Tomochin RAMEN

醤油ベースのあっさりとしたスープと縮れ麺が特徴の、日本で一般的なラーメンの一種です。豚肉や鶏肉からとった出汁に醤油で味付けし、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔などのシンプルな具材がのっています。親しみやすく、日本人にとっての「ラーメン」の基本とも言える味です。

たっぷりのチャーシュー（豚の煮豚）がのったラーメンです。通常のラーメンよりも肉のボリュームがあり、肉好きにはたまらない一品です。スープや麺は中華そばと同様ですが、チャーシューの旨みがスープに溶け出し、より濃厚な味わいを楽しめます。

麺とスープが別々に提供される、つけ麺スタイルの中華そばです。冷たい麺を温かい魚介系の濃厚なつけ汁につけて食べることが多いですが、店によっては温かい麺で提供されることもあります。麺のコシとつけ汁の深い味わいを別々に堪能できます。

通常の中華そばよりもグレードアップした中華そばです。具材の量が多かったり、より上質なチャーシューや卵が追加されていたりすることが一般的です。基本の味はそのままに、贅沢感を味わいたい方におすすめです。

「上 中華そば」よりもさらに特別な具材や豪華なトッピングが特徴の中華そばです。希少部位のチャーシューや、味玉、さらに多くのメンマや海苔などが盛り付けられていることが多いです。この店で最も豪華な中華そばとして、特別な一杯を楽しみたい方向けです。

通常の中華そばの麺の量が大盛りになったものです。たくさん食べたい方におすすめで、基本的な味や具材は通常の中華そばと同じです。

チャーシュー麺の麺とチャーシューの量が大盛りになったものです。ボリューム満点で、より一層チャーシューを堪能したい方におすすめです。

基本的な中華そばから他の具材を抜いて、ネギのみをトッピングしたシンプルなラーメンです。余計な具材を避けたい方や、ネギの風味を存分に楽しみたい方におすすめです。

豚肉を醤油ベースの甘辛いタレで煮込んだものです。ラーメンの具材として定番で、柔らかくジューシーな食感が特徴です。ラーメンに追加して、肉の旨みをさらに楽しめます。

豚肉を醤油ベースの甘辛いタレで煮込んだものです。ラーメンの具材として定番で、柔らかくジューシーな食感が特徴です。ラーメンに追加して、肉の旨みをさらに楽しめます。

ラーメンの定番トッピングで、タケノコを発酵・乾燥させてから味付けしたものです。シャキシャキとした独特の食感と、ほんのりとした塩味が特徴で、ラーメンの味にアクセントを加えます。

ラーメンのトッピングとして使われる刻んだ長ネギまたは青ネギです。シャキシャキとした食感と、特有の香りがラーメンの風味を引き立てます。辛味が苦手な場合は「ねぎ抜き」も選択肢の一つです。

乾燥させた海苔を四角くカットしたもので、ラーメンに浸して食べたり、麺を巻いて食べたりします。磯の香りがラーメンのスープに深みを与え、独特の風味が楽しめます。

完全に火が通ったゆで卵です。ラーメンに入れると、まろやかなコクが加わり、味の変化を楽しめます。

加熱していない生の鶏卵です。熱いラーメンのスープに溶かすことで、スープがまろやかになり、麺に絡んで独特の口当たりになります。すき焼きのように麺を絡めて食べる人もいます。

冷たいボトルで提供される日本のビールです。食事と一緒に楽しむ定番の飲み物で、ラーメンの濃厚な味わいと相性が良いとされています。