生ハムとブッファラ、ブッラータチーズの盛り合わせ（2名様用）
Tagliere Salumi Bufala e Burrata (x2p)
ミックスコールドカットに、ブッファラモッツァレラと新鮮なブッラータチーズを添えた盛り合わせ。2名様でシェアするのに最適。
€15
≈ ¥2,718
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Taverna Abruzzese
Taverna Abruzzese
ラ・タヴェルナ・アブルッツェーゼは、1970年にレオーネッティ家、グラツィアーニ家、スファッラ家の情熱と経験から誕生しました。以来、その熱意は衰えることなく、子供や孫たちが創設者の道を歩み続けています。その結果、アブルッツォの伝統とローマ料理の融合が生まれました。今日味わっていただくのは、この情熱の結晶です。
前菜
魚介のマリネ
Inslata di Mare
イカ、エビ、ムール貝などの軟体動物や甲殻類をオイルとレモンで和えた冷たいサラダ。フレッシュで軽やか。
€10
≈ ¥1,812
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ポルチーニのカルパッチョ
Carpaccio di Porcini
生のポルチーニ茸の薄切りを、オイル、レモン、パルミジャーノチーズの削りかけで和えたもの。森の香りがする洗練された前菜。
€10
≈ ¥1,812
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鱈のフィレ
Filetto di Baccalà
塩抜きした鱈のフィレを衣につけて揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。
€3
≈ ¥544
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スップリ、ズッキーニの花のフリット
Supplì, Fiori di Zucca
ローマ風フリット：モッツァレラチーズを中に入れたトマト風味のライスコロッケ（スップリ）または衣をつけたズッキーニの花。
€1.50
≈ ¥272
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マリネアンチョビ
Alici Marinate
レモン汁または酢でマリネした新鮮なアンチョビをオイルとパセリで提供。濃厚で酸味のある味わい。
€8
≈ ¥1,449
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チーズペッパーチップス
Chips cacio/pepe
ペコリーノチーズと黒胡椒で味付けされたカリカリのポテトチップス。有名なローマ風パスタにインスパイアされた風味豊かなスナック。
€6
≈ ¥1,087
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プリモピアット（パスタ・米料理）
トマトとバジルのスパゲッティ
Spaghetti Pomodoro e Basilico
新鮮なトマトソースと香りの良いバジルで味付けされたスパゲッティ。シンプルで本物の味わい。
€7
≈ ¥1,268
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海の幸と山の幸のニョッキ
Gnocchi Mare e Monti
キノコ類（地上の味）とエビやアサリ（海の味）を組み合わせたソースで味付けされたジャガイモのニョッキ。
€14
≈ ¥2,537
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アラビアータ風パスタ
Pasta all'arrabbiata
トマトソース、ニンニク、唐辛子で味付けされた短いパスタ。力強い味わいの料理です。
€8
≈ ¥1,449
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魚介のタリアテッレ
Tagliolini allo Scoglio
新鮮なシーフードミックス（ムール貝、アサリ、エビ、イカ）とチェリートマトで味付けした、卵麺のロングパスタ。
€12
≈ ¥2,174
