魚介スープメニュー（ベース）
Menu Zuppa di Pesce (La Base)
30.00€/ポーション。ベース（ガレナ、マッツァンコレ、スカンピ、ムール貝、アサリ、イカ）。最低2名様から、予約のみ。
新鮮な魚介類がたっぷり入った伝統的な魚介スープ。海の典型的な、濃厚で風味豊かな味わい。カリカリのパンと一緒に温かい状態で提供。
€30
≈ ¥5,435
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Tavola Azzurra 3
Tavola Azzurra 3
★ 4.4
(753)
$Budget
特別メニュー
魚介スープメニュー（リッカ）
Menu Zuppa di Pesce (La Ricca)
40.00€/ポーション。リッカ（スコーピオンフィッシュ、アンコウ、ガレナ、マッツァンコレ、スカンピ、ムール貝、アサリ、イカ）。最低2名様から、予約のみ。
スコーピオンフィッシュやアンコウなどの高級魚を使った、魚介スープのバリエーション。深い味わいとジューシーな食感。地中海の味覚を称える、シェアできる料理。
€40
≈ ¥7,247
0
魚介スープメニュー（甲殻類）
Menu Zuppa di Pesce (La Crostacei)
40.00€/ポーション。甲殻類（オマール海老、ロブスター、カニ、スカンピ、マッツァンコレ）。最低2名様から、予約のみ。
ロブスターやオマールエビなどの高級甲殻類に焦点を当てた贅沢なスープ。甲殻類の甘く繊細な風味と、風味豊かなブロスがバランスされています。洗練された美食体験。
€55
≈ ¥9,965
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子豚のサルデーニャ風伝統メニュー
Menu “Tipica Sarda” con Maialino
40.00€/人。サルデーニャ島の伝統的な生ハムとチーズ、マッロレドゥス・アッラ・カンピダネーゼ、トマトとバジルのククルジョネス、ミルテの葉とカラス（パン）に乗せた子豚のロースト、蜂蜜がけセアダス、カンノナウワイン。最低6名様から、予約のみ。
サルデーニャ島の伝統料理を巡るコース。生ハム、伝統的なパスタ、そしてミルテの香りをつけた有名な子豚のローストが含まれます。素朴で本物の、しっかりとした味わい。
€40
≈ ¥7,247
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「心配無用」メニュー
Menu “Senza pensieri”
温製・冷製前菜、お好みのプリモまたはセコンド、ハウスワイン、ソルベ。
レストランの料理を網羅したテイスティングメニュー。お好みのメインコースを選べます。定額でフルコースを楽しみたい方に最適。
€40
≈ ¥7,247
0
前菜
冷製料理
マリネ（マグロ、メカジキ、アンチョビ、ハタ、サーモン）
Marinati (Tonno, Spada, Alici, Cernia, Salmone)
100gあたり
薄切りにしてレモン汁または酢でマリネした生の魚。フレッシュで酸味のある風味。軽い前菜として冷やして食べます。
€4
≈ ¥725
0
シーフードミックス（イカ、タコ、エビ）のサラダ
Insalata di Mare (Seppia, Calamari, Gamberetti)
100gあたり
茹でて冷やして提供される、イカとエビの盛り合わせ。オイル、レモン、パセリで和えられています。柔らかい食感と繊細な海の風味。
€5
≈ ¥906
0
タコのサラダ
Insalata di Polpo
100gあたり
シンプルに味付けした茹でダコの断片。身はしっかりしているが柔らかい。新鮮で風味豊かな定番のシーフード前菜。
€5
≈ ¥906
0
温製料理
小イカのトマト煮
Moscardini al pomodoro
100gあたり
トマトソースでゆっくり煮込んだ小さなタコ。柔らかく風味豊か。ソースをパンにつけて食べるのに最適。
€4
≈ ¥725
0
小イカのフライ
Moscardini fritti
ポーション
衣または小麦粉をまぶして揚げた小さなフリッター。外はカリカリ、中は柔らかい。温かく美味しい前菜。
€8
≈ ¥1,449
0
ムール貝のソテー
Sautè di Cozze
ポーション
鍋で開いた新鮮なムール貝をオイル、ニンニク、パセリ、黒胡椒で調理。純粋な海の風味と風味豊かなブロス。
€10
≈ ¥1,812
0
ムール貝とアサリのソテー
Sautè di Cozze e Vongole
ポーション
鍋で炒めたムール貝とアサリのミックス。ムール貝の塩味とアサリの甘みが組み合わさっています。
€14
≈ ¥2,537
0
アサリのソテー
Sautè di Vongole
ポーション
鍋で炒めたアサリ。繊細で洗練された味わい。ソースはパンにつけて食べるのに最適。
€16
≈ ¥2,899
0
魚のフリッター
Frittelline di Pesce
6個
魚や小魚の小さなフリッター。柔らかく風味豊か。温かい前菜として最適。
€6
≈ ¥1,087
0
衣をつけたアンチョビ
Alici panate
