特别套餐
特別コース
7,000日元 (不含税)
・鸡肉刺身和内脏刺身
・自制鸡肝酱
・本日前菜
・推荐烤鸡肉串9串
・番茄和嫩叶沙拉
・特制拉面或亲子盖饭
・特制布丁
※若不喜鸡内脏，请告知。
可奢华品尝鸡肉料理的特别套餐。包含新鲜鸡肉刺身、自制鸡肝酱、当日前菜、精选9串烤鸡肉、新鲜蔬菜沙拉，以及收尾的特制拉面或亲子盖饭、甜点。
¥7,700
≈ HK$383
0
TORI bien
TORI bien
手工制作的食谱传承了数代。 ※服务费：每位收取330日元。
烤鸡肉套餐菜单
6,000日元套餐
6,000円コース
6,000日元 (不含税)
・自制鸡肝酱
・本日前菜
・推荐烤鸡肉串9串
・番茄和嫩叶沙拉
・特制拉面或亲子盖饭
※若不喜鸡内脏，请告知。
可尽情享用鸡肉料理的套餐。包含自制鸡肝酱、当日前菜、精选9串烤鸡肉、新鲜蔬菜沙拉，以及收尾的特制拉面或亲子盖饭。
¥6,600
≈ HK$328
0
5,000日元套餐
5,000円コース
5,500日元 (不含税)
・自制鸡肝酱
・本日前菜
・推荐烤鸡肉串8串
・番茄和嫩叶沙拉
※若不喜鸡内脏，请告知。
可轻松享用鸡肉料理的套餐。包含自制鸡肝酱、当日前菜、精选8串烤鸡肉、新鲜蔬菜沙拉。
¥5,500
≈ HK$274
0
食品菜单
前菜
本日前菜
本日の前菜
使用当天进货的当季食材制作的每日更换前菜。内容每天变化，请询问店员。是一道能激发食欲的菜品。
¥500~
≈ HK$25
鸡皮醋
鶏皮ポン酢
将香喷喷烤好的鸡皮，与清爽的醋酱油拌在一起。Q弹的口感和醋酱油的酸味能刺激食欲。也是绝佳的下酒菜。
¥500
≈ HK$25
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鸡翅冻
手羽ゼリー
将鸡翅精心炖煮，锁住其美味的富含胶原蛋白的冻。冷藏食用，可以品尝到鸡肉丰富的风味和Q弹的口感。
¥500
≈ HK$25
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自制鸡肝酱
自家製鶏レバーパテ
精心烹制的自制鸡肝酱。浓郁顺滑的口感，凝聚了鸡肝特有的鲜味。请搭配法棍面包等食用。
¥500~
≈ HK$25
番茄和嫩叶沙拉
トマトとベビーリーフのサラダ
将新鲜番茄和各种嫩叶摆盘而成的，色彩丰富的沙拉。搭配清爽的沙拉酱，可以清新口中。
¥500~
≈ HK$25
腌菜
お漬物
将精选的当季蔬菜精心腌制而成，是餐间小点的绝佳选择。蔬菜本身的风味和适度的咸味，能增进食欲。
¥300
≈ HK$15
0
鸡肉
鸡里脊
ささみ
配芥末
精心烤制鸡胸肉的里脊，配以芥末的烤鸡肉串。清淡的鸡里脊和芥末的风味绝妙搭配。虽然健康但令人满足的一串。
¥350
≈ HK$17
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鸡肝
レバー
烤制新鲜鸡肝，口感松软。入口即化，味道浓郁。是肝脏爱好者的必点之选。
¥350
≈ HK$17
0
鸡心
ハツ
烤制鸡心（ハツ）的烤鸡肉串。口感独特爽脆，越嚼越能品尝到鲜味。与酒类搭配也绝佳。
¥350
≈ HK$17
0
鸡胗
砂肝
精心烤制鸡胗的烤鸡肉串。口感独特爽脆，越嚼越能品尝到鲜味。烤制香气十足，是绝佳的下酒菜。
¥350
≈ HK$17
0
鸡脖肉
せせり
烤制鸡脖肉（せせり）的烤鸡肉串。肉质适度肥美有弹性，味道多汁浓郁。也被称为稀有部位。
¥350
≈ HK$17
0
鸡皮
鶏皮
烤制香喷喷的鸡皮的烤鸡肉串。口感酥脆，脂肪味道浓郁，是绝佳的下酒菜。