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アマトリチャーナ風パスタ
Pasta all'Amatriciana
トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノで味付けされたローマ風の代表的な料理。塩味とコクがあります。
€8
≈ ¥1,449
0
ポルチーニ茸とチェリートマトのフェットチーネ
Fettuccine Funghi Porcini e Pachino
風味豊かなポルチーニ茸と甘いチェリートマトで味付けされた卵麺フェットチーネ。
€12
≈ ¥2,174
0
カルボナーラ風パスタ
Pasta alla Carbonara
卵、ペコリーノ・ロマーノ、グアンチャーレ、黒胡椒で作られた有名なローマ風料理。クリーミーで非常に風味豊か。
€8
≈ ¥1,449
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リコッタとほうれん草のラビオリ、クルミのクリームソース
Ravioli di Ricotta e Spinaci in Crema di Noci
リコッタとほうれん草を詰めたラビオリに、クルミのクリーミーソースを添えて。カリカリとした甘い風味がアクセント。
€12
≈ ¥2,174
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トリュフクリームのラディッキオのキャラメル
Caramelle di Radicchio in Crema di Tartufo
ラディッキオを詰めたキャラメル型のパスタに、高級トリュフクリームソースを添えて。エレガントで香りの良い一皿。
€15
≈ ¥2,718
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アサリのスパゲッティ
Spaghetti alle Vongole Veraci
新鮮なアサリ、ニンニク、オイル、パセリ（時々チェリートマト添え）で炒めたスパゲッティ。濃厚な海の風味。
€12
≈ ¥2,174
0
ラディッキオとゴルゴンゾーラのリゾット
Risotto Radicchio e Gorgonzola
ゴルゴンゾーラチーズとほろ苦い赤ラディッキオのソースで和えたクリーミーなリゾット。定番の組み合わせ。
€8
≈ ¥1,449
0
カチョ・エ・ペペ タリアテッレ
Tagliolini Cacio e Pepe
ペコリーノ・ロマーノチーズクリームとたっぷりの黒胡椒で味付けされた卵麺パスタ。シンプルながら力強い味わいです。
€12
≈ ¥2,174
0
カチョ・ペペ・トリュフ風味タリアテッレ
Tagliolini Cacio, Pepe e Tartufo
トリュフの香りと風味が加わった、クラシックなカチョ・エ・ペペのバリエーション。
€12
≈ ¥2,174
0
海老クリームリゾット
Risotto alle Crema di Scampi
海老のクリームソースで作った、繊細でクリーミーなリゾット。甲殻類の甘く洗練された味わい。
€12
≈ ¥2,174
0
本日のプリモ - パスタ・エ・チェーチ（ひよこ豆のパスタ）
Primo del Giorno - PASTA E CECI
農民の伝統料理で、丸ごとひよこ豆を使ったスープまたはパスタ。ローズマリーとニンニクで風味付け。
€8
≈ ¥1,449
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サイドディッシュ
グリル野菜
Verdure alla Griglia
網焼きした季節の野菜（ズッキーニ、ナス、ピーマンなど）。軽くてヘルシー。
€6
≈ ¥1,087
0
ローストポテト
Patate Arrosto
ローズマリーとオイルでローストし、カリカリに焼き上げたポテト。
€5
≈ ¥906
0
ミッレコリサラダ
Insalata Millecolori
色とりどりの野菜を使ったフレッシュなミックスサラダ。
€5
≈ ¥906
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ルッコラとチェリートマトのサラダ
Insalata Rucola e Pachino
ピリッとしたルッコラと甘いチェリートマトのシンプルなサラダ。オイルと塩で味付け。
€5
≈ ¥906
