Tien Hiang

千切りにした青パパイヤを使った、新鮮でシャキシャキしたタイ風サラダ。酸味、辛味、わずかな甘味のバランスが取れています。軽やかな食事の始まりに最適。

ベトナム風の新鮮でシャキシャキした様々な生野菜サラダ。軽いレモン風味のドレッシングで味付け。爽やかで食感が楽しい。

ベトナム風揚げ春巻き。野菜と代替肉入り。皮はゴールデンブラウンでカリカリ。レタスとミントで包んで食べる。

カレー風味の野菜を詰めた、カリカリの小さなロール。スパイシーで美味しい。前菜として温かい状態で提供。

様々な種類のベジタリアン揚げ物の盛り合わせ。カリカリからモチモチまで、様々な食感と風味を試すのに最適。シェアするのにぴったり。

薄い生地の餃子。片面を焼いてカリカリに、もう片面を蒸して柔らかく仕上げています。野菜とキノコの詰め物は豚肉風で風味豊か。米酢または醤油につけて。

クロワッサン型の揚げ餃子。カリカリで膨らんだ皮。風味豊かなキノコを使った濃厚で美味しい詰め物。温かく心温まる前菜。

パン粉をまぶして揚げた鶏肉風代替肉。ナゲットやフライドチキンのような食感。外はカリカリ、中は柔らかい。

軽い衣で揚げたエビ風代替肉。カリカリでゴールデンブラウンに揚がっており、ディップソース付き。シーフードの驚くべきベジタリアン代替品。

丸ごとまたはカットしたシイタケを衣につけて揚げたもの。濃厚な旨味と肉のような食感が特徴。キノコ好きにはたまらない一品。

タイのトムカーガイ風のクリーミーで香り高いスープ。ココナッツミルクのまろやかさがスパイスと絶妙に調和。代替肉とシャキシャキ野菜添え。

クリアで軽い、優しい味わいのスープ。シルクのような豆腐と緑の野菜が入っています。重すぎずに体を温めるのに最適。

半透明の生地で作られた、クラシックな広東風蒸し餃子。エビ風の美味しい詰め物入り。繊細で、わずかに粘り気のあるモチモチした食感。

非常に薄い米粉の蒸しクレープ。キノコと豚肉風代替肉の詰め物を巻いています。新鮮なハーブとソース添え。ベトナム北部特有の軽やかで洗練された料理。

蒸し点心の盛り合わせ。様々な形と野菜の詰め物を試すことができます。竹かごに入って温かい状態で提供。

米粉の皮で巻いた、揚げていないフレッシュなロール。芳香ハーブ、ビーフン、豆腐入り。非常にフレッシュで軽い。ホイシンソースまたはピーナッツソースにつけて。

自家製餃子がたっぷり入った麺スープ。風味豊かで心温まるスープ。栄養満点の完全な一品。

ベトナムの国民的スープのベジタリアンバージョン。スパイス（アニス、シナモン）の効いた濃厚なブロスに、平たい米麺と新鮮なハーブ添え。レモンと唐辛子でカスタマイズ可能。

ピーナッツとスパイスのサテソースとココナッツミルクをベースにした、濃厚でスパイシーなスープ。クリーミーなテクスチャーと濃厚なナッツ風味。温かくボリュームのある一品。

タイ風焼きそば。甘酸っぱい味付け。砕いたピーナッツ添え。ベジタリアンバージョンの定番ストリートフード。

強火で炒めた幅広の米麺（ウォックヘイ）。濃い醤油ベースの味付け、ビーフ風代替肉と緑の野菜添え。モチモチした食感とスモーキーな風味。

温かいビーフンサラダ。ビーフ風代替肉の炒め物、カリカリの生春巻き、生野菜添え。甘辛いベジタリアンヌックマムソースをかけて。非常に人気のある料理。

ビーフの代わりにエビ風天ぷらを使ったボブン風。ミントとレモングラスの香りが爽やかで、シャキシャキした食感。大きなボウルで提供されるボリューム満点の一品。

伝統的な仏教僧の精進料理。様々な野菜と豆腐を軽いソースで煮込んだもの。健康的で繊細な味わい。

キャラメルソースで煮込んだ代替肉の角切り。熱々の鍋で提供されます。ソースは濃厚で甘辛く、白米によく合います。

黒胡椒ソースで炒めたビーフ風代替肉。熱々の鍋で提供されます。ピリ辛で香ばしい風味。

鍋で提供される名物料理、チーズ（ビーガンではありません）でグラタン風に仕上げています。ご飯、ソース、野菜、ベジタブルプロテインの温かい組み合わせ。濃厚でとろけるような味わい。

カリカリの皮と甘辛いラッカーソースが特徴のローストダック風代替肉。脂っこさを和らげるマリネ野菜とご飯添え。驚くほどリアルな食感。

蓮の葉で包まれたもち米のおこわ。蓮の葉の繊細な香りと具材の風味がご飯に移っています。ボリュームのある伝統的な広東料理。

マリネして炒めたビーフ風代替肉の角切り。トマト風味の赤米添え。生野菜付き。フランスとベトナムの影響を受けた料理。

日本のカレーソースをかけたベジタブルカツレツ。白米添え。日本で非常に人気のある、温かく辛さ控えめな料理。

クリーミーなピーナッツソースをかけたグリル串。ご飯添え。濃厚で甘辛く、ナッツのような風味。

熱々の鉄板で提供される豪快な一品。具材がジンジャー風味の香ばしいソースでジュージュー焼かれます。スモーキーな風味とシャキシャキ野菜。

レモングラスでマリネしてグリルしたビーフ風代替肉の串。野菜と一緒に。フレッシュでレモン風味豊か。

ターメリックで黄色く色付けされた、パリパリの大きなクレープ。もやしと代替肉入り。レタスやハーブで包み、ソースにつけて手で食べる。定番料理。

鶏肉風代替肉とタイバジルをたっぷり使った炒め物。バジル特有のアニスと胡椒のような風味が特徴。タイ料理の定番。

柔らかい食感とカリカリのローストカシューナッツを組み合わせた炒め物。軽くて風味豊かなソース。食感のコントラストが人気。

ビーフ風代替肉のスライスを黒胡椒と一緒に炒めたもの。セロリの香りが効いたピリ辛で風味豊か。プレーンライスとの相性抜群。

鮮やかな赤いソースでコーティングされた、甘酸っぱいベジタブルポークフリット。カリカリ野菜とパイナップルまたはトマト添え。彩り豊かで食欲をそそる一品。

鶏肉風代替肉をフレッシュなレモングラスと一緒に炒めたもの。強いレモンの香りが爽やか。ソースは少なめのドライ炒め。

蒸し炊きした香り高い白米。ソース系料理の基本的な付け合わせ。

もち米。ラオスやタイ北部で一般的な、粘り気のある濃厚な食感。伝統的に手で丸めて食べます。

ハム風代替肉の角切りと小さな野菜を加えて炒めた焼き飯。風味豊かでわずかに油っこく、単独でも付け合わせとしても食べられます。

シイタケなどの風味豊かな具材と一緒に炒めたもち米。濃厚で粘り気のある食感、旨味。

タイ風焼き飯。聖なるバジルで香り付け。スパイシーで香り高い。

醤油と野菜で炒めた小麦麺。シンプルで人気のある料理、モチモチした食感。

季節の野菜を軽く炒め、シャキシャキ感を残したカラフルなミックス。軽くて光沢のあるソース。

ニンニクまたは醤油でシンプルに炒めた中華風緑黄色野菜。茎はシャキシャキ、葉は柔らかい。健康的で緑豊かな付け合わせ。