menufans

Taverna Abruzzese

라 타베르나 아브루체세는 1970년 레오네티, 그라치아니, 스파라 가족의 열정과 경험으로 탄생했습니다. 그 이후로 열정은 멈추지 않았고 자녀와 손주들은 창립자들이 세운 길을 계속 걸어왔습니다. 그 결과 아브루초 전통과 로마 요리의 조화가 이루어졌습니다. 오늘날 여러분이 맛보는 것은 이러한 열정의 결실입니다.

애피타이저

햄과 부팔라 모짜렐라, 부라타 치즈 플래터 (2인분)
Tagliere Salumi Bufala e Burrata (x2p)
모짜렐라 디 부팔라와 신선한 부라타를 곁들인 다양한 종류의 햄 모듬. 두 명이 나누어 먹기 좋습니다.
€15 ≈ ₩25,451
해산물 샐러드
Inslata di Mare
오징어, 새우, 홍합과 같은 연체동물과 갑각류로 구성된 차가운 샐러드, 오일과 레몬으로 양념. 신선하고 가벼움.
€10 ≈ ₩16,967
카르파치오 포르치니 버섯
Carpaccio di Porcini
신선한 포르치니 버섯 얇게 썬 것을 올리브 오일, 레몬, 파르미지아노 치즈 조각으로 양념한 카르파치오. 숲의 풍미가 나는 세련된 애피타이저.
€10 ≈ ₩16,967
대구 필레
Filetto di Baccalà
염장 대구 필레를 반죽에 싸서 튀긴 것. 겉은 바삭하고 속은 부드러움.
€3 ≈ ₩5,090
수플리, 호박꽃 튀김
Supplì, Fiori di Zucca
로마식 클래식 튀김: 모짜렐라 심을 넣은 토마토 밥 수플리 또는 속을 채운 튀김 호박꽃.
€1.50 ≈ ₩2,545
절인 멸치
Alici Marinate
레몬 주스 또는 식초에 절인 신선한 멸치, 오일과 파슬리를 곁들임. 강렬하고 새콤한 맛.
€8 ≈ ₩13,574
카초/페페 칩
Chips cacio/pepe
페코리노 치즈와 흑후추로 양념한 바삭한 감자 칩. 유명한 로마 파스타에서 영감을 받은 맛있는 간식.
€6 ≈ ₩10,180

