Tagliatella Roma

خبز محمص مزين بطماطم كرزية مقطعة، ريحان، وزيت زيتون. مقبلات كلاسيكية منعشة ومقرمشة.

خبز محمص مزين بجبن بوراتا كريمي وشرائح أنشوجة مملحة. تباين غني ولذيذ.

خبز محمص مع بوراتا كريمية وشرائح مورتاديلا. مزيج رقيق ولذيذ.

معكرونة بيض طويلة سميكة تقدم مع صلصة لحم مفروم تقليدية بدون طماطم. نكهة غنية ولذيذة من اللحم والخضروات المقلية.

معكرونة بيض طويلة كلاسيكية تقدم مع صلصة لحم الطماطم التقليدية. طبق مميز من المطبخ الإيطالي، غني ومشبع.

معكرونة طازجة متبلة بفطر البورسيني العطري. نكهة ترابية وقوية، نموذجية للغابات.

نسخة كريمية من التالياتيلي مع الزبدة والبارميزان، معززة برائحة الكمأة. نكهة ناعمة ومخملية.

معكرونة قصيرة متبلة بصلصة طماطم حارة، ثوم، وبقدونس. طبق روماني كلاسيكي ذو طابع قوي.

سلف الكاربونارا والأماتريتشيانا، محضرة بجبن بيكورينو رومانو، لحم مقدد مقرمش، وفلفل أسود. لذيذ ومالح.

طبق روماني شهير بالبيض، جبن بيكورينو رومانو، لحم مقدد، وفلفل أسود. صلصة كريمية وغنية بدون إضافة كريمة.

سباغيتي متبلة بصلصة كمأة لذيذة. رائحة قوية ونكهة راقية.

بساطة المطبخ الإيطالي: صلصة طماطم حلوة، ريحان طازج، ورشة بارميزان.

معكرونة سميكة تشبه سباغيتي التشيتارا، متبلة بصلصة طماطم، لحم مقدد مقرمش، وجبن بيكورينو. نكهة قوية ولذيذة.

طبق روماني أساسي بجبن بيكورينو رومانو كريمي وفلفل أسود وفير. نكهة حارة ومالحة.

معكرونة سميكة بالبيض تقدم مع صلصة كمأة عطرية. نكهة غنية ومميزة.

طبق غني بنكهات جنوب إيطاليا: قاعدة حارة من الثوم والزيت، معززة بملوحة الأنشوجة وقرمشة الخبز المعطر.

معكرونة قصيرة ملتوية تقدم مع طماطم طازجة وبوراتا كريمية تضاف في النهاية. منعش وخفيف.

معكرونة قصيرة متبلة ببيستو الريحان الجينويزي. عطري ونباتي.

معكرونة أسمر حلزونية مع خضروات طازجة سوتيه. خيار صحي أكثر وغني بالألياف.

زلابية بطاطس طرية تقدم مع صلصة طماطم بسيطة وجبن. طبق مريح وتقليدي.

معكرونة محشوة كلاسيكية بالريكوتا والسبانخ، متبلة بخفة بالطماطم الكرزية والريحان.

سلطة مشكلة معززة بالدجاج والجبن وقطع الخبز المحمص. متبلة بصلصة سيزر الكريمية التقليدية.

سلطة منعشة مستوحاة من المطبخ اليوناني مع جبنة فيتا وزيتون وخضروات مقرمشة.

سلطة مشبعة بالتونة، بيض مسلوق، وخضروات. غنية بالبروتين.

كرات لحم صغيرة مطبوخة ببطء في صلصة الطماطم، تقدم مع خبز محمص لغمس الصلصة.

خضروات ورقية رومانية نموذجية، مقلية بالثوم والفلفل الحار. نكهة مرة وحارة قليلاً.

طبق جانبي بسيط ومنعش من الخس والطماطم الكرزية.

حلوى إيطالية كلاسيكية طبقية مع بسكويت سافوياردي مغموس في القهوة، كريمة ماسكاربوني، و كاكاو. كريمي وحلو.

حلوى كريمية تشبه بودنغ الكريمة، تقدم مع صلصة التوت البري. قوام حريري.

قهوة إسبريسو قصيرة وقوية، تقدم في فنجان.

إسبريسو غني بالكريمة المخفوقة ورشة من الكاكاو.

حصة خبز.

جبن مبشور إضافي حسب اختيارك.

مقبلات إيطالية برتقالية زاهية، حلوة ومرة وفوارة. تقدم مع الثلج وشريحة برتقال.

كوكتيل منعش على أساس زهرة البيلسان وبروسيكو. حلو وزهري مع لمسات النعناع.

كوكتيل يقدم مع الثلج، بنكهة الزنجبيل والليمون الحامض.

كوكتيل كوبي مدقوق بالنعناع الطازج والليمون الحامض. حلو ومنعش ومرطب.

مشروب طويل كلاسيكي على أساس الرم والكولا.

مقبلات مرة على أساس الفيرموث والبيتر. لون أحمر كثيف.

كوكتيل قوي ومر، أيقونة المقبلات الإيطالية.

مشروب طويل جاف ومنعش.

نسخة خالية من الكحول من الموهيتو، منعشة وذات نكهة.

مياه معدنية معبأة.

مشروب غازي حلو.

نسخة خالية من السكر من كوكاكولا.

مشروب غازي إيطالي بنكهة حلوة ومرة قليلاً، مصنوع من مستخلص الشينوتو.

مشروب غازي بنكهة البرتقال.

ماء تونيك غازي بنكهة مرة.

مشروب شاي مثلج حلو.

عصير طازج معصور من البرتقال.

بيرة لاغر إيطالية فاتحة ومنعشة.

بيرة سردينية ذات نكهة قوية ومظهر غائم لأنها غير مصفاة.

بيرة صقلية مع قليل من بلورات الملح التي تعزز النكهة.

بيرة وايس بنكهة فاكهية وعطرية.

بيرة كهرمانية ذات نكهة قوية ومالتية.

بيرة قوية ومنظمة ذات نسبة كحول أعلى.

كأس من النبيذ الأبيض الجاف والعطري.

كأس من النبيذ الأحمر كامل الجسم وفاكهي.

كأس من النبيذ الفوار الفوار والحلو قليلاً.

نصف لتر من نبيذ البيت، أبيض أو أحمر.

نبيذ أبيض منظم بنكهات زهرية ومعدنية.

نبيذ أحمر كلاسيكي من أبروزو، قوي وبهارات.

نبيذ فوار عالي الجودة، أنيق ورغوة دقيقة.

أمارو أعشاب كالابري، يقدم مثلجاً.

أمارو أعشاب ألماني بنكهة قوية.

أمارو إيطالي مصنوع يدوياً بنكهات حمضية وتوابل.

مسكرات يانسون حلوة، غالباً ما تقدم مع حبة قهوة.

مسكرات ليمون حلوة نموذجية لجنوب إيطاليا.

مقطر من بقايا العنب معتق في براميل خشبية، نكهة ناعمة ومعقدة.