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リピエイト野菜（ブロッコletti/チコリ）
Verdure Ripassate (broccoletti/cicoria)
茹でてからニンニク、オイル、唐辛子で炒めた葉物野菜。ローマ風の代表的な付け合わせ。
€5~
≈ ¥906
フライドポテト
Patate Fritte
熱い油で揚げた、温かく塩味のポテトスティック。
€4
≈ ¥725
0
アーティチョークのフリット
Carciofi Fritti
カリカリに揚げたアーティチョークのくし切りまたは丸ごと。
€6
≈ ¥1,087
0
ローマ風プンタレッレ
Puntarelle alla Romana
カタローニャチコリの新芽を、アンチョビ、ニンニク、オイル、酢のソースで和えたもの。フレッシュでカリカリ、ほろ苦い。
€6
≈ ¥1,087
0
ローマ風アーティチョーク
Carciofi alla Romana
丸ごとアーティチョークをオイル、ニンニク、パセリ、ミントでじっくり煮込んだもの。柔らかく香りが良い。
€6
≈ ¥1,087
0
セコンドピアット（メインディッシュ）
肉料理
アブルッツォ風アルロスティチーニ（10本）
Arrosticini Abruzzesi (10 pezzi)
アブルッツォ州特産の羊肉串焼き。炭火焼きで、串から直接肉を外して食べます。
€11
≈ ¥1,993
0
白ワインソースの仔牛のスカロッピーネ
Scaloppine al Vino Bianco
小麦粉をまぶして白ワインソースで素早く炒めた子牛肉の薄切り。
€12
≈ ¥2,174
0
ヴィテッロ・トンナート（仔牛のツナソース）
Vitello Tonnato
茹でた子牛の薄切りに、ツナ、ケッパー、マヨネーズベースのクリーミーなソースをかけた冷製料理。
€14
≈ ¥2,537
0
ローマ風サルティンボッカ
Saltimbocca alla Romana
生ハムとセージで飾られた子牛の薄切りを白ワインで調理。風味豊かで香りが良い。
€16
≈ ¥2,899
0
ミラノ風カツレツとフライドポテト
Cotolette alla Milanese con Patate Fritte
衣をつけて揚げたカツレツで、フライドポテト添え。カリカリでみんなに愛されています。
€15
≈ ¥2,718
0
網焼き牛肉ステーキ（300g）
Bistecca di Manzo ai Ferri (300gr)
網焼き牛肉ステーキ。シンプルでジューシー。
€17
≈ ¥3,080
0
網焼き牛フィレ肉
Filetto di Manzo ai Ferri
最高級の牛肉部位。非常に柔らかく赤身で、網焼き。
€18
≈ ¥3,261
0
スカモルツァ ポルチーニ茸とトリュフ
Scamorza Porcini e Tartufo
ポルチーニ茸とトリュフを加えて溶かしたスカモルツァチーズ。濃厚でとろけるベジタリアンメインディッシュ。
€15
≈ ¥2,718
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アブルッツォ風グリル
Grigliata Abruzzese
アルロスティチーニ、ソーセージ、ラム肉
アブルッツォ州特産のモンテプルチャーノ種赤ワインの盛り合わせ：アルロスティチーニ、ソーセージ、ラム肉が含まれます。
€21
≈ ¥3,805
0
ルッコラとグラナチーズ添え牛のタリアータ
Tagliata di Manzo Rucola e Grana
網焼きして細切りにした牛肉をルッコラの上に盛り付け、グラナチーズの削りかけをかけたもの。
€21
≈ ¥3,805
0
グリーンペッパーソース添えフィレ肉
Filetto al Pepe Verde
クリーミーなグリーンペッパーソース添えの柔らかい牛フィレ肉。
€21
≈ ¥3,805
0
ルッコラとパルミジャーノ添え牛肉のストラチェッティ
Straccetti di Manzo con rughetta e grana
フライパンで炒めた牛肉の細切りを、新鮮なルッコラとパルミジャーノチーズの削りかけで提供。
€14
≈ ¥2,537
0
魚介
ミックスグリル
Grigliata Mista
網焼きした魚介類の盛り合わせ。
€22
≈ ¥3,986
0
網焼きアンコウ
Coda di Rospo ai Ferri