첫 번째 코스

토마토 소스와 바질 스파게티
Spaghetti Pomodoro e Basilico
이탈리아 요리의 고전: 신선한 토마토 소스와 향긋한 바질을 곁들인 스파게티. 심플하고 정통적인 맛.
€7 ≈ ₩11,877
바다와 산의 맛을 담은 뇨끼
Gnocchi Mare e Monti
땅의 맛 (버섯 등)과 바다의 맛 (새우 또는 조개 등)을 결합한 양념을 곁들인 감자 뇨끼.
€14 ≈ ₩23,754
아라비아타 파스타
Pasta all'arrabbiata
매콤한 마늘과 고추 소스를 곁들인 짧은 파스타. 강렬한 맛의 요리.
€8 ≈ ₩13,574
바다와 산의 탈리아텔레
Tagliolini allo Scoglio
신선한 해산물 모듬 (홍합, 조개, 새우, 오징어)과 방울토마토를 곁들인 계란 페투치니.
€12 ≈ ₩20,361
아마트리치아나 파스타
Pasta all'Amatriciana
토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 로마노로 만든 유명한 로마 요리. 짭짤하고 풍부함.
€8 ≈ ₩13,574
포르치니 버섯과 파키노 토마토 페투치니
Fettuccine Funghi Porcini e Pachino
포르치니 버섯과 달콤한 파키노 토마토를 곁들인 계란 페투치니.
€12 ≈ ₩20,361
까르보나라 파스타
Pasta alla Carbonara
계란, 페코리노 로마노, 관찰레, 흑후추로 만든 유명한 로마 요리. 크리미하고 매우 맛있음.
€8 ≈ ₩13,574
호두 크림 소스를 곁들인 리코타와 시금치 라비올리
Ravioli di Ricotta e Spinaci in Crema di Noci
리코타와 시금치로 속을 채운 파스타, 바삭하고 달콤한 맛을 더하는 크리미한 호두 소스와 함께 제공됩니다.
€12 ≈ ₩20,361
트러플 크림 소스를 곁들인 라디치오 카라멜 파스타
Caramelle di Radicchio in Crema di Tartufo
라디치오로 속을 채운 카라멜 모양의 파스타, 고급 트러플 크림 소스와 함께 제공됩니다. 우아하고 향긋한 요리.
€15 ≈ ₩25,451
신선한 조개 스파게티
Spaghetti alle Vongole Veraci
신선한 조개, 마늘, 오일, 파슬리를 곁들인 스파게티 (때로는 방울토마토 포함). 강렬한 바다 맛.
€12 ≈ ₩20,361
라디치오와 고르곤졸라 리조또
Risotto Radicchio e Gorgonzola
매콤한 고르곤졸라 치즈와 약간 쓴맛의 적색 라디치오로 만든 크리미한 쌀 요리. 클래식한 조합.
€8 ≈ ₩13,574
카초 에 페페 탈리아텔레
Tagliolini Cacio e Pepe
페코리노 로마노 크림과 넉넉한 흑후추를 곁들인 계란 파스타. 심플하지만 강렬한 맛.
€12 ≈ ₩20,361
카초, 페페, 트러플 탈리아텔레
Tagliolini Cacio, Pepe e Tartufo
트러플의 향과 맛으로 풍성해진 클래식 카초 에 페페 변형.
€12 ≈ ₩20,361
크레마 디 스캄피 리조또
Risotto alle Crema di Scampi
크레미한 스캄피 소스로 만든 섬세하고 크리미한 리조또. 갑각류의 달콤하고 세련된 맛.
€12 ≈ ₩20,361
오늘의 첫 번째 코스 - 병아리콩 파스타
Primo del Giorno - PASTA E CECI
병아리콩을 통째로 넣고 로즈마리와 마늘로 맛을 낸 전통 농부 요리, 수프 또는 파스타.
€8 ≈ ₩13,574

곁들임 요리

구운 채소
Verdure alla Griglia
구운 제철 채소 모듬 (주키니, 가지, 피망 등). 가볍고 건강함.
€6 ≈ ₩10,180
구운 감자
Patate Arrosto
로즈마리와 오일을 곁들여 오븐에 구운 감자 조각, 황금빛과 바삭함.
€5 ≈ ₩8,484
밀레콜로리 샐러드
Insalata Millecolori
다양한 색상의 채소로 만든 신선한 혼합 샐러드.
€5 ≈ ₩8,484
루꼴라와 파키노 토마토 샐러드
Insalata Rucola e Pachino
매콤한 루꼴라와 달콤한 방울토마토로 만든 간단한 샐러드, 오일과 소금으로 양념.
€5 ≈ ₩8,484
볶은 채소 (브로콜리니/치코리)
Verdure Ripassate (broccoletti/cicoria)
데친 후 마늘, 오일, 고추와 함께 볶은 잎채소. 전통적인 로마식 곁들임 요리.
€5~ ≈ ₩8,484
감자튀김
Patate Fritte
뜨거운 기름에 튀긴 감자 스틱, 따뜻하고 짭짤함.
€4 ≈ ₩6,787
튀긴 아티초크
Carciofi Fritti
튀긴 아티초크 조각 또는 통 아티초크, 바삭하고 황금빛.
€6 ≈ ₩10,180
로마식 푼타렐레
Puntarelle alla Romana
알리치, 마늘, 오일, 식초 소스를 곁들인 신선한 치코리 잎. 신선하고 바삭하며 약간 쓴맛.
€6 ≈ ₩10,180
로마식 아티초크
Carciofi alla Romana
오일, 마늘, 파슬리, 민트로 천천히 냄비에 익힌 통 아티초크. 부드럽고 향긋함.
€6 ≈ ₩10,180