¥350
≈ HK$17
0
鸡肉丸
つくね
将鸡绞肉搓成丸子串起，用秘制酱汁烤制而成的自制鸡肉丸。口感松软，酱汁的甜咸味道绝妙。深受儿童喜爱。
¥350
≈ HK$17
0
鸡腿肉
もも
烤制鸡腿肉的烤鸡肉串。肉汁丰富，口感有弹性。可以充分品尝到鸡肉本身的风味。
¥350
≈ HK$17
0
照烧鸡腿肉配山椒
照り焼きもも 山椒添え
<烹饪需要20分钟>
将多汁的鸡腿肉照烧后，配以风味浓郁的山椒烤制而成。甜咸的酱汁和山椒的辛辣香气令人食欲大开。烹饪需要20分钟。
¥350
≈ HK$17
0
ふりそで 葱间
ふりそで ねぎま
将鸡肉的稀有部位“ふりそで”与甜味浓郁的葱交替串起烤制而成。具有ふりそで的汁水感和葱的烤制香味的绝妙平衡。
¥350
≈ HK$17
0
鸡臀肉
首皮
精心烤制鸡皮的烤鸡肉串。口感酥脆，脂肪味道浓郁，是绝佳的下酒菜。
¥350
≈ HK$17
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きわ
烤制鸡胸肉和鸡里脊之间的稀有部位“きわ”。兼具鸡里脊的清淡鲜味和鸡胸肉的弹性，可以品尝到独特的口感。
¥350
≈ HK$17
0
鸡臀肉
ぼんじり
烤制鸡尾肉（ぼんじり）的烤鸡肉串。肥美多汁，口感入口即化。烤制香气十足，可以品尝到浓郁的鲜味。
¥350
≈ HK$17
0
ソリレス
烤制鸡骨盆周围的稀有部位“ソリレス”。口感有弹性又柔软，味道浓郁是其特点。每只鸡只能取下少量，是珍贵的部位。
¥350
≈ HK$17
0
鸡翅
手羽先
烤制香喷喷的鸡翅的烤鸡肉串。鸡皮酥脆，鸡肉多汁，骨头周围的肉尤其美味。与啤酒搭配也绝佳。
¥350
≈ HK$17
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法国鸭
フランス鴨
时价
烤制法国鸭肉串。具有鸭肉特有的浓郁鲜味和适度的脂肪甜味。价格会随季节和进货情况变动。
0
法国鹌鹑
フランス鶉
时价
烤制法国鹌鹑肉串。风味细腻而丰富，肉质湿润是其特点。因是稀有食材，价格会随季节和进货情况变动。
0
烤蔬菜
也有当季烤蔬菜。请告知。
香菇
しいたけ
烤制厚实的香菇。越嚼越能感受到香菇特有的丰富香气和鲜味在口中蔓延。虽然简单但味道深邃。
¥300
≈ HK$15
0
莲藕
れんこん
烤制口感爽脆的莲藕。带有烤制香气的同时，也能品尝到莲藕本身淡淡的甜味。也适合作为餐间小点。
¥300
≈ HK$15
0
银杏
ぎんなん
口感粉糯，带有独特苦味的银杏果。轻撒盐烤制，能引出银杏果本身的香味。请品尝当季的美味。
¥300
≈ HK$15
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蘑菇
きのこ
烤制数种蘑菇。可以品尝到蘑菇特有的丰富香气和各自不同的口感。是发挥食材原味，烹饪方法简单。
¥300
≈ HK$15
0
生姜
みょうが
配味噌
烤制带有清爽香气的生姜，配以特制味噌。生姜的清爽与味噌的浓郁味道绝妙搭配。非常适合搭配日本酒或烧酒。
¥300
≈ HK$15
0
鹌鹑
うずら
将小巧可爱的鹌鹑蛋串起烤制而成。蛋黄浓郁，口感软糯。建议撒盐简单品尝。
¥300
≈ HK$15
0
卡乔卡瓦洛奶酪
カチョカバロチーズ
烤制意大利葫芦形奶酪 Caciocavallo。表面烤至金黄，内部融化呈浓稠状，散发出浓郁的牛奶风味。是佐酒小食的绝佳选择。
¥500
≈ HK$25
0
收尾菜品
特制拉面
特製ラーメン
以浓缩了鸡肉鲜味的特制汤汁为傲的拉面。是收尾的绝佳选择，味道清淡而浓郁。对饮酒后的胃也很温和。
