サンバルミニイドゥリ
豆と野菜のカレーをかけた米豆蒸しパン
米と豆を発酵させた生地で作る一口サイズの蒸しパン「イドゥリ」に、酸味のある豆カレー「サンバル」をかけた料理。ふわふわとした食感のイドゥリがスープを吸い、優しい味わいが楽しめる。温かいうちに食べるのがおすすめ。
¥1,000
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Thanjai Meals Kyodo
Thanjai Meals Kyodo
TIFFIN
ポディミニイドゥリ
米豆蒸しパンスパイスパウダー炒め
一口サイズの蒸しパン「イドゥリ」に、豆とスパイスの粉末「ポディ」をまぶして炒めた一品。香ばしくピリッとした辛さが特徴。スナック感覚で楽しめる。
¥1,000
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プレーンドーサ
米豆生地のガレット(サンバル、チャトゥニ付き
米と豆を発酵させた生地を鉄板で薄く焼いた南インドのクレープ。外はパリパリ、中は少しもちっとした食感。手でちぎって、添えられたサンバルやチャトニにつけて食べる。
¥1,000
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マサラドーサ
インドで人気スパイスじゃがいも巻きドーサ
スパイスで味付けしたジャガイモ炒めを包んだドーサ。パリパリの生地とホクホクのスパイシーなポテトの相性が抜群。南インド料理の定番メニュー。
¥1,100
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チーズドーサ
とろけるチーズトッピングのドーサ
たっぷりのチーズを使って焼き上げたドーサ。チーズのコクと塩気が生地の酸味とよく合う。辛いものが苦手な人や子供にも食べやすい味。
¥1,250
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ギーローストドーサ
スパイスパウダーと精製バター使用ドーサ
精製バター（ギー）をたっぷりと使って香ばしく焼き上げたドーサ。ギー特有の甘い香りとカリッとした食感が贅沢な味わい。手でちぎってカレーと共に楽しむ。
¥1,200
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ラヴァドーサ
玉ねぎ入網目状のクリスピーセモリナドーサ
セモリナ粉（ラヴァ）を使った網目状の薄焼きドーサ。発酵させずに作るため、通常のドーサよりもクリスピーで軽やかな食感。玉ねぎの甘みがアクセントになっている。
¥1,200
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エッグドーサ
薄焼き卵を包んで一緒に焼いたドーサ
ドーサの生地に卵を広げて焼き上げた料理。卵のまろやかさが加わり、食べ応えがある。朝食や軽食としても人気がある。
¥1,200
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マトンカリドーサ
タミル州で有名なマトンキーマを載せた厚めのドーサ (SARAH MENU AWARDS 2023受賞)
スパイシーな羊肉の挽肉（キーマ）をトッピングした、少し厚焼きのドーサ。お好み焼きのような満足感があり、肉の旨味が生地に染み込んでいる。メインディッシュとして楽しめる。
¥1,350
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SOUP
ラッサム
タマリンドの酸味のあるスープ
タマリンドの酸味と黒胡椒の辛味が効いた南インドの伝統的なスープ。サラサラとしており、食欲をそそる味わい。そのまま飲むほか、ご飯にかけて食べるのも一般的。
¥500
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マトンボーンスープ
骨つきマトン出汁のスパイススープ
骨付きの羊肉をじっくり煮出して作ったスープ。骨髄からの濃厚な旨味とスパイスの香りが特徴。滋養強壮に良いとされる温まる一杯。
¥700
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トマトダニヤラッサム
トマトとドライコリアンダーの酸味スープ
トマトの酸味とコリアンダー（ダニヤ）の爽やかな香りを活かしたラッサムスープ。さっぱりとしていて飲みやすい。スパイシーながらも清涼感がある。
¥600
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SALAD
カダライパルップスンダル
ひよこ豆の温かいスパイスサラダ
茹でたひよこ豆をスパイス、ココナッツ、マスタードシードで炒め和えた温かいサラダ。豆のホクホク感とスパイスの香りが楽しめる。ヘルシーな軽食やおつまみに最適。
¥550
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プロウンチアシードサラダ
海老ときゅうり人参チアシードの冷サラダ
プリプリの海老と新鮮な野菜、スーパーフードのチアシードを使った冷製サラダ。さっぱりとしたドレッシングで和えられており、食感のコントラストが楽しめる。
¥700
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STARTER
メドゥワダ
豆の甘くないお食事ドーナツ
ウラド豆の生地をドーナツ状に揚げた南インドのスナック。外はカリッと、中はふわふわとした食感。甘くなく、チャトニやサンバルにつけて食べる。
¥550