두 번째 코스

고기

아브루초 아로스티치니 (10개)
Arrosticini Abruzzesi (10 pezzi)
아브루초의 전통 양고기 꼬치, 숯불 구이. 꼬치에서 고기를 직접 빼서 먹습니다.
€11 ≈ ₩18,664
화이트 와인 송아지 스칼로피네
Scaloppine al Vino Bianco
화이트 와인 소스를 곁들여 빠르게 팬에 튀긴 밀가루 입힌 송아지 고기 조각.
€12 ≈ ₩20,361
송아지 고기 툰나토
Vitello Tonnato
삶은 송아지 고기 얇게 썬 것을 참치, 케이퍼, 마요네즈 크림 소스로 덮은 차가운 요리.
€14 ≈ ₩23,754
로마식 살팀보카
Saltimbocca alla Romana
화이트 와인에 익힌 프로슈토와 세이지로 장식한 송아지 고기 조각. 맛있고 향긋함.
€16 ≈ ₩27,148
밀라네제 커틀릿과 감자튀김
Cotolette alla Milanese con Patate Fritte
튀김옷을 입혀 튀긴 커틀릿, 감자튀김과 함께 제공됩니다. 바삭하고 모두가 좋아하는 요리.
€15 ≈ ₩25,451
구운 소고기 스테이크 (300gr)
Bistecca di Manzo ai Ferri (300gr)
구운 소고기 스테이크, 심플하고 육즙이 풍부함.
€17 ≈ ₩28,845
구운 소고기 안심 스테이크
Filetto di Manzo ai Ferri
구운 부드럽고 살코기인 고급 소고기 스테이크.
€18 ≈ ₩30,541
포르치니 버섯과 트러플 스카모르자 치즈
Scamorza Porcini e Tartufo
포르치니 버섯과 트러플로 풍성하게 만든 녹은 스카모르자 치즈. 풍부하고 늘어나는 채식 메인 요리.
€15 ≈ ₩25,451
아브루초 그릴 모듬
Grigliata Abruzzese
아로스티치니, 소시지, 양고기
아브루초 전통 숯불 구이 모듬: 아로스티치니, 소시지, 양고기 포함.
€21 ≈ ₩35,631
루꼴라와 그라나 치즈를 곁들인 소고기 타야타
Tagliata di Manzo Rucola e Grana
구운 소고기를 얇게 썰어 루꼴라 위에 올리고 그라나 치즈 조각으로 덮은 요리.
€21 ≈ ₩35,631
그린 페퍼 안심 스테이크
Filetto al Pepe Verde
부드러운 그린 페퍼 소스와 함께 제공되는 부드러운 안심 스테이크.
€21 ≈ ₩35,631
루꼴라와 그라나 치즈를 곁들인 소고기 스트라체티
Straccetti di Manzo con rughetta e grana
팬에 볶아 루꼴라와 치즈 조각을 곁들인 얇게 썬 소고기.
€14 ≈ ₩23,754