ロブスターに似た、身がしっかりした白い肉を持つ魚。網焼き。
€15
≈ ¥2,718
0
網焼きヒラメ
Rombo ai Ferri
（100gあたり）
繊細な身を持つ高級平目。網焼き。価格は100gあたり。
€4
≈ ¥725
0
網焼きスズキ
Spigola ai Ferri
（100gあたり）
網焼きスズキ。白身で軽い肉質。価格は100gあたり。
€4
≈ ¥725
0
網焼き海老
Gamberoni ai Ferri
網焼きした大きな海老の丸ごと。
€16
≈ ¥2,899
0
小魚のフリット
Frittura di Paranza
沿岸部特産の小ぶりの魚のミックスフライ。
€16
≈ ¥2,899
0
網焼きイカ（300g）
Calamari alla Griglia (300gr)
網焼きしたイカのリング。柔らかく、かすかにスモークの香り。
€16
≈ ¥2,899
0
イカと海老のフリット（250g）
Frittura di Calamari e Gamberi (250gr)
イカリングと海老のミックスフライ。カリカリで黄金色。
€13
≈ ¥2,355
0
小型イカのフリット
Frittura di Moscardini
丸ごと揚げた小さなタコ。非常に風味豊か。
€16
≈ ¥2,899
0
アンチョビのフリット
Frittura di Alici
衣をつけて揚げた新鮮なアンチョビ。
€11
≈ ¥1,993
0
魚介のマリネ
Insalata di mare
茹でた軟体動物や甲殻類をオイルとレモンで和えた冷製料理。
€11
≈ ¥1,993
0
本日のセコンド
本日のスペシャル
ローマ風トリッパ
Trippa alla Romana
トマトソース、ミント、ペコリーノチーズで長時間煮込んだローマ風の伝統的な内臓料理。
€11
≈ ¥1,993
0
ローストポルチーニ茸
Funghi Porcini Arrosto
丸ごとポルチーニ茸のロースト。肉厚で風味豊か。
€12
≈ ¥2,174
0
ロースト肉とポテト
Arrosto con Patate
ロースト肉（通常は子牛または牛肉）とローストポテト。
€12
≈ ¥2,174
0
デザート
自家製ティラミス
Tiramisù fatto in casa
コーヒーに浸したサヴォイアルディ、マスカルポーネクリーム、カカオで作られた、有名なスプーンデザート。
€5
≈ ¥906
0
自家製いちごティラミス
Tiramisù alle fragole fatto in casa
いちごを使った、ティラミスのフレッシュバージョン。
€5
≈ ¥906
0
マンマ・リタのクロスタータ
Crostata di Mamma Rita
自家製ショートブレッドタルトで、通常ジャムやカスタードクリームが詰められています。
€5
≈ ¥906
0
カプレーゼケーキ
Torta Caprese
チョコレートとアーモンドベースのナポリ風伝統デザート。小麦粉不使用。柔らかくしっとり。
€5
≈ ¥906
0
クレームカタラン
Crema Catalana
カリカリのキャラメル層で覆われたクリーミーなデザート。
€5
≈ ¥906
0
クレームキャラメル
Creme Caramel
バニラ風味の柔らかいプリンに、液体キャラメルソースを添えて。
€5
≈ ¥906
0
パンナコッタ
Panna Cotta
濃縮されたクリームをベースにしたスプーンデザートで、甘いソースが添えられています。
€5~
≈ ¥906
自家製トリュフ
Tartufi Artigianali
カカオまたはグラノーラで覆われた球状のアイスクリームで、柔らかい中心部があります。
€5~
≈ ¥906
パティスリーケーキ
Torte di Pasticceria
パティスリーの定番ケーキのセレクション。
€5~
≈ ¥906
ドリンク
マイクロフィルター水（ミネラル/ナチュラル）50cl
Acqua microfiltrata Minerale/naturale (50cl)
カラフェに入った水（炭酸またはミネラル）
€2~
≈ ¥362
ペローニ生ビール（20cl）
Peroni alla Spina (20cl)
イタリア産ラガービール（生、小サイズ）
€2.50
≈ ¥453
0
ペローニ生ビール（40cl）
Peroni alla Spina (40cl)
イタリア産ラガービール（生、中サイズ）
€5
≈ ¥906
0