6個
開いて衣をつけ、揚げたアンチョビ。カリカリで風味豊か。丸ごと食べられ、フィンガーフードに最適。
€6
≈ ¥1,087
0
タボラ・アズーラ 温製＆冷製スペシャル
Special Tavola Azzurra Caldo & Freddo
温製・冷製両方のシーフード前菜を組み合わせた盛り合わせ。一度に様々な名物料理を味わうのに最適。
€15
≈ ¥2,718
0
シーフードの生
「Fine de Claire」牡蠣
Ostriche “Fine de Claire”
各
氷の上で生のまま提供される高級牡蠣。塩味とフレッシュな風味、肉厚な食感。そのまま、または少量のレモン汁で味わいます。
€3
≈ ¥544
0
赤エビ
Gambero Rosso
各
地中海産の高級エビを生で提供。鮮やかな赤色と驚くほど甘くバターのような風味。
€3
≈ ¥544
0
スカンピ
Scampo
各
生のまま提供される、繊細な味わいの甲殻類。身は甘く柔らかい。洗練された海の体験。
€3
≈ ¥544
0
シ-バスのカルパッチョ
Carpaccio di Spigola
ポーション
非常に薄くスライスした生のシ-バス。繊細な魚の風味を引き立てるために、軽くオイルとレモンで味付け。
€12
≈ ¥2,174
0
スカンピのカルパッチョ
Carpaccio di Scampi
ポーション (50g)
叩いた、または薄切りにした生のスカンピ。甘く、とろけるような食感。エレガントな前菜。
€15
≈ ¥2,718
0
赤エビのタルタル
Tartare di Gambero Rosso
ポーション (100g)
ナイフで細かく切った生の赤エビ。甲殻類の自然な甘みを保つために、最小限の味付け。
€18
≈ ¥3,261
0
シ-バスのタルタル
Tartare di Spigola
ポーション
小さく角切りにした生のシ-バス。フレッシュで軽やか、しばしば柑橘類やハーブで味付けされます。
€12
≈ ¥2,174
0
プリモ（パスタ）料理（注文を受けてから調理）
シーフード
ペスカトーラ風リゾット
Risotto alla Pescatora
最低2名様から
魚のブロスで魚介類を加えてゆっくり煮込んだリゾット。クリーミーで非常に風味豊か。漁師料理の定番。
€14
≈ ¥2,537
0
エビのクリームリゾット
Risotto alla Crema di Scampi
最低2名様から
エビのクリーミーなソースで和えたリゾット。甘く繊細な風味、滑らかな食感。
€14
≈ ¥2,537
0
ムール貝とペコリーノチーズのメッツァマニカ
Mezza manica Cozze e Pecorino
ムール貝とペコリーノチーズで和えたショートパスタ。海と山の風味の組み合わせで、風味豊かで美味しい。
€10
≈ ¥1,812
0
パッキーノトマトとマッツァンコレ（エビ）のメッツァマニカ
Mezza manica Pachino e Mazzancolle
パッキーノトマトとマッツァンコレ（エビ）のソースで和えたショートパスタ。フレッシュで軽いソース。
€12
≈ ¥2,174
0
アサリのスパゲッティ
Spaghetto alle Vongole
アサリ、オイル、ニンニク、パセリで和えたスパゲッティ。シンプルながら海の風味豊かなイタリアの代表的な料理。
€12
≈ ¥2,174
0
ペスカトーラ風スパゲッティ
Spaghetto alla Pescatora
魚介類ミックス（ムール貝、アサリ、エビ、イカ）とトマトソースで和えたスパゲッティ。濃厚で風味豊か。
€12
≈ ¥2,174
0
オマール海老のスパゲッティ
Spaghetto all'Astice
新鮮なオマール海老のソースで和えたスパゲッティ。甲殻類の甘みがパスタに染み込んでいます。贅沢なプリモ（パスタ料理）。
€18
≈ ¥3,261
0
シェフのおすすめメニュー外
I fuori Menù dello Chef
から
市場の状況に応じてシェフが作るその日の特別料理。オプションについてはスタッフにお尋ねください。
€14
≈ ¥2,537
0
ボッタルガ（ボラの卵巣）追加
aggiunta extra bottarga di Muggine
乾燥させてすりおろした魚卵。パスタ料理に濃厚で風味豊かな海の風味を加えます。
€3
≈ ¥544
肉料理のプリモ（パスタ）
アマトリチャーナ風メッツァマニカ
Mezza manica all'Amatriciana
トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズで和えたショートパスタ。ローマ料理らしい、しっかりとした風味豊かな味わい。
€10
≈ ¥1,812
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カチョ・エ・ペペ風スパゲッティ
Spaghetto Cacio & Pepe
ペコリーノチーズのクリームソースとたっぷりの黒胡椒で和えたスパゲッティ。シンプルでクリーミー、ピリ辛。
€8
≈ ¥1,449
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グリッチャ風メッツァマニカ
