TORI bien

Name: TORI bien
Address: Japan, 〒111-0032 Tokyo, Taito City, Asakusa, 3 Chome−35−12 上野ビル, 東京
Price range: ¥300 - ¥7700

手作りのレシピは何世代にもわたって受け継がれています。 ※サービス料：お一人様330円を頂戴いたします。

★ 4.6 (358) 📍 Japan, 〒111-0032 Tokyo, Taito City, Asakusa, 3 Chome−35−12 上野ビル

焼き鳥コースメニュー

特別コース

7,000円 (税抜き) ・鶏刺しと内臓刺し・自家製鶏レバーパテ・本日の前菜・おすすめ焼き鳥9本・トマトとベビーリーフのサラダ・特製ラーメンまたは親子丼・特製プリン ※鶏の内臓がお苦手な方はお申し付けください。

鶏肉料理を贅沢に味わえる特別コースです。新鮮な鶏の刺身や、自家製レバーパテ、その日の前菜、厳選された9本の焼き鳥、新鮮な野菜サラダ、そして〆には特製ラーメンまたは親子丼、デザートまで付いた充実した内容です。

¥7,700

6,000円コース

6,000円 (税抜き) ・自家製鶏レバーパテ・本日の前菜・おすすめ焼き鳥9本・トマトとベビーリーフのサラダ・特製ラーメンまたは親子丼 ※鶏の内臓がお苦手な方はお申し付けください。

鶏肉料理を満喫できるコースです。自家製レバーパテ、その日の前菜、厳選された9本の焼き鳥、新鮮な野菜サラダ、そして〆には特製ラーメンまたは親子丼がお楽しみいただけます。

