











当ピッツェリアでは新鮮な食材を使用し、すべてエキストラバージンオリーブオイルで味付けしています
豚肉ハム
PORK HAM
温かいピザパンと一緒にお召し上がりいただく生ハムのスライス。風味豊かで塩味があり、柔らかい食感です。温かいパンの欠片に生ハムを巻いて食べるのが一番です。
猪肉ハム
WILD BOAR HAM
猪の生ハム。通常の豚肉よりも濃厚でジューシーな風味。温かいピザパンと一緒にお召し上がりください。素朴で風味豊かな前菜。
水牛モッツァレラ
BUFFALO mozzarella
水牛の乳から作られた新鮮なモッツァレラチーズ。クリーミーな食感と、濃厚でピリッとしたミルクの風味が特徴です。温かいピザパンと一緒にお召し上がりください。
アマトリチャーナ
L'AMATRICIANO
サラミ・アキラーノ、ローマ風ポルケッタ、スパイシーなサラミ・ヴェントリチーナ
風味豊かなサラミ・アキラーノ、ローストポークロール(ポルケッタ)、スパイシーなヴェントリチーナなどのイタリア産生ハムの盛り合わせ。温かいピザパンと一緒にお召し上がりください。様々な地方の味を試すのに最適です。
ピザパン
PIZZA-BREAD
プレーンなピザ生地に、オイルとハーブで味付けされています。噛み応えがありクリスピーで、温かい状態で提供されます。
ハム入りピザパン
PIZZA-BREAD with ham
生ハムをトッピングしたピザ生地。シンプルで風味豊か。
トマトソース、水牛モッツァレラ、バジル、エキストラバージンオイル
TOMATO SAUCE with buffalo mozzarella, basil, extra-virgin oil
トマトソース、新鮮な水牛モッツァレラ、バジルをトッピングした伝統的なピザ。マルゲリータに似ていますが、より濃厚な水牛ミルクチーズを使用しています。
トマトソース、水牛モッツァレラ、アンチョビ、エキストラバージンオイル
TOMATO SAUCE with buffalo mozzarella, anchovies, extra-virgin oil
トマトソース、クリーミーな水牛モッツァレラ、風味豊かなアンチョビをトッピングしたピザ。塩味とコクのある組み合わせ。
トマトソース、モッツァレラチーズ、マッシュルーム
TOMATO SAUCE with mozzarella cheese and mushrooms
トマトソース、モッツァレラ、スライスしたマッシュルームをトッピングしたピザ。土のような風味とコクがあります。
ビスマルク
BISMARK
モッツァレラ、マッシュルーム、目玉焼き、ハム、オリーブ、アーティチョーク
モッツァレラ、マッシュルーム、ハム、オリーブ、アーティチョーク、そしてその上に目玉焼きをトッピングした濃厚なピザ。ボリュームがあり風味豊か。
ズッキーニの花
FIORI DI ZUCCA
モッツァレラ、アンチョビ添え
ズッキーニの花、モッツァレラ、アンチョビをトッピングしたピザ。繊細な花の香りと塩辛いアンチョビの対比。
マリナーラ
MARINARA
チェリートマト、トマトソース、アンチョビ、ニンニク、オレガノ
チーズを使わない伝統的なピザ。トマトソース、チェリートマト、アンチョビ、ニンニク、オレガノをトッピング。大胆で風味豊かで香り高い。
オルタラーナ
ORTOLANA
モッツァレラとグリルナス、ズッキーニ、ピーマン
モッツァレラとナス、ズッキーニ、ピーマンなどのグリル野菜をトッピングしたベジタリアンピザ。フレッシュで風味豊か。
ラディッキオ
RADICCHIO
モッツァレラとゴルゴンゾーラチーズ添え
少し苦味のあるラディッキオとクリーミーで濃厚なゴルゴンゾーラブルーチーズ、モッツァレラをトッピングしたピザ。洗練された味のバランス。
リコッタ・サラータ
RICOTTA SALATA
トマトソース、チェリートマト、ナス、オリーブ、塩漬けリコッタチーズ添え
パスタ・アッラ・ノルマの風味にインスパイアされたピザ。トマトソース、ナス、オリーブ、風味豊かな塩漬けリコッタチーズを使用。
ジェノベーゼ
GENOVESE
ペスト、水牛モッツァレラ、生のチェリートマト、ハム
バジルペースト、濃厚な水牛モッツァレラ、調理後に加える新鮮なチェリートマト、ハムをトッピングしたピザ。フレッシュでハーブの香り。
ンドゥイヤ
'NDUJA
トマトソース、モッツァレラ、ンドゥイヤ、アンチョビ、オリーブ添え
スパイシーなピザで、ンドゥイヤ(スプレッド可能なスパイシーな豚肉ソーセージ)、トマトソース、モッツァレラ、アンチョビ、オリーブを使用。強烈で風味豊かな味わいです。
プレフェリータ
PREFERITA
ストラッキーノチーズ、チェリートマト、ルッコラ、ハム
クリーミーなストラッキーノチーズ、新鮮なチェリートマト、ピリッとしたルッコラ、ハムのピザ。フレッシュでクリーミーな組み合わせ。
ブロッコリー
BROCCOLI
モッツァレラとソーセージ添え
モッツァレラ、風味豊かなソーセージ、ブロッコリー(おそらくフリアリエッリまたはラピーニ)の定番の組み合わせ。風味豊かで満足感があります。
パエザーナ
PAESANA
ペコリーノ・ロマーノ、モッツァレラ、チェリートマト、ニンニク、ルッコラ