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カリフラワー65
カリフラワーのスパイシーフリッター
スパイスをまぶしたカリフラワーをカリッと揚げた料理。「65」はスパイス漬けの唐揚げスタイルを指す。野菜の甘みとスパイスの刺激が後を引く。
¥800
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ヴェンダッカイ エル カーラム
オクラのセサミスパイスパウダー炒め
オクラを胡麻とスパイスのパウダーで炒めた料理。オクラの粘りと胡麻の香ばしさが特徴。ご飯のおかずにもおつまみにも合う。
¥800
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パニールパコダ
自家製インドカッテージチーズのフリッター
インドの固形チーズ「パニール」にひよこ豆の衣をつけて揚げた天ぷら風スナック。チーズの濃厚な味わいと衣のサクサク感が楽しめる。
¥800
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ムッタイカラッキ/オムレツ
タミル州の半熟スパイスオムレツ
スパイスを効かせた柔らかい半熟のオムレツ。トロッとした食感が特徴で、カレーの副菜としても人気がある。
¥550
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サニーサイドエッグ
片面焼きの半熟目玉焼き パロッタと相性◎
シンプルな半熟目玉焼き。黄身を崩してパロッタ（デニッシュ風パン）やカレーに絡めて食べると美味しい。
¥300
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チキン65
南インドのスパイシーな唐揚げ
南インド発祥の鶏の唐揚げ。赤唐辛子や生姜、ニンニクなどのスパイスでしっかりと下味をつけて揚げている。ピリ辛でお酒が進む味。
¥900
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チキンペッパーフライ
黒胡椒の効いたドライグレイビーチキン炒め
鶏肉をたっぷりの黒胡椒とスパイスで炒め煮にした料理。水分を飛ばしてあり、胡椒の鮮烈な辛さと香りが際立つ。
¥1,000
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チキンロースト
スパイスマリネしたチキンのロースト
スパイスに漬け込んだ鶏肉をローストした一品。表面は香ばしく、中はジューシー。スパイスの風味が肉の旨味を引き立てている。
¥1,000
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マトンコーラウルンダイ
マトンと豆のボールサイズのメンチカツ
羊肉の挽肉と豆を混ぜて団子状にし、揚げた南インド風ミートボール。スパイスが効いており、カリッとした食感と肉の旨味が楽しめる。
¥1,250
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マトンチュッカ
マトンのドライグレイビーのスパイス炒め
羊肉を濃厚なスパイスペーストで炒め、水分を飛ばして旨味を凝縮させた料理。噛むほどにスパイスと肉の味わいが広がる。
¥1,300
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マトンピラタル
マトン揚げスパイス炒め
一度揚げた羊肉をさらにスパイスと炒め合わせた料理。香ばしさとスパイシーさが特徴で、食感もしっかりしている。
¥1,300
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フィッシュフライ
魚のスパイスマリネ焼き
魚の切り身にスパイスペーストを塗り込み、鉄板で焼いた料理。外は香ばしく、中の身はふっくらとしている。ご飯のおかずによく合う。
¥800
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ネッティリ フライ
ワカサギのスパイス唐揚げ
小魚（ワカサギなど）を丸ごとスパイスで味付けして揚げた料理。カリカリとした食感で、頭から尻尾まで食べられる。おつまみに最適。
¥700
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プロウン ワダ
海老のインド風カトレット
海老のすり身にスパイスを混ぜて揚げたインド風のさつま揚げやコロッケのような料理。海老の甘みとスパイスの香りが調和している。
¥1,200
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プロウンペッパーフライ
海老のドライ黒胡椒グレイビーの炒め物
海老をたっぷりの黒胡椒とスパイスで炒めた料理。ピリッとした辛さが海老の甘みを引き立てる。濃厚な味わい。
¥1,200
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CURRY
ネイパルップ
精製バターの風味広がる優しい豆カレー
レンズ豆などを煮込んだシンプルなカレーに、精製バター（ギー）を加えたもの。辛さは控えめで、豆の優しさとバターのコクが味わえる。
¥1,000
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ベジクルマ
ミックス野菜のココナッツマイルドカレー
様々な野菜をココナッツミルクベースのグレイビーで煮込んだカレー。クリーミーでマイルドな味わいが特徴。スパイスは控えめで食べやすい。
