 곱창의 단맛과 야채의 감칠맛이 녹아듭니다. 테이블에서 끓여 뜨거운 상태로 즐기세요.
마루초 나베 (1인분)
マルチョウ鍋 (一人前)
기름진 마루초(소의 소장)를 메인으로 한 나베입니다. 일반 곱창보다 기름의 단맛이 강하고 진한 맛을 즐길 수 있습니다. 야채와 함께 끓여 드세요.
【추가 토핑】 곱창
【追加トッピング】もつ
나베에 추가하기 위한 곱창입니다. 국물에 넣어 끓이면 더욱 감칠맛이 증가합니다.
【추가 토핑】 마루초
【追加トッピング】マルチョウ
나베에 추가하기 위한 마루초입니다. 지방의 단맛을 더 즐기고 싶을 때 추천합니다.
【추가 토핑】 야채 모둠
【追加トッピング】野菜盛り合わせ
양배추나 부추 등 나베용 야채 모둠입니다. 국물이 졸아들었을 때 추가하는 것이 좋습니다.
【추가 토핑】 버섯 모둠
【追加トッピング】きのこ盛り合わせ
몇 종류의 버섯 모둠입니다. 나베에 넣으면 풍미와 식감의 액센트가 됩니다.
두부
豆腐
나베용 두부입니다. 국물 맛이 배어든 뜨거운 두부를 즐길 수 있습니다.
짬뽕면
チャンポン麺
나베의 마무리에 최적인 굵은 면입니다. 남은 국물에 넣어 끓여 감칠맛을 흡수시켜 드세요.
죽 세트
雑炊セット
밥과 계란 세트입니다. 남은 국물에 넣어 죽으로 만들어, 마지막 한 방울까지 국물을 즐길 수 있습니다.
소 심장 회
牛ハツ刺し
신선한 소 심장 회입니다. 오독오독한 식감과 산뜻한 맛이 특징입니다. 양념 간장으로 드세요.
말고기 회
馬刺し
신선한 말고기 회입니다. 붉은 살의 감칠맛과 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 생강이나 마늘 간장 소스를 곁들여 드세요.
말고기 육회
馬肉ユッケ
가늘게 썬 생 말고기를 특제 소스와 계란 노른자로 버무린 요리입니다. 진하고 녹는 듯한 맛이 특징입니다.
심장 대동맥 구이
ハツモト焼き
심장에 가까운 대동맥 부위를 구운 요리입니다. 독특한 오독오독한 식감이 있으며, 술안주로 최적입니다.
닭 날개 교자 (2개)
手羽ぎょうざ (二本)
닭 날개 안에 교자 소를 채워 튀기거나 구운 요리입니다. 닭 껍질의 바삭한 식감과 육즙이 풍부한 육즙을 즐길 수 있습니다.
세 종류의 곱창 구이 (소장, 자루, 벌집양)
三種ホルモン焼き (小腸・小袋・ミノ)
소장, 자루, 벌집양 세 종류의 곱창을 철판에 구운 요리입니다. 다른 식감과 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.
식초 곱창
酢もつ
삶은 곱창을 폰즈 등으로 산뜻하게 버무린 요리입니다. 오독오독한 식감으로, 전채 요리로 인기가 있습니다.
명란 계란말이
明太玉子焼き
명란을 싸서 구운 두툼한 계란말이입니다. 계란의 단맛과 명란의 짠맛이 절묘하게 어울립니다.
곱창 볶음
もつ炒め
신선한 곱창과 야채를 볶은 요리입니다. 고소한 소스 향이 식욕을 돋웁니다.
튀긴 떡
あげもち
떡을 기름에 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감으로, 간장 베이스 소스로 맛을 냈습니다.
튀긴 떡 낫토
あげもち納豆
튀긴 떡에 낫토를 토핑한 요리입니다. 낫토의 풍미와 튀긴 떡의 고소함이 의외로 잘 어울립니다.
그린 샐러드
グリーンサラダ
신선한 잎채소를 중심으로 한 심플한 샐러드입니다. 산뜻한 드레싱으로 드세요.
참치 샐러드
ツナサラダ
야채 샐러드에 참치를 토핑한 요리입니다. 참치의 감칠맛으로 야채를 듬뿍 먹을 수 있습니다.
토리코야 야코 샐러드
鳥小屋ヤッコサラダ
두부 (냉두부)와 야채를 조합한 저희 가게 오리지널 샐러드입니다. 건강하고 푸짐합니다.
매운 샐러드
辛サラダ
매콤한 드레싱이나 향신료를 사용한 샐러드입니다. 매운맛이 액센트가 되어 술이 술술 넘어갑니다.
차가운 토마토
冷やしトマト
차가운 신선한 토마토를 슬라이스한 것입니다. 산뜻하며, 젓가락 휴식에 최적입니다.
산마 채
山芋千切り
갈아낸 산마를 가늘게 썬 심플한 요리입니다. 아삭한 식감과 끈적이는 점성을 즐길 수 있습니다.
산마 매실 무침
山芋梅和え
채 썬 산마를 매실 소스로 버무린 요리입니다. 매실의 신맛이 산마의 단맛을 돋웁니다.