¥6,600

5,000円コース

5,500円 (税抜き) ・自家製鶏レバーパテ・本日の前菜・おすすめ焼き鳥8本・トマトとベビーリーフのサラダ ※鶏の内臓がお苦手な方はお申し付けください。

鶏肉料理を手軽に楽しめるコースです。自家製レバーパテ、その日の前菜、厳選された8本の焼き鳥、新鮮な野菜サラダが含まれています。

¥5,500

フードメニュー

前菜

本日の前菜

その日仕入れた旬の食材を使った、日替わりの前菜です。内容は毎日変わるので、スタッフにお尋ねください。食欲をそそる一品です。

¥500~

鶏皮ポン酢

香ばしく焼いた鶏皮を、さっぱりとしたポン酢で和えた一品です。プルプルとした食感とポン酢の酸味が食欲を刺激します。お酒のおつまみにも最適です。

¥500

手羽ゼリー

鶏の手羽先をじっくり煮込み、その旨味を閉じ込めたコラーゲンたっぷりのゼリーです。冷やして食べることで、鶏の豊かな風味とぷるぷるの食感が楽しめます。

¥500

自家製鶏レバーパテ

新鮮な鶏レバーを丁寧に調理した自家製パテです。濃厚でなめらかな舌触りと、レバー特有の旨味が凝縮されています。バゲットなどと一緒にどうぞ。

¥500~

トマトとベビーリーフのサラダ

新鮮なトマトと様々なベビーリーフを盛り合わせた、彩り豊かなサラダです。さっぱりとしたドレッシングで、口の中をリフレッシュできます。

¥500~

お漬物

季節の野菜を丁寧に漬け込んだ、箸休めにぴったりの一品です。野菜本来の旨味と程よい塩味が、食事の箸を進めます。

¥300

鶏

ささみ

わさび添え

鶏のささみを丁寧に焼き上げ、わさびを添えた焼き鳥です。あっさりとしたささみとわさびの風味が絶妙に合います。ヘルシーながらも満足感のある一串です。

¥350

レバー

新鮮な鶏レバーをふっくらと焼き上げた焼き鳥です。とろけるような食感と、濃厚な旨味が特徴です。レバー好きにはたまらない一品です。

¥350

ハツ

鶏のハツ（心臓）を串に刺して焼き上げた焼き鳥です。独特の歯ごたえがあり、噛むほどに旨味が広がります。お酒との相性も抜群です。

¥350

砂肝

鶏の砂肝を丁寧に焼き上げた焼き鳥です。コリコリとした独特の食感が特徴で、噛むたびに旨味が滲み出します。香ばしく、おつまみに最適です。

¥350

せせり

鶏の首肉であるせせりを焼き上げた焼き鳥です。適度な脂と弾力のある肉質が特徴で、ジューシーで濃厚な味わいです。希少部位としても知られています。

¥350

鶏皮

鶏皮を香ばしく焼き上げた焼き鳥です。パリッとした食感と、脂の旨味が特徴で、お酒のおつまみに最適です。

¥350

つくね

鶏ひき肉を丸めて串に刺し、秘伝のタレで焼き上げた自家製つくねです。ふんわりとした食感と、タレの甘辛い味わいが絶妙です。お子様にも人気です。

¥350

もも

鶏のもも肉をシンプルに焼き上げた焼き鳥です。豊かな肉汁と弾力のある食感が楽しめます。鶏肉本来の旨味が存分に味わえる一串です。

¥350

照り焼きもも山椒添え

<調理に20分かかります>

ジューシーな鶏もも肉を照り焼きにし、風味豊かな山椒を添えた焼き鳥です。甘辛いタレと山椒のピリッとした香りが食欲をそそります。調理に20分かかります。

¥350

ふりそでねぎま

鶏の希少部位である「ふりそで」と、甘みの強いねぎを交互に刺して焼き上げた焼き鳥です。ふりそでのジューシーさとねぎの香ばしさが絶妙なバランスです。

¥350

首皮

鶏の首皮を丁寧に焼き上げた焼き鳥です。パリッとした皮の食感と、脂の旨味が特徴です。香ばしく焼き上げられ、お酒のおつまみに最適です。

¥350

きわ

鶏のささみと胸肉の間の希少部位「きわ」を焼き上げた焼き鳥です。ささみのあっさりとした旨味と胸肉の弾力を併せ持つ、独特の食感が楽しめます。

¥350

ぼんじり

鶏の尾肉であるぼんじりを焼き上げた焼き鳥です。脂がのっていてジューシー、とろけるような食感が特徴です。香ばしく焼き上げられ、濃厚な旨味が楽しめます。

¥350

ソリレス

鶏の骨盤周りの希少部位「ソリレス」を焼き上げた焼き鳥です。弾力がありながらも柔らかく、濃厚な旨味が特徴です。一羽からわずかしか取れない貴重な部位です。

¥350

手羽先

鶏の手羽先を香ばしく焼き上げた焼き鳥です。皮はパリッと、身はジューシーで、骨の周りの肉が特に美味しいと評判です。ビールとの相性も抜群です。

¥350

フランス鴨

時価

フランス産の鴨肉を贅沢に焼き上げた一串です。鴨肉特有の深い旨味と、ほどよい脂の甘みが特徴です。季節や仕入れ状況により価格が変動します。

フランス鶉

時価

フランス産の鶉肉を丁寧に焼き上げた一串です。繊細ながらも豊かな風味があり、しっとりとした肉質が特徴です。希少な食材のため、季節や仕入れ状況により価格が変動します。

焼き野菜

季節の焼き野菜もございます。お声がけください。

しいたけ

肉厚な椎茸を香ばしく焼き上げた一品です。噛むほどに椎茸特有の豊かな香りと旨味が口いっぱいに広がります。シンプルながらも奥深い味わいです。

¥300

れんこん

シャキシャキとした食感が楽しいれんこんを焼き上げた一品です。香ばしさと共に、れんこん本来のほのかな甘みが感じられます。箸休めにも最適です。

¥300

ぎんなん

ホクホクとした食感と、独特の苦みが特徴のぎんなんです。軽く塩を振って焼き上げることで、ぎんなん本来の風味が引き立ちます。季節の味覚をお楽しみください。

¥300

きのこ

数種類のきのこを香ばしく焼き上げた一品です。きのこ特有の豊かな香りと、それぞれの異なる食感が楽しめます。素材の味を活かしたシンプルな調理法です。

¥300

みょうが

味噌添え

さっぱりとした香りが特徴のみょうがを焼き、特製の味噌を添えた一品です。みょうがの爽やかさと味噌のコクが絶妙に合います。日本酒や焼酎にもよく合います。

¥300

うずら

小さくて可愛らしいうずらの卵を串に刺して焼き上げた一品です。黄身は濃厚で、とろりとした食感が楽しめます。塩を振ってシンプルに味わうのがおすすめです。

¥300

カチョカバロチーズ

イタリア産のひょうたん型のチーズ、カチョカバロを焼いた一品です。表面は香ばしく焼き色がつき、中はとろりと溶けて濃厚なミルクの風味が広がります。ワインのお供に最適です。