¥600
≈ HK$30
0
亲子盖饭
親子丼
将松软的鸡蛋和鲜味十足的鸡肉用甜咸的汤汁煮制，盖在米饭上，是日本的经典料理。味道温和，能温暖您的身心。
¥600
≈ HK$30
0
甜点
特制布丁
特製プリン
口感顺滑，蛋味浓郁的自制布丁。甜度适中，是餐后绝佳的优雅风味。
¥500
≈ HK$25
0
综合天然奶酪
ナチュラルチーズ盛り合わせ
精选数种天然奶酪拼盘。可以品尝到各自不同的风味和口感。作为佐酒小食，请慢慢享用。
¥700
≈ HK$35
0
葡萄酒
葡萄酒
Bourgogne Blanc de Blancs Brut
ボル・グラン・クラマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット
产地：法国勃艮第
品种：霞多丽
采用香槟法熟成18个月。
由法国勃艮第产的霞多丽品种100%酿造的起泡酒。采用香槟法熟成18个月，气泡细腻，香气复杂。口感清爽干型，是餐前饮用的绝佳选择。
¥950~
≈ HK$47
白葡萄酒
Indigo Ridge Chardonnay (醇厚干型)
インディコ・ロイズ・シャルドネ (まろやか辛口)
产地：智利瓦莱马
品种：霞多丽
具有柑橘类清爽的香气和令人联想到坚果和蜂蜜的柔顺果味。在干燥的地中海气候下，早晚温差大，种植出优质的葡萄。
由智利瓦莱马产的霞多丽品种100%酿造的，口感醇厚干型的白葡萄酒。除了柑橘类的清爽香气外，还可以品尝到令人联想到坚果和蜂蜜的柔顺果味。是与日式料理也很搭配的平衡风味。
¥4,500~
≈ HK$224
Fusion Sauvignon Blanc (华丽干型)
フュージョン・ソーヴィニヨン・ブラン (華やか辛口)
产地：新西兰马尔堡
品种：长相思
在马尔堡最佳产区Viper生产的长相思。
带有柑橘和香草的香气。
成熟的贵腐果实的余韵令人愉悦。
新西兰马尔堡产的长相思。华丽干型，带有热带水果和香草的香气。清爽的酸度和矿物质感令人愉悦，与海鲜料理搭配绝佳。
¥4,900~
≈ HK$244
San Valentin Gros Ves (优雅干型)
サン・ヴァレンティン・グロ・ヴェサ (エレガント辛口)
产地：法国勃艮第
品种：霞多丽
带有苹果、桃子、青柠和矿物质感的香气。
口感顺滑，平衡感好，圆润的果味伴随着令人愉悦的酸度在余韵中延续。
海拔200米，朝南偏西的葡萄园的葡萄能早期成熟，实现了酸度和成熟度的平衡。
Domaine Grand's 是一个自20世纪20年代开始的家族酒庄。
由法国勃艮第产的霞多丽品种酿造的，优雅干型的白葡萄酒。具有苹果、桃子、青柠般的果味和矿物质感。顺滑的口感和平衡的酸度，能衬托出菜肴的风味。
¥6,200~
≈ HK$309
红葡萄酒
也有其他葡萄酒酒单。
罗讷河谷红葡萄酒 (酒体饱满)
コート・デュ・ローヌ・ルージュ (フルボディ)
产地：法国西拉、歌海娜
品种：西拉、歌海娜
带有浆果类果实和黑胡椒等的香气。
使用树龄40年以上的葡萄分开酿造。
兼具浓郁的口感和辛辣感。
由法国罗讷河谷产的西拉和歌海娜品种混酿而成，酒体饱满的红葡萄酒。具有浆果类果味和黑胡椒般的香料香气，口感浓郁强劲。适合搭配肉类料理和奶酪。
¥5,600~
≈ HK$279
Indigo Ridge Cabernet S (中等酒体)
インディコ・ロイズ・カベルネ・S (ミディアムフル)
产地：智利瓦莱马
品种：赤霞珠
带有黑加仑、黑樱桃和淡淡香料的香气。
果味和单宁平衡良好，是搭配餐点的绝佳赤霞珠。