¥1,100
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サンバール
南インド定番 豆と野菜の滋味広がるカレー
豆と野菜をタマリンドの酸味と特製スパイスパウダーで煮込んだ、南インドの家庭の味。ご飯やティファン（軽食）にかけて食べるのが基本。
¥1,050
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チキンクルマ
ココナッツグレイビーマイルドチキンカレー
鶏肉をココナッツミルクとカシューナッツのペーストで煮込んだ濃厚でクリーミーなカレー。辛さは控えめで、コク深い味わい。
¥1,300
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チキンワルタカレー
ローストココナッツのセミドライカレー
炒って香りを引き出したココナッツを使った鶏肉のカレー。水分が少なめのセミドライタイプで、香ばしさとスパイスの風味が濃厚。
¥1,400
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チキンチェッティナードゥ
贅沢にスパイスを使用したチキンカレー
スパイスの宝庫と呼ばれるチェッティナード地方の伝統的なチキンカレー。黒胡椒、フェンネル、スターアニスなど多種類のスパイスを使い、香り高くパンチのある味わい。
¥1,400
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マトンクルマ
ココナッツグレイビーマイルドマトンカレー
羊肉をココナッツミルクベースのソースで煮込んだマイルドなカレー。羊肉の旨味がクリーミーなソースに溶け込んでいる。
¥1,400
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マトンコランブ
濃厚なマトンの風味のココナッツカレー
南インドの家庭的な羊肉カレー。ココナッツとスパイスを使った少し酸味のあるサラッとしたグレイビーが特徴。ご飯によく合う。
¥1,400
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マトン チェッティナードゥ
贅沢にスパイスを使ったマトンカレー
チェッティナード地方特有の、スパイスをふんだんに使った羊肉カレー。複雑なスパイスの香りと羊肉の力強い旨味が楽しめる、スパイシーな一皿。
¥1,400
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ミーンコランブ
魚とタマリンドの酸っぱ辛いカレー
魚をタマリンドの酸味と唐辛子の辛味が効いたスープで煮込んだカレー。さっぱりとしていながらも奥深い味わい。ご飯にかけて食べるのがおすすめ。
¥1,350
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プロウンマサラ
海老とトマトの濃厚なセミグレイビーカレー
海老をトマトと玉ねぎベースの濃厚なソースで煮込んだカレー。海老の甘みとトマトの酸味、スパイスが一体となっている。
¥1,400
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チキンポリチャ クートゥー
豆とチキンの優しい煮込みカレー
豆と鶏肉をココナッツとスパイスで優しく煮込んだ料理。汁気は少なめで、素材の甘みとスパイスの風味が穏やかに調和している。
¥1,400
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プロウンポリチャ クートゥー
豆と海老の優しい煮込みカレー
豆と海老をココナッツベースで煮込んだ南インドのシチュー風カレー。辛さは控えめで、海老の旨味とココナッツの甘みが楽しめる。
¥1,500
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キーライチキンカレー
南インド風 緑のほうれん草チキンカレー
たっぷりのほうれん草と鶏肉を使ったカレー。緑色の見た目が特徴で、ほうれん草の栄養と鶏肉の旨味が詰まっている。
¥1,400
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キーライマトンカレー
南インド風 緑のほうれん草マトンカレー
ほうれん草のペーストと羊肉を煮込んだカレー。羊肉のクセをほうれん草がマイルドにし、栄養価も高い一品。
¥1,500
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DINNER MEALS
ノンベジミールス(お肉のミールス)
ポンニライス、パン、サンバル、ラッサム、ドライチキンカレー、チキン又はマトンクルマ、クートゥ、アッパラム、ピックル、スイーツの定食
南インドの定食「ミールス」の肉料理版。ご飯、パン、数種類のカレー（肉カレー含む）、副菜、スープがワンプレートに載っている。色々な味を少しずつ混ぜながら食べるのがスタイル。
¥2,500~
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ベジミールス(野菜のみ使用)
ポンニライス、パン、サンバル、ラッサム、カーラコロンブ(辛い野菜カレー)、クートゥー、アッパラム、ピックル、ヨーグルト、スイーツの定食
野菜料理のみで構成された南インドの定食。豆カレーや野菜カレー、スープ、ヨーグルトなどがセットになっている。ヘルシーだがスパイスの風味で満足感が高い。
¥2,300~