¥500

〆の一品

特製ラーメン

鶏の旨味が凝縮された特製のスープが自慢のラーメンです。〆にぴったりの、あっさりしながらも深いコクのある味わいです。飲んだ後の胃にも優しい一品です。

¥600

親子丼

ふんわりとろとろの卵と、旨味たっぷりの鶏肉を甘辛い出汁で煮込み、ご飯の上にのせた日本の定番料理です。優しい味わいで、心も体も温まる一品です。

¥600

デザート

特製プリン

なめらかな舌触りと、濃厚な卵の風味が特徴の自家製プリンです。甘さ控えめで、食後にぴったりの上品な味わいです。

¥500

ナチュラルチーズ盛り合わせ

厳選された数種類のナチュラルチーズを盛り合わせた一品です。それぞれ異なる風味や食感が楽しめます。ワインのお供として、ゆっくりとお楽しみください。

¥700

ワイン

グラスワイン

ボル・グラン・クラマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット

生産地: フランス・ブルゴーニュ品種: シャルドネシャンパーニュ製法にて18ヶ月熟成。

フランス・ブルゴーニュ産のシャルドネ種を100%使用したスパークリングワインです。シャンパーニュ製法で18ヶ月熟成されており、繊細な泡立ちと複雑な香りが特徴です。すっきりとした辛口で、食事の最初の一杯に最適です。

¥950~

白ワイン

インディコ・ロイズ・シャルドネ (まろやか辛口)

生産地: チリ・ヴァレルマ品種: シャルドネ柑橘系の爽やかな香りとナッツや蜂蜜を連想させるしなやかな果実味が特徴的。乾燥した地中海性気候にて朝晩の寒暖差が激しい、より良いブドウを栽培しています。

チリ・ヴァレルマ産のシャルドネ種から作られた、まろやかで辛口の白ワインです。柑橘系の爽やかさに加え、ナッツや蜂蜜を思わせるしなやかな果実味が楽しめます。和食にも合うバランスの取れた味わいです。

¥4,500~

フュージョン・ソーヴィニヨン・ブラン (華やか辛口)

生産地: ニュージーランド・マールボロ品種: ソーヴィニヨン・ブランマールボロでも最良のエリア、ヴァイパで造られるソーヴィニヨン・ブラン。ミカンやレモン、ハーブの香り。熟した貴腐果実の余韻が心地よく楽しめます。

ニュージーランド・マールボロ産のソーヴィニヨン・ブランです。華やかで辛口、トロピカルフルーツやハーブの香りが特徴的です。フレッシュな酸味とミネラル感が心地よく、シーフード料理との相性が抜群です。

¥4,900~

サン・ヴァレンティン・グロ・ヴェサ (エレガント辛口)

生産地: フランス・ブルゴーニュ品種: シャルドネリンゴ、桃、ライムやミネラル感のある香り。滑らかでバランス良く、丸みのある果実味に心地の良い酸味がアフターに続きます。標高200m、南南西の区画の畑ブドウは早期に成熟し、酸と熟度が両立するブドウ畑が実現できています。ドメーヌ・グランツは1920年代から続く家族ワイナリーです。

フランス・ブルゴーニュ産のシャルドネ種から作られた、エレガントな辛口の白ワインです。リンゴや桃、ライムのような果実味と、ミネラル感が特徴。滑らかな口当たりとバランスの取れた酸味が、料理の味を引き立てます。

¥6,200~

赤ワイン

その他ワインリストもございます。

コート・デュ・ローヌ・ルージュ (フルボディ)

生産地: フランス・シラー、カリニャン品種: シラー、カリニャンベリー系の果実や黒コショウなどの香り。樹齢40年以上のブドウを使用し複雑なブドウに分けて醸造しています。厚みのある味わいにスパイシーさも兼ね備えています。

フランス・コート・デュ・ローヌ地方産のシラーとカリニャン種から作られたフルボディの赤ワインです。ベリー系の果実味と黒コショウのようなスパイスの香りが特徴で、凝縮感のある力強い味わいです。肉料理やチーズによく合います。

¥5,600~

インディコ・ロイズ・カベルネ・S (ミディアムフル)

生産地: チリ・ヴァレルマ品種: カベルネ・ソーヴィニヨンカシスやダークチェリー、ほのかにスパイスの効いた香り。果実味や、タンニンのバランスが良く、食事とのマリアージュに最適なカベルネです。

チリ・ヴァレルマ産のカベルネ・ソーヴィニヨン種から作られた、ミディアムフルボディの赤ワインです。カシスやダークチェリーの果実味に、ほのかなスパイスの香りが溶け込みます。タンニンのバランスが良く、幅広い料理と楽しめる一本です。