由智利瓦莱马产的赤霞珠品种酿造的中等酒体红葡萄酒。黑加仑和黑樱桃的果味中，融入了淡淡的香料香气。单宁平衡良好，可搭配多种料理。
¥4,900~
≈ HK$244
Chateau Mignon Cru Bourgeois (中等酒体)
シャトー・ミニョン・クリュ・ブルジョワ (ミディアムフル)
产地：法国波尔多地区
品种：梅洛、赤霞珠、品丽珠
具有黑莓、紫罗兰、薄荷、香料、黑莓、黑胡椒、李子以及香草的香气。
香气复杂而浓郁，果味丰富，单宁扎实，余韵平衡。
由法国波尔多地区梅洛、赤霞珠、品丽珠混酿而成，酒体中等偏饱满的红葡萄酒。具有黑莓、紫罗兰、香料等复杂香气，可享受浓郁的果味和扎实的单宁。经陈酿后风味更佳，适合搭配肉类料理。
¥5,600~
≈ HK$279
Michel Jullien Bourgogne Pinot Noir (中等酒体)
ミシェル・ジュニエール・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール (ミディアムフル)
产地：法国勃艮第
品种：黑皮诺
带有黑果味、紫罗兰、肉豆蔻和香料的香气。
使用科特尼区域分开挑选的葡萄。
为了提高品质，是参加了知名酒庄的大规模勃艮第红葡萄酒。
12个月以上即可感受到优雅的酸度，平衡的果味
余韵悠长。
冷收成，浸渍发酵后熟成。
由法国勃艮第产的黑皮诺品种酿造的中等酒体红葡萄酒。黑果味中带有紫罗兰和肉豆蔻的香气，口感酸度优雅，果味平衡。口感细腻而有深度，易于搭配多种料理。
¥6,500~
≈ HK$323
饮品
饮品
朝日生啤酒 Maruef
アサヒ生ビール マルエフ
本日生啤
口感顺滑，味道醇厚的朝日生啤酒。俗称“Maruef”，是只有在餐饮店才能品尝到的特别啤酒。苦味爽口，清爽感十足，非常适合搭配烤鸡肉。
¥680~
≈ HK$34
札幌惠比寿 小瓶
サッポロヱビス 小瓶
100%麦芽的奢华啤酒，札幌惠比寿啤酒小瓶装。香气浓郁，味道深邃，口感扎实。适合特别的日子或日常饮用。
¥500
≈ HK$25
0
札幌惠比寿 无酒精
サッポロプレミアムアルコールフリー
100%麦芽的无酒精啤酒。继承了惠比寿啤酒的传统，实现了啤酒特有的醇厚和香气。可以无顾虑酒精，享受与餐点搭配的啤酒时光。
¥500
≈ HK$25
0
软饮料
绿茶
緑茶
温热或冰镇的日本茶。适合在用餐中段或餐后清口时饮用。请品尝日本的传统风味。
¥500
≈ HK$25
0
苹果汁 (青森县产富士)
りんごジュース (青森県産 ふじ)
使用青森县产富士苹果100%制成的，直榨苹果汁。可以品尝到浓郁的甜味和苹果本身清爽的酸度。
¥500
≈ HK$25
0
姜汁汽水 ( Wilkinson )
ジンジャーエール (ウィルキンソン)
Wilkinson 品牌的正宗姜汁汽水。气泡强劲，带有姜的辛辣感，口感清爽。不仅适合佐餐，也适合在需要提神时饮用。
¥500
≈ HK$25
0
圣培露
サンペレグリノ
意大利产的天然微气泡水，圣培露。气泡细腻，矿物质丰富，口感醇厚。能衬托出菜肴的风味，使口中清爽。
¥500
≈ HK$25
0
富士矿泉水
富士ミネラルウォーター
不点酒水的客人将为您提供此水。
使用富士山天然水制成的矿泉水。口感醇厚易饮，被誉为日本名水。不点酒水的客人将为您提供此水。
¥500
≈ HK$25
0
绝妙梅酒
凄い梅酒
将精选的梅子浸泡制成的，口感浓稠的梅酒。具有梅子丰富的香气和酸甜平衡的特点。请加冰块或兑水饮用。
¥600
≈ HK$30
0
幸福果实 七福神浓稠梅子酒
しあわせ果実 七福神とろーりうめ