バラディン クラフトビール - 小ボトル 33cl
Birre Baladin Artigianali - piccola 33cl
イタリア産クラフトビール（小ボトル）
€5
≈ ¥906
0
バラディン クラフトビール - 大ボトル 75cl
Birre Baladin Artigianali - grande 75cl
イタリア産クラフトビール（大ボトル）。シェアに最適。
€13
≈ ¥2,355
0
イchnusa 非濾過ビール
Ichnusa non Filtrata
濃厚な味わいのサルデーニャ産ビール。濁っていて非濾過。
€5
≈ ¥906
0
アマーロ、リキュール、グラッパ
アブルッツェーゼ（アブルッツォ風）
Abruzzese
アブルッツォ州特産のリキュール。通常はハーブ入り。
€3
≈ ¥544
0
イエーガーマイスター
Jagermeister
ドイツ産ハーブのリキュール。
€3
≈ ¥544
0
ブランカ・メンタ
Branca Menta
ミント風味のイタリア産アマーロ。
€3
≈ ¥544
0
デル・カーポ
del Capo
冷やして提供される、ハーブ風味のカラブリア産アマーロ。
€3
≈ ¥544
0
ゲンチアナ（リキュール）
Genziana
ゲンチアナの根から作られた苦いリキュールで、アブルッツォ州特産です。
€3
≈ ¥544
0
リモンチェッロ
Limoncello
甘いレモンリキュール。
€3
≈ ¥544
0
樽熟成グラッパ
Grappe Barricate
最低3名/最高6名
木樽で熟成させた搾りかすの蒸留酒。
€3
≈ ¥544
0
ウィスキー/ラム
Whiskey/Rum
最低4名/最高6名
国際的な蒸留酒。
€4
≈ ¥725
0
ハウスワイン（量り売り）とアブルッツォ州産ワイン
ハウスワイン 白 750ml
Vino Bianco della Casa 75cl
ハウスワインの白（カラフェ入り）
€9
≈ ¥1,631
0
ハウスワイン 赤 750ml
Vino Rosso della Casa 75cl
ハウスワインの赤（カラフェ入り）
€9
≈ ¥1,631
0
グラスワイン 白（アブルッツォ州産）
Calice Bianco Abruzzese alla Mescita
グラスワイン 白（アブルッツォ州産）
€5
≈ ¥906
0
グラスワイン 赤（アブルッツォ州産）
Calice Rosso Abruzzese alla Mescita
グラスワイン 赤（アブルッツォ州産）
€5
≈ ¥906
0
ザッカニーニ "トラルチェット" モンテプルチャーノ
Montepulciano Tralcetto Zaccagnini
ボトルにブドウの蔓が付いていることで知られる、アブルッツォ州産のモンテプルチャーノ種赤ワイン。
€16
≈ ¥2,899
0
モンテプルチャーノ "クロニコン"
Montepulciano Chronicon
ザッカニーニ社のモンテプルチャーノ・ダブルッツォ赤ワイン。
€18
≈ ¥3,261
0
モンテプルチャーノ マッシャレッリ
Montepulciano Masciarelli
マッシャレッリ社のパワフルでしっかりした赤ワイン。
€18
≈ ¥3,261
0
ペコリーノ ザッカニーニ
Pecorino Zaccagnini
ペコリーノ種ブドウから作られた、フレッシュでミネラル感のある白ワイン。
€12
≈ ¥2,174
0
ヴィッラ・ジェンマ・マッシャレッリ
Villa Gemma Masciarelli
エレガントで複雑な白ワイン。
€18
≈ ¥3,261
0
パッセリーナ ザッカニーニ
Passerina Zaccagnini
パッセリーナ種ブドウから作られた、軽やかでフローラルな白ワイン。
€12
≈ ¥2,174
0
アブルッツォ州産トレッビアーノ "フォンテ・クパ"
Trebbiano d'Abruzzo Fonte Cupa
辛口で調和のとれたトレッビアーノ種白ワイン。
€18
≈ ¥3,261
0
チェラズオーロ（ロゼワイン）
Cerasuolo
フルーティーでフレッシュなアブルッツォ州産ロゼワイン。
€18
≈ ¥3,261
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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