ペコリーノ・ロマーノ、モッツァレラ、チェリートマト、ニンニク、新鮮なルッコラをトッピングしたピザ。濃厚で風味豊かなチーズの味わいと新鮮な緑。
サポリ・ディ・ボスコ
SAPORI di BOSCO
トマトソース、塩漬けリコッタチーズ、ポルチーニマッシュルーム、ルッコラ
ポルチーニマッシュルーム、トマトソース、塩漬けリコッタ、ルッコラを使った「森の風味」のピザ。土のような風味と香りが豊か。
アーティチョーク
CARCIOFO
(アーティチョーク)ローマ風、モッツァレラとゴルゴンゾーラチーズ添え
ローマ風アーティチョーク、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラチーズのピザ。アーティチョークは柔らかく、ハーブで味付けされています。
インフェルノ・デッリ・デイ
INFERNO DEGLI DEI
ンドゥイヤ、パプリカ、チリペッパーソースで調理したチェリートマト
調理したトマト、ンドゥイヤソーセージ、パプリカ、チリペッパーソースを使った非常にスパイシーなピザ。辛いものが好きな方向け。
アイルランデーズ
IRLANDESE
トリュフソース、モッツァレラ、ポテト、ソーセージ
トリュフソース、モッツァレラ、ポテト、ソーセージの濃厚なピザ。土のような風味とコクがあり、ボリューム満点。
ティラミス コーヒー添え
TIRAMISU' with coffee
コーヒーを染み込ませたビスケットとマスカルポーネクリームの層を重ねた、定番のイタリアンデザート。ココアパウダーを振りかけています。甘く、クリーミーで、独特のコーヒー風味。
ティラミス オレンジ風味
TIRAMISU' with orange
定番のティラミスを、濃厚なコーヒーの代わりにオレンジ風味にしたもの。フルーティーで柑橘系の風味、クリーミー。
パンナコッタ
PANNA COTTA
ゼラチンで固めた甘いクリームで作られた、滑らかなイタリアのデザート。キャラメルやチョコレートなど、お好みの甘いトッピングと一緒にお召し上がりください。
ダークチョコレートとアーモンドのムース
MOUSSE of dark chocolate and almonds
濃厚なダークチョコレートとカリカリのアーモンドで作られた、軽くてエアリーなムース。深いココアの風味と心地よい食感のコントラスト。
ヌテラとヘーゼルナッツ添えココナッツムース
MOUSSE of coconut with nutella and hazelnut
クリーミーなココナッツムースに甘いヌテラとヘーゼルナッツを添えて。トロピカルで甘い。
プラトリーナ
PRATOLINA
シャンティクリーム、フィロ生地、粉砂糖、チョコレート
サクサクのフィロ生地と甘いシャンティクリームの層を重ね、チョコレートと粉砂糖で飾ったデザート。クリスピーでクリーミー。
クッキー添えマスカルポーネクリーム
MASCARPONE CREAM with cookies
クッキー添えの濃厚なマスカルポーネクリーム。ティラミスのデコンストラクトのような、シンプルでスプーンで食べられるデザート。
ヌテラとクッキー添えマスカルポーネクリーム
MASCARPONE CREAM with Nutella and cookies
甘いマスカルポーネクリームにヌテラとクッキーを重ねました。非常に濃厚で甘い。
フリットリンゴ
IN BATTER-APPLE
シナモンとキャラメル添え
衣をつけて揚げたリンゴのスライスに、シナモンとキャラメルをトッピング。温かく、甘く、心地よい。
ヌテラ、リコッタ、ヘーゼルナッツ添え
NUTELLA with ricotta and hazelnut
甘いヌテラヘーゼルナッツスプレッド、クリーミーなリコッタチーズ、ヘーゼルナッツを使ったデザートの組み合わせ。価格を考えると、おそらく大盛りまたはデザートピザベース。
パイナップル
PINEAPPLE
新鮮なパイナップルスライス。プレーンまたはマラスキーノリキュール添えをご用意しております。
レモン添えイチゴ
STRAWBERRIES with lemon
季節限定
レモン汁と砂糖で味付けした新鮮なイチゴ。爽やかで甘い。
シャンティクリーム添えイチゴ
STRAWBERRIES with Chantilly cream
季節限定
新鮮なイチゴに、甘いホイップシャンティクリームを添えて。定番のデザートの組み合わせ。
コーヒー
Coffee
標準的なエスプレッソコーヒー。濃厚でコクがあります。
デカフェコーヒー
Decaffeinated coffee
カフェイン抜きのコーヒー。刺激物なしで風味をお楽しみください。
本格コーヒー
Proper coffee
おそらく「カフェ・コレット」のこと。グラッパやサンブーカなどのリキュールを少量加えたエスプレッソ。
高麗人参
Ginseng
高麗人参コーヒー。高麗人参エキスを使った、イタリアで人気の甘くてクリーミーなコーヒー代替飲料。
大麦コーヒー
Barley coffee
焙煎した大麦から作られたカフェインフリーのコーヒー代替飲料「カフェ・ドルツォ」。ナッツのようなトーストした風味があります。
グラスワイン I.G.T.