¥4,900~

シャトー・ミニョン・クリュ・ブルジョワ (ミディアムフル)

生産地: フランス・ボルドー地方品種: メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランブラックベリーやスミレ、ミント、スパイス、ブラックベリー、ブラックペッパー、プラム、そしてバニラ。複雑で豊かなアロマ、豊かな果実味とタンニン、バランスの良い余韻が特徴。

フランス・ボルドー地方産のメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランをブレンドした、ミディアムフルボディの赤ワインです。ブラックベリーやスミレ、スパイスなどの複雑な香りが特徴で、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが楽しめます。熟成により深みが増し、肉料理との相性が良い一本です。

¥5,600~

ミシェル・ジュニエール・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール (ミディアムフル)

生産地: フランス・ブルゴーニュ品種: ピノ・ノワール黒系果実味にスミレやナツメグ、スパイスなどの香り。畑はコート・ニュイのエリアに分けて選果したブドウを使用。品質向上の為、有名ワイナリーも参加する大規模なプルゴーニュ・ルージュ。 12ヶ月以上前から上品な酸味が心地良く、バランスの取れた果実味に余韻が長く広がります。コールドハーベスト、醸しを使用し熟成。

フランス・ブルゴーニュ産のピノ・ノワール種から作られた、ミディアムフルボディの赤ワインです。黒系果実味にスミレやナツメグの香りが加わり、エレガントな酸味とバランスの取れた果実味が特徴です。繊細ながらも奥行きのある味わいで、幅広い料理に合わせやすいです。

¥6,500~

ドリンク

アサヒ生ビールマルエフ

本日のドラフトビール

なめらかな口当たりとまろやかなコクが特徴のアサヒ生ビールです。通称「マルエフ」と呼ばれ、飲食店でしか味わえない特別なビールです。キレの良い苦味と爽快感があり、焼き鳥によく合います。

¥680~

サッポロヱビス小瓶

麦芽100%の贅沢なビール、サッポロヱビスビールの小瓶です。芳醇な香りと深みのある味わいが特徴で、しっかりとした飲みごたえがあります。特別な日にも日常にもおすすめです。

¥500

サッポロプレミアムアルコールフリー

麦芽100%のノンアルコールビールです。ヱビスビールの伝統を活かし、ビールらしいコクと香りを実現しました。アルコールを気にせず、食事と一緒にビール気分を楽しめます。

¥500

ソフトドリンク

緑茶

温かく、または冷たくお出しする日本茶です。食事の口直しや、食後にさっぱりとしたい時におすすめです。日本の伝統的な味わいをお楽しみください。

¥500

りんごジュース (青森県産ふじ)

青森県産のふじりんごを100%使用した、ストレート果汁のりんごジュースです。濃厚な甘みと、りんご本来の爽やかな酸味がバランスよく楽しめます。

¥500

ジンジャーエール (ウィルキンソン)

ウィルキンソンブランドの本格的なジンジャーエールです。強めの炭酸と、ピリッとしたジンジャーの辛さが特徴で、爽快感があります。食事中はもちろん、リフレッシュしたい時にも最適です。

¥500

サンペレグリノ

イタリア産の天然微炭酸水、サンペレグリノです。きめ細やかな泡立ちと、ミネラル豊富な口当たりが特徴です。食事の味を引き立て、口の中をさっぱりとさせます。

¥500

富士ミネラルウォーター

アルコールをご注文されないお客様には、こちらの水をご提供いたします。

富士山の天然水を使用したミネラルウォーターです。まろやかで飲みやすく、日本の名水として知られています。アルコールをご注文されないお客様には、こちらの水をご提供いたします。

¥500

凄い梅酒

厳選された梅の実を漬け込んだ、とろりとした濃厚な味わいの梅酒です。梅の豊かな香りと、甘酸っぱいバランスが特徴です。ロックや水割りでお楽しみください。

¥600

しあわせ果実七福神とろーりうめ

(喜多の桜) (ロック/水割り)

厳選された梅の実を贅沢に使用した、とろりとした口当たりの梅酒です。梅の濃厚な旨味と、フルーティーな香りが特徴で、幸福感を感じさせる味わいです。ロックや水割りでどうぞ。

¥600

麦焼酎

(ロック/水割り)