생선

모듬 구이
Grigliata Mista
구운 생선과 갑각류 모듬.
€22 ≈ ₩37,328
구운 아귀
Coda di Rospo ai Ferri
랍스터와 유사한 단단하고 흰 살을 가진 생선, 구이.
€15 ≈ ₩25,451
구운 도미
Rombo ai Ferri
(100g당)
섬세한 살을 가진 고급 흰살 생선, 구이. 100g당 가격.
€4 ≈ ₩6,787
구운 농어
Spigola ai Ferri
(100g당)
구운 농어, 흰 살과 가벼운 육질. 100g당 가격.
€4 ≈ ₩6,787
구운 새우
Gamberoni ai Ferri
통째로 구운 큰 새우.
€16 ≈ ₩27,148
파라짜 튀김
Frittura di Paranza
해안 지역의 특징인 작은 크기의 생선 튀김 모듬.
€16 ≈ ₩27,148
구운 오징어 (300gr)
Calamari alla Griglia (300gr)
구운 통 오징어, 부드럽고 약간 훈제 향.
€16 ≈ ₩27,148
오징어와 새우 튀김 (250gr)
Frittura di Calamari e Gamberi (250gr)
바삭하고 황금빛으로 튀긴 오징어 고리와 새우 튀김 모듬.
€13 ≈ ₩22,058
작은 문어 튀김
Frittura di Moscardini
통째로 튀긴 작은 문어, 매우 맛있음.
€16 ≈ ₩27,148
멸치 튀김
Frittura di Alici
튀김옷을 입혀 튀긴 신선한 멸치.
€11 ≈ ₩18,664
해산물 샐러드
Insalata di mare
삶은 연체동물과 갑각류를 오일과 레몬으로 양념한 차가운 요리.
€11 ≈ ₩18,664

오늘의 메인 요리

오늘의 스페셜.

로마식 내장 요리
Trippa alla Romana
토마토 소스, 민트, 페코리노 치즈에 오랫동안 끓인 내장으로 만든 전통 로마 요리.
€11 ≈ ₩18,664
구운 포르치니 버섯
Funghi Porcini Arrosto
구운 통 포르치니 버섯 머리, 육질이 풍부하고 맛있음.
€12 ≈ ₩20,361
구운 고기와 감자
Arrosto con Patate
오븐에 구운 감자를 곁들인 구운 고기 (보통 송아지 고기 또는 소고기).
€12 ≈ ₩20,361

디저트

홈메이드 티라미수
Tiramisù fatto in casa
커피에 적신 사보이아르디, 마스카르포네 크림, 코코아로 만든 유명한 디저트.
€5 ≈ ₩8,484
홈메이드 딸기 티라미수
Tiramisù alle fragole fatto in casa
커피 대신 딸기를 사용한 티라미수 신선한 버전.
€5 ≈ ₩8,484
맘마 리타의 크로스타타
Crostata di Mamma Rita
홈메이드 쇼트크러스트 페이스트리 타르트, 보통 잼이나 크림으로 채워짐.
€5 ≈ ₩8,484
카프레제 케이크
Torta Caprese
초콜릿과 아몬드로 만든 전통 나폴리 디저트, 밀가루 없음. 부드럽고 촉촉함.
€5 ≈ ₩8,484
크렘 브륄레
Crema Catalana
바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮인 달콤한 크림.
€5 ≈ ₩8,484
크렘 카라멜
Creme Caramel
액체 캐러멜 소스를 곁들인 부드러운 바닐라 푸딩.
€5 ≈ ₩8,484
판나 코타
Panna Cotta
농축된 크림을 기본으로 한 부드러운 디저트, 달콤한 소스와 함께 제공됩니다.
€5~ ≈ ₩8,484
수제 트러플
Tartufi Artigianali
코코아 또는 크럼블로 덮인 구형 아이스크림, 부드러운 속.
€5~ ≈ ₩8,484
페이스트리 케이크
Torte di Pasticceria
클래식 페이스트리 케이크 셀렉션.
€5~ ≈ ₩8,484