WINE I.G.T BY THE GLASS
グラスワイン(IGT指定)。
スプマンテ・ブラケット甘口
Spumante Brachetto sweet
ベリー系の香りがする、甘くてスパークリングの赤ワイン。デザートに最適です。
プロセッコ・ヴァルドッビアーデネ ドライ DOCG
Prosecco Valdobbiadene dry docg
ヴァルドッビアーデネ地方産の高品質な辛口スパークリング白ワイン。クリスピーで爽やか。
ピノ・グリージョ I.G.T.
Pinot grigio i.g.t.
(ドライ、ソフト)
ドライでソフトなプロフィールの白ワイン。軽くて爽やか。
シャルドネ I.G.T.
Chardonnay i.g.t.
(フルーティー、ドライ)
フルーティーなニュアンスとドライな後味の白ワイン。
フリウラーノ D.O.C.
Friulano d.o.c.
(ヌガー、ドライ)
フリウリ地方の地元の白ワインで、ナッツ(ヌガー)のような独特の香りとドライな後味が特徴です。
リボッラ・ジャッラ D.O.C.
Ribolla gialla d.o.c.
(洗練された、ドライ)
フリウリ地方のエレガントな白ワイン。ドライで洗練された構造。
ビター
Bitter
ハーブ系リキュール(アマーロ)のセレクション。食後消化を助けるために通常飲まれるビターで甘いリキュール。
リモンチェッロ・ディ・カプリ
Limoncello of Capri
レモンの皮から作られた甘いレモンリキュール。明るく、柑橘系の風味で、冷やして提供されます。
サンブーカ・モリナリ
Sambuca Molinari
アニス風味の甘いリキュール。強いリコリスの風味があります。
ミルト
Mirto
サルデーニャ島のミルトベリーから作られた伝統的なリキュール。甘く、ハーブのような風味で、わずかにタンニンがあります。
ピコリット "ラ・セッラ"
PICOLIT "The Cellar"
(驚くほどの繊細さ、野の花、アーモンド、桃、アカシア、栗の香りが優しく香る)
ピコリット種から作られた、高級な甘口デザートワインまたはグラッパ。複雑な花の香りとフルーティーなニュアンス。
リコリスリキュール
Licorice liqueur
リコリスの根から作られた、濃厚で濃いリキュール。強烈で甘く、苦い風味。
グラッパ ビアンコ ガンチャ
GRAPPA white Gancia
透明なイタリアのポマースブランデー。強く、クリーンで、温まります。
グラッパ ディ トカイ フリウラーノ コルモン
GRAPPA di TOCAI FRIULANO of Cormòns
トカイ・フリウラーノのポマースから作られたグラッパ。香りが良く滑らか。
グラッパ ディ ピノット カラティ コルモン
GRAPPA di PINOT KARATI of Cormòns
ピノ・グレイプから作られたグラッパ、おそらく熟成(カラティは樽熟成を意味し、金色になります)。より豊かな風味。
グラッパ トルバ コルモン
GRAPPA TORBA of Cormòns
(シャルドネとソーヴィニヨン種のDOCポマースから蒸留し、樽で熟成させたもの)
スモーキーなスタイルのグラッパ(トルバはスモークピート/トーストを意味します)。樽で熟成され、複雑でウイスキーのようなキャラクターを持っています。
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