Tagliatella Roma

角切りチェリートマト、バジル、オリーブオイルで味付けしたトースト。フレッシュでカリカリのクラシックな前菜。

クリーミーなブッラータチーズと塩漬けアンチョビのフィレを乗せたトースト。濃厚で風味豊かなコントラスト。

クリーミーなブッラータとモルタデッラのスライスを乗せたトースト。繊細で美味しい組み合わせ。

挽肉のラグーソース（トマトなし）で和えた、卵入りのロングパスタ。肉とソフリットの濃厚で風味豊かな味わい。

伝統的なトマトミートソースで和えた、クラシックな卵入りロングパスタ。イタリア料理の象徴的な一皿で、濃厚でボリュームがあります。

香りの良いポルチーニ茸で和えた生パスタ。森の風味豊かな土のような味わい。

バターとパルミジャーノで和えたタリアテッレのクリーミーなバリエーション。トリュフの香りが豊かで、まろやかで包み込むような味わいです。

ピリ辛のトマトソース、ニンニク、パセリで和えたショートパスタ。パンチの効いたローマのクラシック。

カルボナーラとアマトリチャーナの原型。ペコリーノ・ロマーノ、カリカリのグアンチャーレ、黒胡椒で作られています。風味豊かで塩味があります。

卵、ペコリーノ・ロマーノ、グアンチャーレ、黒胡椒を使った有名なローマ料理。生クリーム不使用のクリーミーで濃厚なソース。

トリュフベースの風味豊かなソースで和えたスパゲッティ。濃厚なアロマと洗練された味わい。

イタリア料理のシンプルさ：甘いトマトソース、新鮮なバジル、パルミジャーノチーズ。

スパゲッティ・キタッラに似た太麺。トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズで和えています。しっかりとした風味豊かな味わい。

ペコリーノ・ロマーノとたっぷりの黒胡椒を使った、ローマのシンプルな一皿。ピリ辛で風味豊か。

アロマティックなトリュフソースで和えた、厚みのある生パスタ。

南イタリアの豊かな風味の一皿：ニンニクとオイルのピリ辛ベースに、アンチョビの塩味と風味付けされたパンのカリカリ感をプラス。

新鮮なトマトと最後に加えたクリーミーなブッラータで和えた、ねじれたショートパスタ。フレッシュで軽やか。

ジェノベーゼバジルペストで和えたショートパスタ。香りが良く、ベジタリアン向け。

新鮮な野菜を炒めて和えた、スパイラル状の全粒粉ショートパスタ。より健康的で食物繊維が豊富な選択肢。

シンプルなトマトソースとチーズで和えた、柔らかいポテトニョッキ。心温まる伝統的な一皿。

リコッタとほうれん草のクラシックな詰め物パスタ。チェリートマトとバジルで軽く味付け。

鶏肉、チーズ、クルトンで飾られたミックスサラダ。典型的なクリーミーなシーザードレッシングで和えています。

フェタチーズ、オリーブ、シャキシャキ野菜を使った、ギリシャ料理風のフレッシュサラダ。

ツナ、ゆで卵、野菜を使ったボリューム満点のサラダ。タンパク質豊富。

トマトソースでじっくり煮込んだ小さなミートボール。トーストしたパンを添えて、ソースを拭って食べるのに最適。

ニンニクと唐辛子で炒めたローマ風の葉物野菜。苦味とピリ辛の味わい。

レタスとチェリートマトのシンプルでフレッシュなサイドディッシュ。

コーヒーに浸したサヴォイアルディ、マスカルポーネクリーム、ココアを使った、層になったクラシックなイタリアンデザート。クリーミーで甘い。

パンナコッタに似たカスタードプリン風デザート。ベリーソース添え。シルクのような食感。

短く濃厚なエスプレッソ。カップで提供。

生クリームとココアパウダーをかけたエスプレッソ。

パン一皿。

お好みの追加おろしチーズ。

明るいオレンジ色で、甘酸っぱく微発泡のイタリアンアペリティフ。氷とオレンジスライスと共に提供。

エルダーフラワーとプロセッコベースの爽やかなカクテル。ミントの香りがする甘くフローラルな味わいです。

氷と共に提供される、ジンジャーとライムのスパイシーな味わいのカクテル。

ミントとライムを潰して作るキューバ風カクテル。甘く、爽やかで、喉の渇きを癒します。

ラムとコーラベースのクラシックなロングドリンク。

ベルモットとビターベースの苦味のある食前酒。深い赤色。

イタリアの食前酒の象徴である、力強く苦味のあるカクテル。

ドライで爽やかなロングドリンク。

モヒートのノンアルコールバージョン。爽やかでスパイシー。

ボトル入りミネラルウォーター。

甘い炭酸飲料。

コカ・コーラのシュガーフリーバージョン。

キノットのエキスで作られた、甘酸っぱくほろ苦いイタリアの炭酸飲料。

オレンジ風味の炭酸飲料。

苦味のある炭酸トニックウォーター。

甘いアイスティーベースのドリンク。

オレンジを搾ったフレッシュジュース。

クリアで喉の渇きを癒すイタリアンラガービール。

ノンフィルターで濁りのある、コクのあるサルデーニャビール。

塩の結晶を少し加えて風味を高めたシチリアのビール。

フルーティーでアロマティックなヴァイツェンビール。

濃厚でモルティーな味わいのアンバービール。

しっかりとした構造でアルコール度数の高いビール。

ドライでアロマティックな白ワインのグラス。

フルボディでフルーティーな赤ワインのグラス。

微発泡で少し甘口のスパークリングワインのグラス。

ハウスワイン（白または赤）のハーフリット。

フローラルでミネラル感のある、しっかりした白ワイン。

アブルッツォ産のクラシックな赤ワイン。力強くスパイシー。

高品質のスパークリングワイン、エレガントで細かい泡。

カラブリア産のハーブ入りアマロ。冷やして提供。

パンチの効いた味わいのドイツ産ハーブアマロ。

柑橘系とスパイス系のノートを持つ、イタリア産クラフトアマロ。

アニス風味の甘いリキュール。コーヒー豆を添えて提供されることが多い。

南イタリア特産の甘いレモンリキュール。

木樽で熟成させた搾りかすの蒸留酒。まろやかで複雑な味わい。