Mezza manica alla Gricia
グアンチャーレとペコリーノチーズで和えたパスタ、トマトなし。「アマトリチャーナ・ビアンカ」とも呼ばれます。風味豊かで濃厚。
€10
≈ ¥1,812
0
カルボナーラ風スパゲッティ
Spaghetto alla Carbonara
卵、ペコリーノチーズ、グアンチャーレ、黒胡椒のソースで和えたスパゲッティ。クリーミーで濃厚な、時代を超えた定番。
€10
≈ ¥1,812
0
セコンド（メイン）料理（注文を受けてから調理）
シ-バス
Spigola
(ポテト、グアッツェット、グリル、塩釜焼き)
繊細な白身を持つ高級魚。その自然な風味を引き出すために、様々な方法で調理できます。
€16~
≈ ¥2,899
鯛 2名様用
Orata X2
(ポテト、グアッツェット、グリル、塩釜焼き)
2名様用の丸ごと一匹の魚。お好みの調理法で提供される、風味豊かで柔らかい身。
€30~
≈ ¥5,435
的鯛 2名様用
Rombo X2
(ポテト入り)
2名様用の大きな平たい魚。非常に高級な白身で、しっかりしていて繊細な身。通常、ポテトと共にオーブンで調理されます。
€36
≈ ¥6,522
0
トマトソースの干し鱈
Baccalà al Pomodoro
(玉ねぎとオリーブ入り)
塩漬けにした後、塩抜きしてトマト、玉ねぎ、オリーブと共に煮込んだ干し鱈。濃厚で風味豊かな味わい。
€10
≈ ¥1,812
0
大エビ
Gamberoni
(グリル、グアッツェット)
グリルまたは煮込みで提供される大きなエビ。身はしっかりしていて甘い。手で殻をむいて味わう。
€15~
≈ ¥2,718
イカのグリル
Calamari alla griglia
グリルで調理した丸ごとイカ。うまく調理されていれば、軽くスモークされ、柔らかい。しばしばオイルとレモンで味付けされます。
€12
≈ ¥2,174
0
ミックスフライ
Frittura Mista
衣をつけ、小麦粉をまぶして揚げたイカとエビの盛り合わせ。黄金色でカリカリ、油っぽくない。レモンスライスを添えて温かい状態で提供。
€12
≈ ¥2,174
0
イカフライ
Frittura Calamari
揚げたイカリング。外はカリカリ、中は柔らかい。定番の魚料理。
€10
≈ ¥1,812
0
パランツァ（小魚のミックスフライ）
Frittura Paranza
(在庫状況による)
地元で獲れた小魚のミックスフライ。頭から尾まで丸ごと食べられます。本物の海の風味。
€15
≈ ¥2,718
0
食後に
デザート
ティラミス
Tiramisù
コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームの層になった、有名なイタリアのデザート。ココアパウダーがけ。
€5
≈ ¥906
0
シュブリチョラータ
Sbriciolata
(チョコレート、キャラメル、ベリー類)
クランブル生地で作られたサクサクのタルトにフィリングを詰めたもの。外はサクサク、中は柔らかい。
€5~
≈ ¥906
温かいチョコレートケーキ（フォンダンショコラ）
Tortino caldo con cuore di cioccolato
温かいチョコレートのミニケーキ。切ると中から溶けたチョコレートが出てきます。
€5
≈ ¥906
0
蜂蜜がけセアダス
Seadas al Miele
サルデーニャ島の伝統的なデザート。フレッシュチーズを詰めて揚げたラビオリ風パスタに蜂蜜をかけたもの。甘味と塩味のユニークなコントラスト。
€6
≈ ¥1,087
0
プーリア風パスティッチョット
Pasticciotto pugliese
カスタードクリームを詰めた練りパイ生地のデザート。オーブンで焼き上げ、黄金色で香ばしい。
€5
≈ ¥906
0
ソルベ
Sorbetto
レモンのシャーベット、半液体状。フレッシュで消化を助け、食後に口の中をさっぱりさせます。
€4
≈ ¥725
0
食後酒
ミルテ
Mirto
ミルテの実から作られたサルデーニャ島の伝統的なリキュール。濃い色、甘く芳香のある風味。
€3
≈ ¥544
0
フィル・フェル
Filu Ferru
サルデーニャ島のブドウ搾りかすから作られたブランデー。強くドライでアルコール度数が高い。
€3
≈ ¥544
0
コーヒー
Caffè
イタリアのエスプレッソコーヒー。濃厚でコクがあります。
€2
≈ ¥362
0
ドリンク
ミネラルウォーター
Acqua Minerale
ボトル入りミネラルウォーター、ナチュラルまたはスパークリング。
€2
≈ ¥362
0
コカ・コーラ - 缶
Coca Cola - Lattina
コーラ風味の甘い炭酸飲料。
€3
≈ ¥544
0
コカ・コーラ - ボトル
Coca Cola - Bottiglia
コーラ風味の甘い炭酸飲料、ラージサイズ。
€5
≈ ¥906
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.4
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