The moment restaurant

Name: The moment restaurant
Address: 32 Rue du Fer à Moulin, 75005 Paris, France, パリ
Price range: €7 - €28

★ 5.0 (29) 📍 32 Rue du Fer à Moulin, 75005 Paris, France

前菜

ゆで卵2個と軽めのマヨネーズソース

Duo d'œufs et sa mayonnaise légère

固ゆで卵2個を冷たい状態で提供し、自家製マヨネーズソースを添えたもの。シンプルでクリーミーな、ビストロの定番前菜。

€7 ≈ ¥1,268

ビーツ、フェタチーズ、田舎風ハムのタルタル

Tartare de betterave, féta et jambon de pays

赤ビーツを細かく角切りにし、フェタチーズと乾燥生ハムを混ぜ合わせたもの。甘み、塩味、土の風味が調和した一品。

€9 ≈ ¥1,631

スモークサーモンの盛り合わせ

Assiette de saumon fumé

冷たいスモークサーモンのスライス。柔らかく脂の乗った身に、スモーキーな風味が強く、しばしばトーストと共に提供されます。

€14 ≈ ¥2,537

田舎風パテ

Paté de campagne

粗挽き豚肉をベースにした田舎風テリーヌ。肉感のある食感と豊かな風味が特徴の、フランスのシャルキュトリーの定番。

€8 ≈ ¥1,449

メイン

鶏むね肉のソテーきのこクリームソースポテトマッシュ添え

Suprême de poulet sauce aux champignons et écrasé de pomme de terre

柔らかい鶏むね肉に、クリーミーなきのこソースと粗く潰したポテトマッシュを添えて。心温まる、風味豊かな一品。

€18 ≈ ¥3,261

トリッポリーニトリュフクリームソース

Tripoline à la crème de truffe

縁が波打ったロングパスタに、トリュフ風味の濃厚なクリームソースを絡めて。キノコと土の力強い風味。

€20.50 ≈ ¥3,714

サーモンのポワレペストソースライスと温野菜添え

Pavé de saumon sauce pesto avec riz et petits légumes

厚切りサーモンのポワレ、バジルソース（ペスト）がかかり、ライスと野菜が添えられています。ハーブの風味が効いたバランスの取れた一品。

€21.50 ≈ ¥3,895

ブッチャーカットステーキフライドポテト添え

Pièce du boucher avec frites maison

厳選された牛肉（バベット、アングレ、またはリブロース）のグリルに、自家製フライドポテトを添えて。ジューシーな赤身肉とカリカリの付け合わせ。

€28 ≈ ¥5,073

デザート

クレームブリュレ

Crème brûlée

濃厚なバニラ風味のカスタードクリームに、バーナーで炙って固めた薄いキャラメル層を乗せたデザート。冷たいクリーミーさと温かいカリカリ感のコントラスト。

€9 ≈ ¥1,631

チョコレートフォンダン

Fondant au chocolat

とろりとした中心部を持つ、個別のチョコレートケーキ。濃厚なカカオの風味とふわふわの食感。

€9 ≈ ¥1,631

タルトタタン

Tarte tatin

キャラメリゼしたリンゴを逆さまに焼いたタルト。とろけるリンゴと甘いバター。

€9 ≈ ¥1,631

パブロヴァ

Pavlova

外はサクサク、中はふわふわのメレンゲベースのデザート。ホイップクリームとフルーツが添えられています。甘く、軽やかで、スイート。

€10 ≈ ¥1,812

カフェ・グルマン

Café gourmand

エスプレッソコーヒーに、数種類のミニデザート（プティフール）を添えて提供されます。少しずつ色々な味を楽しみたい方に最適。

€12 ≈ ¥2,174

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お店情報

★

5.0

Google Mapsの評価29件

📍 32 Rue du Fer à Moulin, 75005 Paris, France

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