음료

미네랄/내추럴 정수된 물 (50cl)
Acqua microfiltrata Minerale/naturale (50cl)
카라페에 담긴 탄산수 또는 생수.
€2~ ≈ ₩3,393
페로니 생맥주 (20cl)
Peroni alla Spina (20cl)
작은 사이즈의 이탈리아 라거 생맥주.
€2.50 ≈ ₩4,242
페로니 생맥주 (40cl)
Peroni alla Spina (40cl)
중간 사이즈의 이탈리아 라거 생맥주.
€5 ≈ ₩8,484
발라딘 수제 맥주 - 작은 병 (33cl)
Birre Baladin Artigianali - piccola 33cl
작은 병에 담긴 이탈리아 수제 맥주.
€5 ≈ ₩8,484
발라딘 수제 맥주 - 큰 병 (75cl)
Birre Baladin Artigianali - grande 75cl
큰 병에 담긴 이탈리아 수제 맥주, 나누어 마시기 좋습니다.
€13 ≈ ₩22,058
이키누사 논 필트라타
Ichnusa non Filtrata
강렬한 맛과 탁한 외관의 사르데냐 맥주, 여과되지 않음.
€5 ≈ ₩8,484

아마로, 리큐어 및 그라파

아브루초 스타일
Abruzzese
보통 허브 맛이 나는 아브루초 지역의 전통 리큐어.
€3 ≈ ₩5,090
예거마이스터
Jagermeister
허브 맛의 독일 아마로.
€3 ≈ ₩5,090
브랑카 멘타
Branca Menta
민트 맛의 이탈리아 아마로.
€3 ≈ ₩5,090
델 카포
del Capo
허브 맛의 칼라브리아 아마로, 차갑게 제공됩니다.
€3 ≈ ₩5,090
용담
Genziana
아브루초 지역의 전통 용담 뿌리 아마로 리큐어.
€3 ≈ ₩5,090
리몬첼로
Limoncello
레몬 맛 리큐어.
€3 ≈ ₩5,090
숙성된 그라파
Grappe Barricate
최소 3/최대 6
나무통에서 숙성된 포도 찌꺼기 증류주.
€3 ≈ ₩5,090
위스키/럼
Whiskey/Rum
최소 4/최대 6
국제 증류주.
€4 ≈ ₩6,787

하우스 와인 및 아브루초 와인

하우스 화이트 와인 (75cl)
Vino Bianco della Casa 75cl
하우스 화이트 와인 (카라페)
€9 ≈ ₩15,271
하우스 레드 와인 (75cl)
Vino Rosso della Casa 75cl
하우스 레드 와인 (카라페)
€9 ≈ ₩15,271
글라스 와인 아브루초 화이트
Calice Bianco Abruzzese alla Mescita
지역 화이트 와인 한 잔.
€5 ≈ ₩8,484
글라스 와인 아브루초 레드
Calice Rosso Abruzzese alla Mescita
지역 레드 와인 한 잔.
€5 ≈ ₩8,484
자카니니 트랄체토 몬테풀치아노
Montepulciano Tralcetto Zaccagnini
병에 포도나무 가지가 달린 것으로 유명한 몬테풀치아노 다브루초 레드 와인.
€16 ≈ ₩27,148
몬테풀치아노 크로니콘
Montepulciano Chronicon
자카니니 와이너리의 몬테풀치아노 다브루초 레드 와인.
€18 ≈ ₩30,541
몬테풀치아노 마시아넬리
Montepulciano Masciarelli
마시아넬리 와이너리의 풍부하고 구조감 있는 몬테풀치아노 레드 와인.
€18 ≈ ₩30,541
자카니니 페코리노 치즈
Pecorino Zaccagnini
신선하고 미네랄 풍미의 페코리노 포도로 만든 화이트 와인.
€12 ≈ ₩20,361
빌라 젬마 마시아넬리
Villa Gemma Masciarelli
우아하고 복합적인 화이트 와인.
€18 ≈ ₩30,541
자카니니 파세리나
Passerina Zaccagnini
파세리나 포도로 만든 가볍고 꽃 향이 나는 화이트 와인.
€12 ≈ ₩20,361
트레비아노 다브루초 폰테 쿠파
Trebbiano d'Abruzzo Fonte Cupa
드라이하고 조화로운 페코리노 포도로 만든 화이트 와인.
€18 ≈ ₩30,541
체라줄로
Cerasuolo
과일 향이 나는 신선한 아브루초 로제 와인.
€18 ≈ ₩30,541

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