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The moment restaurant

★ 5.0 (29) 📍 32 Rue du Fer à Moulin, 75005 Paris, France

前菜

双蛋配轻蛋黄酱
Duo d'œufs et sa mayonnaise légère
两个冷煮鸡蛋，配自制轻蛋黄酱。经典的法式小酒馆开胃菜，简单而顺滑。
€7 ≈ HK$63
甜菜根鞑靼，菲达奶酪和乡村火腿
Tartare de betterave, féta et jambon de pays
切成小丁的红甜菜根，拌入碎菲达奶酪和风干生火腿块。甜、咸、泥土风味的混合。
€9 ≈ HK$81
烟熏三文鱼拼盘
Assiette de saumon fumé
冷切烟熏三文鱼片。肉质细嫩肥美，烟熏味浓郁，常配烤面包。
€14 ≈ HK$126
乡村肉酱
Paté de campagne
粗磨猪肉制成的乡村肉酱。肉质饱满，风味浓郁，是法国熟食的典型代表。
€8 ≈ HK$72

主菜

鸡胸肉配蘑菇酱和土豆泥
Suprême de poulet sauce aux champignons et écrasé de pomme de terre
嫩鸡胸肉配奶油蘑菇酱和粗土豆泥。令人舒适且美味的菜肴。
€18 ≈ HK$162
松露奶油意面
Tripoline à la crème de truffe
长形波浪边意面，配浓郁的松露奶油酱。浓郁的蘑菇和泥土风味。
€20.50 ≈ HK$185
香蒜酱三文鱼配米饭和蔬菜
Pavé de saumon sauce pesto avec riz et petits légumes
厚切三文鱼排，淋上罗勒酱（香蒜酱），配米饭和蔬菜。均衡的香草味菜肴。
€21.50 ≈ HK$194
招牌肉块配自制炸薯条
Pièce du boucher avec frites maison
精选烤牛肉块（腹肉、横膈膜或西冷），配自制炸薯条。多汁的红肉和酥脆的配菜。
€28 ≈ HK$252

甜点

焦糖布丁
Crème brûlée
浓郁的香草奶油甜点，上面覆盖一层用喷枪烤硬的脆焦糖。冷奶油和热脆糖的对比。
€9 ≈ HK$81
熔岩巧克力蛋糕
Fondant au chocolat
独立巧克力蛋糕，内有流心。浓郁的可可风味和湿润的质地。
€9 ≈ HK$81
反烤苹果挞
Tarte tatin
反烤苹果挞，派皮在上面。苹果软糯，黄油香甜。
€9 ≈ HK$81
帕芙洛娃蛋糕
Pavlova
蛋白霜甜点，外脆内软，配打发奶油和水果。甜美、轻盈、香甜。
€10 ≈ HK$90
咖啡甜点拼盘
Café gourmand
一份浓缩咖啡，配有多种迷你甜点的拼盘。适合品尝多种口味。
€12 ≈ HK$108

餐牌到此為止

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商店資訊

★
5.0
Google Maps上的29個評分
📍 32 Rue du Fer à Moulin, 75005 Paris, France
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