콘 버터
コーンバター
달콤한 옥수수를 버터에 볶은 요리입니다. 달콤한 옥수수와 버터 향이 아이부터 어른까지 인기가 많습니다.
산마 명란
山芋明太子
산마와 명란을 조합한 요리입니다. 명란의 짠맛과 산마의 식감이 잘 어울립니다.
감자 버터
じゃがバター
찐 감자에 버터를 올린 클래식 요리입니다. 포슬포슬한 감자에 녹은 버터가 어우러집니다.
소시지
ウィンナー
바삭하게 구운 소시지입니다. 맥주 안주로 최적입니다.
초리조
チョリソー
매콤한 향신료가 들어간 소시지입니다. 매운맛이 식욕을 돋웁니다.
타코 와사비
たこわさび
생 낙지를 와사비로 버무린 진미입니다. 톡 쏘는 매운맛이 일본술과 잘 어울립니다.
냉두부
冷奴
차가운 두부에 양념을 얹은 심플한 요리입니다. 콩의 풍미를 직접적으로 즐길 수 있습니다.
낙지 젓갈 (유자 풍미)
タコ塩辛 (ゆず風味)
낙지 내장을 사용한 젓갈에 유자 풍미를 더한 것입니다. 진한 감칠맛과 유자의 상쾌한 향이 특징입니다.
무 간 것
大根おろし
갈아낸 무입니다. 산뜻하며, 입가심이나 소화를 돕기 위해 먹을 수 있습니다.
풋콩
枝豆
소금에 삶은 어린 콩입니다. 심플하지만 콩의 단맛이 느껴지며, 술안주로 빼놓을 수 없는 요리입니다.
토미노호잔
富乃宝山
감귤류와 같은 상쾌한 향이 특징인 고구마 소주입니다. 온더락이나 물 타기가 좋습니다.
산타케
三岳
야쿠시마산 고구마 소주입니다. 깔끔한 목넘김과 풍부한 향이 인기입니다.
쿠로키리시마
黒霧島
흑국균 숙성의 클래식 고구마 소주입니다. 걸쭉한 단맛과 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.
사쿠라지마
桜島
가고시마를 대표하는 고구마 소주 중 하나입니다. 풍부한 향과 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.
텟칸
鉄幹
전통적인 항아리 숙성으로 만든 고구마 소주입니다. 깊은 풍미와 맛이 있습니다.
이사미
伊佐美
원조 프리미엄 소주라고도 불리는 고구마 소주입니다. 균형 잡힌 단맛과 풍미가 특징입니다.
사토
佐藤
구하기 어려운 프리미엄 고구마 소주입니다. 검은색은 강렬한 풍미, 흰색은 부드러운 목넘김을 즐길 수 있습니다.
기린 라거 생맥주
キリンラガー生ビール
풍미와 쓴맛의 균형이 좋은 클래식 생맥주입니다.
병맥주 (기린 이치방 시보리)
瓶ビール(キリン・番搾り)
병에 담긴 맥주입니다. 잔에 따라 함께 즐겨주세요.
소생
小生
작은 사이즈의 생맥주입니다. 조금만 마시고 싶을 때 최적입니다.
기네스
ギネス
아일랜드 발상의 흑맥주입니다. 크리미한 거품과 고소한 쓴맛이 특징입니다.
논알콜 맥주
ノンアルコールビール
알코올이 없는 맥주 맛 음료입니다. 술을 못 마시는 분에게 추천합니다.
호피 세트
ホッピーセット
소주를 맥아 음료로 타서 마시는 술입니다. 맥주와 비슷한 맛을 즐길 수 있습니다.
중
中
호피의 리필용 소주입니다.
외
外
호피의 희석용 (병)만입니다.
카쿠 하이볼
角ハイボール
산토리 카쿠빈을 소다로 타서 만든 클래식 하이볼입니다.
I.W. 하퍼
I.W.ハーパー
세련된 맛의 버번 위스키입니다.
화이트 호스
ホワイトホース
스모키한 향이 특징인 스카치 위스키입니다.
사워
サワー
소주를 다양한 맛과 탄산으로 타서 마시는 술입니다. 취향에 맞는 맛을 선택하세요.
생 자몽 사워
生グレープフルーツサワー
생 자몽을 짠 과즙이 풍부한 사워입니다.
생 레몬 사워
生レモンサワー
생 레몬을 짠 상큼한 신맛의 사워입니다.
칵테일
カクテル
달콤한 리큐르나 맥주를 베이스로 한 칵테일입니다.
과실주
果実酒
과일의 단맛과 신맛을 즐길 수 있는 리큐르입니다. 온더락이나 소다 워터로 즐기세요.
쵸야 매실주
チョーヤ梅酒
클래식 매실주입니다. 달콤하고 시큼하며 마시기 좋은 맛입니다.
글라스 와인 (레드 또는 화이트)
グラスワイン(赤又は白)
레드 와인 또는 화이트 와인 글라스입니다. 음식에 맞춰 선택하세요.
카라페 (레드 또는 화이트)
カラフェ(赤又は白)
와인 디캔터입니다. 여러 명이 나눠 마시기에 좋습니다.
소프트 드링크
ソフトドリンク
알코올을 포함하지 않는 음료입니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
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