(喜多之樱) (加冰块/兑水)
使用精选梅子奢华制成的，口感浓稠的梅酒。具有梅子浓郁的鲜味和果香，是带来幸福感的味道。请加冰块或兑水饮用。
¥600
≈ HK$30
0
麦烧酒
麦焼酎
(加冰块/兑水)
使用100%精选大麦酿造的，口感清爽的麦烧酒。带有香ばしい香气和轻快的口感，不会干扰菜肴的味道。请根据喜好选择加冰块、兑水或兑热水饮用。
¥600
≈ HK$30
0
海波利
ハイボール
用苏打水稀释威士忌制成的清爽海波利。口感清爽，与餐点搭配绝佳。可以享受苏打的刺激和威士忌的香气。
¥650
≈ HK$32
0
温热的茶
温かいお茶
令人心旷神怡的温热日本茶。适合餐后收尾或在寒冷时暖身。温和的香气和淡淡的苦味能让您平静下来。
¥400
≈ HK$20
0
日本酒
大七生酛 (福岛县)
大七きもと (福島県)
生酛造的王道。口感醇厚顺滑，平衡感好，易于搭配任何料理。
在福岛县酿造的传统生酛造日本酒。能充分感受到米饭的鲜味，口感醇厚平衡。易于搭配任何料理，适合广泛的场合。
¥700
≈ HK$35
0
引っかけ鹤 (鸟取县)
ひっかけ鶴 (鳥取県)
100%使用玉荣酒米酿造，由于不易出现心白，因此酿成了口感轻快的日本酒。
在日本鸟取县使用100%玉荣酒米酿造的日本酒。玉荣是心白（米中心白色部分）不易出现的品种，因此酿成了口感轻快、味道清澈的日本酒。清爽易饮。
¥700
≈ HK$35
0
五桥/云海 (山口县)
五橋/雲海 (山口県)
充满热情酿造，米香甜美，纯米余韵绝佳。
在山口县充满热情酿造的日本酒。具有米饭本身的甜味和纯粹的米香，余味清爽优雅。请品尝精心酿造出的细腻风味。
¥700
≈ HK$35
0
天明林/特别纯米酒 (三重县)
天明林/特別純米酒 (三重県)
装瓶后在酒窖中慢慢熟成，随着时间推移变得更加醇厚，口感柔和。
在三重县酿造的特别纯米酒，装瓶后在酒窖中慢慢熟成。经过熟成期，口感变得更加醇厚，柔和而温顺。虽然味道深邃但易于饮用。
¥800
≈ HK$40
0
神龟 Dry (埼玉县)
神亀 ドライ (埼玉県)
无需多言的完美纯米酒。
风味复杂，米香浓郁，强烈推荐！
在埼玉县酿造的，完美度无需多言的纯米酒。风味复杂，米香浓郁，强烈推荐给日本酒爱好者。口感清爽，也适合佐餐。
¥800
≈ HK$40
0
神龟 彦麻吕 (埼玉县)
神亀 ひこまろ (埼玉県)
完美熟成！
搭配料理的日本酒。请感受其深度。
在埼玉县酿造的，长期熟成的日本酒。具有熟成带来的深邃醇厚和复杂香气。是精心考虑与料理搭配的佳酿，请细细品味其深邃的风味。
¥900
≈ HK$45
0
芋烧酒
三岳 (屋久岛，鹿儿岛县)
三岳 (屋久島、鹿児島県)
使用了1993年被登录为世界自然遗产的屋久岛丰富的年降水量
酿造出的高品质、口感醇厚易饮的芋烧酒。
在鹿儿岛县屋久岛自然丰富的环境中酿造的芋烧酒。使用了1993年被登录为世界自然遗产的屋久岛丰富的天然水，口感醇厚易饮。也推荐给芋烧酒初学者。
¥600
≈ HK$30
0
森伊藏 (垂水市，鹿儿岛县)
森伊蔵 (垂水市、鹿児島県)
带有甜美的芋头香气和干净优雅的口感。
是一款没有了过去“有腥味的烧酒”印象的，品质极高的 premium 烧酒。
在鹿儿岛县垂水市酿造的，品质极高的 premium 芋烧酒。带有甜美的芋头香气和干净优雅的口感，没有芋烧酒特有的腥味，其精致的风味吸引了众多人士。是一款颠覆您对芋烧酒印象的佳酿。
¥1,100
≈ HK$55
0
餐牌到此為止
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