Tomochin RAMEN

Name: Tomochin RAMEN
Address: 2 Chome-21-4 Koenjikita, Suginami City, 东京
Price range: ¥50 - ¥1200

★ 3.9 (669) $Budget 📍 2 Chome-21-4 Koenjikita, Suginami City

面类

中华拉面

中華そば

这是一种在日本很常见的拉面，特点是酱油基底的清淡汤头和卷曲的面条。用猪肉或鸡肉熬制的汤头，用酱油调味，配有叉烧、笋干、葱、海苔等简单配料。味道亲切，可以说是日本人心中“拉面”的基本味道。

¥750 ≈ ¥34

叉烧拉面

チャーシュー麺

配有大量叉烧（炖猪肉）的拉面。与普通拉面相比，肉的份量更大，是肉食爱好者的绝佳选择。汤和面与中华拉面相同，但叉烧的鲜味融入汤中，带来更浓郁的风味。

¥1,000 ≈ ¥45

蘸面

もり中華

这是一种蘸面风格的中华拉面，面条和汤分开提供。通常是将冷面放入温热的鱼介浓汤中食用，但有些店也提供温面。可以分别品尝到面条的嚼劲和汤汁的浓郁风味。

特级中华拉面

上中華そば

这是比普通中华拉面更升级的中华拉面。通常配料份量更多，或者添加了更优质的叉烧和鸡蛋。在保持基本味道的同时，推荐给想体验奢华感的人。

¥900 ≈ ¥41

特制中华拉面

特上中華そば

这是一款比“特级中华拉面”拥有更特别的配料和更豪华配菜的中华拉面。通常会配有稀有部位的叉烧、溏心蛋，以及更多的笋干和海苔等。作为本店最豪华的中华拉面，适合想要品尝特别一碗的人。

¥1,100 ≈ ¥50

中华拉面大份

中華そば大

这是比普通中华拉面面条量更大的份量。推荐给想吃很多的人，基本味道和配料与普通中华拉面相同。

¥950 ≈ ¥43

叉烧拉面大份

チャーシュー麺大

这是叉烧拉面中面条和叉烧份量都加大的版本。份量十足，推荐给想更进一步品尝叉烧的人。

¥1,200 ≈ ¥54

中华拉面（仅葱）

中華そば(ねぎのみ)

这是在基本中华拉面中省略其他配料，只放葱的简单拉面。推荐给想避免多余配料或想充分享受葱香味的人。

¥650 ≈ ¥29

配料

叉烧 100克

チャーシュー 100g

用酱油基底的甜咸酱汁炖煮的猪肉。是拉面的经典配料，特点是柔软多汁。可以添加到拉面中，进一步享受肉的鲜味。

¥300 ≈ ¥14

叉烧 50克

チャーシュー 50g

用酱油基底的甜咸酱汁炖煮的猪肉。是拉面的经典配料，特点是柔软多汁。可以添加到拉面中，进一步享受肉的鲜味。

¥150 ≈ ¥7

笋干

メンマ

这是拉面的经典配料，将竹笋发酵、干燥后再进行调味。特点是爽脆的独特口感和淡淡的咸味，为拉面增添了风味。

¥100 ≈ ¥5

葱

ネギ

切碎的葱或青葱，用作拉面的配料。爽脆的口感和独特的香味能提升拉面的风味。如果怕辣，也可以选择“不加葱”。

¥100 ≈ ¥5

海苔

将干燥的海苔切成方形，可以浸入拉面中食用，也可以用来卷面吃。海苔的鲜味为拉面汤增添了深度，可以享受到独特的风味。

¥100 ≈ ¥5

水煮蛋

茹で卵

完全煮熟的水煮蛋。加入拉面中，可以增加醇厚的风味，享受味道的变化。

¥100 ≈ ¥5

生鸡蛋

生卵

未加热的生鸡蛋。将其放入热拉面汤中，汤会变得醇厚，并与面条缠绕在一起，带来独特的口感。有些人会像吃寿喜烧一样用面条蘸着吃。

¥50 ≈ ¥2

饮品

瓶装啤酒

瓶ビール

这是用冰镇瓶装提供的日本啤酒。是搭配餐点享用的经典饮品，据说与拉面的浓郁风味非常搭配。

¥600 ≈ ¥27

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商店信息

★

3.9

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$ Budget

📍 2 Chome-21-4 Koenjikita, Suginami City

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