厳選された大麦を原料に作られた、すっきりとした味わいの麦焼酎です。香ばしい香りと軽やかな口当たりが特徴で、料理の味を邪魔しません。ロック、水割り、お湯割りなどお好みの飲み方でどうぞ。

¥600

ハイボール

ウイスキーをソーダで割った、爽快なハイボールです。すっきりとした飲み心地で、食事との相性も抜群です。炭酸の刺激とウイスキーの香りが楽しめます。

¥650

温かいお茶

心安らぐ温かい日本茶です。食後の締めや、冷えた体を温めたい時におすすめです。優しい香りとほのかな苦みが、気持ちを落ち着かせます。

¥400

日本酒

大七きもと (福島県)

生酛造りの王道。バランスの取れたなめらかな日本酒で、どんな料理にも合わせやすい。

福島県で造られる伝統的な生酛造りの日本酒です。米の旨味がしっかりと感じられ、まろやかでバランスの取れた味わいが特徴です。どんな料理にも合わせやすく、幅広いシーンで楽しめます。

¥700

ひっかけ鶴 (鳥取県)

玉栄という酒米を100%使用し、心白が出にくい為、軽快な日本酒に仕上がっています。

鳥取県で造られる、玉栄という酒米を100%使用した日本酒です。玉栄は心白（米の中心にある白い部分）が出にくい品種ですが、それにより軽快な口当たりとクリアな味わいを実現しています。さっぱりとして飲みやすい一本です。

¥700

五橋/雲海 (山口県)

情熱を込めて醸され、米の甘みと純米の余韻が素晴らしい。

山口県で情熱を込めて醸される日本酒です。米の持つ自然な甘みと、純粋な米の旨味が特徴で、後味がすっきりと上品です。丁寧な造りから生まれる繊細な風味をお楽しみください。

¥700

天明林/特別純米酒 (三重県)

瓶詰め後、蔵でゆっくり熟成され、時間と共にまろやかさが増し、柔らかな口当たりになります。

三重県で造られる特別純米酒で、瓶詰め後も蔵でゆっくりと熟成されます。熟成期間を経ることで、まろやかさが増し、柔らかく優しい口当たりになります。深い味わいながらも飲みやすい一本です。

¥800

神亀ドライ (埼玉県)

説明不要なほどの完成度の高い純米酒。複雑な風味、米の力、強くお勧めします！

埼玉県で造られる、説明不要なほど完成度の高い純米酒です。複雑な風味と米の力強い旨味が特徴で、日本酒通にも強くお勧めできる一本です。キレが良く、食中酒としても最適です。

¥800

神亀ひこまろ (埼玉県)

完璧に熟成！料理に合わせる日本酒。その深さを感じてください。

埼玉県で造られる、長期熟成された日本酒です。熟成により生まれた深いコクと、複雑な香りが特徴です。料理との相性を考え抜かれた一本で、その奥深い味わいをじっくりとご堪能ください。

¥900

芋焼酎

三岳 (屋久島、鹿児島県)

1993年に世界自然遺産に登録された屋久島の豊かな年間降水量が生み出す高品質でまろやかで飲みやすい芋焼酎です。

鹿児島県屋久島の自然豊かな環境で造られる芋焼酎です。1993年に世界自然遺産に登録された屋久島の豊富な天然水を使用しており、まろやかで飲みやすいのが特徴です。芋焼酎初心者にもおすすめです。

¥600

森伊蔵 (垂水市、鹿児島県)

甘い芋の香りと、クリーンでエレガントな味わいが特徴です。かつての「芋臭い焼酎」のイメージがない、非常に高品質なプレミアム焼酎です。

鹿児島県垂水市で造られる、極めて高品質なプレミアム芋焼酎です。甘い芋の香りと、クリーンでエレガントな味わいが特徴で、芋焼酎特有の臭みがなく、その洗練された風味は多くの人々を魅了します。焼酎のイメージを覆す一本です。

¥1,100

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.6

Google Mapsの評価358件

📍 Japan, 〒111-0032 Tokyo, Taito City, Asakusa, 3 Chome−35−12 上野ビル

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

Mo-Mo-Paradise Asakusa Kaminarimon

★ 4.8 · $$

Ninja Yakiniku Wagyu Asakusa Halal Restaurant |忍者焼肉浅草支店

★ 4.9

GYUKATSU Kyoto Katsugyu Asakusa Orange Street

★ 4.9 · $$

KOBE BEEF WAGYU-KATANA ASAKUSA MAIN BRANCH

東京で必ず食べたい料理