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RICE
インディアンライス
インドのお米 白米
パラパラとした食感が特徴のインド産の長粒米。カレーとの相性が良く、汁気をよく吸う。
¥300~
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レモンライス
酸味のあるレモンの混ぜご飯
ご飯をレモン果汁、ターメリック、ナッツ、スパイスで炒めた南インドの定番ご飯。爽やかな酸味と鮮やかな黄色が食欲をそそる。
¥900
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タマリンドライス
酸味のあるタマリンド炒めご飯
タマリンドのペーストとスパイスをご飯に混ぜ込んだ料理。独特のコクのある酸味が特徴で、保存食としても親しまれている伝統的な味。
¥900
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BREAD
コットゥパロッタ
パンを細かくして卵とスパイスで炒めた料理
デニッシュ風のパン「パロッタ」を細かく刻み、卵、野菜、スパイス、肉汁などと一緒に鉄板で炒め合わせたストリートフード。スパイシーでボリューム満点。
¥1,000
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バンパロッタ
厚めの揚げ焼きうず巻きの平焼きパン
通常のパロッタよりも少し厚みがあり、パン（Bun）のようにふっくらとした食感のパン。外側はカリッとしていて中は層になっている。
¥450
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パロッタ
うず巻きデニッシュのような薄焼きパン
精製小麦粉を使い、油を塗りながら層状に焼いた南インドのパン。クロワッサンのようなサクサク・モチモチした食感が人気で、肉料理のグレイビーとよく合う。
¥400
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チャパティ
全粒粉のもっちりした薄焼きパン
全粒粉を使い、油を使わずに鉄板で焼いた素朴なパン。香ばしく、家庭的な味わい。どんなカレーにも合う。
¥400
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プーリー
さくもっちり全粒粉の薄揚げパン
全粒粉の生地を油で揚げたパン。ぷっくりと膨らんでおり、サクッとした歯切れの良い食感が楽しめる。ジャガイモ料理などと一緒に食べることが多い。
¥400
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INDIAN CHINESE
ゴビ マンチュリアン
揚げカリフラワーのインド風中華炒め
衣をつけて揚げたカリフラワーを、ニンニク、生姜、醤油ベースのソースで絡めたインド風中華料理（インディアンチャイニーズ）。甘辛く酸味のある味が特徴。
¥900
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チリゴビ
カリフラワーとピーマンのチリソース炒め
揚げたカリフラワーとピーマン、玉ねぎをチリソースでスパイシーに炒めた料理。ピリッとした辛さが食欲を刺激する。
¥900
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チキンマンチュリアン
揚げチキンのインド風中華炒め
揚げた鶏肉を甘辛い醤油ベースのソースで炒めたインド風中華の人気メニュー。ご飯のおかずにもおつまみにもなる濃厚な味。
¥1,100
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チリチキン
鶏肉とピーマンのチリソース炒め
鶏肉と野菜を唐辛子の効いたソースで炒めたスパイシーな料理。インドの中華料理店では定番の一品。
¥1,100
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ハニーチリチキン
鶏肉の甘辛スパイス中華風炒め
スパイシーなチリチキンに蜂蜜を加え、甘さと辛さのバランスを楽しめる料理。照りがあり、子供から大人まで人気がある。
¥1,200
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シュレッテッドラム カプシカム
細切り羊肉とピーマンの中華風炒め
細切りにした羊肉とピーマンを中華風の味付けで強火で炒めた料理。羊肉の旨味とピーマンの苦味、ソースの香ばしさがマッチしている。
¥1,400
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SWEETS
ココナッツ/マンゴークルフィー
ねっとり濃厚なインドのアイスクリーム
牛乳を煮詰めて作るインドの伝統的なアイスクリーム。空気を含ませずに凍らせるため、密度が高くねっとりとした濃厚な口溶けが特徴。
¥600~
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マイソールパク/ラドゥー/ココナッツバルフィ
インドの伝統的な一口サイズの甘いお菓子。豆の粉、ギー、砂糖、ココナッツなどを使って作られ、非常に甘く濃厚な味わいがコーヒーやチャイと合う。
¥200~
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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